Cartofi de usturoi în stil finlandez

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Cartofi de usturoi în stil finlandez

Ingrediente

Cartofi decojiti 700 g
crema 15% 200 ml.
usturoi 3 dinți.
sare gust
ulei vegetal pentru prajit

Metoda de gătit

  • Cartofi de usturoi în stil finlandezTăiați cartofii curățați în felii subțiri, clătiți-le în apă rece și uscați-le pe un prosop pentru a îndepărta excesul de umiditate. Este mai bine să tăiați cartofii în felii subțiri, dar nu doar ca în așchii, altfel absoarbe prea mult ulei la prăjire. Aici am făcut o greșeală - din lipsă de timp, am mărunțit cartofii pe o răzătoare, când am avut nevoie doar să le tăi subțire cu un cuțit. Forma finală a caserolei nu a fost afectată, dar conținutul de grăsime - da.
  • Cartofi de usturoi în stil finlandezPrajiti cartofii intr-o cantitate mica de ulei vegetal in portii, sarati fiecare portie. Așezați fiecare porție de cartofi prăjiți într-un vas de copt, adăugați puțin usturoi ras deasupra
  • Cartofi de usturoi în stil finlandezCând ultimul strat de cartofi este așezat, se toarnă cu smântână și se trimite la coacere într-un cuptor preîncălzit la 250 C timp de 15 minute, apoi se reduce focul la 220 C și se coace până la o culoare aurie fragedă și frumoasă
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

6 porții

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

Aragaz, cuptor

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine