Caserola de squash

Caserola de squash
Categorie: Rețete
Ingrediente
Dovlecei 0,5 mediu
Morcovi 2 buc.
Usturoi 3 cuișoare
Cartofi (opțional) 3 buc.
mijloc
Verdeaţă
Ou 1 buc.
Făină 1 lingură. l.
Sare piper
Metoda de gătit

Dovleceii, morcovii, cartofii se rade pe o răzătoare grosieră, se toacă mărunt verdele, usturoiul - prin presă sau se toacă mărunt. Se amestecă, se adaugă ouă și făină, sare și piper. Așezați într-un vas puțin adânc și coaceți
(realizat într-un micro + grill, 600 W, aprox. 5 minute).

Notă
Cred că multicooker este, de asemenea, potrivit

Interesant, și în desenul animat cât de mult se coace? Și făina (grâul) poate fi înlocuită cu făină de ovăz?

Mă gândeam deja să înlocuiesc făina, așa că voi cumpăra un dovlecei - voi încerca. Și câte cuptoare există în desene animate - încercați-le, apoi spuneți-le altora, pentru că încă fac parte din categoria „gândirea de a cumpăra”

Caserola mea de dovlecei s-a dovedit, de asemenea, într-un desen animat mare - spre marea mea surpriză, deoarece, în timp ce făceam ceva nou pentru mine, sunt convins în prealabil că nu va ieși nimic din ea. Pentru prima dată, am lăsat făina de grâu și, în general, am încercat să fac totul strict conform instrucțiunilor. Abia acum trebuia să fac fără verdeață. A rinduit legume pe o răzătoare cu trei picioare „Mulinex”. Mai întâi, l-am pus la copt timp de 20 de minute și am obținut legume fierbinți crude. A doua oară l-am pus la copt timp de 40 de minute, dar l-am oprit după 25 - era gata. Adică, trebuie să coaceți 45-50 de minute. Pentru a face caserola ușor de extras din multi, am căptușit cratița cu hârtie de copt (deoarece hârtia mea nu este atât de fierbinte - totul se lipeste de ea fără lubrifiere, uns cu margarină), astfel încât să ajungă în vârful cratiței). După părerea mea, s-a dovedit delicios, cu toate acestea, l-am exagerat puțin cu piper. Mulțumesc Linei pentru rețetă. (y) Și tocanita de legume (unde baza este dovleceii) s-a săturat deja de mine și de familie. Data viitoare voi încerca să înlocuiesc făina de grâu cu fulgi de ovăz. Și mâine, dacă se poate, voi posta o fotografie cu capodopera mea culinară.

Lydia, spre sănătatea ta! Dacă mâncați acest lucru, nu îl puteți coace, ci prăjiți clătite, de asemenea, se dovedește foarte gustos. Și, de asemenea, îmi place foarte mult amestecul de ierburi provensale de adăugat. Astăzi am să gătesc încă un dovlecel la prânz, dacă îți place, postez rețeta mai târziu.

lina, pune-o! Puținul pe care știu să-l fac din dovlecei, atât eu, cât și familia mea suntem sătui de asta. Și caserola este mai bună decât clătitele - stomacul meu (și al fiicei mele) preferă unul prăjit mai mic. Totuși, puteți încerca și clătitele. Dar ceea ce îmi place la caserolă este că nu este nevoie să stai deasupra „sufletului”. Am pus un multi într-o cratiță - și se pregătește. Și mirosurile au crescut în jurul apartamentului!
Apropo, iar ierburile provensale - în ce formă sunt vândute? Ambalate în pliculețe? Și de unde le puteți cumpăra?

Este un amestec de condimente, vândut în pungi sau râșnițe, unde sunt toate condimentele. Puteți adăuga orice condimente pe gustul dvs. Și prefer, de asemenea, mai puțin prăjit, excepția este clătitele))))

M-ai îndemnat cu acest temkoy să fac o clătită mare de dovlecei într-un aragaz lent. Îmi plac clătitele de dovlecei, dar întotdeauna trebuie să le prăjesc în ulei, ceea ce nu este bine. Fără ezitare, m-am angajat să traduc ceea ce doream în realitate:
- două dovlecei puțin mai mult decât media curățate și rase pe o răzătoare grosieră în stil sovietic, adăugate sare și puse deoparte până când lichidul a fost eliberat;
- a luat 3 ouă și a separat albușurile de gălbenușuri, a bătut albușurile într-o spumă puternică;
- s-a turnat sucul din dovlecei, s-au adăugat gălbenușuri, sare-piper după gust, 2/3 cană de gris (pahar 250 g), 1 linguriță. praf de copt și amestecat totul;
- a introdus cu grija albusurile batute;
- puneți întreaga masă într-un castron multicooker, uns și presărat cu griș;
- Modul de coacere timp de 40 de minute, apoi ținut încă 10 minute. pe încălzire, l-a deschis, a așteptat până s-a răcit și l-a pus pe o farfurie.

Da, am vrut să mai adaug câteva linguri de amidon, dar am uitat și, după coacere, am constatat că caserola își păstrează forma remarcabil de bine și nu se gândește să se destrame și să estompeze.

S-a dovedit foarte gustos și nu a fost supraîncărcat cu excesul de grăsime. Cu o lingură de smântână - chiar asta!
Doar pentru a face o fotografie nu mai rămâne nimic. O mică piesă a supraviețuit până seara))

Zest ,! Ideea de a găti această caserolă mi-a fost împinsă ... clătite grozav de delicioase, dar prăjirea clătitelor pentru tine - dar nicidecum! Sunt grase .. Așa a apărut caserola - „o clătită mare la cuptor”. Data viitoare voi încerca, de asemenea, să bat albii separat.

Fără gălbenușuri și amidon deloc, se va dovedi un fel de mâncare excelent și, în loc de griș, puteți face fulgi de ovăz, secară sau făină de grâu grosieră

Lasă-mă să completez rețeta de Stafide!

Familia noastră este extrem de pasionată de brânză. Suntem cu toții russula, așa că clătitele de dovlecei merg numai dacă este deasupra un strat gros de brânză rasă. Încercați - este foarte plin de suflet!

Într-un desen animat, brânza se va rumeni mai bine dacă o puneți jos. Și apoi întoarceți caserola pe o farfurie

Și astăzi am creat

clătită mare de dovlecei

! Adevărat, fără brânză - am mâncat brânză. Nu erau foarte mulți dovlecei, așa că am luat doar 2 ouă. Și am înlocuit grișul cu făină de ovăz. De fapt, „clătitele” erau destinate cinii mele iubite. Dar aproximativ 1/4 au reușit - jumătate a fost mâncată de fiică, iar jumătatea rămasă a trebuit să fie împărțită soțului ei. Acum va trebui să încerc cu brânză. Ei bine, așa cum ar fi norocul - anul acesta am puține dovlecei pe site, dar o mulțime de rețete! Și să le cumpărați - broasca sugrumă, pentru că nu este obișnuit să o facă. Se pare că dovleceii sunt delicioși!

"Ce se întâmplă dacă nu există dovlecei sau nu este suficient, dar nu doriți să cumpărați?" - trebuie să-i vizitezi periodic pe cei care au o recoltă bună de dovlecei în acest sezon ... nu au încotro, se ocupă de toată lumea ... și toată lumea este fericită - unii cu dovlecei, alții l-au atașat la afacere ... Am cumpărat un singur dovlecel - atât de devreme. și așa - înzestrați ...

Lydia, a început familia ta să cadă după dovlecei?

Lydia, a început familia ta să cadă după dovlecei?

Se pare că da. Al doilea val de dragoste pentru dovlecei. Primul a fost în urmă cu aproximativ 15 ani, când au început să crească pe parcela nou achiziționată. Până atunci depindeau de favorurile mamei mele. Atunci ... Ei bine, ce am gătit cu ei atunci? Tocană, umplută. Apoi a început să păstreze. Apoi m-am săturat de tot - probabil pentru că dovleceii au devenit prea accesibile - până la urmă, uneori aveam până la 500 kg pe sezon. Și acum imaginea opusă, așa cum am spus: sunt puține dovlecei, o mulțime de rețete. În plus, acum am câteva restricții alimentare.