Multibaker Redmond (Cartoon nostru) - schimb de experiență și rețete

[Cum se gătește laptele condensat (metodă fără cutii)]

Cum se gătește laptele condensat (metodă fără cutii)
Transfer laptele condensat în borcane de sticlă, pe care pur și simplu pun capacele. Turn puțină apă în VM, astfel încât băncile să nu plutească. Dacă într-un multicook cu un multi-gătit, atunci am setat temperatura la 90 ° timp de 6 ore, dacă în Panas este 18, atunci pentru tocană și, de asemenea, timp de 6 ore, și eu însumi mă duc să dorm. Da, am pus o cârpă pe fund. Am o astfel de boală să pun o cârpă sau silicon sub cutii. Aceasta este întreaga melodie.
Apropo, laptele condensat fiert arată ce calitate are. Odată am dat peste lucruri urâte. După fierbere, s-au întâlnit niște cristale dure neîndulcite, parcă mănâncă pahar. A trebuit să-l arunc.

[Gnu]

Gnumultumesc Lumina!

[Gnu]

Gnu, Svetlana și la 90 ° se obține același lapte condensat ca la 100 °? Ar trebui să fie mai topit decât fiert, nu-i așa? Mai moale?

Eu arat.
Burgeri. Acestea sunt brutale, arată solid. (în general, toate panourile sunt foarte plăcute de ținut în mâini, acoperire grea, gri, fără zgârieturi). Sper că clătitele vor fi la fel, altfel ochiul se agață deja de tortul cu piele de prințesă.



Ciuperci. Ei bine, este doar din dragoste pentru natură și, de asemenea, până în ultimul moment am sperat că vor fi ca în felii de prăjituri sovietice, astfel încât să fie apoi umplute sau folosite ca tartelete.



Ei bine, punctul culminant al sezonului sunt umflăturile Maestrului Microminiaturii, la naiba. Fiecare coș are aproximativ 1,8 cm în diametru, umplutura de acolo, numai bijuterii tăiate, poate fi împinsă. Și pe cutie - vafe dintr-un fier de vafe hexagonal.

Cu tine rețetă atât pentru dulce, cât și pentru satisfacție

Astăzi nu pot rescrie rețeta decât din cutie, cred că este irațional să le faci mâine pentru muncă (să o faci acum - se vor răcori, dimineața nu voi avea deloc timp, am până la nouă) . La naiba, pe ce să te apuci? Încă nu m-am hotărât în ​​legătură cu kurabye, deși astăzi în magazin am dat peste un specimen foarte potrivit pentru acel panou (un „coc” nisipos cu umplutură și o ușurare în partea de sus), rămâne să ne gândim la tehnologie , a existat în mod clar o tăietură „pentru prăjituri de lună”.

Făină 140g
zahar 140g
ouă 2buc.
amidon de porumb 30g
pudră de custard 20g
praf de copt 7g
apă fiartă caldă 140ml
lapte concentrat 30ml
ulei vegetal 30ml
esență de vanilie 1-2 picături

Cerneti faina, adaugati pudra de crema, amidon, praf de copt. Bateți ouăle până la spumă groasă, adăugați lapte și apă, amestecați cu o spatulă. Adăugați amestecul de făină, esența și uleiul în amestec, frământați și lăsați la frigider timp de 1 oră. Îndepărtați, lăsați să se încălzească la temperatura camerei, coaceți.

Sveta, despre aparatul de pâine - al meu mi se potrivește, totuși, nu am cu ce să compar. L-am cumpărat acum vreo opt ani (nici măcar nu știu dacă acestea sunt la vânzare acum), găleata scurgea acum vreo șase luni (garnitura de la baza frământătorului s-a uscat), acum am pus acest stick separat și puneți-l, fixați totul în pâine, turnați-l și turnați-l repede pentru a nu reuși să scăpați. Dar încă mai scapă puțin. Da, cu mult timp în urmă, învelișul s-a așezat pe protuberanțele interne după ce a adăugat ceapă prăjită uscată în aluat. Am fost la serviciu vara, am lăsat o comandă pentru o găleată, dar încă nu aud nimic. Singurul lucru este că nu am mai copt în el de mult timp, îl folosesc doar ca frământător (aragazul este simplu, nu există posibilitatea de a seta timpul, în mod clar nu este suficient pentru secară). Hehe, mi-am amintit, de asemenea, că erau două frământătoare în trusă, una dintre ele pe care am aruncat-o accidental cu o copie extrem de nereușită. Cred că acum ce este mai bine - să cumperi un frământător, să aștepți o găleată sau să te uiți în direcția vreunei alte sobe?

[Natasha]

Natasha, Wow!! Și ciupercile arată foarte bine de aproape - și 12 prăjituri deodată !!

Maeștri de microminiatură

Da! Nu în sprânceană, ci în ochi! Dar, uite, sunt multe dintre ele pe o unitate de suprafață, un cos !!!!
Sperăm că pentru un desen animat mare, un număr mai mic, la un pret mai ieftin, poate cu un diametru? Și apoi fundul va fi prăjit în timp ce așezați umplutura ...

[Realizare]

Realizare, Lena, îmi place foarte mult modul de stingere al lui Panas18, de multe ori îl fac în el. În acest caz, nu văd diferența dintre ghee și laptele condensat fiert. Rezultatul principal este că suntem gustoși.

[Gnu]

Gnu, Svetlana, mulțumesc! Chiar curios! Sunt în Redmond, cu un bucătar pe gătit. Totuși, voi face un experiment la 90 °! Mulțumesc pentru idee!
Kubeba1, Natasha, felicitări! Acum este unde să cutreiere

Da, ciupercile sunt chiar ele însele, au pus pe o cutie o rețetă pentru fursecuri din aluat de două culori, pălăriile sunt imediat maro, cu cacao. Principalul lucru este să vă adaptați la cantitate.

Ar fi frumos dacă ar continua seria de panouri, de ce atât de târziu le-a venit ideea de a face o canelură adâncă de-a lungul marginii ... altfel ar exista trei samsas pentru întregul panou și să le lase să curgă cu suc - nu ar exista niciun preț

Apropo, m-am uitat la grătar, care este dat pentru 40 de colțuri - o față cu un brutar mare este la suprafață, doar grosimea este reglabilă. Modul în care au copt legumele într-o cutie de folie din videoclip

Dar, uite, sunt multe dintre ele pe o unitate de suprafață, un cos !!!!
Sperăm că pentru un desen animat mare, un număr mai mic, la un pret mai ieftin, poate cu un diametru? Și apoi fundul va fi prăjit în timp ce așezați umplutura ...

Sare-mi aceste cosuri, sau ce, pe unitate de suprafață? boo Boo Boo
Acesta este, aparent, un indiciu - nu este nimic care să lipească umplutura în cosuri și în pungă, nu mai mânca prea

[Kubeba1]

În principiu, este necesar să se găsească temperatura, astfel încât apa să nu gâlgâie, ci să se îngrijoreze, sau gurgulele ar fi abia gâlgâite. Blocat - gâlgâie gurgle.



Kubeba1Natasha, ai primit o cană de la parlamentar?

Am luat cana, dar nu am deschis-o încă. Probabil că o voi duce la treabă. În general, avem un fel de sezon de cani - ieri soțul meu a primit o cană de la farmacie la Teraflu ...
Nu am primit a 600-a, nu am intrat atunci în jet și nu am nevoie de ea (sper).

ps nu voi mai comanda auto-ridicare de la centrul comercial Academicheskiy, un fel de loc rău, chiar dacă vânzătorii sunt diferiți ... timp de o jumătate de oră au aflat telefonic de ce am panouri la un astfel de preț, cât timp am comandat și dacă am dreptul la o cană

[Kubeba1]

Kubeba1, poate vânzătorii erau noi și nu știau despre această acțiune, așa că au aflat pentru a nu zbura.

Sper că clătitele vor fi la fel, altfel ochiul se agață deja de tortul cu piele de prințesă.

Deci, probabil, în hamburgeri, vor ieși clătite reci, sunt drăguțe, nu au nevoie de un tort cu dungi, am jucat o săptămână și am stat întinsă. Acoperirea este, desigur, excelentă, dar aceste cuiburi de dimensiuni diferite m-au plictisit cumva repede, ar fi mai bine dacă ar exista patru șaibe identice.



Și vapche, vă felicit pe toate fetele în vacanță! Astăzi este ziua bucătarului!

"Le am!"

Mă alătur felicitării!

Le am "!

Oooh spun cool!

Nu știu, se pare că acest magazin se află pe un fel de listă neagră pentru depozitul central, pentru că m-au sunat alaltăieri și mi-au spus „încă trebuie să ajungă ... vei mai aștepta?” Așa cum spun, nu este prima dată, același lucru s-a întâmplat și cu vechii vânzători iarna trecută (am ajuns cumva la același lucru, a trebuit să-i scriu recunoștință undeva, cât de mult s-a lăudat cu mine).

ps Oh, dar nimic atât de cană, la timp ca ceainicul de la Redmond să funcționeze, la naiba, așa cum îmi place ...

M-am săturat repede de aceste prize de dimensiuni diferite, ar fi mai bine dacă ar exista patru șaibe identice

Ei bine, este ca - cineva este o plăcintă mare și cineva este la dietă șase mici
În general, bineînțeles, doar pentru că nu există loc deloc, lucrul este atât de drăguț (am văzut-o din greșeală aici în Ashan în viață timp de cincisprezece sute)

[Helena]

Helena, tocmai acum am văzut că panoul burgerului era dungat doar pe o parte.

Este?

[Irina]

Irina, aveți una diferită, există multe cotlete mici.

Marele brutar are dungi pe o parte și există mai puține cotlete, cea mică (a șasea) are aceleași panouri.

Da, ne-au confundat cu diferite panouri pentru 6 și 7 cu aceleași nume. Ca un burger și kurabiye.

Și aș cumpăra chiar și un desen animat de la Kitfort, dacă ar mai elibera farfuriile, este atât de cool.

Hehe, panoul triunghiular a încurcat capul tuturor. Zilele trecute am adus la lucru samosushki cu carne și triunghiuri dulci cu pere și scorțișoară (unele au fost presărate cu nigella nigella, altele cu zahăr brun).
Astăzi, șeful departamentului vine la mine și îmi spune - dar acele plăcinte triunghiulare, erau dulci sau ce? Spun - erau diferite în diferite pachete. Și el - vin acasă, încălzesc borșul, iau o plăcintă - a luat-o de la departament - și este dulce! ..
Și nu m-aș mira că a mâncat-o așa. Știința dialecticii este largă.

În general, trebuie să faci diferite forme, da. Și apoi doar un drajeu delicios.

În general, trebuie să faceți diferite forme,

Aproape, designerii de la Redmond s-ar putea gândi și la plăcuțe-perne pătrate, și acolo, un anumit număr de astfel de plăcinte s-ar potrivi compact pe soclu !!

Fetelor, am copt și plăcinte cu cireșe. Pentru fotografii Aici

prăjituri

Apropo, da! Ar mai exista o priză cu o suprafață maximă de lucru!

un anumit număr de astfel de plăcinte pe soclu!

„avem șase dintre ei” (c)

Ar mai exista o priză cu o suprafață maximă de lucru!

Și există, de asemenea, producători de brownie

brownie

Ei bine, bețele de brad! Au făcut deja totul pentru ei - au venit cu un formular și un nume! Redmond nu mai are nimic - să elibereze panoul.
Așteptăm cu răbdare ...

[Kubeba1]

Ciuperci. Ei bine, este doar din dragoste pentru natură și, de asemenea, până în ultimul moment am sperat că vor fi ca în felii de prăjituri sovietice, astfel încât să fie apoi umplute sau folosite ca tartelete.

Kubeba1, Natalia, iar mama mea are și una veche sovietică pentru ciuperci, dar ciupercile sunt aproape la fel, nu pot fi umplute

[Realizare]

Realizare, Elena, ești doar spațiu. Cu 12 ore înaintea produselor de patiserie! Dimineața m-am trezit și am văzut că pâinea s-a terminat ieri. Dar un pachet de prăjituri uscate gata întotdeauna se află acasă, pentru vizitatori neașteptați. Și atât de repede (în 15 minute) fac brioșe pe burgeri fără a scoate panoul superior al grătarului, astfel încât să fie dungat, atât de dungat. Vin aici, cred că acum sunt o fotografie a unei rețete instantanee de izbucnire și aici s-a discutat totul ieri
Dar voi introduce fotografia oricum, cupcakes-urile sunt foarte drăguțe. Dintr-un pachet de tort, 100 g de unt, 160 ml de lapte. 3 semne de carte în 7 desene animate.

)) Nu, am copt aceste clătite de mult timp - probabil în timp ce mâncați vafe din Hong Kong și le-am așezat aici mult timp! Apropo, trebuia să ...
Și sunt mai multe poze bune și diferite !!!!

Și cupcake, cupcake, portocală / ciocolată? „Coacere acasă”?
Am, de asemenea, o rezervă pentru "rapid! Și aici într-adevăr - 12 ore diferență! Ieri la ora 20 am avut nevoie de ceva URGENT pentru ceai. Portocaliu copt. În" kurabye ". Și mai devreme ciocolata cu banane ... Tot ce spui tu, - simplu și rapid, mă voi abona
Dar în „burger” nu m-am deranjat să coc brioșele și nici măcar de pe grătarul de sus. Ești drept "mare combinator!
Puteți arăta partea de sus a cupcakes-urilor cum arată grătarul - arată ca partea de jos?

Ciuperci. Ei bine, este doar din dragoste pentru natură și, de asemenea, până în ultimul moment am sperat că vor fi ca în felii de prăjituri sovietice, astfel încât să fie apoi umplute sau folosite ca tartelete.

Ciupercile sunt reci! Eh, nu ar fi trebuit să le comand.
Dar am fost scoasă din pantaloni de poza lor de pe site. În set era o priză cu ciuperci, iar a doua era simplă. Așa că m-am gândit că ciupercile ies în jumătăți.

Eu arat.
Burgeri. Acestea sunt brutale, arată solid.(în general, toate panourile sunt foarte plăcute de ținut în mâini, acoperire grea, gri, fără zgârieturi). Sper că clătitele vor fi la fel, altfel ochiul se agață deja de tortul cu piele de prințesă.



Ciuperci. Ei bine, este doar din dragoste pentru natură și, de asemenea, până în ultimul moment am sperat că vor fi ca în felii de prăjituri sovietice, astfel încât să fie apoi umplute sau folosite ca tartelete.



Ei bine, punctul culminant al sezonului sunt umflăturile Maestrului Microminiaturii, la naiba. Fiecare coș are aproximativ 1,8 cm în diametru, umplutura de acolo, numai bijuterii tăiate, poate fi împinsă. Și pe cutie - vafe dintr-un fier de vafe hexagonal.


Astăzi nu pot rescrie rețeta decât din cutie, cred că este irațional să le faci mâine pentru muncă (să o faci acum - se vor răcori, dimineața nu voi avea deloc timp, am până la nouă) . La naiba, pe ce să te apuci? Încă nu m-am hotărât în ​​legătură cu kurabye, deși astăzi în magazin am dat peste un specimen foarte potrivit pentru acel panou (un „coc” nisipos cu umplutură și o ușurare în partea de sus), rămâne să ne gândim la tehnologie , a existat în mod clar o tăietură „pentru prăjituri de lună”.

Făină 140g
zahar 140g
ouă 2buc.
amidon de porumb 30g
pudră de custard 20g
praf de copt 7g
apă fiartă caldă 140ml
lapte concentrat 30ml
ulei vegetal 30ml
esență de vanilie 1-2 picături

Cerneti faina, adaugati pudra de crema, amidon, praf de copt. Bateți ouăle până la spumă groasă, adăugați lapte și apă, amestecați cu o spatulă. Adăugați amestecul de făină, esența și uleiul în amestec, frământați și lăsați la frigider timp de 1 oră. Îndepărtați, lăsați să se încălzească la temperatura camerei, coaceți.

Sveta, despre aparatul de pâine - al meu mi se potrivește, totuși, nu am cu ce să compar. L-am cumpărat acum vreo opt ani (nici măcar nu știu dacă acestea sunt la vânzare acum), găleata scurgea acum vreo șase luni (garnitura de la baza frământătorului s-a uscat), acum am pus acest stick separat și puneți-l, fixați totul în pâine, turnați-l și turnați-l repede pentru a nu reuși să scăpați. Dar încă mai scapă puțin. Da, cu mult timp în urmă, învelișul s-a așezat pe protuberanțele interne după ce a adăugat ceapă prăjită uscată în aluat. Am fost la serviciu vara, am lăsat o comandă pentru o găleată, dar încă nu aud nimic. Singurul lucru este că nu am mai copt în el de mult timp, îl folosesc doar ca frământător (aragazul este simplu, nu există posibilitatea de a seta timpul, în mod clar nu este suficient pentru secară). Hehe, mi-am amintit, de asemenea, că erau două frământătoare în trusă, una dintre ele pe care am aruncat-o accidental cu o copie extrem de nereușită. Cred că acum ce este mai bine - să cumperi un frământător, să aștepți o găleată sau să te uiți în direcția vreunei alte sobe?

Natasha, mi-a fost dor de ceva ... aceasta este rețeta ta pentru care panouri?

Ieri seară am avut aceeași întrebare! Și acum sobru Arăt capul proaspăt - pentru vafe din Hong Kong, fără opțiuni
Cu toate acestea, o așteptăm pe Natasha! Dintr-o dată mă flatez destul de mult

[Realizare]

Și cupcake, cupcake, portocală / ciocolată? „Coacere acasă”?

Realizare, Lena, faci cupcakes delicioase? În caz contrar, în magazin, de fiecare dată când mă uit la pachet și trec de toate, probabil ar trebui să încerc

Aveți cupcakes delicioase?

Da, este destul! Îmi mai amintesc de vremurile sovietice! Apoi au fost portocale și stafide. Și ambalajul este același. Acum câțiva ani (5-10?) A apărut inscripția „coacem acasă”. Și a apărut ciocolata. Lemon odată ce am dat peste, am cumpărat 1 pentru un test - părea palid în comparație cu portocaliul.
Nu vorbesc despre compoziție, este clar că chimia există, dar organoleptic nu e rău! Ca un salvator

Iată prima mea coacere într-un multi-brutar! : victorie: covrigi de brânză. Rețeta din cutia de la prize este aceeași în cartea de rețete și o avem pe prima pagină.

A ieșit foarte gustos. O porție de aluat face 12 covrigi.

[Bettina]

Bettinace covrigi frumoși
Îmi doresc un astfel de panou de mult timp, dar nu știu dacă vor face un astfel de panou pentru un brutar mare
Și nu m-au sunat niciodată de la departamentul de service din Redmond cu privire la înlocuirea panourilor cu o acoperire peeling
aici am scris despre problema Multibaker Redmond (Cartoon nostru) - schimb de experiență și rețete # 1959
Și chiar vreau să coac gogoși și pizza. Regret că am cumpărat acest model, a trebuit să iau panourile separat de brutar. Și panoul kurabye pare că voi fi revendicat. Fetelor, puteți schimba panourile

Ieri seară am avut aceeași întrebare! Și acum sobru Arăt proaspăt - pentru vafe din Hong Kong, fără opțiuni
Cu toate acestea, o așteptăm pe Natasha! Dintr-o dată mă flatez destul de mult

Ei bine, am avut o astfel de idee, dar se pare că nimeni nu le-a copt încă pe cele din Hong Kong în desenele noastre animate), totuși, așteptăm

[polliar]

polliar, pot încerca să sun din nou? Cu toate acestea, factorul uman (operatorul) pare a fi foarte influent. Am fost înlocuit imediat de un curier fără fotografie sau întrebări. Una din trusă, a doua din cutie. Tu și cu mine am avut o diferență de zi în căsătorie? De asemenea, am renunțat la o recenzie pe piața Yandex, magazinele reacționând rapid la acest lucru.

[polliar]

Și nu m-au sunat niciodată de la departamentul de service din Redmond cu privire la înlocuirea panourilor cu o acoperire peeling

polliar, „salvarea înecului este treaba înecării” (c) Ați vorbit cu ei la telefon? Aș face poze panourilor și le trimiteam o scrisoare de revendicare și fotografii prin e-mail. Trebuie să reacționeze. Acest apel telefonic poate fi lansat pe frână.

Și chiar vreau să coac gogoși și pizza

Ei bine, coaceți ... Panoul este ceramic, nu-i așa? Nu este mare lucru că există o zgârietură acolo. Totuși, o priză pentru schimb.

[Yansik]

Yansik, Am sunat deja de două ori, miercuri și vineri. Mi-au răspuns că mă vor contacta, aș aștepta ...
Și mi s-a cerut imediat o scrisoare cu o explicație și cu o fotografie a defectelor, luni am trimis

Aceasta este rețeta dvs. pentru care panouri?

Pentru Hong Kongers, desigur, este o rețetă dintr-o cutie. Încă nu am copt, l-am adus acasă ieri și m-am dus să mă laud
Stai, voi veni acasă de la serviciu și voi încerca să portretizez ceva.

Ei bine, coaceți ... Panoul este ceramic, nu-i așa? Nu este mare lucru că există o zgârietură acolo. Totuși, o priză pentru schimb.

Ce se întâmplă dacă mai târziu spun că cel folosit nu poate fi schimbat?




Astăzi am copt clătite de cartofi conform unei rețete dintr-o carte, în triunghiuri, nu prea îmi plăceau, 20 de minute a fost mult timp și s-au lipit toate într-un strat continuu, este incomod să te separi. Iar partea de jos este frumoasă chiar și partea superioară este pată, unde nu a ajuns la suprafața panoului. Și are un gust mai bun într-o tigaie

Ce se întâmplă dacă mai târziu spun că cel folosit nu poate fi schimbat?

Da, nu sunt atenți la asta ... panoul este încă în căsătorie. Mai mult, învelișul s-ar putea desprinde chiar și în timpul utilizării. Este încă un defect de fabricație.
PySy. De asemenea, mi-am predat Nucile după utilizare, pentru că nu am observat imediat gaura.

[A.lenka]

A.lenka, mulțumesc, voi încerca să-l folosesc mâine

[polliar]

polliar, hai. Ghinion(
Apropo, eram pe foc și, de asemenea, am spălat nucile de două ori în căsătorie pentru schimbul de coacere și nu am văzut-o. Nici măcar nu i-au deschis în fața mea. Am verificat doar altele noi și atât.

Salutări tuturor proprietarilor dispozitivului, am cumpărat acum o săptămână pentru un stoc cu 3 panouri - triunghiuri sandwich, grătar și vafe groase. Deși dezamăgit de gândirea lentă a multi-brutarului, o vafe groasă este coaptă timp de cel puțin 15 minute, încercările de a coace triunghiuri cu șuncă și brânză au dus la brânza turnată peste etichetă cu arderea ulterioară, spălând toate interiorele de două ori, rezultatele nu au meritat - prăjiturile sunt uscate, cu umplutură scursă și aluat uscat și gros ... Am luat mai multă foietaj - din nou toate cele zece sunt în ulei ars, iar jumătatea bucătăriei de sub coacere este plină cu grăsime . Vafe vieneze din cartea de rețete - clătite dense, grele, am luat clătite Bruxelles de pe forum - sunt mai tandre, dar pentru coacerea a 10 bucăți ucise jumătate de zi ... Probabil, curbura mea este încă de vină, dar, în afară de cald sandvișuri (fără ingrediente suculente și brânză), perspective Nu văd cum folosesc dispozitivul

[Sonadora25]

Sonadora25, Tanya, judecând după configurație, aveți un model 611, ca al meu. Deputatul meu nu este prost. Poate ar trebui să contactați magazinul și să întrebați ce nu este în regulă.

Deși dezamăgit de gândirea lentă a multibakerului, o vafe groasă este coaptă timp de cel puțin 15 minute

Am scris despre aceste vafe acum câteva zile. Nu au mers deloc pe desenul meu. Are prea puțină putere pentru vafele de la Bruxelles. Pe de altă parte, pe Multika alte rețete sunt bune. Uitați-vă la linkurile de pe prima pagină - există deja rețete dovedite, care sunt potrivite pentru acest dispozitiv.

Și iată-mă cu biscuiți delicioși de brânză! Panourile Kurabiye sunt complet reabilitate, trebuie doar să faceți aluatul puțin mai gras, astfel încât să umple formele ca plastilina. Stratificat, fraged, sărat, mmmm ...