Miranda
Helen, cu un agitator?
Misto!
Helen
Citat: Miranda

Helen, cu un agitator?
Misto!
Am gătit ketchup cu flexi .. pentru 1, cu agitare constantă ...
Miranda
Helen, hominy cool cu ​​flexi!
Helen
Citat: Miranda

Helen, hominy cool cu ​​flexi!
Va fi și hominy .. acesta este felul meu preferat !!!
Vinochek
Felicitări!
Belka13
Helen, Helen, felicitări pentru noul lucru! Și treptat, peste iarnă, vei crește cu duze.
Sunt foarte mulțumit de Kesha. La sfârșit de săptămână, mi-a gătit tkemali și gem de prune, apoi a măcinat morcovi cu dovlecei. Soba era ocupată cu pregătirea prânzurilor și a meselor, așa că a făcut o treabă grozavă.
Helen
Vinochek,
Belka13Mulțumesc Olya! totul este înainte ...
Tanyush @ ka
Olga VB, Olya, sunt atât de multe rețete pe site, mă tem că dintr-o dată există deja o astfel de rețetă și nu va ieși prea bine.


Adăugat luni 19 septembrie 2016 21:17

Helen, Elena, te felicit pentru un astfel de asistent
julia_bb
Helen, nichosi, ce frumusețe, felicitări
Helen
Citat: julia_bb

Helen, nichosi, ce frumusețe, felicitări
multumesc!
Olga VB
Citat: Tanyush @ ka

Olga VB, Olya, sunt atât de multe rețete pe site, mă tem că dintr-o dată există deja o astfel de rețetă și nu va ieși prea bine.
Puteți verifica întotdeauna prin secțiunea corespunzătoare sau prin căutare. Și dacă primiți din greșeală o repetare, atunci cu siguranță cel puțin unele detalii vor fi diferite. Și dacă ne concentrăm pe faptul că totul a fost făcut cu ajutorul Kenwood CM, cu o descriere a atașamentelor, vitezei, timpului, atunci practic nu avem o astfel de adaptare nici măcar pentru rețetele vechi.
Așadar, fii mai îndrăzneț! Toată lumea va fi fericită și recunoscătoare.
Mult noroc!
Peter Push
Helen, Felicitări pentru un asistent atât de minunat, de frumos! Lasă-l doar te rog!
Tanyush @ ka, Helen,, fetelor, vă amintiți - garanția nu se aplică echipamentelor nespălate !!! Mult noroc
LisaNeAlisa
Helen, felicitări! Multe, multe dulciuri pentru tine cu kesha frumos!
Helen
Citat: Peter Push

Helen, Felicitări pentru un asistent atât de minunat, de frumos! Lasă-l doar te rog!
Tanyush @ ka, Helen,, fetelor, vă amintiți - garanția nu se aplică echipamentelor nespălate !!! Mult noroc



Adăugat marți 20 septembrie 2016 06:29

Citat: LisaNeAlisa

Helen, felicitări! Multe, multe dulciuri pentru tine cu kesha frumos!
da, doar toată lumea este la dietă ... nu este nimeni care să gătească dulciuri ...
LisaNeAlisa
Citat: Helen
da, doar toată lumea este la dietă ... nu este nimeni care să gătească dulciuri ...
La naiba, iată aceeași poveste ((((Caut deja scuze pentru a coace un tort și destinatari pentru hrănire))
Helen
Citat: LisaNeAlisa
Caut deja scuze pentru a coace un tort și a alimenta destinatarii)
aici, aici ... și a mea, și eu, ieri spun, de ce nu iei o plăcintă la muncă ... dar el, de ce nu te duci, mănânc singur ...
Tanyush @ ka
Așa că am același lucru, fiica mea urmează o dietă, nu mănâncă dulciuri, și eu foarte rar, iar soțul meu mormăie deja că l-am hrănit
Helen
Citat: Tanyush @ ka

Așa că am același lucru, fiica mea este la dietă, nu mănâncă dulciuri, și eu foarte rar, iar soțul meu deja mormăie că l-am hrănit
oh, fetelor ... și avem de toate, dă-ne jucării ... nu ne-am jucat suficient în copilărie și nu este nimeni de hrănit ...
LisaNeAlisa
Mă duc la muncă și îi hrănesc pentru oaspeți) merge foarte bine acolo unde sunt copii mici)
yana0505
Helen, Felicitări pentru frumos. Aștept, de asemenea, acest miracol, la sfârșitul săptămânii ar trebui să fie livrat. În timp ce studiați rețetele. Este mai ușor pentru tine, ai avut deja un frate mai mic 096, dar nu știu cum să abordezi un bărbat atât de frumos.
Helen
Citat: yana0505

Helen, Felicitări pentru frumos. Aștept, de asemenea, acest miracol, la sfârșitul săptămânii ar trebui să fie livrat. În timp ce studiați rețetele. Este mai ușor pentru tine, ai avut deja un frate mai mic 096, dar nu știu cum să abordezi un bărbat atât de frumos.
Mulțumesc! nu-ți fie frică!!!


Adăugat marți 20 septembrie 2016 08:59

Eu, chiar și Keshka de astăzi nu ne-am speriat ... deși, de câteva ori a zburat în sus și nu s-a așezat .. vede că ceva nou .. s-a obișnuit .. și apoi s-a așezat ... și a studiat .. a luat-o ..
Mașini de bucătărie KenwoodMașini de bucătărie KenwoodMașini de bucătărie Kenwood
LisaNeAlisa
Helen, Kesha conduce la cache și kesha))) și cum este el la dinte? Delicios?
Helen
Citat: LisaNeAlisa

Helen, Kesha conduce cache și kesha))) și cum este el la dinte? Delicios?
Trebuie să-l întrebi ... ei bine, pentru că nu m-am speriat, atunci totul este în regulă ... Am recunoscut o rudă ...


Adăugat marți 20 septembrie 2016 09:07

Șefule, oricum este Keshunya !!!
LisaNeAlisa
Citat: Helen

Este necesar să-l întreb ... bine, din moment ce nu m-am speriat, atunci totul este în regulă ... Am recunoscut o rudă ...
Noi doi vom Twitter
Vinochek
Deci nu ai niciun Kesha! Clasă!
Helen
Citat: Vinochek

Deci nu ai niciun Kesha! Clasă!
una nu ne este de ajuns
julia_bb
Citat: Helen
Eu, chiar și Keshka de astăzi nu ne-am speriat ... deși, de câteva ori a zburat în sus și nu s-a așezat .. vede că ceva nou .. s-a obișnuit .. și apoi s-a așezat ... și a studiat .. a luat-o ..
Așa că Keshunya a aprobat achiziția, bine făcut Frumos, în culori blânde
Acum este necesar să-l spălăm))
Helen
Citat: julia_bb
Acum este necesar să-l spălăm))
Voi termina de băut antibioticul ... voi începe să înșel ..
Pancho
O zi buna! Întrebarea este despre inducție. Unele tipuri de cremă (de exemplu, pentru tiramisu, dacă memoria îmi servește corect) trebuie biciuite într-o baie de aburi. Întrebare: nu există probleme cu acest dispozitiv? Nu arde totul în smochine?
Și a doua. Citind rețete, dau peste sfaturi pentru a activa o anumită temperatură și apoi o anumită viteză de frământare. Fara atasament. Adică, în teorie, există încălzire, iar capul se învârte doar. Nu am găsit încă logica, poate cineva poate explica această caracteristică?
yana0505
Fetelor, a făcut cineva lapte condensat (zahăr + lapte, fără uscat) la inducție? Cred că ar trebui să iasă grozav.
Rituslya
Pancho, fără a amesteca, încălzirea nu va funcționa, acelea. setezi temperatura și în același timp setezi o anumită viteză. Mașina se încălzește.
Gătesc paste așa. Însă imediat introduc duza de agitare, astfel încât, atunci când fierbeți și înșurubați duza, să nu mă ardeți accidental.
Sau, din nou, împart aluatul. Temperatura este de 30 de grade și, în același timp, se agită în sens invers acelor de ceasornic cu un grad C, astfel încât viteza de rotație să fie mai mică.
Bijou
Iată o clătită .. Caracteristici nedocumentate.
Producătorul a crezut că, deoarece încălzirea fără amestecare nu funcționează, atunci pentru a prepara ceai în el gătește borș Nu vor găti paste acolo. Oh, sunt naivi tamaaaa ... Mașini de bucătărie Kenwood

Apropo, în ce este tsimus? Ce-ar fi pentru acest prost cu un motor de condus când există o cratiță și un aragaz?
Anchic
Lena, așa că Rita le amestecă în timp ce gătește Kesha
Helen
Citat: Rituslya
Sau, din nou, împart aluatul. Temperatura este de 30 de grade și, în același timp, se agită în sens invers acelor de ceasornic cu un grad C, astfel încât viteza de rotație să fie mai mică.
O, mulțumesc, Ritusya !!! tocmai am venit aici să întreb cum să setăm aluatul aici ...
Miranda
Helenși nu uitați toate capacele
Pentru a nu raci.

Am măsurat temperatura la început din curiozitate. Și dacă există o mulțime de teste, atunci am pus aproximativ 33 pe numere, dar se dovedește puțin mai puțin. Deoarece există o discrepanță în partea de jos și în partea de sus. Și în căldură, nu am inclus deloc temperatura, deoarece termometrul încorporat arăta 32.

Îmi place să mă apăr în Kesh. Chiar acum, când încă nu se îneacă, sunt în două pulovere, șosete etc. și am o sobă cu gaz, nu o poți regla acolo, este deosebit de bine. Și capacele sunt destul de sigilate, chiar se aburesc.

Și da, dacă este necesară încălzirea fără duză, atunci am pus (3)

***

Citat: Pancho
Unele tipuri de cremă (de exemplu, pentru tiramisu, dacă memoria îmi servește corect) trebuie biciuite într-o baie de aburi.

Pentru tiramisu, fac un mascarpone încălzit în Keche.
75 de grade, un litru de smântână, pe măsură ce se încălzește, suc de la o jumătate de lămâie, un atașament de agitator și lăsați-l să se amestece. În timp ce se înfășura, îl opresc, se răcește puțin, îl arunc înapoi. Oficial, aveți nevoie de 33-35% cremă, apoi mascarpona este mai grasă decât 70 + -% grăsime și puțin mai mult din ea - 650 + -g. Dar am încercat cu 20% cremă, mascarpone apoi aproximativ 40% grăsime și se dovedește 550 + - gr.Gustul din cremă nu se distinge. Toate acestea sunt posibile pe aragaz, trebuie doar să amestecați nu activ, ci în mod constant după lămâie.
Și apoi, cu încălzirea, bat gălbenușurile pentru cremă (de la salmonella astfel încât, ca într-o baie de aburi), apoi opresc gradul, aștept un pic și adaug restul de ingrediente, termin crema.

Savoryadi nu are nevoie de temperatură.
Crenguţă
Citat: Rituslya

Gătesc paste așa. Însă imediat introduc duza de agitare, astfel încât, atunci când fierbeți și înșurubați duza, să nu mă ardeți accidental.
Uhmmm
Chiar faci paste? Sau mousse de paste? Sau nu amestecă prea mult acolo?
Și să suporti aluatul fără duză, înțeles corect? Altfel nu va funcționa
Miranda
şoim, deci atașamentul agitatorului nu biciuiește, și anume ceea ce se amestecă fără a schimba structura produselor.

Fără duză, desigur. Doar nu porniți încălzirea fără a porni motorul.
Crenguţă
Miranda, înțeles, mulțumesc. Ieri această încălzire m-a adus într-o stupoare. Am vrut să fierb apa, nu se aprinde. Am intrat în instrucțiuni (mai întâi ne batem la butoane, apoi citim)
La început am aflat despre faptul că trebuie purtat plasticul protector și apoi despre amestecarea obligatorie.
Rituslya
Crenguţă, se dovedește doar paste. Nu terci, nu mucus de paste, ci macaroane care își păstrează forma. După fierbere, traduc la 1 și se amestecă în liniște, în timp ce răvășesc.
Foarte gustos.
Gătesc în desene animate, dar eu am părăsit acea aventură, pentru că întotdeauna mi se pare greu.
Nu gătesc într-o cratiță pe aragaz, pentru că sunt prea leneș să stau în picioare și să amestec, dar aici este doar minunat.
Crenguţă
Rituslyace marca de paste?
Am un aragaz cu inducție, îl pun pe un C și nu amestec deloc. Ei bine, imediat după fierbere. Uneori sunt digerate, devin moi și gustoase, îmi place, dar toți bucătarii insistă ca pastele corecte să fie al dente
Rituslya
O, și eu le iubesc pe cele moi, așa că Kenka le gătește. Barilla a gătit paste ieri.
Și este foarte ușor să spălați vasul după aceea.
Cu o cratiță, am o mizerie veșnică cu înmuiere, apoi pop, și totul este curat.
Arlei
Miranda, și la ce temperatură și cât timp încălziți? Informațiile sunt diferite peste tot.
Miranda
Arleice anume incalzesc?

Gălbenușuri - setați 90 de grade, timp 3-4 minute (din numărul de gălbenușuri) și amestecați gălbenușurile flexi cu zahărul la 2 viteze. Se îngroașă.

Atunci oprește-te. încălzirea, adică la zero, și continuu să interferez, așa că se răcește mai repede. Când temperatura scade la 45 + -, mă opresc, adaug mascarpone și încep să amestec din nou.

Alte rețete diverg. Cineva dintr-un vas spălat și răcit sau al doilea bol bate frișca, iar cineva alb. Apoi ne conectăm unul la altul.

Fac asta și asta, în funcție de dacă există smântână pentru biciuire. Și fac asta în avans, schimb, bolul meu, și apoi încălzesc vasul cu gălbenușurile. Și apoi adaug acolo crema sau proteinele deoparte.

Vreau un al doilea castron!
Bijou
Citat: Rituslya
Cu o cratiță, am o mizerie veșnică cu înmuiere, apoi pop, și totul este curat.
În afară de faptul că în loc de o cratiță de doi litri trebuie să speli una de șase litri, da. Dar fiecare are propriile dependențe, nu poți să te certi cu asta.

Apropo, nici eu nu interferez cu pastele - a fiert, a interferat, a reglat încălzirea, l-a pus pe aragaz pentru fiecare temporizator de foc și este gratuit. Iată o altă ... o mașină de 60 de mii de dragul pastelor de condus. Când există inducție pentru 37.))
Rituslya
S-a dovedit a fi mai ușor pentru mine.
Dar din nou, pentru fiecare a lui.
Vreau să încerc să gătesc găluște. Cred că ar trebui să iasă și el bine.
Bijou
Citat: Rituslya
S-a dovedit a fi mai ușor pentru mine.
Și spre sănătatea ta.
Mi-au dovedit pe un alt forum că este nekomilfo să transporti gunoi de grajd pe un Mercedes. Și doar mă întreb sincer - de ce, de fapt? (din)
Crenguţă
Găluștele se vor rupe, mă caezza
Ingushechka
Depinde de ce


Adăugat marți 20 septembrie 2016 18:20

Și chiar acum, a doua oară, mi-am dat seama că Keshenka mea poate face o dulceață minunată din prune uscate cu ciocolată) Și nu trebuie să stați deasupra cratiței, amestecând constant, pentru a vă asigura că nu arde nimic.Și pentru prima dată a stat deasupra aragazului o jumătate de oră)), iar Kesha se odihnea lângă el)
Vinochek
Citat: Bijou
în loc de o cratiță de doi litri, va trebui să spălați una de șase litri,
aici râd)
Bijou
Vinochekda, e amuzant pentru tine .. Și mi-am rupt capul, ce cupă vreau. Când îl prezint pe acest prost de șapte litri în chiuveta mea de câteva ori pe zi, visez imediat mic mic.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine