ELa_ru
Svetlana_Ni
Citat: TatianaSa
Va fi imposibil să crești până la centru, teng are forma de w,
În Breston, zece sunt rotunde. Avea Tatiana în fotografie, pizza, așa cum mi s-a părut, are aceeași grosime și nu subțire. Așa că am scris că, dacă întreaga pizza este făcută de aceeași grosime, atunci centrul și marginile vor crește uniform, o fac subțire la mijloc și mai groasă la margini, astfel încât marginile se lipesc de elementul de încălzire, iar mijlocul , dacă ar avea aceeași grosime ca și muchiile, nu s-ar lipi, nu este nimic de care să se lipească. Ea a explicat că nu mai înțeleg nimic, așa că m-am dus să fac măsurători de control.
Svetlana_Ni
Ei bine, cine este interesat, măsurătorile mele. Oh, nu mi-au fost ușoare, capacul este rotunjit treptat de la centru la margini. Cu ajutorul tuturor tipurilor de mijloace improvizate, acesta este ceea ce am obținut: aceasta este pentru cuptorul Bestron: înălțimea capacului este de aproximativ 4,8 cm, marginea inferioară a elementului de încălzire este de 1,5 -1,8 cm de capac și o distanță de rămâne aproximativ 3 cm - 3,2 pentru pizza în sine ... Diametrul interior al capacului este de 31 cm, ceea ce coincide cu diametrul pietrei împreună cu chenarul metalic; diametrul net al pietrei în sine este de 29 cm. Iar diametrul elementului de încălzire rotund este de 21 cm. Gata. TatianaSa, cifra finală pentru noi a coincis cu 3 cm. Nu va fi suficient. Aveți un Ferrari? Dar care? Khychins sunt super, trebuie făcut
TatianaSa
Am o fantezie Ferrari. Dar fotografia arată unu la unu bestron.
TatianaSa
Cuptor pentru pizza aici teng dintr-un motiv oarecare în formă de w.
win-tat
Citat: Svetlana_Ni

Tatyana, vă pot cere să măsurați înălțimea capacului în sine și distanța dintre elementul de încălzire și acoperiș, adică la ce distanță de acoperiș este atașat elementul de încălzire? Măsurați, dacă nu chiar dificil, vă rog, foarte interesant.

Ei bine, am luat următoarele măsurători, acasă deja mă privesc cu suspiciune. Nu am găsit o bandă măsurătoare, era doar un croitor / metru, așa că sună-mă .. Și pentru a nu fi neîntemeiat, atașez o fotografie
Ferrari delizia
De la vârful capacului până la încălzire. element 1 cm, elementul în sine este de 0,5 cm, încălzire totală de sus în jos. element 1,5 cm

Cuptor pentru pizza

Adâncimea capacului în sine este de 7,5 cm în interior (am pus spuma ca distanțier peste capac și am măsurat-o, nu am găsit nimic altceva, nu am găsit nimic atât de lung, dar este alb, nu este foarte vizibil în fotografie ..)
Aceasta înseamnă că rămân 6 cm pe pizza - aceasta este tot drumul în căldură. element, dar cred că este suficient cu 5 cm în exces ..

Cuptor pentru pizza Cuptor pentru pizza

În exterior, înălțimea capacului este de ~ 8-8,5 cm, dar există câteva nervuri deasupra, plus grosimea capacului în sine și chiar mici erori de măsurare ..

Cuptor pentru pizza

În același timp, m-am uitat astăzi prin cartea lor de rețete italiene ... care nu este acolo ...
Un fel de Rotolino, Schiacciata, Calzone, La Pita (ei bine, așa cum înțeleg eu că este pita), Focaccia (focaccia), Bruschetta, Biscotti, Mămăligă. Sunt indicate ingredientele, minutele și modurile de coacere.

Și acestea sunt imagini din cutie

Cuptor pentru pizza Cuptor pentru pizza

Svetlana_Ni
win-tatda, s-a făcut multă muncă. Acum totul a devenit clar. La început am vrut să măsoar și cu un contor de croitor, apoi am găsit o bandă măsurătoare, care dispare mereu undeva. Ce pot sa spun? Ferrari-ul tău este mai funcțional, grosimea capacului este de 1cm, iar înălțimea este respectabilă. Dacă credeți în imagine, atunci chiflele pot fi coapte. Un aragaz bun, într-un cuvânt! În ceea ce privește regimul de temperatură, cred că totul este clar pentru toată lumea.
Citat: TatianaSa
aici teng dintr-un motiv oarecare în formă de w.
Nici eu nu am înțeles asta.
Svetlana_Ni
win-tat, mulțumesc
win-tat
TatianaSa Tanya, Svetlana_Ni Svetlana, mulțumesc. Dar grosimea capacului nu este cu siguranță de 1 cm, mai subțire, doar un metru / bandă nu a putut fi atașat la marginea capacului și chiar niște margini curbate (a fost necesar să țineți și să fotografiați), așa că m-am sprijinit de partea de jos a aragazului, bine, și marginile din partea de sus, probabil, au adăugat înălțimi.
Babushka
win-tat, Tatiana, mulțumesc pentru măsurători! Foarte impresionant! Cât poți face!
win-tat
Babushka Tatiana, mulțumesc! Da, cu un capac atât de adânc, există cu siguranță mai multe oportunități de coacere .. Tocmai am închis pizza
Svetlana_Ni
win-tat, Tatyana, și ce mai intenționați să încercați să coaceți? Am decis că Bestron va fi folosit doar pentru pizza. În rest, ai nevoie de o prințesă, cred. Chiar și în ceea ce privește energia electrică, va fi mai economic decât un cuptor și mai rapid.
win-tat
Svetlana, realitatea este că cuptorul meu este gazos (și a scris în mod repetat aici foarte bine), acolo coac toate chiflele, plăcintele și pizza numai pentru pizza. Probabil dacă nu ar fi fost pentru acest lucru și, cel mai important, nu pentru volumele acestor chifle, care nu sunt condimente, totul va fi mic, atunci aș fi experimentat la cuptor. Judecând după rețetele din carte, timpul de coacere pentru orice altceva (cu excepția pizza) este în medie de ~ 8-10 minute.
Stafa
Astăzi am decis să coacem plăcinte osetiene într-un filtru de pizza, altfel ceva din subiectul prințeselor a început să se agațe de plăcinte cu gânduri rele despre cumpărarea prințeselor. M-am plimbat pe subiectul plăcintelor osetiene și, după ce m-am rugat, am început să mă coc. Am planificat cu blaturi, cartofi și carne. Dar a gătit o mulțime de blaturi și a trebuit să coacă două plăcinte cu ea. Umplutura de carne a rămas pentru mai târziu. Într-un fabricant de pizza preîncălzit (am un Rollsen) și 20 de minute la o diviziune între 2 și 3 (în mijloc, 2,5 au funcționat). Acestea sunt plăcintele făcute cu blaturi de sfeclă.
Cuptor pentru pizzaCuptor pentru pizza
win-tat
Stafa Svetlana, prăjituri mișto, ei bine, de ce ai nevoie de mai multă Princesca cu astfel de plăcinte .. răsfățul este
TatianaSa
Fetelor, mă coace, îmi coace aragazul. M-am încălzit atât de tare încât nu te poți opri. : lol: Se coace in 3 minute !!!! Chiar și elementul de încălzire inferior a trebuit să fie deconectat pentru a nu se aprinde. Am făcut 2 pizza azi. Am rămas fructe de mare din paella și am decis să le atașez. Atât de gustoși, copiii deja mănâncă afară, sunt atât de fericit !!! Se pare că a fost necesar să agățați aluatul și să nu-l rostogoliți pe toată piatra, ci să-l faceți puțin mai mic. Aluatul meu a clocotit destul, iar umplutura este suculentă. Calmarul nu este deloc cauciucat, dar așa cum ar trebui să fie. Fetelor Wobchem, m-am răzgândit despre renunțarea la aragaz. Cine nu a avut timp, a întârziat O astfel de vacă este nevoie de el însuși
irysikf
Citat: TatianaSa
Aluatul se dovedește a fi atârnat
Tanya, ce înseamnă să spânzi aluatul
TatianaSa
Mâine voi face kychiny, poate voi avea timp să fac o fotografie cu Pizza fără să pot captura
Da, astăzi am încercat să portretizez paella în aragaz și o asemenea tigaie a venit cu ea. : fata-da: Nu a funcționat ... Am naphala prea mult .. și paella mea a urcat pentru a crește până la zece. : nebun: A avut-o urgent în desene animate pentru a evacua și pe prog pilaf se pregătește. Foarte gustos! Julia, mulțumesc pentru rețeta de paella adevărată! Nu știam care ar trebui să fie corect
TatianaSa
Citat: irysikf
Tanya, ce înseamnă să spânzi aluatul
A cântări înseamnă a greși
irysikf
Citat: TatianaSa
Julia, mulțumesc pentru rețeta de paella adevărată! Nu știam care ar trebui să fie corect
Unde este această rețetă pentru paella potrivită?
irysikf
Citat: TatianaSa
A cântări înseamnă a greși
Hei, așa că acum a apărut o altă întrebare și cât de mult, chiar acest test, a trebuit să fie cântărit ???
win-tat
Citat: TatianaSa

Fetelor, mă coace, îmi coace aragazul. M-am încălzit atât de tare încât nu te poți opri. : lol: Se coace in 3 minute !!!!

Tatyana,! Am găsit un limbaj comun cu aragazul! Ei bine, principalul lucru nu este să te grăbești, altfel .. dă-dă
TatianaSa
Aluatul trebuie să cântărească maximum 300 de grame. Cui îi place subțire este mai bine să ia mai puțin ... dar asta este pentru mărimea mea.
Sper că Julia nu se va supăra dacă vă împărtășesc paella
Rețeta de la fetele Julia, este atât de nebunească de delicioasă
Deci, să începem să ne rugăm.
O ceapă.
Ardei verzi sau italieni bulgari pentru prăjirea unui gram lung trei sute.
Fructe de mare - ceea ce veți găsi 200 250 grame de fiecare tip, crude - ar trebui să dea un gust.
Ai o mare în apropiere, cred că nu vor fi probleme. Iau scoici mici din câteva specii, midii, creveți, o carcasă de calmar sau o bucată de sepie, orice. uneori mici gheare de crab.
O nuanță, dacă cojile sunt mici proaspete, trebuie să le înmuiați în apă timp de aproximativ 40 de minute, apoi sunt spălate de pe nisip. adică a lăsat-o să stea, a foștit mâna, a scurs apa, a turnat una nouă. deci de vreo trei ori, cel puțin aici cu nisip.
Bulion de pește, puteți găti o bucată din același polen, apoi sfărâmați peștele în paella și folosiți bulionul. În acest caz, nu sare deloc vasul, apoi puteți adăuga puțin mai mult în farfurie după gust. sau o opțiune mai ieftină - cuburi de pește, pentru lipsa uneia mai bune uneori îl folosesc și eu.
Orez, iau o mână pentru fiecare mâncător, plus una pentru supliment. orezul este mai bine lung, dar uneori este rotund. condimente pentru paella.condimentul în sine este șofranul de bază și condimentul pentru fructe de mare. merge.
Paella este gătită într-o tigaie largă, plată, cu două mânere, care arată ca un mikuk, dar dacă nu, o puteți încerca în oricare dintre ele.
Ceapa și ardeiul sunt tăiate mărunt pentru a fi gătite excesiv în ulei de măsline, dar nu extra virgen, ci mai simplu. uleiurile presate la rece nu sunt potrivite pentru prăjire.
Ceapa prăjită până se rumeneste, se adaugă carcasa de calamar tăiată mărunt 1,5 pe 1,5 sau 2 pe 2 cm. prăjiți până la jumătate gătit.
Adormim toate cochiliile și așteptăm până se deschid pe jumătate. Umpleți orezul și turnați bulionul pentru a acoperi orezul cu 0,5 cm mai sus. adăugați condimente, amestecați totul pentru a amesteca totul bine o singură dată. inca gatim la foc mic si continuam la fel. orezul incepe sa absoarba apa incet, dupa 5 minute puneti crevetii necojiti presati-i usor in orez. si pana se face orezul. asta e tot
Focul trebuie să fie întotdeauna mic, orezul să nu fie fiert, undeva după bulion se fierbe 20-25 de minute. este mai bine să turnați bulion fierbinte, deci este mai rapid. dacă dintr-o dată nu a fiert tot bulionul, dar orezul este fiert, acoperiți cu un capac după gătit, orezul va lua mai multă apă în sine. vasul ar trebui să fie fără bulion, pentru o furculiță.
zbura tsetse
Citat: TatianaSa
Fetelor, mă coace, îmi coace aragazul.
Multumesc lui Dumnezeu! Vezi postarea nr. 1719 la pagina 86 Mă bucur că așa a funcționat! Întrebarea este: ce a fost? (cu aragaz), cu siguranță m-am speriat de gunoi, astfel încât concluzia, fetelor, înainte de a arunca ceva sau de a-l împinge mai departe în dulap, aveți nevoie de acesta, promițând temeinic și absolut sincer o viață „minunată” pe o parașută ))))
Tatyana, acum o nouă durere de cap, ce să faci cu cuptorul nou comandat?
Rada-dms
TatianaSace bine e ca totul merge asa !!!
dar mă întreb cum ați reușit să vă încălziți, poate Optima mea va putea coace pizza în trei minute?
irysikf
Mulțumesc, Tanya, imensă pentru o prezentare atât de detaliată. Cu siguranță voi găti
Vei
TatianaSa, și ce fel de aragaz coace ca rezultat - Ferrari?
TatianaSa
irysikfNu sunt eu, ci Julia care a scris-o. Multumesc ei !!
TatianaSa
Vei, Uh-huh
irysikf
Citat: TatianaSa
Nu eu, Julia a fost cea care a scris-o. Multumesc ei !!
JuliaMulțumesc mult pentru o rețetă atât de detaliată: trandafir
TatianaSa
Citat: musca tsetse
Tatyana, acum o nouă durere de cap - ce să faci cu cuptorul nou comandat?
Le voi compara pe amândouă, care vor fi mai mult pe placul meu, apoi voi pleca. Voi încerca să vând altul Dacă cumpără, desigur. Am comandat bestronul într-un set complet ... totul este ca de obicei Cu o piatră suplimentară, un ventilator, astfel încât să poată accelera la 450 de grade. Ce așteptăm
Încă trebuie să cumpăr un fabricant de sandwich-uri domo și să combin pachetele. Deci, este binevenit și producătorul de sandvișuri. Numai pentru care încă nu pot spune
Svetlana_Ni
TatianaSa, Tanechka UrAAA! Atât de fericit pentru tine și mai ales pentru aragazul tău! Ești doar un om bun, altfel aragazul nu a rămas orfan. Și se dovedește a fi harooshaya, iar brânza de vaci nu este principalul lucru aici. Și ca urmare a măsurătorilor mele, m-am gândit și la tehnologia de coacere a pizza în cuptorul meu și am realizat că, dacă lansați o pizza cu un diametru mai mare de 21 cm (acesta este diametrul elementului de încălzire), atunci marginile nu se vor lipi și nu vor arde. Și exact asta s-a întâmplat astăzi. Iar marginile sunt aerisite (chiar am vrut să le măsoară, dar din nou nu am putut găsi banda de măsurare) și nimic nu s-a blocat. Obișnuiam să fac pizza mai puțin. Cât de grozav este uneori să conectezi capul! Și totuși, chiar acum, vei cădea, ieri am încercat să prăjesc ouă prăjite. Până nu s-a dovedit, partea de sus nu a fost prăjită, dar am câteva gânduri. Acest lucru se află sub influența lui Temko despre Prințesă, nebunie, sper că este temporară.
Citat: Rada-dms
dar mă întreb cum ați reușit să vă încălziți, poate Optima mea va putea coace pizza în trei minute?
De ce nu se poate? Așezați parametrii aragazului dvs. Ai și un Ferrari. Ar trebui să se coacă repede.
TatianaSa
Deci, în acest timp, fundul meu a avut timp să ardă. Trebuie să ne adaptăm cumva la el. În înălțime, desigur, regulile delicia. Puteți coace tot felul de lucruri în ea. Dar există doar o piatră și nu poate fi detașată.În acest sens, fantezia câștigă desigur tăvi detașabile în gospodărie, lucru necesar. De exemplu, prăjiți aceeași carne fără a vărsa piatra.
Svetlana_Ni
TatianaSa, Vreau să comand și o altă piatră, în acel moment broasca m-a sugrumat, dar mă gândeam la cel mai scump set.
TatianaSa
Și m-a sufocat. Se dovedește scump prin șoapte. Am mai mult de 8000 și acest lucru este încă fără costuri de expediere
TatianaSa
Am încercat să comand un producător de sandwich-uri domo pentru 58,9 euro. Livrarea în Germania este gratuită. Așa că am încasat imediat 99,1 euro pentru șoapte. Pentru ca numai ea să ajungă în depozitul lor + atunci vor adăuga livrarea în Rusia.
Svetlana_Ni
Citat: TatianaSa
Se dovedește scump prin șoapte. Am mai mult de 8000 și acest lucru este încă fără costuri de expediere
Aici, aici Bine, prețul kitului nu a mers prea departe, dar când am adăugat și livrarea Whisper, m-am răzgândit.
De ce este atât de scump 99.1? Ce greutate?
Svetlana_Ni
Citat: TatianaSa
Livrarea în Germania este gratuită. Așa că am încasat imediat 99,1 euro pentru șoapte. Pentru ca numai ea să ajungă la depozitul lor + apoi se va adăuga o altă livrare către Rusia
Confuzi ceva? De asemenea, au un depozit în Germania, iar acum adresa depozitului poate fi utilizată la 2 euro, adică nu este nevoie să plătească un comision. Cumpărați-vă. comandați livrarea către depozitul lor și apoi numai costul livrării către Rusia. Vreau să folosesc această metodă.
TatianaSa
99.1 depinde doar de depozitul de șoapte! Greutate aproximativ 2,5 kg. În sine este șocat. Și fabricantul de sandvișuri este foarte bun. Am aruncat deja toți vânzătorii cu cereri ibeya de livrare către noi ... nimeni nu vrea. Frică de ceva. Se pare că cer un secret de stat al Germaniei și nu cumpăr un producător de sandvișuri cu plată în avans de 100%. Livrarea ar costa 30 de euro, nu mai este directă. Și șoaptele, de asemenea, nu au pofte slabe și cresc în fiecare zi.
TatianaSa
Svetlana, încercând deja să-l folosesc. Mulțumesc!
Svetlana_Ni
Citat: TatianaSa
99.1 depinde doar de depozitul de șoapte
Oricum, nu înțeleg nimic. Au un depozit pe lună? Prețurile sunt cosmice
TatianaSa
În sine este șocat. Livrare în Germania, iar vânzătorul spune despre livrare gratuită, la depozit + comision de 40 euro.
Babushka
Si am. - fericire! Aici este:

Cuptor pentru pizza
Svetlana_Ni
Babushka, Tatiana, felicitari !!! Așteptăm cu nerăbdare impresii entuziaste!
Babushka
Svetlana, mulțumesc! Sper să împachetez ceva mâine!
Svetlana_Ni
Tatyana, și de unde l-ai cumpărat? Livrare prin intermediar sau direct găsit?
Babushka
Svetlana, Am avut mare noroc: Vika (Mirabel) a comandat și mi l-a trimis. Mulțumesc foarte mult! 🔗
irman
Tatyana, felicitări pentru că ți-ai luat cuptorul pentru pizza.
Babushka
Irina, mulțumesc! Sunt foarte incantat! Iată o altă prințesă care vine la plăcinte, atât ...
irysikf
Și te felicit !!!

Citat: Babushka
Vika (Mirabel) mi-a comandat și ma trimis
Ce bun om Vika nu va lăsa un camarad în agonie (și la urma urmei, făina nu se vinde de unde puteți cumpăra, dar în teme sunt create astfel de capodopere)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine