Plăcintă cu smântână cu trandafiri de mere

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu smântână cu trandafiri de mere

Ingrediente

smântână 250 de grame
ouă s-1 4 piese
zahăr 200 de grame
ulei vegetal inodor 50 ml
sare ciupi
făină de grâu premium 300 de grame
praf de copt 1 linguriță rotunjită
vanilină 1 plic
mere 2-3 bucăți
formă rotundă sau pătrată de 25 cm silicon mai bun

Metoda de gătit

  • Să pregătim mai întâi merele.
  • Tăiați-le în jumătate, scoateți miezul și tăiați-le în felii subțiri.
  • Poate fi tratat termic în două moduri.
  • 1. Dacă aveți un cuptor cu microunde, puneți-l în părți pe o farfurie într-un singur strat și încălziți-l la 700 W timp de 1,5 - 2 minute.
  • 2. Dacă nu există microni, se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă un vârf de acid citric, se pun felii de mere și se fierbe pe aragaz. Se scurge imediat într-o strecurătoare și se clătește sub apă rece.
  • Pentru aluat, bateți puțin zahărul și ouăle. Intindem toata smantana, untul si amestecam bine. Apoi turnați treptat făina cu sare, vanilie și praf de copt.
  • Aluatul se dovedește ca o smântână groasă.
  • O turnăm în matriță.
  • Facem trandafiri din felii de mere. Pentru aceasta, înfășurăm prima felie cu un tub. Apoi începem să înfășurăm tubul într-un cerc în felii cu o ușoară suprapunere.
  • Faceți trandafirii mari, altfel cei mici se vor îneca pur și simplu când aluatul crește.
  • Scufundăm trandafirii în aluat. Nu este necesar să aprofundăm.
  • Plăcintă cu smântână cu trandafiri de mere
  • Punem într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru 50 - 55 de minute. Verificăm disponibilitatea cu un băț. Cu aproximativ 15 minute înainte de pregătire, puteți presăra trandafirii cu un vârf de zahăr.
  • Scoatem tortul. Se răcește în formă. Presărați tortul răcit cu zahăr pudră, dacă doriți.

Vasul este conceput pentru

9 porții

Timp pentru pregătire:

aproximativ 2 ore + racire

Program de gătit:

cuptor, aragaz sau cuptor cu microunde

Notă

O plăcintă foarte festivă.
Soțul meu a verificat-o, el este principalul meu mâncător de produse de patiserie dulci

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine