optimist
Svetlenki, Sveta, și pentru umplere utilizați forme sau carne tocată nu congelată?
Svetlenki
Citat: optimist
Folosești matrițe pentru umplerea sau nu a înghețatei tocate?

Lenusya, compatriță Pentru mine pe tine

Folosesc carne tocată congelată din matrițele lui Horso. Am scris chiar un raport mai devreme în acest fir cu imagini.

Sincer să fiu, așezarea cărnii tocate m-a deranjat în a face găluște! Am un aparat de măsurare a ochilor inutil - o găluște este pe jumătate goală, cealaltă este ruptă din cantitatea de carne tocată Și este atât de plictisitor să umpli cu carne tocată și am și un mod de igienă ...

Una peste alta, sinergia matrițelor lui Horso și a producătorului de găluște cu 19 găuri!
francevna
Cremos, Alechka, există plastice cu celule mari?
Când fiul meu a comandat, am crezut că sunt mari, dar sunt doar puțin mai adânci.
Cremos
francevna, Nu sunt sigur, se pare că există ... De ce nu vrei metal?
Bozhedarka
Cremos, poate ai scris, nu ai găsit, cotlete cu ceapă, congelează usturoiul? Și carne tocată și pe găluște, cu ceapă, usturoi? Ceapa congelată și usturoiul au același gust? Mulțumesc.
Cremos
Bozhedarka,Anastasia, Congelez deja cotletele cu ceapă și nu folosesc deloc usturoiul în cotletul tocat. Și congelez și carnea tocată cu ceapă pe găluște sub formă de chiftele. Gustul cepei și usturoiului congelat nu se schimbă.
Anchic
Anastasia, Fac cotlete cu usturoi. Și îngheț semifabricatul deja complet pregătit. Acestea. o parte din carnea tocată merge direct în tigaie, o parte la congelator. De asemenea, l-am scos din congelator în tigaie, apoi s-au dezghețat imediat la foc mic și apoi au ajuns la pregătire. Gustul de ceapa si usturoi nu se schimba.
francevna
Cremos, Alevtina, recitit Temko, probabil că a ratat-o ​​din nou.
Există legături către un producător rotund de plastic cu găuri mari?
Cremos
francevnapână când nu se găsește decât o legătură cu un gălușcă de plastic cu 23 de locuri pentru găluște mari

Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din silicon # 833
Doamna. Addams
Fetelor, salut! Nu am mai vizitat Temka de mult, acum sunt în tramvai, am citit:
Citat: Olga VB
Este la fel dacă cineva privește din exterior - o casă de nebuni absolută, o clinică completă
o seringă umple gaura cu apă, cealaltă prinde chiftelele din ciorbă și măsoară parametrii, a treia sare cu șublele în jurul mărgelelor, a patra înregistrează cu atenție rezultatele acestor studii științifice cele mai importante și mai exacte, iar restul din numeroasele camere de mii de oameni N6 urmează îndeaproape aceste studii și, de asemenea, sfaturile inteligente oferă o puritate relativă a experimentelor
nu a fost cuprins, a râs cu voce tare, asta este sigur Camera N6 ...
Dar, de fapt, mulțumesc din nou tuturor, și mai ales lui Ale, pentru ideea de depozitare compactă a chiftelelor
Bozhedarka
Cremos, Anchic, multumesc pentru raspuns,
alba et atra
Citat: francevna

Cremos, Alevtina, recitit Temko, probabil că a ratat-o ​​din nou.
Există legături către un producător rotund de plastic cu găuri mari?
Allochka, Guzelka și cu mine mergem împreună pe piață astăzi. Vrei să te uiți la un producător de găluște pentru găluște mari?
Am văzut metalul cu siguranță, dar nu sunt sigur de cel din plastic.
Katko
Helena, bineînțeles că vrem!
alba et atra
Citat: katko

Helena, bineînțeles că vrem!
OK, Katyusha!
Voi face o poză și voi afla prețurile.
Katko
alba et atra, ești un adevărat Drukh!
cleose
Citat: alba et atra
Am văzut metalul cu siguranță, dar nu sunt sigur de cel din plastic.
Fetelor, vă rog să-mi spuneți, ce piață este aceasta? metalic CLIVIA? pentru 19 bucăți?
Guzel62
cleose, Irina! Aceasta este piața South Gate! Dar astăzi nu au fost niciunul (19 piese). Eu și Alba ne-am cățărat peste tot. Am cumpărat altceva util și necesar pentru noi, dar ACESTE găluște nu erau acolo!
Valerka
Citat: Antonovka
cum să gătești cotletele crude congelate mai târziu? Acasă, 2 kg de carne tocată sunt deja o cotletă - cred sau prăjesc (bine, nu prăjesc, desigur - fiul tău nu poate prăji)
Eu personal iau doar o cotlet înghețată și o arunc într-un grătar cu aer sau într-o friteuză cu aer. Consum minim de agitație și ulei. Apoi am tăiat o pâine, o haină cu ketchup și muștar, o rundă de ceapă, roșii, castraveți murați și voilă, hamburgerul este gata!
cleose
Guzel62, mulțumesc mult! Mă duc să văd unde este această piață, nu am auzit așa ceva. T. Cred că nu poți comanda pe Ali, dar uită-te aici. Da, și este scris în Ali că peste două zile nu va exista reducere, prețul va crește ... sau doar scriu, nu știi? (despre reducere? Acum prețul este de 985) Nu am mai comandat nimic pe Ali înainte.
alba et atra
Citat: cleose

Guzel62, mulțumesc mult! Mă duc să văd unde este această piață, nu am auzit așa ceva.
Irin, există un autobuz gratuit de la stația de metrou Maryino către această piață.
Este necesar să părăsiți ultima trăsură din centru și la stânga sus, de-a lungul scărilor.

Puteți privi și Grădinarul.
Există, de asemenea, rânduri bune de fermă acolo.
julia_bb
Mi-am luat producătorul de găluște de la Taobao pentru 19 găluște, încă nu am avut timp să-l încerc. Sunt mulțumit de calitate. Este la fel ca la Ali, doar picioarele în „cizme” și mai pun cadou o altă pungă de patiserie. Cumpărată la un sfat de la Lou, are același lucru cu Tao, aici scrie despre ea Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din silicon # 732
Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din siliconPregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din silicon

francevna
julia_bb, Julia, acum aștept o fotografie cu găluște delicioase!
julia_bb
francevna, da, eu însumi vreau o mulțime de găluște mari deodată! Carnea tocată nu este congelată, voi adăuga carne proaspătă, sper mâine
Aici Natalia a făcut găluște în ea
Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din silicon # 811
Svetlenki
julia_bb, Yul, chiar ai o cutie de marcă !!! Clasă! Să vă placă!
julia_bb
Svetlenki, Lumina, multumesc! Da, a venit în cutie și cât este marcat)), pentru că sunt scrise 37 de piese pe ea. - când l-am văzut, m-am simțit rău, am crezut că s-a trimis cel greșit. L-am deschis și totul este ok acolo))
Svetlenki
Citat: julia_bb
și cât este marcat)), deoarece 37 de piese sunt scrise pe ea.

Cam asta este chinezii! Ce pot sa spun! Principalul lucru este că rezultatul este corect.
julia_bb
Iată găluștele mele! Fete, Alevtina, Sveta (Svetlenki), Natalya (Lou) - mulțumesc că ai arătat și găsit un minunat creator de găluște
Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din siliconPregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din siliconPregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din silicon
kykysik1107
Ce barbati frumosi !!!!!
Cremos
julia_bb, Yulia, găluște minunate! Un reportaj foto minunat! Nu există niciodată prea multe găluște.
Rick
Fetelor! Mi-am încercat găluștele cu chiftele înghețate. E doar super !!! Foarte repede, găluștele sunt mai mari, dar normale pentru noi. Sunt foarte, foarte fericita !!! Mulțumesc lui Ale Creamy și Gala Gala10 !!!
francevna
julia_bb, Yuliace bărbați frumoși au gătit găluștele tale!
Există planuri de a face găluște cu o umplutură diferită, cu brânză de vaci nr?
Se va dovedi, în mod normal, orbesc
julia_bb
francevna, Toate, mulțumesc))
Am planificat să fac acest gălușcă numai cu carne. Voi încerca cu brânză de vaci în raviolnits)
ElenaM
În cele din urmă, trimite-mi emisferele cu Ali:
/item/DINIWELL-Round-Shaped-Silicone-Cake-Mold-Cake-Decoration-Fondant-Chocolate-Cake-Mold-3D-Food-Grade-Silicone/32814506711.html
și am fugit să-i încerc pe „carte”
Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din silicon
Nu a fost nici o tocătură, am luat ceea ce era la îndemână, un gol al Horsului. Aici a fost suficient pentru exact două emisfere:
Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din silicon.
Și aceste două jumătăți de sfere erau perfecte pentru găluștele sovietice cu o carte, nici măcar nu trebuiau dezghețate.
Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din silicon
Încerca modelarea, deci 2 lucruri. Pentru referință (dacă nu este vizibil în fotografie) diametrul găurii de găluște este de aproximativ 2,7 cm, iar emisfera este de aproximativ 2,5. Și se potrivesc perfect în înălțime.
Cremos
ElenaM, Helena, Oh, atât de interesant! Se pare că Graalul a fost găsit sub găluște sovietice și o găluște modernă IDEA! Dacă emisfera Cailor cântărește 12,5 grame, atunci jumătatea acesteia ar trebui să cântărească 6,2 grame. Helena, aveți o matriță din silicon pentru 35 de emisfere?
Svetlenki
Citat: cremos
Se pare că Graalul a fost găsit sub găluște sovietice și o găluște modernă IDEA!

ElenaMce veste grozavă !!!

Este posibil să se clarifice, iar producătorul de găluște cu o carte are aceeași dimensiune a găurii ca și restul găluștelor? Probabil da?

Alevtina, imi puteti spune va rog
Cremos
Svetlenki, Sveta, ca un producător de găluște cu o carte are aceleași dimensiuni celulare ca găluștele sovietice. Nu am acum un astfel de producător de găluște, ca să spun sigur.
ElenaM
Citat: cremos
Elena, ai o matriță din silicon pentru 35 de emisfere?
Da, ea este.
Și aici au măsurat „cartea”: „Răspunde # 957 24 oct. 2017, 11:36 "
Cremos
ElenaM, Helena, mulțumesc! Cartea are un diametru de gaură de 27,3 mm, în timp ce IDEA are un diametru de gaură de 29,5 mm. Este foarte posibil să se ia în considerare diametrul găurilor din carte și IDEA aproape la fel, diferența nu este atât de semnificativă. O greutate de chiftelă de 6,2 grame este optimă pentru aceste găluște. ElenaM, Helena, aveți găluște IDEA?
M @ rtochka
Helena, și scrieți, vă rog, linkul de unde a fost cumpărată această formă din silicon.
Citat: ElenaM
DINIWELL-Silicon-Rounded-Silicone-Cake-Mold-Cake-Decoration-Fondant-Chocolate-Cake-Mold-3D-Food-Grade-Silicone / 32814506711.html
Nu se va deschide
Tan_ch
Citat: M @ rtochka
Nu se va deschide


Svetlenki
Citat: ElenaM
Citat: Cremos de azi la 19:24
Elena, ai o matriță din silicon pentru 35 de emisfere?
Da, ea este.

ElenaM, Helena, vă rog să-mi spuneți, ce zici de comoditatea congelării cărnii tocate? este cu adevărat moale această formă? Le-ați pus unul peste altul pentru a îngheța? Ea ce mai face?
Katerok87
ElenaM ,! Spune-mi, care este înălțimea marginii de tăiere a cărții? Și cu aceste jumătăți de sfere dintr-o matriță din silicon, este posibil să se facă găuri pentru carnea tocată, coincid cu o găluște sovietică (ca cea a lui Gefu)?
ElenaM
Citat: Svetlenki
dar ce zici de comoditatea congelării cărnii tocate?
Matrița nu este subțire, aș spune chiar - plinuță.
Citat: Svetlenki
Le-ați pus unul peste altul pentru a îngheța?
Am una și tocmai am primit-o și am înghețat 2 mingi pentru a încerca.
Citat: ElenaM
se potrivesc cu găluștele sovietice (ca Gefu)?
Nu, diametrul lor se potrivește și distanța dintre găuri este diferită.
Citat: Katerok87
Spune-mi, care este înălțimea marginii de tăiere a cărții?
Aproximativ 1,7 - 1,8cm. (aceasta este de la bază, masă, până la marginea superioară).
Katerok87
Cred doar că dacă cele 6-7 foi întinse pe o rolă de aluat la sculptarea găluștelor vor fi conectate? Producătorul de găluște sovietic al mamei are o înălțime rotundă a muchiei de tăiere de 4 mm și un producător de găluște modern fabricat sub sovieticul de 2 mm. Care este înălțimea acestei margini în cartea dvs. și este normal ca foile de la rulare să se unească?
ElenaM
Și, nu ați înțeles imediat despre această înălțime. Coasta în sine este de 4 mm. L-am folosit pentru a face găluște dintr-un tăietor de aluat, totul merge bine, merg pe un Kenwood de 7 ke.
Katerok87
ElenaM,
Citat: ElenaM
Merg cu un Kenwood de 7 ke.
Am un rulou de aluat Markato de 9 ka cel mai mare număr. Și tu ?
ElenaM
Pe o foaie Kenwood, cel mai gros strat este 1, cel mai subțire este 9.
vesna04
Bună seara!
Citesc, citesc și nu înțeleg în niciun fel de ce să înghețe carnea tocată separat dacă poți face găluște din carne tocată proaspătă, o înghețe în cantități mari și nu abur?
ElenaM
Citat: vesna04
de ce să congelați separat carnea tocată
Așa că răsucesc o mulțime de carne tocată deodată, fac ceva (găluște, cotlete ...) din ea imediat și congelez carnea tocată rămasă cu semifabricate (cotlete, chiftele și emisfere pentru găluște). Și apoi o scot și gătesc rapid ce am nevoie. Toate aceste mișcări ale corpului despre care ați citit, le facem în mai mult sau mai puțin timp liber, astfel încât atunci când nu este timp, să putem găti rapid ceva.
vesna04
Citat: ElenaM

Așa că răsucesc o mulțime de carne tocată deodată, fac ceva (găluște, cotlete ...) din ea imediat și congelez carnea tocată rămasă cu semifabricate (cotlete, chiftele și emisfere pentru găluște). Și apoi o scot și gătesc rapid ce am nevoie. Toate aceste mișcări ale corpului despre care ați citit, le facem în mai mult sau mai puțin timp liber, astfel încât atunci când nu este timp, să putem găti rapid ceva.
e clar cine e obișnuit ...doar pentru mine, un fel de mâncare expres este atunci când am scos găluște gata făcute din congelator și am gătit rapid ...

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine