ang-kay
Jean, verificarea este subiectivă. Dovezile mele nu sunt deloc dogme, ci un fel de punct de referință. La urma urmei, puterea drojdiei, drojdia este diferită și temperatura. Ar trebui să te uiți întotdeauna la testul tău.
Jeanne44
Bine, voi fi mai îndrăzneț în luarea deciziilor! Angela, mulțumesc din nou!
Jeanne44
Angela! Am încercat Pandora astăzi! Gust rafinat foarte cremos! Acum nici nu știu dacă merită să-l întrerupem cu zahăr! Glazura a fost făcută pe bază de ciocolată amară de la fabrica Babaevskaya, cremă - 20%. Dar tot am adăugat o lingură de zahăr pudră. Măi delicios !!! Nu voi corecta gustul cu zahăr. Un alt imens mulțumesc !!!
Angela, de ce nu este glazura mea la fel de lucioasă ca a ta?
Se atașează fotografia.
Pandora cu ciocolată italiană





Pandora cu ciocolată italiană
ang-kay
Jeanne, este minunat că gustul este armonios pentru tine. Vă mulțumim pentru un raport minunat atât de minunat.
Citat: Jeanne44
De ce glazura mea nu este lucioasă ca a ta?
Și eu, când îngheață, nu este atât de strălucitor. În fotografie, glazură proaspătă.
Cvetaal
Angela, voi nota și aici))). Frământați biga, este plinuță, ar trebui să fie sau adăugați apă?
ang-kay
Ar trebui să fie strâns. Umiditatea ei este de 50%, dacă nu mă înșel)
Cvetaal
Angela, mulțumesc! Da, 50%.




Angela, raportez. Mi-a plăcut foarte mult aluatul - cea mai delicată mătase, nu mi s-a lipit de mâini, dar ce frumos. Aici puteți vedea ce suprafață lucioasă
Pandora cu ciocolată italiană

Matrite cu un diametru de 9 cm și o înălțime de 10 cm, așezate 228 g fiecare, în total 5 piese dovedite. Dovezile sunt lungi, aproximativ 4-5 ore. Când au fost coapte, au crescut foarte mult. Coapte timp de 35 de minute la 160 de grade „sus-jos”. Prăjiturile sunt atât de fragede și aerisite încât nu am putut să le străpung cu o frigăruie. Există o scobitură din termometru pe un kulich).

Pandora cu ciocolată italianăPandora cu ciocolată italiană

Data viitoare voi lua forme mai mari.

Angela, îți mulțumesc că ne-ai împărtășit abilitățile și rețetele minunate!
ang-kay
Svetik, Mă bucur alături de tine. Sper că veți fi mulțumiți de gust. Și sunt foarte mulțumit de apariția Pandorilor tăi) Molodechik!
Cvetaal
Multumesc draga! Mi-a plăcut foarte mult rețetele tale! Cu siguranță voi raporta despre gust și vă voi arăta secțiunea!





Angela, nu a rezistat, a încercat pandora! Excelent! Mi-a plăcut foarte mult, moderat dulce, aerisit, stratificat, nu se sfărâmă deloc la tăiere. Într-un cuvânt, tot ce iubesc! Foarte rafinate produse de patiserie, voi coace de mai multe ori. Mulțumesc mult dragă

Pandora cu ciocolată italianăPandora cu ciocolată italianăPandora cu ciocolată italianăPandora cu ciocolată italiană
ang-kay
Svetik, minunat, minunat, minunat! rezultat excelent. Foarte bine!
Cvetaal
Angela însăși a fost uluită de aceste fibre. Această Pandora este deschiderea anului pentru mine!




Astăzi gustul mi-a plăcut și mai mult, a devenit mai intens, mai mult, este tort de Paște cu o notă subtilă de ciocolată, o combinație foarte armonioasă!
Zhannptica

mulțumesc

Pandora cu ciocolată italiană
ang-kay
Zhannptica, Jeanne, frumusețe și numai)
Cvetaal
Angela, nu pot să nu-ți mulțumesc pentru această splendoare a ciocolatei! Au trecut 9 zile de la ziua coacerii, pandora a devenit și mai gustoasă, acum este mai mult ciocolată, se simte ca și cum ai mânca un tort de ciocolată. Gust minunat! Totuși nu se sfărâmă atunci când este tăiat, ci dintr-o pauză
Pandora cu ciocolată italiană

Multumesc drag pentru aceasta si multe alte retete !!!
ang-kay
Cvetaal, Svetlana, croiala incredibil de frumoasa. Peki și bucură-te)
Fruktoza
Spune-mi dacă adaugi stafide când ar trebui să o faci?
ang-kay
Fruktoza, fructele confiate nu se adaugă la pandora, dacă conform regulilor. Dar dacă vrei cu adevărat, atunci la sfârșitul lotului.
Zhannptica
Ei bine, hai să mergem, încetul cu încetul
ang-kay
Jeanne, mult noroc!
Koira
Buna! Și dacă înlocuiți drojdia cu drojdie uscată instantaneu, veți obține 2 și 3 grame pentru cele mari și lustruite?
ang-kay
Koira, împărțiți cantitatea de drojdie din rețetă la 3.
Koira
Mulțumesc!
Cvetaal
Angela, Sărbători fericite!
Ia raportul!
Pandora cu ciocolată italiană
Anul trecut nu am copt nimic de Paști din motive familiale, iar anul acesta primul lucru pe care l-am copt a fost pandora mea preferată de ciocolată.
Multumesc frumos pentru deliciosul tort!
ang-kay
Svetlanace tort frumos de Paști! Mă bucur că îmi place. Sărbători delicioase!
Koira
Buna ziua. Coac această rețetă pentru al doilea an.
Chiar imi place. Anul acesta s-a întâmplat un lucru „teribil”. Împărțit tot aluatul în două forme de hârtie. Anterior, au fost mărite cu a doua formă, astfel încât să fie mai mari. Într-un test s-a dovedit a fi mai mult, în celălalt, respectiv, mai puțin. Prăjiturile de Paște s-au despărțit mult timp, s-au ridicat încet. Când l-am pus la copt, aluatul a început să „se toarne”. Tortul care a fost mai mult a împins afară hârtia extinsă și a început să crească odată cu el. Și apoi ... a căzut practic. S-a decis împărțirea în două prăjituri de Paște. Păcat, ar fi fost frumos dacă nu s-ar fi destrămat.

Pandora cu ciocolată italiană

Pandora cu ciocolată italiană
ang-kay
Koira, el este deja frumos)
Koira
Acesta este al doilea care a fost mai mic. Iar cel care s-a destrămat a fost mâncat imediat =))

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine