Cuptoare cu convecție Gemlux

[degetul mic]

degetul mic, mulțumesc)) Da, coac pâinea într-o matriță de aluminiu, am cumpărat-o special.

Acum am planuri

Da, munca este nesfârșită! și multe, multe, multe poze!

[Degetul mic,]

Degetul mic, cu un lucru nou

dar am ținut 15 minute. Termometrul din interiorul aragazului nu arăta mai mult de 200 de grade, iar apăsarea a două butoane a indicat că în aragaz erau 220 de grade. Adică soba nu va da mai mult de 200 de grade.

Degetul mic, va da Este necesar să vă încălziți mai mult. Pentru 15 ', temperatura presetată de încălzire este atinsă de elementele de încălzire și nu de cuptor.

La pagina 1:

Despre temperatură. Când se atinge temperatura setată, dispozitivul va emite un sunet. Numărătoarea inversă va începe apoi. Fără a tasta temperatura, începe să numere înapoi. Este o defecțiune?

Temperatura este setată de regulatoare pentru elementele de încălzire. Un semnal sonor indică faptul că elementele de încălzire sunt încălzite la temperatura setată. Și cuptorul în acest moment nu s-a încălzit încă la temperatura setată pe regulatoare. Dar ea obține rapid (egalizează) t ° cu una dată.
În cuptorul meu (cu încălzire la 180 ° setată pe ambele elemente de încălzire), semnalul a sunat la minutul 4 (conform ceasului meu), iar cuptorul s-a încălzit în acel moment doar la 100 ° (prin termometru). Mai mult, setul de t ° a mers aproximativ 10 ° pe minut.
Data viitoare, cu încălzirea setată la 200 ° pe ambele regulatoare, semnalul a fost la al treilea minut de ceas. Cuptorul în acest moment a fost încălzit doar la 80 ° (prin termometru). Mai mult, cuptorul a fost încălzit (nivelând) la t ° setat la o viteză de aproximativ 15 ° pe minut.
Iată-l pe Rituslya, Ritochka a scris despre o asemenea tristețe, dar s-a dovedit deloc tristețe

... pâinea mea este coaptă. Frumos!

Judecând după rezultat, totul este în ordine cu cuptorul. S-a dovedit o pâine sinceră. Nu în zadar a fost necazul.
Să sperăm și să „ținem pumnii”, astfel încât să daria1pz, Daria cuptorul „sănătos” a sosit

sveta-Lana, pâine uimitoare!

100% acord

Nici nu am vrut să cumpăr ceva nou pentru bucătărie ...

Ira, Nu seamănă deloc cu tine. Sunt uzat, probabil la margine. Haide, ia viață
Iar fetele promit să inspire:

, .. va trebui să ajungă din urmă.

... Vreau să fac la fel

Ura, totul a funcționat, duminică am cumpărat o sobă! Mi-a plăcut mai mult în direct decât în ​​fotografie, și soțul meu a apreciat-o. S-au întors acasă noaptea, iar luni, să-l ștergem și să-l prăjim, fumul a fost pentru un minut mic, poate trei, iar mirosul s-a simțit, iar seara am decis să încerc, primele cupcakes. Aici, în comparație cu aragazul pe care l-am avut acasă, acesta dă temperatura destul de mare, fie dă mai mult decât ați stabilit, fie temperatura mea de acasă mi-a dat mai puțin. La aceleași 180 de grade, cupcakes-urile erau deja coapte deasupra, dar înăuntru nu erau încă gata, a trebuit să o țin puțin mai mult și crusta era puțin prăjită. Este prima oară cu ea) Dar sunt foarte mulțumit, cred că vom reuși cu ea :-) Nu am înțeles cum să introduc imagini



Și totuși, matrițele mele pentru cupcake sunt din silicon, iar laturile sunt foarte ușoare, pentru ce material este cea mai bună formă, astfel încât să existe o crustă uniformă pe toate părțile? Și care sunt mai bune pentru gătit caserole, legume? Aluminiu sau oțel? Ce anume sa cauti?

Bună tuturor!
De mult am fost proprietarul 1538LUX, acum l-am văzut în Ozon pentru 8806 ruble (reducere). Mi-am cumpărat-o cu siguranță. Cât ar trebui să coste acum - nu știu. Nu știi niciodată, poate că acesta este totuși un preț bun, iar tu, la sfatul meu, vei primi un asistent? Comparați mai întâi cu alte magazine, vă rog.

Finalizat mai târziu. M-am dus la Ya acum.Piață, pentru regiunea mea (Rostov-pe-Don), acesta este deja prețul obișnuit. Există chiar și o ofertă mai bună în Onlinetrade. Aparent, modelul a scăzut în preț sau cursul de schimb al dolarului s-a schimbat, nu știu de ce un astfel de preț.

[Pavel]

Am luat prima rețetă pentru o plăcintă jeleuată pe care am găsit-o pe internet, umplutura de smântână nu s-a îngroșat.

Pavel, vizionați acest videoclip despre plăcintă cu jeleuri

Folosesc întotdeauna această rețetă și nu sunt puncții în umplutură. Mai departe, în acest răspuns, plăcinta mea similară, doar cu o prună, care este acum acum îngrămădită în magazine.
Tigaie electrică # 1615
Tigaie electrică # 1625

[daria1pz]

Salutare tuturor
daria1pz, Dariacum se desfășoară colaborarea? Ce ai pregătit? Orice vas de copt va funcționa. Gătesc în principal legume în sticlă, uneori în metal (nu din aluminiu).
monocrom, Pavel, mulțumesc pentru „sfaturi” A Mila56, Lyudmila, pe recomandare de rețetă

Acum nu mai ies din călătorii de afaceri, dar uneori mai ajung acasă



Experimentarea coacerii pe 2 nivele




Dar nu există încă un algoritm universal:

[Marysya27]

Marysya27, Gândindu-mă la un astfel de cuptor. Vreau sa cumpar. Acum m-am uitat la ultimele fotografii și nu am înțeles: În fotografia de mai sus: unele plăcinte sunt lucioase, dar nu mai jos. De ce depinde. Am un cuptor cu gaz și vreau frumusețe Cum să obțin o culoare atât de frumoasă?

[portocale]

portocale, Svetlana, bun venit la subiect
Într-un cuptor cu gaz, frumusețea poate fi restaurată și dacă cuptorul este bun (sau este posibil să-l strângeți în această stare) Dacă nu, atunci Gemluxpuncte - ieșire pentru a îmbunătăți situația
Diferența în aspectul plăcintelor se datorează faptului că sunt făcute din aluaturi diferite și cu tartine diferite. Primele sunt făcute din aluat de unt, uns cu un ou. Al doilea este foarte util (cu fulgi de ovăz; secară, c / c și din cereale încolțite cu făină măcinată acasă; o cantitate mică de făină de grâu premium; cu adaos de desem (aluat); cu stevia în loc de zahăr; fără împrăștiere) . De aici diferența

Pentru schema de culori, bateți gălbenușul cu o furculiță cu 1-2 ore. l. apă. Cu o perie de silicon, ungeți ușor plăcintele de 10 'înainte de plantare într-un cuptor preîncălzit.

A adus niște pâine. Foarte bine! Dar am pus matrița direct în cea rece, deoarece de la deschiderea și închiderea ușii aragazului în cazul meu, temperatura se scade pentru o perioadă lungă de timp.

[Ritun]

Ritun, pâine însorită excelentă Nu vă poate rupe ochii Foarte frumos
Și am „ammchiki” cu varză și cârnați de vânătoare

[Rituslya]

Rituslya, Pâinea este o sărbătoare pentru ochi, vreau doar să mestec o crustă deasupra

Pentru toti
„Măr Bulin”, numai cu ierburi și ouă:

La prescripție medicală:

Plăcintă "măr Bulin" (Lyulёk)

Am copt prăjiturile de brânză. Foarte gustos! Pe o foaie de copt nativă, se potrivesc 8 bucăți mari. L-am pus chiar în preîncălzit la 190 gr

[Ritushka]

Ritushka, încântare și admirație! Torturi de brânză minune

Allusenka, mulțumesc, dragă! Torturile de brânză chiar au ieșit foarte bine!
Dar apoi am început să pun totul într-un cuptor rece și apoi pornesc încălzirea. Dacă așteptați încălzirea și apoi puneți o foaie de copt, atunci temperatura scade brusc și se nivelează foarte mult timp.
Ce mai faci? Parcă nu am observat asta înainte.

[Marysya27]

Marysya27ce placinte frumoase !!!

Rituslya, Ritochka, ai brânză cu brânză de vaci și câteva fructe de pădure? Bărbați arătoși !!!

Rituel, cum înțelegi că scade temperatura? Aveți un termometru suplimentar sau sunteți intuitiv? Doar gândindu-mă, ar trebui să cumpăr un termometru sau ar trebui să-l cumpăr?

Ira, brânzeturi cu cireșe. Decongelat, amestecat cu amidon și pus deasupra. Foarte gustos! Te rog incearca.
Despre temperatură, așa că sunt ghidat de 2 butoane care trebuie apăsate simultan. După părerea mea, aceasta este iluminare și convecție. Nu par să mă înșele până la capăt.
Aici îl voi încălzi până la 180 ° C, voi deschide ușa, voi pune produsul, îl închid, apoi îl voi verifica, dar temperatura este probabil cu 20 de grade mai mică. Și se încălzește până la 180 pentru o perioadă foarte lungă de timp. Din nou, judec după aceste două butoane și, bineînțeles, după produsul în sine, în care nu există deloc mișcare spre pregătire.

Ritul, multumesc frumos. Există cireșe în congelator). Trebuie să cumpărăm brânză de vaci. Dureroase, brânzeturile tale sunt delicioase.

Rita, am înțeles despre temperatură. Mulțumesc mult. Asta înseamnă că nu cumpăr un termometru.

[Marfusha5]

Pentru toti
Marfusha5, Irochka, Ritunya

Ce mai faci? Parcă nu am observat asta înainte.

Ritun, numai într-un pitch preîncălzit, nu a observat salturi semnificative. Am încercat cea rece - rezultatul este instabil.
Astăzi plăcinte cu cartofi:


Cu ierburi și ou:


La prescripție medicală:

Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal) (mătuşă)

[Marysya27]

Marysya27, Allochka, oh, ce plăcinte frumoase!

Și eu, cu plăcinte.
Acum coc doar rece. Urmăresc temperatura cu două butoane și obțin timpul de coacere aproape conform rețetei.
Înlocuiți complet drojdia uscată cu drojdia vie. Rezultatul este mult mai bun.
A copt într-o matriță de sticlă care să se potrivească mărimii. Nu. Numai în propria foaie de copt, acoperită cu hârtie de pergament.

[Ritual]

RitualEi bine, ce sunt frumoși. Și cu ce plăcinte?

Ira, acestea sunt cu varză și un ou.
De asemenea, fac această umplutură de varză conform versiunii leneșe. Totul ar fi mai simplu și mai ușor pentru mine.
A ieșit foarte gustos. : nyam: 9 bucăți se potrivesc pe foaia de copt. Aproximativ 60 de grame de aluat pe plăcintă. Ar fi fost posibil să lipiți plăcinte mai mici, dar era prea târziu, așa că lenea m-a apucat cu putere.

Rituel, mie îmi plac rețetele mai simple. Nu-mi plac rețetele lungi care necesită multe mișcări ale corpului. Excepția este prăjiturile. Aici pot face mult timp și cu cât mai multe straturi, cu atât mai interesant))

[Ritushka]

Ritushka, doar sori strălucitori Nu slabi Ești leneș Toată lumea ar fi atât de leneșă

[Noi toti]

Am mai adus câteva. Ultimul. De data aceasta am cernut chiar făină. Caut un ideal.
Noi toti, Duc, xn frământă, nu eu.
Prin urmare, cel mai dificil lucru este să pregătiți umplutura.

Și asta înseamnă că totul este leneș și necomplicat.

[Rita]

Ritace placinte frumoase, chiar am vrut sa iau una
Și eu din nou cu pâinea mea, acum o coac doar la cuptor, am dat-o sorei mele în sat.
Îmi place foarte mult programul de verificare la cuptorul meu, îl pun, îl pornesc timp de 1,5 ore și nu trebuie să mă uit, cuptorul va scârțâi, s-a dus să aprindă coacerea și din nou s-a ocupat de ea.
Am decis cumva să încerc să fac coacere nu în programul de coacere, în programul de încălzire, mi-a plăcut atât de mult încât acum coac totul pe el, coaja de pâine se dovedește mai prăjită pe ea, pentru că și primele zece se aprind, spre deosebire de Coacere, care funcționează doar elementul de încălzire inferior. Prin urmare, am redus timpul de coacere și t.
Pe patiserie am copt 54 de minute la 180 *, apoi 45 de minute la 175 * și totul este copt perfect și pâinea este mai frumoasă.

[Ritun]

Caut un ideal.

Ritun, de ce ar trebui să-l căutăm, acest ideal? Uită-te prin post în sus - acesta este el, că nici autorul nu este - Rituslya
sveta-Lana, Svetlana, pâinea este frumoasă și delicată ca un torr

După ce m-am încălzit, mi-a plăcut atât de mult încât acum coac totul pe el, ..

Am citit-o de mai multe ori. M-am gândit întotdeauna că „Încălzirea” este de 60-70 * C Și iată-l - 175 *

[Marysya27]

Marysya27, mulțumesc

Mereu am crezut că „Încălzirea” este de 60-70 * С

aceasta este o astfel de încălzire în multicooker, iar în cuptorul meu t de la 65 * la 230 * puteți activa și convecția.

Devouli ți-a adus o plăcintă.
Sau poate o caserola de cartofi.
În general, voi spune că oricum este foarte gustos!

Rețeta este aici

Shepherd's Pie (Omela)

[Ritunya]

Ritunya, acest lucru nu s-a copt încă. Vă mulțumim pentru recomandare
Și eu cu plăcinte Pe baza rețetei:

Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal) (mătuşă)

Numai cu levitoarea Levito madre:

[Marysya27]

Marysya27ce placinte misto
Ne-ați putea spune mai multe despre versiunea de aluat, cât de mult aluat, făină și apă ați luat, cât timp a durat fermentarea?

Fetelor, lumina este stinsă, convecția este aprinsă, o aud din sunet, funcționează. Mie trebuie să mă adresez?

[Ljna]

Ljna, Evgeniya, în sine este puțin probabil să se repare. Dacă trebuie absolut să evidențiați butonul, atunci în SC
sveta-Lana, Svetlanochka,

Pentru aluat:
210g aluat
(adică conține: 140g făină și 70g apă)
100g apă
100g făină
30g zahăr
Combinați, amestecați, într-o pungă timp de 4-6 ore.Era noapte pentru mine.
Adăugați la aluat:
80 g apă (250g-70g-100g)
0,5h l. sare
40g zahăr + 10g zahăr vanilat
(* de data asta am avut 10g zahăr vanilat + 1 linguriță praf de stevia)
60g plantă uleiuri
210g făină (450g-140g-100g)
* În cazul în care alimentarea culturii inițiale este de 1: 2 + 20%, atunci mai multă apă - 100g; sau puțin mai puțină făină ~ 150g-180g.
Fii ghidat de kolobok. Este mai bine să începeți făina cu lipsa de somn
Programul HP „Aluat de drojdie”
Aluatul d. B. moale, de neuitat.
După sfârșitul programului, am acoperit găleată deasupra cu o pungă, astfel încât să nu fie aerisită. Desprins de această dată ~ 2-3 ore. Timpul poate +/- merge.
* Am deja un dosp destul de activ. La primele teste, aluatul a fost preparat de la 12:00 până la 16:00. Chifita cu stafide a fost coaptă Chifita s-a dovedit a fi normală, dar atât de mult așteptată
Asediat (pus pe lot timp de 1 min.)
Plăcinte formate. Preparare pentru 24g-26g. L-am acoperit cu un prosop. După 1,5-2 ore (de data aceasta), a scos prosopul, a murdărit suprafața produselor de patiserie. ulei. După o jumătate de oră - într-un cuptor preîncălzit (180 °). Coapte peste medie la 180 ° 35 '. Am cuptor de 65L)
Fssø
* Nici mâinile, nici picioarele nu ajung la raport în subiectul aluatului, așa că deocamdată aici, apoi îl voi transfera

Ritunya, bifat Am apăsat două butoane simultan, temperatura totală de încălzire nu dă Deci va fi, nu critic, deși, probabil, este convenabil

[Marysya27]

Marysya27, multumesc mult pentru reteta detaliata

Acest lucru, desigur, nu este kurabye, dar s-au dovedit totuși cookie-uri foarte cool.
Prieteni, nu mă sfătuiți din greșeală un astfel de cornetic să fac cookie-uri.
Am stors-o mai întâi printr-o seringă, dar aceasta este exact o seringă pentru decor și nimic mai mult.

Fetelor, desigur este neplăcut

Nu am putut ajunge la reprezentanții Gemlux prin telefon, am vorbit cu SC din oraș, au reziliat contractul cu ei, tovarăși foarte opționali, deci nu există nicio garanție de reparații

Fetelor, desigur este neplăcut

Nu am putut ajunge la reprezentanții Gemlux prin telefon, am vorbit cu SC din oraș, au reziliat contractul cu ei, tovarăși foarte opționali, deci nu există nicio garanție de reparații

poate contactați Shchyolkovo? Se pare că au aproape singurul SC din Rusia acolo. La forumul CE, un prieten lucrează în Gastrorag / Gemlux, certă această tehnică. Că chinezii nu trimit piese de schimb. Poate că se va dovedi cu ei să se pună de acord asupra înlocuirii aragazului, dacă acesta este încă în garanție?
🔗

[Ljna]

Ljna, Evgenyushka, poate nu critică, această lumină de fundal, nu? Și întrebarea este, ai nevoie de detalii? Pot să lipesc firele?
Fotina, Svetlana, este păcat, desigur, dacă astfel de comentarii apar din cauza serviciului. Conform recenziilor, tehnologia acestei companii este foarte bună. Prietenii au și ei. Foarte mulțumit.
Suntem cu plăcintă. Doar din cuptor. Versiunea este aceasta, pentru că nu știu dacă voi putea să filmez dimineața:

Aici împachetez pentru o delicatese

Pe bază de rețetă:

Plăcintă (Stеrn)

[Marysya27]

Marysya27, Mi s-a oferit să-l aduc, maestrul a răspuns că, fie LED-ul a căzut, fie a ars. Atâta timp cât aragazul este accesibil, fixarea urechii nu este o problemă.

[Ljna]

Ljna, Evgeniya, este în regulă

Fete și băieți, salut tuturor! Permiteți-mi să mă alătur companiei voastre calde de „gemluksovodov”! Mi-am comandat un model
Mini cuptor GEMLUX GL-OR-1632
Are cineva așa ceva?
Am vrut un 1838 complet funcțional, dar acum sunt puține ... Ajută-mă să-mi dau seama, vă rog ... Există vreo diferență fundamentală în funcțiile acestor două sobe? Și cât de diferite sunt dimensiunile interne? Am citit aici în subiect că 38 și 45 de litri au aceeași dimensiune a foii de copt, cu doar 45 de litri mai mare. Și 32 de litri? Este destul de mic în comparație cu 38 de litri?

[A.lenka]

- Vino, Prietenul meu, în brațele mele!
A.lenka, Elenushka, bun venit Și cu bucurie binevenit!

[A.lenka]

A.lenka, Am o sobă de 32 de litri, model 1650, este ca a ta, dar fără convecție.
Aici am scris despre ea

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...579.0

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...579.0

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...579.0

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...579.0

[zhita]

zhita, Tanya, multumesc frumos!

Și spune-mi plz, ce formă are? În formă de W? Nu o văd nicăieri în imagine.

ce forma are? În formă de W?

Obișnuita mea, dreaptă, două „crenguțe” sus și jos.

Lyusechka mea, de 32 de litri, a venit la mine. M-am îndrăgostit de ea prima dată, dar am fost dezamăgit de dimensiunile ei, malya ... Toată lumea este bună! Și extern, și în funcție, și a căzut la locul său .... Dar malovaaaaaataaaaaa !!!! Proeminența ei este cu doar 5 cm mai lungă decât cea a aburului Panasyushka. Și aceeași lățime. Și am vrut o sobă de mijloc, între marea mea inserție și nano-Panasonic. Acum nu știu ce să fac ... Predați? Sau adaptați-vă cumva ...
Fetelor, dar cum să găsiți dimensiunile interne și externe ale Gemluxes la 38 și 45 de litri?

[A.lenka]

A.lenka, cea mai optimă sobă pentru 38 de litri. Toate formularele se potrivesc !!! Rotund 31-32cm. mult mai mult. Forma sticlă de 38x23 cm, se potrivește perfect în diagonală. Anterior, am scris că sunt așezate, forme pentru 500, 400, acestea sunt forme de pâine Kukmar și două baghete de la aparatul de pâine Mulinex. Am bagat toate acestea în cuptor în același timp. Dacă aveți nevoie de multe plăcinte, mă coac pe două nivele cu convecție. La 45 și 65 de ani nu văd rost. Se potrivesc forme mari rotunde și ovale de 38 de litri. Staționar pentru 72 de litri. Nu-l folosesc deloc.

Cine are nevoie de o foaie de copt adâncă pentru aragazul 38L a luat-o aici printr-o asociere în oraș. Dimensiunea 35 cm × 32 cm × 5 cm se potrivește perfect, se încadrează în canelurile aragazului. 🔗

Acesta este, în general, un gigant, este, de asemenea, profund. Mărimea se potrivește perfect în canelurile aragazului fără grilă.