Pâine cu făină de dovleac într-un filtru de pâine (dedicat fanilor semințelor de dovleac)

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine cu făină de dovleac într-un filtru de pâine (dedicat fanilor semințelor de dovleac)

Ingrediente

Făină de grâu 450 g
Făină de semințe de dovleac 50 g
Apă 290 g
Ulei vegetal 2 linguri. l.
Sare 1 linguriță
Zahăr 3 lingurițe
Drojdie uscata 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Și am plecat în Crimeea! Această călătorie minunată este un subiect pentru o altă conversație, dar pe lângă toate plăcerile, am cumpărat și făină atât de interesantă în mănăstirea Toplovsky din Sf. Paraskeva din magazinul bisericii:
  • Pâine cu făină de dovleac într-un filtru de pâine (dedicat fanilor semințelor de dovleac)
  • Desigur, dacă aș fi o persoană obișnuită, nu aș cumpăra niciodată făină la prețul de 1.000 de ruble. pe kilogram. Dar am fost turist - și toți turiștii, după cum știți, au un creier ușor deformat și nu m-a deranjat să cumpăr un plic de 200 de grame, mai ales că rețeta de pâine a fost tipărită pe ambalaj. Ei bine, rețeta, să zicem, este greșită, care a fost vizibilă imediat cu ochiul liber (nu este suficient lichid pentru o cantitate dată de făină), dar nu degeaba am aflat aici care este raportul făină / lichid și cum ar trebui să arate cocul corect. Am mărit cantitatea de apă de la 250 la 290 de grame și totul a funcționat grozav!
  • Și rețeta în sine este extrem de simplă - încărcăm toate ingredientele în ordinea prescrisă de producătorii mașinii dvs. de pâine și coacem folosind programul principal.
  • Pâinea nu este super mare, dar totuși destul de pufoasă. Gustul este gata, cu o aromă distinctă de semințe de dovleac. Dar cel mai minunat lucru despre această pâine este că culoarea firimiturilor este verde aprins! Doar pentru aceasta merită să obțineți făină de dovleac, sincer.
  • Pâine cu făină de dovleac într-un filtru de pâine (dedicat fanilor semințelor de dovleac)
  • Pâine cu făină de dovleac într-un filtru de pâine (dedicat fanilor semințelor de dovleac)
  • În principiu, puteți lucra în continuare la rețetă pentru a elimina sfărâmarea excesivă a firimiturilor și a o face mai pufoasă. Data viitoare voi încerca să înlocuiesc o parte din apă cu lapte acru (kefir sau zer) și voi lua unt și ulei vegetal în jumătate.
  • Dacă vedeți făină de dovleac la vânzare (sau dacă o aveți deja și o pierdeți) - amintiți-vă de proprietățile sale minunate, coaceți o astfel de pâine și fiți sănătoși!

Vasul este conceput pentru

1 pâine

Timp pentru pregătire:

3 ore

Program de gătit:

filtru de pâine, program principal

Notă

Făina de semințe de dovleac conține un complex natural de proteine, lipide, vitamine, macro și microelemente în combinație cu fibre dietetice valoroase și clorofilă.
O caracteristică unică a făinii de dovleac este conținutul său ridicat de zinc. Zincul joacă un rol important în sănătatea bărbaților. Este esențial pentru dezvoltarea și funcționarea normală a sistemului de reproducere.
Zincul oferă protecție antioxidantă a corpului, participă la hematopoieză, reglează sinteza enzimelor digestive, proteinelor, hormonilor, diviziunii celulare și creșterii, promovează procesele de regenerare, formarea fibrelor de colagen.
Combinat cu vitamine și aminoacizi, zincul susține pielea, oasele, unghiile și părul sănătos. În plus, zincul „calmează” sistemul nervos, îmbunătățește starea de spirit și ajută la câștigarea liniștii sufletului.
Făina de dovleac este bogată în clorofilă, ceea ce conferă făinii culoarea verde. Clorofila este un puternic antioxidant care ajută la eliminarea substanțelor nocive din organism și la normalizarea echilibrului pH-ului intern.
Făina de dovleac conține o substanță numită cucurbitină, care are un efect antihelmintic ușor.
Făina de dovleac conține fibre, care sunt esențiale pentru menținerea funcționării normale a sistemului digestiv. Fibrele ajută la îmbunătățirea metabolismului grăsimilor, la reducerea greutății și la curățarea ușoară a organismului de toxine.
De asemenea, făina de dovleac poate fi utilizată în cosmetologie - o mască de curățat făcută din această făină curăță, hrănește, tonifiază, reglează activitatea glandelor sebacee, conferă pielii elasticitate și chiar netezește ridurile fine.
Pentru a obține cel mai bun efect cosmetic, este recomandabil să combinați utilizarea externă a făinii de dovleac (sub formă de măști) cu utilizarea regulată a acesteia în alimente.

Musenovna
O astfel de făină se vinde și la Moscova. O rețetă interesantă
SvetaI
Citat: Musenovna
O astfel de făină se vinde și la Moscova.
Da sigur! De fapt, făina a fost făcută în Altai, în Biysk și, din moment ce a zburat în Crimeea, înseamnă că ar trebui să fie la Moscova și în alte locuri. Dar, se pare, este încă rar, în caz contrar, gazdele noastre creative ar fi lipit găluște, paste și chifle din ea, se dovedește o culoare dureroasă de frumoasă. În fotografiile mele, redarea culorilor nu este încă corectă ...
Croșetată
Citat: Musenovna
O astfel de făină se vinde și la Moscova.

Da, fac comenzi de mult timp unu la unu la fel ca al lui Sveta)), 204 ruble pentru 200 gr. ambalare ...

Svetlanochka, ce om frumos!

Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă imediat ce primesc făina în acest moment din exotic, a rămas doar cireșul de pasăre, mult ... nu), MULȚI , Sigur voi coace !!!

Apropo, și făina de dovleac „Regele petrolului” nimeni nu a încercat-o?

Ia ceva pentru un test ...

Această făină are un preț mai frumos, 400 gr. pentru 148 de ruble. ...


SvetaI
Kroshikce bucuros sunt pentru compania ta! Am crezut că sunt singurul aici nebun iubit exotic
Pâinea, desigur, este nepretențioasă, doar pentru a simți ce fel de animal este. Dar dacă îți place, poți continua să experimentezi.
Citat: Krosh
Da, fac comenzi de mult timp
Ce mai faci despre ea?
Dushman
Sunt clovn. Merg la forumuri și îi fac pe oameni să râdă. Dar nu râd prea mult. Cred că sunt un clovn trist.
An4utka
SvetaI, multumesc pentru reteta interesanta, imi place dovleacul. Făina, desigur, este scumpă, așa că prefer să cumpăr semințe de dovleac la 220 r / kg și să le îndrăznesc pe un râșniță de cafea.
SvetaI
An4utka, iti multumesc pentru interesul tau fata de reteta. Desigur, dacă este posibil, puteți măcina semințe de dovleac, mai ales că aici aveți nevoie de foarte puține, dar au un gust bun și dau o culoare fantastică firimitului. M-aș bucura dacă vă coaceți și vă place.
Dushman
GLORIE UCRAINEI!!!

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine