Oleg.K
Unii oameni sunt chinuiți de problema rumenirii crustei superioare de pâine. Deși puțini oameni spun că nu există niciun cuvânt despre acest lucru în instrucțiuni. CULOAREA MARONULUI DE AUR nu este descrisă în instrucțiuni (în Moulinex deci) ca culoarea vârfului. Aceasta se referă în principal la părțile laterale și inferioare. Si ce crezi?
Viki
Funcția „alegerea culorii crustei” funcționează bine pentru mine, ugh, ugh, ugh .... Pâinea când este setată la lumină deschisă, întunecată la întunecată și, dacă este normală, atunci culoarea este doar o opțiune intermediară. Am încercat o rețetă cu cruste diferite, totul este în regulă.
w0007481
Am un blat ușor rumenit. Și nu prea îmi place.
milka80
Și în LG-ul meu nu este scris că modul crustă întunecată este doar partea de jos și laturile Prin urmare, am vrut să scriu un post despre motivul pentru care partea de sus rămâne ușoară Pekla trei pâini (franceză, lapte și pâine de grâu de la Admin), toate sunt ușoară, dar aș vrea să mă bronzez
lk071272
crustă ușoară deloc Nu am citit cu atenție Temki despre Mulinex - deși acesta este poate singurul lucru care nu-mi place cu adevărat la aragazul meu. Din anumite motive, înainte de a cumpăra, am fost conectat la Panasonic - dar am venit la magazin - am văzut acest Mulieshka și l-am cumpărat. Ajută - să ungi crusta cu gălbenuș - nimic altceva. Și am răsucit șurubul - fără rost, am înșurubat până aproape că a căzut
safoo
Pur și simplu nu-mi place crusta maro
Îmi place aurul. Asta primesc dacă pun o pâine de 1000 de grame (chiar dacă aluatul este de 700).
Apoi, de asemenea, o crustă crocantă. Mny-yum. Dragoste.
lk071272
Citat: safoo

Pur și simplu nu-mi place crusta maro
Îmi place aurul. Asta primesc dacă pun o pâine de 1000 de grame (chiar dacă aluatul este de 700).
Apoi, de asemenea, o crustă crocantă. Mny-yum. Dragoste.

Cu siguranță trebuie să încerci! Pune 750 de aluat la 1000 de grame - mulțumesc!
larpetka
Am un filtru de pâine - Mulechka 5004. Soțul meu mi-a dat de ziua mea în august. Totul funcționează excelent, cu excepția culorii crustei superioare - diferă de culoarea pereților cu aproximativ un ton și jumătate. Pentru a elimina acest defect, am încercat să realizez un ecran reflectorizant din folia alimentară - tocmai am tăiat o bucată de folie, am rulat-o pentru a se potrivi cu paharul și am pus-o chiar deasupra ferestrei. Găurile din capac sunt similare cu orificiile de ventilație, așa că nu recomand să le închideți pentru orice eventualitate. Dacă doriți, puteți oricând să ridicați folia și să priviți înăuntru prin sticlă. Rezultatul experimentului este că culoarea acoperișului pâinii nu diferă de culoarea pereților și a fundului.
Pakat
Despre sondaj: Am scris deja pe această temă, problema există, a fost dată una dintre soluții ...
umbră
Pace cu voi, brutarii!
safoo este absolut de acord cu tine, nici măcar nu schimb niciodată.
greutate standard de kilograme de crustă aurie și totul este întotdeauna în calat
Mamula
Buna tuturor! Am Moulinex 2000 și nu-mi place culoarea crustei superioare a pâinii - se dovedește întotdeauna ușoară, chiar palidă, deși părțile laterale sunt frumoase, în funcție de alegerea culorii crustei. Prin urmare, am stabilit întotdeauna greutatea la 1000 g pentru a prelungi procesul de coacere și, prin urmare, să rumenească ușor crusta deasupra. Din această cauză, am vrut să returnez brutăria la magazin, dar nu este un fapt că celălalt bumbac se descurcă bine. Așa am înțeles defectul tehnologic de la Moulinex sau poate am avut unul defect, deși nu există plângeri cu privire la calitatea coacerii - pâinea este frumoasă. Și las mereu pâinea după coacere timp de 20-30 de minute într-un aparat de pâine - se rumeneste tot ca un coc.
himichka
În luna iulie, am cumpărat un aragaz Moulinex 5002, am waslekla 2 pâini, crusta de sus nu s-a înroșit deloc, așa că au predat aragazul în 3 zile, au cumpărat Moulinex 5004 cu două tende, se coace perfect.
Gulsky
Stimați utilizatori ai Mulinex și fabricanților similari de pâine cu ferestre.Încercați să așezați o folie sub capacul mașinii de pâine. După părerea mea, acest lucru va face partea de sus a pâinii mai crocantă. Am un Panasonic și are un capac metalic. Și acest lucru permite pâinii să fie prăjită uniform pe toate părțile.
Dacă cineva încearcă - anunță-mă!
Croșetată
Și nu am și nu am avut probleme cu crusta superioară a TTT, deși adesea indică această lipsă de Mulinex. Poate am un hibrid de Mulineshka cu Panasonic?
Poftă
Citat: Krosh

Și nu am și nu am avut probleme cu crusta superioară a TTT, deși adesea indică această lipsă de Mulinex. Poate am un hibrid de Mulineshka cu Panasonic?
Panasonic nu este, de asemenea, o soluție la probleme aici. Dacă nu lubrifiați partea superioară cu nimic, atunci aceasta se poate încreți după răcire. Și până la punctul în care culoarea este roșiatică. Nu-l cert, el face tot ce poate, eu doar îl compar obiectiv cu coacerea la cuptor.
Croșetată
Poftă, agitați pentru coacere în cuptor? (oh, este bine că sunt pe „tu”?) În cuptor, apoi o crustă, toate crustele sunt o crustă (ce ai spus?). Chiar și pensionarul meu dă o astfel de pâine cu ultima ei forță !!!
Poftă
Croșetată
Nu fac campanie. Vreau doar să spun că oamenii vor să rezolve probleme acolo unde este imposibil. Fiecare aragaz își dă maximul ... dar chiar și iubita mea Panasonic nu mi-a dat PÂINE, aș vrea așa. Chiar și astăzi, de dragul experimentului, l-am copt în aluat. Da, este mai bine decât drojdia uscată ... Dar nu te poți compara cu pâinea de la cuptor.
Cu toate acestea, dacă cineva nu are nici timpul, nici energia, nici oportunitățile, nici capacitatea de a coace din cuptor, atunci pâinea de la o mașină de pâine este de o sută de ori mai bună decât cea din magazin. Pur și simplu nu trebuie să solicitați capacități SUPER de la dispozitiv. Apăsați butonul - veți obține rezultatul, dar nu coincide întotdeauna cu ideile dvs. despre pâinea ADEVĂRATĂ, indiferent de modul în care ați încerca. Am încercat totul ... Am apreciat toate aspectele pozitive ale Panasonic ... dar pâinea de pe el s-a estompat în fundal pentru mine, dacă într-adevăr nu am timp, atunci o coac în ea.
(Desigur, pe „tu”, dar cum altfel?)
Poftă
aaa, lasă-i să mă ducă complet cu papuci ... dar ... nu poți cere creații de artă înaltă de la un aparat creat pentru producția în serie))
Pakat
Poftă, Totul este corect!
Artizanat și creativitate, nimic nu înlocuiește ...
Chiar și în același sat, cu gospodine diferite, pâinea a rezultat în moduri diferite,
dar condițiile sunt aceleași ...
Pâinea de la cuptor va fi întotdeauna mai bună decât de la un aparat de pâine și de la un cuptor rus, mai bună decât la cuptor ...
Dar în acest sondaj, toată lumea decide cât mai mult posibil, adică puteți obține o crustă normală superioară atât în ​​gust, cât și în culori, într-un singur filtru de pâine ...
Poftă
Citat: Pakat

adică puteți obține o crustă normală de sus atât în ​​gust, cât și în culori, într-un singur filtru de pâine ...
Pakat Vă respect foarte mult, dar îndrăznesc să argumentez Există o serie de reguli de coacere care sunt aceleași pentru toate cuptoarele, pentru a obține o crustă, iar apoi fiecare cuptor își dă propriul rezultat, dincolo de care nu puteți sări. Și nu este nevoie să plângeți că această crustă nu a coincis cu ideile viselor voastre (: ovo, a spus, dar momentul zilei nu contribuie la o mai bună formulare a gândurilor) Să spunem doar - obținem cel mai bun rezultat din aragazul nostru ... dar ... continuăm să ne străduim pentru ideal
Pakat
Poftă , trebuie să citați expresia în întregime, atunci sensul nu este distorsionat ...
Citat: Link pachet = topic = 4938.0 data = 1226275706

Dar în acest sondaj, toată lumea decide cât mai mult posibil, adică puteți obține o crustă normală superioară atât în ​​gust, cât și în culori, într-un singur filtru de pâine ...
umbră
Pace cu voi, brutarii!
tocmai am primit o crustă normală în opinia mea

PICT3827.JPG
Sondaj: culoarea crustei superioare în pâine
Polinka
Ieri am prezentat hp bork. a sinterizat deja albul obișnuit, dar coaja nu ține înțelegerea sa de cuvântul mediu. te rog spune-mi ce fel de șurub trebuie să întorci? și poți stropi vârful capului cu brânză rasă?
kolynusha
Bork nu trebuie să întoarcă niciun șurub. Întotdeauna obțin o culoare bună în medie. Nu îl folosesc deloc pe cel întunecat, dar pentru Borodinsky îl pun în general pe cel luminos. Ești alb obișnuit conform rețetei atașate bumbacului copt?
Polinka
da, reteta de paine cu oua. dar nu mi-am păturat capul cu nimic
kolynusha
Nu am încercat să coac pâinea din cartea atașată. Coac conform retetelor postate pe acest site. Sunt deja dovedite. Până acum T .. T .. T .. nu au eșuat niciodată. Încercați o crustă întunecată și încercați o rețetă diferită.
magadanski
Moulinex 2000 - îl las 20-30 de minute pentru coacere suplimentară și trebuie să acoper capacul cu folie. Nu am încercat încă „înșurubarea”, dar o voi face în curând
Renata
Salutari tuturor! Vreau să-mi introduc cei cinci cenți. Despre aragazul meu, pot spune că nu au existat încă probleme cu crusta - o folosim de doar o lună, dar am încercat diferite rețete și, în toate cazurile, crusta de sus se coace bine și se croiește bine. După cum sa menționat pe forumul de mai sus, prezența unui al doilea element de încălzire contribuie la acest lucru. Soacra mea are un model 5002, iar creațiile ei ÎNTOTDEAUNA au topuri mult mai ușoare și mai moi.
Rashad
Răsucesc „șurubul”. Ce este asta? Bucătar, ce și unde să-l răsuciți?
slitt
Citat: larpetka

Am încercat să fac un ecran reflectorizant din folie alimentară - culoarea acoperișului pâinii nu diferă de culoarea pereților și a fundului.

Creativ !! Trebuie să încerc) Și apoi am o crustă albă (
Lana22
Mulinex 2000. Răsucirea șurubului nu a ajutat. Am pus în plus. coacerea este, de asemenea, palidă. Astăzi, pentru prima dată, am încercat să fac o rețetă darnitsky de pe site. După frământare, am acoperit fereastra de vizionare cu 2 mănuși de cuptor. Și despre fericire, vârful este roz. S-a dovedit o pâine foarte frumoasă
sazalexter
Se coace de minune singură Fără nici un „dans cu tamburină”, de aceea nu m-am gândit la asta
Speranţă
Citat: Lana22

Mulinex 2000. Răsucirea șurubului nu a ajutat. Am pus în plus. coacerea este, de asemenea, palidă. Astăzi, pentru prima dată, am încercat să fac o rețetă darnitsky de pe site. După frământare, am acoperit fereastra de vizionare cu 2 mănuși de cuptor. Și despre fericire, vârful este roz. S-a dovedit o pâine foarte frumoasă
O altă dovadă că fereastra din capac este complet inutilă.
Rita
Citat: Speranta

O altă dovadă că fereastra din capac este complet inutilă.
Doar pentru a înțelege acest lucru, trebuie mai întâi să vă jucați suficient cu un aparat de fabricat pâine cu o fereastră în capac.
Lana22
Citat: Rita

Doar pentru a înțelege acest lucru, trebuie mai întâi să vă jucați suficient cu un aparat de fabricat pâine cu o fereastră în capac.
Destul de bine. Mai întâi am închis capota, ultimele 15 minute de coacere și am început să mă înroșesc de pe margini. Dar este încă înfricoșător să faci asta. Și apoi am decis să las capota și să acopăr paharul. Și ce frumusețe se dovedește.
Zhivchik
De ce să faci ceva? Soba în sine face o treabă excelentă.
Atunci de ce este nevoie de ea dacă alergi lângă ea.
Lana22
După cum arată practica, se descurcă, dar doar cu 90%, trebuie să ajutați puțin.
Alena_spb
Și spune-mi unde are Moulinex 2000 un fel de șurub ?? și ce afectează dacă îl mutați?
klear
Vreau să știu și despre șurub. Unde este el?
Croșetată
Citat: Alena_spb

Și spune-mi unde are Moulinex 2000 un fel de șurub ?? și ce afectează dacă îl mutați?
Citat: klear

Vreau să știu și despre șurub. Unde este el?
Alena_spb
klear

Puteți citi mai multe despre „roata dințată” AICI .
@ Ellina @
Mulinex 6000 al meu are o crustă palidă ... totul funcționează atât de bine, dar iată o astfel de puncție ...
Am încercat să acoper geamul cu folie într-un singur loc ...
Faceți o fotografie cuiva pe care îl acoperiți în mod specific și cum, vă rog ...

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine