natalisenok
Și încă o dată despre personal, va înlocui multicookerul și plus o oală sub presiune, sau este totuși un lucru complet diferit?
vernisag
Și care este diferența dintre Philips HD4749 / 03 și Philips HD4734 / 03 și Philips HD4731 / 03? Și de ce este Philips HD3158 mai bun decât acestea? În exterior, îmi plac mai mult 47 de ani și programele mai mult


Adăugat miercuri 05 oct 2016 12:13 PM

Citat: natalisenok
ea va înlocui multicooker-ul
Shteba, acesta este o oală sub presiune, nu va înlocui Multicooker are un principiu complet diferit de funcționare și creiere mai complexe.
natalisenok
Îmi place și al 47-lea mai bine, dar prețul este cu încă 3 mii.
Larssevsk
Citat: vernisag
Philips HD4749 / 03 de la Philips HD4734 / 03 și Philips HD4731 / 03 în ce sunt diferite?
Diferă de preț
Nu văd niciun motiv să plătesc în exces pentru programele duplicate
Mi-a plăcut foarte mult acest design (4731) acum vreo 3 ani, acum, dimpotrivă, îmi place concizia și simplitatea
Ei bine, după cum se spune, gustul și culoarea ...

natalisenok
Larssevsk, Folosiți și shteba numai în anumite scopuri, adică numai ca oală sub presiune?
gala10
Citat: vernisag
Shteba, acesta este o oală sub presiune, nu se va înlocui
irlandez, Nu sunt de acord. În modul „Simmer +”, funcționează ca un multicooker obișnuit. Trebuie doar să vă setați timpul și temperatura.
Shteba funcționează pentru mine atât ca oală sub presiune (supe, compoturi, carne jeleuată), cât și sub-vide, și ca o oală lentă obișnuită (prăjire, coacere). Dar prefer câteva feluri de mâncare de la altele multicooker (terci de la Redika01, pilaf de la Brand 37501).
Larssevsk
Citat: gala10
Dar prefer unele feluri de mâncare de la altele multicooker (terci
Galya, ai încercat să gătești terci în Shteba? Am încercat orezul. Porridge este dincolo de laudă și a ocupat locul 1 în ratingul meu. S-a dovedit mai gustos decât la Panasonic, Redmond și Phillips (pentru gustul meu) Singurul lucru este că nu gătesc terci în Shteba, pentru că este mare și totuși îl folosesc pentru preparatele din carne.


Adăugat miercuri 05 octombrie 2016 14:22

Citat: natalisenok

LarssevskȘi folosiți și shteba numai în anumite scopuri, adică doar ca oală sub presiune?
Acum folosesc Steba doar pentru anumite feluri de mâncare - supe de cereale, carne, limbă, carne jeleu. În zorii dezvoltării sale, am pregătit totul în el. Ca să fiu sincer, am stat fantezând cu „Ce nu se poate găti în sediul DD2” și nu mi-a venit nimic în minte.



Adăugat miercuri 05 octombrie 2016 14:32

Bifă, am găsit rețeta lui Tanyulin, conform căreia am făcut terci, doar la o presiune de 0,7.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=301328.0
Rezultat încântător
natalisenok
Deci, mv (Phillips 3158, de exemplu) sau personalul nu a fost decis. Având în vedere ce va fi Redmond 01? Cât de greu este la fel. Aveți atât oale VM, cât și oale sub presiune, dar am nevoie de un lucru.
Rituslya
natalisenok, va cumpăra acest mic roșu deocamdată. Încercați să gătiți ceva, apoi decideți-vă pe al doilea. Mai mult, prețul pentru roșu este încă foarte bun în Ozon.
Larssevsk
natalisenok, cumpărați la Ozone Reda 02. Și gătiți terci și folosiți-l pentru feluri principale în timp ce studiați Temki, cum recomandă Ritushka corect


Adăugat miercuri 05 octombrie 2016 14:48

Unde este graba? Și acolo, vedeți, va fi atras un fel de acțiune


Adăugat miercuri 05 octombrie 2016 14:49

Rita, terciul nu merge în Red 02? Numai sincer
Rituslya
Larochka, chicotesc și tu, pisică, crezi că o folosesc? * Glumă * A plecat sub masa mea. Gătesc terci în Panasik 10.
Larssevsk
Citat: Rituslya

Larochka, chicotesc și tu, pisică, crezi că o folosesc? * Glumă * A plecat sub masa mea. Gătesc terci în Panasik 10.
Rita, te ador !!!
Nata, dacă îți face viața puțin mai ușoară, atunci în calitate de proprietar atât al lui Steba, cât și al lui Phillips, după ce a trecut un an, astăzi pot spune că, dacă aș fi forțat să plec singur, aș alege

grătar GF 1500

SHTEBU
Masinen
Citat: Larssevsk
Reda 02.
Laris, terciul se termină, doar orezul nu curge))
Nu știu de ce l-am cumpărat și se află în dulap, la naiba
Dar are avantaje, se coace bine, există un mod expres)
Totuși, este mai bine pentru terciurile Redik 01.
Larssevsk
Citat: Masinen
Laris, terciul se termină, doar orezul nu curge))
Doar că prietenul meu trăiește singur și gătește din 0,5 căni și nu fug de ea.Așa că m-am îndoit că probabil vor rula timp de 1 ms, la urma urmei, ea este destul de activă. Înseamnă să nu mă înșel. Natalisenok, îmi iau cuvintele înapoi pe 02. FSE, m-am dus la muncă. Câteva frustrări cu tine
natalisenok
Multumesc fetelor. Dar cred că mă voi întoarce în curând.
Gnu
Citat: Masinen
Laris, terciul se termină, doar orezul nu curge))
Terciul meu de mei a dat doar o singură dată, dar apoi mi-am dat seama că a existat o exagerare.
gala10
Citat: Larssevsk
Galya, ai încercat să gătești terci în Shteba?
Lorik, nu, pentru familia mea volumul este prea mare. Gătesc terci din 1/2 mst de cereale. Ce fel de Shteba există? Redik este suficient.
Wiktor
Redmond 01 este prea mic ... 2 litri ... nu mărimea noastră
Desene animate drăguțe, dar este prea puțin adânc ... E mai bine Panasonic 10 atunci.
Am o întrebare despre Panasonic. Cunoscutul „dispare” pe tehnica Panasonic și a decis, de asemenea, să cumpere MV. Ii spun, ia-o pe Marta, Stebu ... nu e!, Vreau Panasonic!
Direcționat către Panasonic SR-TMZ540. Sunt la vânzare, ca să nu spun că sunt ieftine ... 7600, și aproape 0 recenzii
Are cineva acest dispozitiv în uz? Răspunde ...
gala10
Citat: Wiktor
Direcționarea Panasonic SR-TMZ540
Victor, Aici subiect.
Rituslya
Citat: Wiktor
Are cineva acest dispozitiv în uz?
Am, dar cu greu îl folosesc. Sunt căsătorit, dar am auzit că problema a fost rezolvată.
Model frumos, îngrijit și delicat. Adevărat Panasonic!
Dar bolul a eșuat repede. Am mai luat o ceașcă pentru a mea de la 181 Panasik.
Wiktor
Citat: gala10

Victor, Aici subiect.
Uau ... ce subiect mare!
Îndură-te lateral, așa cum se spune.
Voi arunca acest link prietenului meu.
vernisag
Citat: gala10
Irlandez, nu sunt de acord. În modul „Simmer +”, funcționează ca un multicooker obișnuit. Trebuie doar să vă setați timpul și temperatura.
Galin, încălzirea liniară are loc pe un multi-aragaz, iar în multi-aragaz, pe programe, algoritmi de temperatură speciali dezvoltați separat pentru fiecare program. Și există senzori în întregul cuptor, precum și în capac, în oala sub presiune există senzori de temperatură doar în partea de jos. Un aragaz sub presiune este un dispozitiv mai simplu, un multicooker este mult mai inteligent și mai complicat (în afară de cucii și borkii coreeni, desigur)
gala10
irlandez, mulțumesc, mi-am dat seama și eu. Cu toate acestea, o multicooker și o oală sub presiune sunt aparate diferite. Și nu puteam înțelege de ce nu-mi plăcea foarte mult pilaful de la Shteba.
Bijou
Citat: gala10
Și nu puteam înțelege de ce nu-mi plăcea foarte mult pilaful de la Shteba.
Este acesta un plus pentru Vexation? Și câte grade ai expus?
Sau sub presiune?
gala10
Citat: Bijou
Este acesta un plus pentru Vexation? Și câte grade ai expus? Sau sub presiune?
15 minute. Modul „prăjire” - fără presiune + 10 min. - "Porridge", presiune 0,3.
Pilaful este sfărâmicios și gustos. Dar în Brand are un gust mai bun.
Bijou
Galina, Înțeleg ... Că nimic nu este clar.)
Mulțumesc.
louisa
Fetelor, a făcut cineva o fiertură în Shteba? Deci, imediat în borcane și păstrate la temperatura camerei?
Anna1957
Citat: louisa

Fetelor, a făcut cineva tocană în Shtebe? Deci, imediat în borcane și păstrate la temperatura camerei?
Desigur, nu sunt un mare specialist în aceste chestiuni, dar am aflat că, din cauza temperaturii insuficiente în timpul sterilizării la domiciliu, toxina botulinică poate fi depozitată în carne și ciuperci. Prin urmare, nu strâng niciodată ciuperci, să nu mai vorbim de carne. Dar unii o fac - și nimic.
louisa
Anna, așa că mă tem, dar este ca o oală sub presiune, dacă temperatura este la fel ca într-o autoclavă, atunci nu ar trebui să fie nimic în neregulă
vernisag
Am făcut-o într-o oală sub presiune, chiar în conserve și tocană și pui și pește, totul este grozav

Din, am găsit pui și pește

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179478.0
natalisenok
M-am intors. MV Philips HD4731 / 03 a apărut pentru 5,5 mii de ruble. Ce crezi să iei?
Anna1957
Louise vernisag
Clostridium botulinum, fiind anaerobi obligați, se poate reproduce numai în absența oxigenului. De regulă, acestea sunt produse conservate și mezeluri (în special conservele de ciuperci prăjite și carnea și peștele preparate în bucăți mari cu deteriorări la suprafață). Exotoxina produsă de bacterii în timpul reproducerii intră în organism împreună cu alimentele, este absorbită în tractul gastro-intestinal și, în timp ce acționează asupra sistemului nervos, provoacă tulburări în funcționarea nervilor cranieni, a mușchilor scheletici și a centrilor nervoși ai inimii. Simptomele oculare sunt caracteristice (ceață, muște înaintea ochilor, midriază și anisocoria pupilelor, strabism), ulterior simptome bulbare (tulburări de vorbire și deglutiție, față asemănătoare unei măști)Moartea apare din cauza hipoxiei cauzate de o încălcare a proceselor metabolice ale oxigenului, asfixia tractului respirator, paralizia mușchilor respiratori și a inimii.
indicatori fizici și chimici
Toxina botulinică este insipidă, incoloră și inodoră (ocazional produsul afectat capătă miros de ulei rânced). Se descompune la fiert timp de 25-30 de minute, când este autoclavat timp de 10 minute la o temperatură de 120 ° C, când se înmoaie într-o soluție de bicarbonat de sodiu 1% timp de o oră. Toxina nu este distrusă prin interacțiunea cu pepsina și acidul clorhidric al acidului gastric.
Ei bine, în fig. Dumnezeu mântuiește pe om, care se mântuiește pe sine.
gala10
Anna, iar în frigider la 2-3 grade aceste reptile supraviețuiesc?
Anna1957
Citat: gala10

Anna, iar în frigider la 2-3 grade aceste reptile supraviețuiesc?
Nu știu, informații de pe Wikipedia. Cred ca da. Dacă s-au înmulțit în condiții anaerobe și au eliminat toxina.
gala10
Citat: Anna1957
cred ca da
Dar ce zici de sous vide, marinarea în vid etc.?
Masinen
Citat: gala10
ce zici de sous vide, decapare sub vid etc.?
Galya, pentru aceasta trebuie să folosiți sare de nitrit, care inhibă dezvoltarea bacteriilor dăunătoare.

Și facem suvid la o temperatură nu mai mică decât sigur, așa că, de asemenea, este în regulă.
Anna1957
Citat: gala10

Dar ce zici de sous vide, marinarea în vid etc.?
Galya, nu ținem produsul în vid luni întregi, cum ar fi cutii înfășurate, îl gătim și îl mâncăm destul de repede.
Administrator

Astăzi, există o atitudine ambiguă față de tehnologia sous vide, inclusiv de la bucătari.
Motivul este unul: unele tipuri de carne (inclusiv pui, carne de porc) necesită gătit complet, tratament termic complet.
Grad de prăjire a cărnii
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=399022.0
Masinen
Citat: Anna1957
deci nu păstrăm produsul în vid luni de zile, cum ar fi cutii înfășurate, gătim și mâncăm destul de repede.

Aici, și eu sunt cam la fel.
Conserve și marinare și gătit în vid se fac rapid.
Vadim_Ucraina
Bună seara. Ajută-mă să aleg un multicooker. Aș dori să am o funcție de oală sub presiune (prietenii mei și-au cumpărat un Mulnex cu oala sub presiune) - suntem foarte mulțumiți. Nu prea am încredere în Mulinex, m-am gândit să iau un Panasonic, dar nu am găsit un model cu oala sub presiune. Spune-mi, cât este necesară această funcție? Pe unele pagini am citit că, atunci când funcția oalei sub presiune este combinată în multicooker, funcțiile multicookerului sunt foarte rare. Cât de adevărat? Ce puteți recomanda de la mărcile de modele? Principalul criteriu este fiabilitatea și calitatea gătitului.
vernisag
Citat: Vadim_Ukraine
Ajută-mă să aleg un multicooker. Aș dori cu funcția de oală sub presiune
Uită-te la acest REDMOND RMC-P350 există și Oursson MP5010PSD, dar probabil știi despre Element, Cuc, BORK ...
natalisenok
Aș dori să vă cer din nou sfatul. Au sfătuit să aștepte acțiunile. Acum sunt mai multe Philips HD4731 6 mii, POLARIS EVO 0225 WiFi pentru 7,5, REDMOND SkyCooker M92S pentru 6,7 mii. Este ceva care merită luat?
Vadim_Ucraina
Citat: vernisag

Uită-te la acest REDMOND RMC-P350 există și Oursson MP5010PSD, dar probabil știi despre Element, Cuc, BORK ...
Mulțumesc. Și shte 2, pe care toată lumea îl laudă atât de mult, unii scriu că acesta este un multicooker, alții că este o oală sub presiune. Ce să crezi?
Bijou
Oala sub presiune. Cu capacitatea de a găti fără presiune.
louisa
Citat: Bijou
Oala sub presiune. Cu capacitatea de a găti fără presiune.
adică nu va înlocui un multicooker?
Rituslya
Citat: natalisenok
Merită luat ceva?
Aș fi luat Philips dacă această companie nu ar fi jucat suficient.
Bijou
Citat: louisa
adică nu va înlocui un multicooker?
Deci, pentru a apăsa butonul și a obține rezultatul, ca în Panasonic? Nu. Într-un anumit sens, nu se pune problema programelor senzoriale. )
Puteți seta o temperatură adecvată și puteți găti în acest mod. Va fi o cratiță / stewpan cu temperatura setată. Dar nu este doar un buton de apăsat, sunt leneș.

Și pe „un singur buton” sunt agățate doar programele de gătit sub presiune. Și acest lucru este convenabil. Dar, de fapt, ce programe există în oala sub presiune? Numai timp / temperatură. Aproape toate programele au o presiune presetată de 0,7 în mod implicit, doar timpul este diferit. În plus, este ușor să îl schimbați manual.
Ei bine, prăjirea este bună, activă.
81ruslan81
Bună ziua tuturor) sfătuiți un aragaz lent pentru un burlac care nu are experiență în gătit.
La întâmplare, m-am oprit la modelul REDMOND RMC-M13 pentru preț, capacitatea cupei și numărul de programe.
Poate că există unele multicooker dovedite și ușor de învățat, împărtășiți-vă experiența.
Doamna nopții
81ruslan81, Nu văd ce ați selectat, scrie că pagina nu a fost găsită. Dar pot recomanda Panasonic.Ce este pentru un burlac, ce pentru o familie este la fel Panasonic Nu, bine, dacă vrei să-ți petreci timpul liber gătind, atunci poți cu o grămadă de programe în timp ce încerci totul
Doamna nopții
Și Panasonic este mai bun, deoarece există două programe senzoriale - hrișcă și Plov, care se opresc singure atunci când lichidul fierbe, adică nu trebuie să știți deloc, nici timpul, nici temperatura de gătit, multicookerul va face totul se oprește la momentul potrivit. Pentru mine, disponibilitatea acestor programe este un factor decisiv la alegere. De aceea cumpăr un multicooker, pentru a apăsa butonul și a face alte lucruri. Panasonic are cele mai bune terci de lapte, mi-am dat seama de acest lucru, parcurgerea forumului înainte de a cumpăra un al doilea multicooker. Mi-am dat seama că vrei un mic multicooker, dar din anumite motive modelul Panasonic 10 nu este vândut aici, este într-adevăr ieșit din producție? Nu sunt încă familiarizat cu alte modele mai noi, citiți subiectele relevante aici pe forum.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine