Piept de pui cu parmezan (de Jamie Oliver)

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: Italiană
Piept de pui cu parmezan (de Jamie Oliver)

Ingrediente

Piept de pui 1 BUC.
parmezan 50 g
Amestec de ierburi italiene 2 lingurițe
Piept afumat 100 g
Lămâie mică 1 BUC.
Sare piper gust
Ulei de masline 2 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Produse inițiale:
  • piept de pui fără piele
  • Piept de pui cu parmezan (de Jamie Oliver)
  • parmezan, ras fin
  • Piept de pui cu parmezan (de Jamie Oliver)
  • amestec de ierburi italiene
  • Piept de pui cu parmezan (de Jamie Oliver)
  • 6 felii subțiri de burta de porc afumată gătită
  • Piept de pui cu parmezan (de Jamie Oliver)
  • lămâie
  • Piept de pui cu parmezan (de Jamie Oliver)
  • „Sare gustoasă”, piper negru, ulei de măsline.
  • Pregătire:
  • A bătut piepturile de pui fără fanatism și le-a tăiat partea interioară în cruce
  • Piept de pui cu parmezan (de Jamie Oliver)
  • A scos coaja de pe lămâie
  • Piept de pui cu parmezan (de Jamie Oliver)
  • Am pus sânii unul lângă celălalt, sărat, piper și presărat cu un amestec de ierburi italiene, coajă de lămâie și parmezan, așezat deasupra bucăți de piept suprapuse
  • Piept de pui cu parmezan (de Jamie Oliver)
  • Presarat cu ulei de masline si presarat din nou cu ierburi uscate.
  • Am acoperit sânii cu folie și i-am aplatizat cu fundul cratiței la o grosime de aproximativ 1 cm.
  • Piept de pui cu parmezan (de Jamie Oliver)
  • Am încălzit tigaia fără ulei. A scos filmul, a stropit sânii cu unt, a pus partea în care era pieptul în tigaie și a presărat din nou unt pe cealaltă parte.
  • Piept de pui cu parmezan (de Jamie Oliver)
  • După aproximativ 3 minute, a întors ușor sânii și a gătit încă 3 minute. Apoi a oprit aragazul și a pus capacul pe tigaie.
  • Toate! Întregul proces nu a durat mai mult de 30 de minute. A spune că este delicios înseamnă să nu spui nimic.
  • Următoarele modificări trebuiau făcute din rețeta originală: Jamie folosește cimbru proaspăt și șuncă de prosciutto. Nici unul, nici celălalt nu se găsesc în zona noastră. Prin urmare, le-am înlocuit cu un amestec uscat de ierburi italiene (în compoziție există cimbru) și piept afumat. Jamie nu recomandă sarea, deoarece prosciutto conține deja suficientă sare. Dar pieptul este mult mai fad, așa că l-am sărat puțin.

Vasul este conceput pentru

2 porții

Timp pentru pregătire:

30 minute.

Program de gătit:

Farfurie

Notă

Rețeta originală este aici:
🔗

Marusya
Galya, frumusețe și deliciositate! Vă mulțumim că ne-ați împărtășit gustările gustoase

în ultimele zile îmi faci meniul)

gala10
Marusechka, mulțumesc! Încearcă să gătești - nu vei regreta!
Kinglet
gala10, Bifă, aceasta este o rețetă foarte, bine, doar foarte reușită: produse minime, cheltuieli minime de timp, eforturi minime, iar rezultatul, nu mă îndoiesc, este excelent
gala10
Vika, Da! Totul este exact așa cum ai spus. Și cum iubesc. Să faci mai puțin și să mănânci mai bine.
Rituslya
Bifează marcajul, mulțumesc!
Rețeta este foarte interesantă. Așa de mișto că voi găti cu siguranță.
Voi înlocui doar parmezanul. La urma urmei, poți arde, nu?
Ei bine, atât de mișto!
Mulțumesc Checkmark!
gala10
Rita, desigur, nu ezitați să înlocuiți! Principalul lucru aici este principiul. Și se va dovedi, deși într-un mod diferit, dar foarte, foarte gustos.
lega
Rețetă ispititoare - rapid și toate produsele sunt disponibile. O voi face mâine.
Yuliya K
Mmmm, ce delicios arata !! Galina, mulțumesc! Cu siguranță voi încerca să creez o astfel de frumusețe!
gala10
Galina, Yulia, mulțumesc că ai trecut pe aici. Gătiți pentru sănătate, este rapid și gustos.
Cvetaal
Bifă, mulțumesc pentru rețetă! Deja în coșuri))). Rapid, gustos și accesibil - ce ți-ai mai putea dori?
gala10
Svetlana, mulțumesc! Da, nu-ți poți dori deliciul decât sub formă de rețete.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine