Helen
Olga VB, Olga,
asta este pentru cine !!! ???
Citat: Helen

Diametru 2,7cm
Evgeniya
Olga VB, Olga, nu știu cât de bine am fotografiat ...
Am măsurat diametrul găurilor de mai multe ori, diferit tot timpul
Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele din gheață din silicon Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele din gheață din silicon
Aceasta este adâncimea (înălțimea) părții sferice a găluștei
Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele din gheață din silicon Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele din gheață din silicon
Aceasta este adâncimea (înălțimea) totală de la muchia de tăiere până la vârful sferic al găluștei
Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele din gheață din silicon Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele din gheață din silicon
Fifanya
Evgeniya, Uau, ce etrier. Vreau la fel. Zhenya, a cui este, ești mulțumit?
Evgeniya
Fifanya, Anya, China ... L-am împrumutat de la fiul meu. Pare mulțumit. Totul, ca de obicei, măsurătorile sunt afișate pe tabloul de bord.
Fifanya
Evgeniya, Zhenechka, știu chineză. Există o mare eroare? Solar, sau doar baterii?
Acum Alya ne va da ata-ta
Olga VB
Zhenya, Lenochka, mulțumesc!
Se pare că găurile din IDEA sunt puțin mai mari, aproximativ 29,5, adică aceste șaibe pe care Lena le-a arătat pot interfera bine sub formă înghețată și nu rupe aluatul.
Deși șaibele au cea mai largă parte nu la margine, ci aproximativ la mijloc, nu?
Sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo dreapta, dar jumătățile de sfere pe care am folosit pentru a ademeni în compania mea ar trebui să se potrivească încă în mai bine.
Deci, pentru ultima oară numără până la trei, cine semnează cu mine în compania din spatele emisferelor pentru IDEA?
M @ rtochka
Am ajuns la pagina 30, nu pot ține pasul cu tine. Am comandat deja fagurele la WB, ei îl vor aduce duminică. Și am luat încă câteva forme în același loc, în pătrate, voi vedea dacă este convenabil.
Astăzi eram în gospodărie, mâinile îmi tremurau, am văzut inscripția Gondoli pe gălușcă, dar dimensiunea sa dovedit a fi obișnuită (, pentru 37 găluște.
Dar asta înseamnă că sunt transportați!
Apropo, prețul a fost de 550 de ruble.
Constant
Alevtina, mulțumesc pentru subiectul Ieri am primit formele și găluștele lui Horso din China ... astăzi ne prindem de găluște ... totul rapid și eficient) mi-a plăcut)))) Bărbații sunt fericiți, au spus că există bulion în găluștele ca în manti
Cremos
Constant, Natalia, atât de bine! Ai cumpărat un fabricant de găluște din aluminiu? Cizmele din silicon pe picioarele matriței erau? Ați dezghețat puțin chiftelele sau ați folosit zgomote? Și bulionul este în găluște, deoarece volumul emisferelor Cailor este mai mare decât volumul de carne într-o găluște obișnuită. Felicitări pentru achiziționarea unui tandem minunat și doresc să-mi răsfăț familia cu găluște mai des.
Constant
Alevtina, forma este din aluminiu, negru, deși era argintiu în fotografie. Nu existau cizme din silicon. Am folosit chifteluțe pe jumătate congelate, nu am avut timp să îngheț ...
Fifanya
Cremos, Alechka, mulțumesc foarte mult. Îngheț umplutura de ardei gata făcută sub formă de cuburi. Am luat 2 cuburi pentru piper, numărând. Prima dată când am avut cantitatea de carne tocată a coincis cu numărul de ardei
Dezghețarea în cuptorul cu microunde (la „dezghețarea cu abur”) nu până la capăt, doar astfel încât colțurile să nu fie ascuțite. Și un astfel de volum al cubului s-a topit calm și rapid, aș fi obosit să dezghețam volumul total
Cremos
Constant, Natalia, de aceea rezultatul bun este că chiftelele erau semi-congelate, cauciuc-plastic și, prin urmare, carnea tocată nu a zdrobit aluatul, ci a umplut întregul spațiu liber al celulei de găluște, formând o găluște corectă, frumoasă. Acum, după experiența practică de utilizare a chiftelelor de mucegai de cal, câte dintre aceste forme de cai ar trebui considerate optime? Și de ce exact această sumă, la ce se datorează în cazul tău? Îmi pun această întrebare doar pentru a ajuta la alegerea celor care încă se gândesc la numărul optim de matrițe Horso de achiziționat.
Constant
Alevtina, Am cumpărat 5 forme, am făcut multă carne tocată, pe măsură ce a înghețat, am turnat emisferele într-un recipient Tupper de 6 litri pentru congelare. Am pornit congelatorul la maxim, probabil a durat aproximativ 40 de minute să îngheț un singur lot.
Cremos
Fifanya, Anya, da, congelarea cărnii tocate în volume mici dozate sub formă de cuburi oferă mai multe ocazii gospodinelor de a economisi semnificativ timpul de gătit și o mai mare varietate de feluri de mâncare. Chiar congelez bucăți de tocăniță cu cuburi - mai întâi umplu cuburile foarte strâns cu bucăți de carne gătite gătite, apoi cu o lingură sau cu ajutorul unui mic aparat de cafea vechi, cu o gură, turn bulion de carne cu sos între bucățile de carne aproape până la vârful cuburilor. Așa se dovedește foarte repede. A încălzit un cub de whisky (125 ml) de piure de mazăre sau varză înăbușită, + a adăugat un cub de carne gata preparată încălzită în sos (40 ml). Și gata, cina este gata!
Katko
Alevtina, Am văzut în net ... datorită ție, acum așa ceva poate fiecare KhPchkinets
Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele din gheață din silicon
Cremos
katko, Katerina, da, ușor!
Cremos
Postați pe mucegaiuri din carne tocată și silicon. Ieri am făcut carne tocată și am decis să pun rămășițele într-o matriță de silicon pentru înghețată de la Fixprice.

Carnea tocată deja congelată în cutii.

Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele din gheață din silicon

Iată tipul și greutatea a 3 cotlete. Greutatea unei tunici fără pâine este de 73 de grame. Formă ușor alungită-ovală. Puțin mai subțire decât cotletele standard.

Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele din gheață din silicon

Dar pentru prima dată m-am întins într-un mod atât de neobișnuit. Am umezit cotletele de gheață cu apă pentru o secundă și le-am aruncat imediat într-un castron cu pesmet, presărate cu pesmet deasupra. Destul de neașteptat, dar mi-a plăcut foarte mult această acțiune. Doar câteva secunde și o cotletă în pesmet, exact cantitatea de care aveți nevoie.

Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele din gheață din silicon

Și aici, pe placa familiară Luminarkov, pentru a estima dimensiunea cotletului deja prăjit.

Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele din gheață din silicon

Ce concluzii am ajuns. Pentru ideea inițială - să modelați cotletele cu umplutură, acest formular nu este potrivit, deoarece nu există suficientă adâncime a formularului pentru aceasta. Greutatea rezultată de 73 de grame (fără pâine) este greutatea unei cotlete medii, aceeași pentru un copil, o doamnă sau pentru o persoană care le monitorizează greutatea. Pentru bărbați, este posibil să aveți nevoie de două cotlete. Datorită grosimii ușor reduse (cu 5 mm), cotletul este prăjit mai bine, mai neted și mai rapid, nu umflă cu o cupolă. O tigaie de dimensiuni medii (24 cm) include imediat 6 cotlete. Forma poate servi drept formă pentru cotletele pe lângă scopul său direct pentru înghețată cu lapte și fructe de pădure. Există planuri de a face gustări cu caș acoperite cu ciocolată.
Elena Tim
Aaalayayaya! Deja nu am cuvinte!

Unde să mergi la cutii?




Și, am văzut deja - în Fixprice.
M @ rtochka
Nu am văzut așa ceva în Fix. Vara căutam înghețată, am cumpărat diapozitive din silicon cu o cavitate în care să se introduc bețe (teribil de incomode). Și nu am văzut altele noi, poate?
Astăzi m-am aprovizionat cu formulare:
Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele din gheață din silicon
de la WB. Și fagurii au fost comandați de la companii diferite, dar de fapt au venit aaa, absolut la fel. Adică, erau deja ambalate în Banca Mondială, iar logo-ul Konono și Vetta era lipit deasupra. Și la autopsie, acestea erau identice.
Iar formele roșii sunt dreptunghiulare. L-am luat în judecată. Sper că vor fi la îndemână)
evrika_ea
Dragi doamne, îmi pare rău că vă amestec în subiect. După cum am înțeles, sunteți aici pasionați de selecția matrițelor din silicon pentru găluște. Poate că cineva nu a văzut, vă sugerez să-mi cumpărați raviolnitsa. Uite dacă se potrivește cuiva. Ne pare rău din nou, scopul nu este să vândă sau poate este exact cel pe care îl caută cineva.
Oroma
Dragi fete și doamne! Datorită temei dvs. și personal, Guzelke a devenit mândrul proprietar al matrițelor din silicon pentru chiftele. Acum le voi încerca pentru prima dată. Și încă ceva: am comandat pe Ali și am primit deja o matriță pentru găluște pentru 19 bucăți. Dar unde la Moscova nu găsesc matrițele emisferice ale lui Horsov. Puteți împărtăși informații? Vă mulțumesc tuturor că mi-ați lărgit orizontul și mi-ați făcut viața mai ușoară.
francevna
Ieri am înghețat pasta de roșii în fagure pe care i-a trimis-o Guzel. Ce comod, am întors borcanul, am aplatizat pastele și am înghețat. Acum l-am scos, ușor și rapid.

Este bine că există un astfel de temka.
kVipoint
Olga, Am comandat de la magazinul oficial de cai
Yuliya K
Citat: Oroma
Dar unde la Moscova nu găsesc matrițele emisferice ale lui Hors. Puteți împărtăși informații?
Olya, există astfel de matrițe în magazinul din mai

🔗

Yuliya K
Citat: Marpl
Pe site-ul oficial pentru 180 de ruble.
dar livrarea este mai scumpă ... în luna mai livrarea în magazin este de 60 de ruble.
Oroma
Yuliya K, Yul! Am găsit și acest magazin de mai. La Moscova, doriți să cumpărați direct în magazin și să nu comandați de la Sankt Petersburg cu livrare. Fetelor! Va multumim pentru participare!!
francevna
Am comandat forme de gheață și pizza d-30cm de pe site-ul oficial, livrare către compania Sdek. Comanda a fost acceptată, din anumite motive prețul de livrare nu a ieșit.
Oroma
francevna, Toate! Și te uiți în secțiunea „livrare”. După părerea mea, 350 de ruble sau ceva de genul acesta
Marinokvrn
În ceea ce privește formele „Zavlekalochka”. Experiența mea cu găluștele sovietice:
Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele din gheață din silicon

Nu am dezghețat chiftelele. În timp ce așezați carnea tocată în găuri, aceasta se înmoaie puțin
Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele din gheață din silicon

Aluatul nu s-a rupt
Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele din gheață din silicon

Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele din gheață din silicon

Și acestea sunt chiftelele din supă:
Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele din gheață din silicon
După cum puteți vedea în fotografie, acestea au o formă de „minge în minge”. Proeminențele bilei mai mari pot fi ușor subumplute. Sau îl puteți completa. În general, chiftelele sunt încă așezate în găurile găluștelor.




Carne tocată, de altfel, din știucă. Familiei i-a plăcut)
Cremos
Marinokvrn, Marina, Minunat reportaj foto! Și găluștele sunt bine, frumoase! Bravo!
francevna
Citat: Oroma

francevna, Toate! Și te uiți în secțiunea „livrare”. După părerea mea, 350 de ruble sau ceva de genul acesta
Ieri au sunat de la magazin, livrare 250r
Ar fi trebuit să o trimită astăzi.

Fiul meu a comandat un fabricant de găluște din plastic de 19 bucăți pentru Ali, dar nu l-a găsit din aluminiu.
Cremos
Astăzi am mers în mod deliberat la un magazin de accesorii de cusut, luând cu mine un producător chinezesc de găluște de 19 locuri, pentru a-i căuta cizmele frumoase.

Și iată rezultatul. Cizmele s-au ridicat ca o mănușă.

Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele din gheață din silicon

Iată un prim-plan al unei cizme pe un picior. Am măsurat înălțimea găluștelor fără cizmă și cu cizmă, s-a dovedit că înălțimea a crescut cu 7 mm.

Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele din gheață din silicon

Aceste cizme se numesc de fapt capete de cablu. Această piesă de capăt încheie corzile cu un nod, pe care îl strângem jachetele la talie sau tragem gluga. Așa arată.

Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele din gheață din silicon

Din păcate, întrerupătoarele mele de limită nu au niciun număr sau nicio denumire. Sfârșitul se oprește și gata! Prin urmare, ar trebui să căutăm papuc de cristal comutator de limită, luând cu el Cenusareasa o mașină de găluște, numai încercând un pantof pe un picior. Și prețul unui comutator de limită este de 5 ruble pe bucată.
francevna
CremosAlevtina, cum o faci atât de inteligent? Mulțumesc că ne-ai împărtășit,
LudMila
Alevtina, mulțumesc pentru clasa de șabloane!
Am jucat mâini nebune, așa s-a întâmplat:
Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele din gheață din silicon
Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele din gheață din silicon
Totul este foarte simplu, cel mai dificil lucru a fost să curăț rama finită de bandă dublă, am dat peste una teribilă.
Apropo, am folosit doar foarfece mari Tupper (nu am foarfece de manichiură neîndoite).
Cremos
LudMila, Wow! Ce tip frumos ești! Șablonul este foarte simplu și rapid.
Kokoschka
Marinokvrn, Marina, de unde ai luat ispitele? Se pare că nimeni nu i-a găsit la vânzare?
Svetlana62
Cremos, Alechka, mulțumesc pentru subiect, pentru sfaturi și recomandări! Am crescut picioarele producătorului de găluște cu întrerupătoare de capăt și găluște de la forma unui fagure au început să intre. Acum sunt de două ori mulțumit, deoarece aceste matrițe sunt mult mai compacte decât caii și bilele albastre. Cu toate acestea, gustul este cel mai delicios din bilele albastre, deși forma în sine împuțește fără milă atunci când este spălată, iar găluștele nu, au gust ca cele făcute de sine. Din anumite motive, găluștele sunt făcute din faguri cu carne tocată mai strânsă, deși același lucru este întins. Găluște făcute din matrițe albastre sunt puțin mai largi și nu există spațiu pentru aer, iar în Cai și faguri de miere este puțin spațiu pe părțile laterale ale găluștelor finite. Acesta este probabil punctul.
francevna
Citat: Svetlana62
Cu toate acestea, gustul este cel mai delicios din bilele albastre, deși forma în sine împuțește fără milă când este spălată,
Svetlana, ce formă este aceasta? Care este 64buc?
Svetlana62
Da, Allochka, doar miroase umedă. Sper că va trece.
Helen
Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele din gheață din siliconPregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele din gheață din siliconPregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele din gheață din silicon
chiftele cu fagure de miere, tăiate în jumătate ... rezultă 5g, și sunt minunate pentru găluște, dar și într-o formă ușor decongelată ...
Svetlana62
Helen, Lena, am un producător de găluște din metal de 19 locuri cu Ali, pentru găluște mari, nu are rost să tai în jumătate. Sarcina a fost de a crește înălțimea, Alya a rezolvat-o.
francevna
Helen, Helena, Nu înțeleg ce fel de găluște este? Cu celule mari sau sovietice?




Svetlana62, Svetlana, la ce preț ai cumpărat găluște?
Am vrut să comand, iar prețul este 1611r, iar în Black Friday va fi 980r
Svetlana62
Toate, cumpărat pentru 969 de ruble. Dar merită dacă îți plac găluștele mari.
francevna
Svetlana, în timp ce eu am comandat una de plastic.
Vreau altele mari, cred că le aburesc.
Svetlana62
Toate, De asemenea, am planificat să fac un tip de manti, dar găluștele sunt perfect mâncate.
francevna
Svetlana, bărbații vor mânca găluște cu plăcere, iar stomacul meu acceptă manti mai bine decât găluștele. Deși aluatul și umplutura pot fi la fel.
Svetlana62
Toate, atunci da, aceasta este o opțiune foarte convenabilă, fără cusur
Cremos
Svetlana62cum picioarele au fost alungite prompt. O experiență interesantă de a compara găluște din aceleași găluște, dar umplute cu chiftele din diferite forme de silicon. Bravo! Cu toții ne scuturăm mustața aici și notăm totul. Asigurați-vă că faceți un șablon, durează doar aproximativ o oră, dar atunci va exista o descoperire atât de puternică în viteză și absența completă a resturilor de aluat dur, înfundat de făină de pe marginile găluștelor.




Helence soluție interesantă!
Svetlana62
Cremos, Alya, mulțumesc! Până când mâinile ajung la șablon, sunt atât de fericit până la imposibilitate. Aluat de Meshu în Kenwood, nu este cu adevărat înfundat cu făină, se desfășoară fără probleme și fără reziduuri.
Helen
Citat: Svetlana62

Helen, Lena, am un producător de găluște din metal de 19 locuri cu Ali, pentru găluște mari, nu are rost să tai în jumătate. Sarcina a fost de a crește înălțimea, Alya a rezolvat-o.
Am, de asemenea, o cameră cu 19 paturi, nu tai acolo, dar le pun culcate .. și totul funcționează grozav și cred că nu trebuie picioarele alungite ...
Citat: francevna
Helen, Elena, nu înțeleg ce fel de găluște este? Cu celule mari sau sovietice?
aceasta este o carte de găluște, ca într-o celulă sovietică ...

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine