Svetlana201
Citat: Irina09
Toate clare. Mulțumesc. Trebuie să puneți omoplații pe jantă?
Nu am pus spatele pe tel (așa cum am înțeles din plăcuța de instrucțiuni) că spatele sunt puse când untul este biciuit, s-ar putea să mă înșel





Zamorochka, Svetlana777, mulțumesc fetelor. Eu însumi am fost uimit de astfel de proteine.




Citat: Irina09
Am amestecat zahărul cu gălbenușuri la viteza a 5-a. Vasul s-a încălzit bine, mâinile erau fierbinți. Asta este normal?
Din păcate, nu voi răspunde la această întrebare, probabil că fetele mai experimentate vă pot spune. : girl-th: Le-am bătut doar cu un mixer, în timp ce mixerul de aluat bate proteinele pentru mine.
Irina09
Merită deja 3 ore aluatul meu, abia clocotit, în creștere și nu gândește. Orele 6-7 mai trebuie să stea, va exista un rezultat sau cum ... Deci, cred că nu degeaba am început toate acestea.
Natalia K.
Citat: Svetlana201
10 bucăți de proteine
Citat: Svetlana201
rezultat după 1,5 min. la 6 viteze (instrucțiunile spun așa)
Svetlana201, veveritele sunt cu siguranță superbe.
Dar ... Am un Bomann 1000W și un Bosh MUM54 900W, așa că proteina este biciuită până la vârfuri ferme în 7 minute.
Un prieten de-al meu Kenwood a bătut 2 veverițe în 5 minute.
Cum ați reușit să bateți în 1,5 minute? Aș vrea să înțeleg foarte mult.
Poate nu știu ceva? Și aș dori, de asemenea, să am un astfel de rezultat în 1,5 minute.
Svetlana201
Natalia K., nici nu știu cum s-a întâmplat. Am aruncat 10 proteine ​​în castron și am setat viteza la 6 (a cronometrat cronometrul) 1,5 minute și am obținut rezultatul. Instrucțiunile noastre indică această viteză și timp pentru veverițe. Nu eu, ci amestecătorul meu de aluat am încercat




Citat: Irina09
Merită deja 3 ore aluatul meu, abia clocotit, în creștere și nu gândește. Orele 6-7 mai trebuie să stea, va exista un rezultat sau cum ... Deci, cred că nu degeaba am început toate acestea.
Irina, am pus-o pe a mea la 22-00, după 2, 5 ore ea nu s-a mișcat și m-am dus să dorm liniștit. La 6-30 m-am trezit și am verificat, ea s-a ridicat foarte mult. Acum vă voi arăta pozele.




Malaxor-frământător First FA-5259-2 acesta este un aluat la 22-00 când l-am pus
Malaxor-frământător First FA-5259-2 e la 6-30 azi
Malaxor-frământător First FA-5259-2 a urcat sub bandă la 08-30
Malaxor-frământător First FA-5259-2 Am deschis filmul, probabil că trebuie să încep deja să frământ.

Irina09
Am deja 5,5 ore de aluat într-o singură etapă ...
Svetlana201
Irina, e caldă? al meu era în cuptor, era -28gr seara. iar dimineața 26 gr.




Și, în general, trebuie să stea timp de aproximativ 9,5 ore, așa că mai este timp.
Irina09
Am o baterie în jacheta de iarnă. Ei bine, cel puțin a început să explodeze pentru decență sau ceva ...
SoNika
Svetlana201, fii uimit! Rezultatul este impresionant, încă nu l-am biciuit pe doamna mea.




Irina, știi, drojdia este probabil proastă, încerc să nu țin aluatul mai mult de 4-5 ore, deoarece drojdia acră și mirosul de coacere a transpirației acre
Svetlana201
Nika, mulțumesc
SoNika
Irina, aluatul este gata când, după umflare, cade în centru ... dar totul are gust ... a spus indianul
Svetlana201
Citat: SoNika

Svetlana201, aluatul este gata când, după umflare, cade în centru ... dar totul are gust ... a spus indianul
Și ea nu se află în centrul opalului, ci doar într-un cerc a alunecat, în ultima fotografie pe care o puteți vedea și undeva după 15 minute am început să frământ cu făină, este devreme? mirosul ei era foarte gustos așa ceva
SoNika
Svetlana când coaceți, lăudați-vă bine
Svetlan, este clar că totul este corect pentru tine, scuze, am corectat deja, era postarea Irinei.
Ei bine, cu siguranță, nu mai mult de o oră de aluat rătăcește de obicei. Acum fac un aluat fals. Pur și simplu combin drojdia cu căldura. lichid, zahăr și pe baterie, iar în acest moment semăn totul, ridică. Apoi frământ.
Fetelor, prăjituri delicioase pentru voi. Și cine va face paska?
Fetele care încă nu s-au copt, sfaturi mono de fructe confiate, adaugă o rază de lumină, după prima frământare a aluatului, presară ușor făină.
Svetlana201
Nika, îți voi arăta bineînțeles, sper să fie delicios. Aici, conform rețetei, aluatul ar trebui să facă o plimbare lungă (9,5 ore).
Irina09
Oameni, dar cum să inserați o fotografie? Prin site-urile radicale și similare?
milka80
Fetelor, a frământat cineva aluatul de custard? Interesat în special de lotul de prăjituri cu cremă de la Svetlana. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=383627.0 Bateria mea de mână o frământă cu greu și mi-e greu să o țin mult timp, chiar aș cumpăra First de dragul frământării prăjiturilor mele preferate.
Irina09
Svetlana201, cu ce viteză să frămânți aluatul cu făină?
Svetlana201
Citat: Irina09

Svetlana201, cu ce viteză să frămânți aluatul cu făină?
Am intervenit la început timp de 3, apoi după 20 de secunde. timp de 4 și după 1 minut timp de 5, s-a frământat doar aproximativ 14 minute, deși totul a fost gata în 3 minute, dar pare util ca aluatul să frământe mai mult, așa că l-am frământat timp de 14 minute.




Irina, deci a venit aluatul cu tine? ce mai faci cu ea?




Am introdus fotografia în galerie și apoi, atunci când scrieți răspunsul, fraza Inserați fotografia autorului în mesaj (în dreapta sus) se aprinde în roșu și de acolo am încărcat-o deja în răspunsul meu. Fetele din acest fir mi-au explicat cum să o fac (la pagina 13 aproximativ în mijloc) instrucțiunea este cum să o fac. Trishka (Irina) a început să explice.




Citat: Trishka

Scrieți un mesaj, apoi apăsați „previzualizare”, fereastra „Inserați fotografia” apare în dreapta, o apăsați, apare o fereastră mare, apoi apăsați „galeria mea” și selectați fotografia dorită din galeria dvs., va apărea în fereastra mare, în partea de sus va fi o „imagine” și „previzualizare”, faceți clic pe unul dintre cele două și lipiți linkul în mesaj, sper să fie clar ...
Am copiat ce mi-au scris.
Irina09
Citat: Svetlana201
Irina, deci a venit aluatul cu tine? ce mai faci cu ea?
Nu s-a apropiat încă, dar a început să baloneze. Aștept mai departe. Fac un moment în siguranță, poate încetinesc ... Dar nu au existat niciodată vii în gaura noastră.
PS Rămâne să găsesc o galerie de pe telefonul meu de frână)))
Trishka
Fetelor, Joia fericită tuturor!
Prăjituri fericite de Paște tuturor!
Voi frământa și acum, dar mâine este deja copt, căldura este atât de mare încât mă tem că nu vor supraviețui până duminică și nu există loc în frigider pentru depozitare, așa că voi coace mâine. Și vopsiți și ouă ...

Citat: SoNika
Cine va face pasca?
Și eu voi face mâine ...
Irina09
Au trecut 8 ore, ea doar clocotește
Malaxor-frământător First FA-5259-2
Svetlana201
Trishka și prăjituri bune de Paște pentru tine.
Irina, și eu mă pregătesc întotdeauna uscată, totul îți va ieși.
Irina09
In speranta. Principalul lucru este să fii la timp înainte de 8 dimineața; Am vrut să pun un aluat ieri seară. Și o asemenea prostie mi s-a întâmplat. La 22 seara nu am găsit petrol, și magazine până și la 22 seara. Și-a oferit o noapte nedormită)))
Svetlana201
Citat: Trishka
De asemenea, voi frământa acum, dar mâine se coace deja, căldura este de așa natură încât mă tem că nu vor supraviețui până duminică și nu există spațiu în frigider pentru depozitare, așa că voi coace mâine
și nu există balcon? În principiu, nu este cald în apartamentul nostru (dar ferestrele noastre sunt întotdeauna deschise) Le voi scoate pe balcon dacă se încălzesc brusc, principalul lucru este să le salvez până duminică, astfel încât nimeni să nu le invadeze




Citat: Irina09
Principalul lucru este să fii la timp înainte de ora 8 dimineața
Mult mai mult timp, vei avea timp
SoNika
Irina09, da prin radical, iar dacă fotografiile sunt ale tale, atunci prin galeria de aici. Am scris că mai multe pachete de seifuri proaspete au fost la fel de nereușite, nu au rătăcit.
milka80, Am copt pâine, dar aluat pe jumătate cu cremă cu făină. Delicioase, intenționez să le coac și pe cele „semi-fierte” cu albușuri bătute, dar le introduc cu atenție chiar la final. Aruncă o privire
Malaxor-frământător First FA-5259-2Tort de migdale pe gălbenușuri
(Sonadora)

🌼Ksyusha🌻, Planific și mâine, pun aluatul dimineața, iar după spital voi coace. Te-ai recuperat? E timpul, soarele se încălzește ...
Trishka
Citat: Svetlana201
balcon
Da, sunt două întregi, doar pe ele, la fel ca în apartament, totul este deschis, este cald aici ...




Citat: SoNika
Te-ai recuperat
Da, mai mult sau mai puțin, tusea tocmai a ieșit, ca un consumator, mlyn ...
Mulțumesc Nikush pentru grija ta!




Citat: Irina09
numai bule
Irlandez, mi se pare că drojdia este încă rea, nu-i așa?




Citat: SoNika
Voi pune aluatul dimineața și
Și am frământat deja și l-am pus în frigider, vino ...
Mă coc la mâine.
Frosya a făcut față cu peste 5, rapid și eficient!
SoNika
🌼Ksyusha🌻,

Mă economisesc cu erespal, sirop.Timp de 2 zile, îndepărtează totul ca și cu mâna.

Băiat bun?
Astăzi este o astfel de zi, fetelor, sau așa ceva ... și am din nou câteva excentricități ... Am decis să pun pâinea întunecată, așa cum mi-a cerut soțul meu, iar aluatul este gros, apoi pătat pe pereții din Frosya. .. staniu. A trebuit să amestec cu mânere. Așa că mă gândesc: ori malțul a jucat așa, ori prefer uleiul de măsline italian.

Dar soțul meu a adus cumva câteva sticle, dar nu-mi place mirosul, este dur, gros și foarte bun în salată. neplăcut pe buze brr. Îmi vor plăcea toate gusturile delicate. Cu excepția ciocolatei, doar amară, dar nu și păcură.

Irina09
Cine știe drojdia asta. Peku este adesea, în principiu, niciodată dezamăgit. Și există o astfel de captură cu tortul de Paște. Nu știu ce să fac. Există un moment sigur, nu le adăugați ...
Svetlana201
Citat: Trishka
Da, două întregi, doar pe ele, la fel ca în apartament, totul este deschis, e cald aici ...
Am si 2 balcoane, nu e cald acolo. Suntem sud, iar tu ești nord și ești mai cald decât al nostru




Irina09, ce mai faci cu aluatul? a crescut? au trecut aproape 3 ore de la fotografie
Irina09
A crescut ... Cu aproximativ un centimetru ... Am adăugat 2 pachete de drojdie la 11g fiecare. Nu pare suficient. Sunt deja 11 ore. Se amestecă drojdia în lot, sau nu știu ce să fac
SoNika
Irina09, Nu le-am văzut încă pe cele instantanee. De ce să nu încercați să adăugați puțin .. Dacă aveți un aluat, puteți face unul nou până adăugați unt și ouă? Miroase Eh dacă ai fi aproape, te-aș chinui kg. 5 doar adormit ...
Svetlana201
Irina, amestecă-o, anul trecut nici eu nu am avut o creștere, iar prăjiturile de Paști au fost delicioase
Irina09
SoNika, acolo în rețeta de aluat - aceasta este întreaga rețetă fără 500 de grame de făină. Și ouă și unt și totul totul totul
Svetlana201
Nika, avem rețete atât pentru unt, cât și pentru zahăr, dintr-o dată într-un aluat. Apoi se adaugă doar făină și vanilie și gata.
Irina09
Svetlana201, și câtă drojdie ați adăugat?

Acum am verificat drojdia din același lot. Se urcă. Am verificat un sfert de lingură. Le-am aruncat în timpul frământării. Sper că acest lucru mă ajută)))
Trishka
Citat: SoNika
care
L-am copt și după această rețetă, mi-a plăcut anul trecut!

Prajitura de aluat de noapte „rece” de la Maggie Gleser
Svetlana201
Irina, am drojdie saf-instant (un pachet mare roșu în Metro iau un pachet) le-am adăugat 13 lingurițe. de la HP (am Panasonic) pentru a dubla dimensiunea aluatului (adică 1 kg de făină), adică 39gr.




Anul trecut nu am adăugat drojdie când aluatul meu nu a crescut, iar prăjiturile erau încă gustoase. Cu siguranță totul va funcționa pentru tine
Irina09
Dacă nu se ridică, atunci vor fi mici. Supărare
Svetlana201
Apoi m-am ridicat în uniforme și totul a fost în regulă.
Svetlana
milka80, Irina, a frământat astăzi tortul de cremă al lui Svetlana, Shustrik l-a frământat pentru 5+, a făcut totul conform rețetei. Mulțumesc gazdei pentru că m-a sfătuit să cumpăr un frământător, sunt foarte fericită.
milka80
Citat: Svetlana
milka80, Irina, astăzi am frământat un tort cu cremă de la Svetlana, shustrik l-a frământat pentru 5+, a făcut totul după rețetă. Mulțumesc gazdei pentru că m-a sfătuit să cumpăr un frământător, sunt foarte fericită.
Svetlana, mulțumesc frumos! În timp ce din februarie mă gândeam să cumpăr - nu să cumpăr, prețurile au crescut foarte mult, aproape că am leșinat astăzi.
L-am găsit într-un singur loc pentru 4600r, dar îl vor aduce abia luni ... Ehhh, mai trebuie să frământ restul părților cu pixuri.
Svetlana201
Svetlana, e minunat că ai un astfel de asistent și te face fericit, lasă-l să slujească mult timp.




Citat: milka80
L-am găsit într-un singur loc pentru 4600r, dar îl vor aduce abia luni ... Ehhh, mai trebuie să frământ restul părților cu pixuri.
În comparație cu prețul de 7900, este aproape gratuit. Este păcat, desigur, că numai luni, dar el te va ajuta întotdeauna mai târziu, principalul lucru este să nu-l uiți
SoNika
Irina09, Irina, se adaugă grăsimi la sfârșitul frământării ... dar fiecare rețetă are dreptul la viață ... poate mai mult, ce se întâmplă, mesi!
🌼Ksyusha🌻, și mergea și în acel an, fetele au lăudat!
milka80, principalul lucru este că vor aduce
Fetelor, am izbucnit în râs azi - spun că ziua este ciudată. Am frământat aluatul și m-am repezit la magician, vin, nu există aluat pe baterie ... Cred că poate fiul meu a înșelat și s-a mutat ... nimeni nu acasă ...Mă uit și este pe podea, cu preotul cu susul în jos și rătăcind: girl_haha: e bine că nu a ieșit pe podea (capacul avea un diametru mai mare) acest lucru nu s-a întâmplat încă. Malaxor-frământător First FA-5259-2
Svetlana201
Citat: SoNika
cu capul în jos minciuni și rătăciri
Este doar uimit. Nu degeaba rătăcea, era o asemenea frumusețe
Trishka
Citat: SoNika
cu capul în jos minciuni și rătăciri
Principalul lucru este că nu a fugit, este frumos!
Nick, și ești special. coaceți forme de pâine, nu?
Zakesha
Fetelor, am înțeles corect că First este conceput pentru 1 kg de făină?
Svetlana777
Citat: SoNika
și este pe podea, fundul se întinde și rătăcește
, oh, m-am distrat, chiar dacă starea de spirit a fost ridicată
Nick, iar pâinea s-a dovedit a fi minunată
SoNika
Svetlana201, mulțumesc
🌼Ksyusha🌻, în HP coac într-o găleată sau într-un castron.
Zakesha, aha
Svetlana777, da, gustos, dar soțului îi place mai dulce ... În general, am crezut astăzi cu astfel de dansuri în jurul lui că ar fi puțin zahăr și drojdie ... Am fost îngrijorat în zadar. Pe tăietură, porii sunt mici, adică pâinea a ieșit chiar
Citat: Svetlana777
și este pe podea, cu fundul sus minciuni rătăcește

Svetlana201
Nika, există vreo rețetă pentru această pâine? este foarte complicat? iar tăietura se vede, mai este acolo?
Trishka
Mă îndoiesc că a mai rămas ceva ...
SoNika
Svetlana201, dificil, după părerea mea nu este nimic

, este important să urmăriți kolobok-ul tot timpul și atât. Rețeta ... se pare că trebuie întocmită ... Îmi iau tot timpul o compoziție diferită de făină, astăzi 50-80 g (din greutatea unei pâini) de secară și cereale de grâu, 20 g de amarant (anterior nu erau adăugate) la secară), 1 linguriță. o lingură de porumb și soare, lichid: zer sau lapte diluat cu apă (dacă fără porumb, pot folosi bulion de cartofi, dar îmi place mai mult laptele cu apă). Drojdie 4-6 g (uscată sau 8 g vii), umpleți-o cu lichid cald în timp ce merg, 1 lingură. lingură cu un vârf de malț roșu, aburit cu apă clocotită, acolo imediat, sare și zahăr, obișnuiam să o fac pe miere, dar am început să-mi placă mai mult pe zahăr. Când malțul s-a răcit la 40 gr. primego, conectez totul, frământ și adaug câteva Art. linguri ol. sau sub. uleiuri. Toate. L-am pus, l-am frământat bine de 2 ori, apoi în forma, în care voi coace și după ce am crescut în el, voi coace deja.

Malaxor-frământător First FA-5259-2 Fetele ar trebui să mănânce pâine în 4-8 ore. Coac noaptea, astfel încât să mănânce dimineața. Jumătate din cea caldă se pune imediat în congelator, eu am pus-o pentru mama.
🌼Ksyusha🌻,

doar băieții au alergat, au mâncat cu cină și asta a fost tot. Îmi pare rău pentru fotografie - și eu port cu un aluat rece, am decis totuși, mulțumită ție, și mâine voi face încă ceva de lux

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine