Țigan
în aceste cuptoare cu o pizza de piatră se coace 5 minute. În pizzerii nimeni nu coace pizza mai mult de 5 minute, din cuptor mai mult de 5 minute nu mai este pizza
Pakat
Țiganai răbdare ...
În 5 minute, pizza va avea timp să se încălzească corect, dar trebuie și coaptă ... cel puțin 15-20 de minute ...
Țigan
Nu, 5 minute, ei scriu despre asta în descrierile acestor sobe, da, sunt cei care au cumpărat această soba cu mult timp în urmă pe forum, iar eu am citit recenzii pe Internet, 5 minute. Există piatră și temperatură ridicată. Pizza nu este o plăcintă, este subțire, ceea ce durează 15 minute să se încălzească acolo
Apropo, soțul meu a lucrat odată fără să vrea, la o pizzerie.
Nia7
Confirm, pizza se coace 5 minute !!!! ...
marinal
Toate!!! VREI!!!!

dar spune-mi care sunt dimensiunile ei ?? în caz contrar, după cumpărarea AG, locul a scăzut brusc
mulțumesc
Țigan
că legătura trebuie să fie de aproximativ 35x40x25
meli-sa
Este posibil să ridicați aceste dispozitive în termen de 5000?
Țigan
Citat: Natay

Și în ea, pe lângă pizza, gătesc altceva?
încercați pita, cred că este convenabil să coaceți pita în ea. Chiar dacă aveți inclusă o tavă din teflon, atunci puteți prăji omlete.
Natay
Nu era nici o tavă în kit. Și nimeni nu a prăjit khachiapuri?
Natay
Citat: marinal

Și îți spun pizzaștilor TRISSA?
daca da cum este ea ??

Da. Am copt o singură dată din cauza lipsei totale de timp, nu mi-a ieșit puțin (este vina mea) a gustat super, în cuptor acest lucru nu a funcționat niciodată.
marinal
Ei bine, asta a copt a doua pizza .... cu temperatura totul este acum normal, dar durează puțin mai mult. Dar am o altă întrebare? Aceste două jumătăți de puf (cu care pizza este așezată pe o piatră) este scris că trebuie să stropiți abundent cu făină ... ei bine, presărați-o ... și după ce ați copt toată pizza din făina de fund nu este cumva nu foarte gustos, ultima dată am presărat-o puțin, așa că abia am furat pizza cu gudron pe o piatră ... Spune-mi ce fac greșit ... așa că vreau pizza potrivită
Anastasia
Citat: marinal

NIMENI NU POATE CONSILIA NIMIC

Z mi-ar sfătui, dar am un DEU, nu există dispozitive pentru a pune pizza pe o foaie de copt ... o rostogolesc imediat pe o foaie de copt. Poate ar trebui să încerci să te rostogolești imediat pe o piatră?
marinal
NU O SĂ FIE ÎNCĂLZIND PÂNĂ LA O TEMPERATURĂ NEBUNĂ ȘI ESTE POZIONATĂ PE EL
Anastasia
Citat: marinal

NU O SĂ FIE ÎNCĂLZIND PÂNĂ LA O TEMPERATURĂ NEBUNĂ ȘI ESTE POZIONATĂ PE EL

Poate încercați apoi un alt aluat? Așadar, în ultimii 2 ani am citit despre aluatul de cartofi pentru pizza pe forumul nostru - numai cu el și fă-l! Îmi place foarte mult și aluatul este ascultător, nu se lipeste de nimic!
Rețeta a mai fost aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...om_smf&topic=4895.new#new , acum nu o văd acolo, o voi da aici în întregime

portie completa jumatate de portie
drojdie uscată 2h. l. 1h lingura
făină 400g 200 gr
cărți uscate. piure de cartofi 5 linguri. l. 2,5 linguri. linguri
lapte, apă 250ml 125 ml
ulei de măsline 2 linguri. l. 1 lingură. lingura
zahăr 1 lingură. l. 0,5 linguri. linguri
sare 1,5 lingurițe l. 0,75 linguriță
Pregătirea
Din acest aluat (frământat într-o mașină de fabricat pâinea, după 1,5 ore aluatul este gata, dacă mă grăbesc, îl scot mai devreme, după prima dezosare), se obțin 2 pizza mari (pe o matriță cu diametrul de 33cm). Cu mâinile înmuiate în ulei, „unt” matrița și întind aluatul (îl împart mai întâi în 2 părți) în funcție de formă (nu întind niciodată pizza cu sucitor, doar cu mâinile, aluatul este foarte elastic și moale, ușor de utilizat), fac laturi mici. Aprind cuptorul la 220 de grade și încep să tai umplutura, aluatul crește în acest moment (deja în formă). Pentru umplutură, cu siguranță iau mozzarella, 250-300 grame, 200-250 șuncă, câte măsline doriți (am tăiat în jumătate), uneori ananas dintr-o cutie (le tai cubulețe). Dacă nu sunt leneș, fac sosul singur (dacă vă interesează, voi scrie o rețetă, este doar făcută într-un blender din roșii proaspete și ardei gras). Am tăiat mozzarella și șunca felii subțiri (am tăiat brânza, se dovedește mai gustoasă).
Coafura este întotdeauna așa - mai întâi sosul (în cazuri extreme, ketchup), apoi mozzarella, apoi șunca, măslinele, ierburile. Și într-un cuptor fierbinte timp de 10-12 minute, mă orientez pe laturi - imediat ce sunt rumenite, pizza este gata. Aluatul din această pizza este minunat - moale în interior, pufos, în același timp coajă subțire (nu uscată!) Și o mulțime de umplutură. O porție completă este suficientă pentru 2 pizza.
Natay
Citat: marinal

Ei bine, asta a copt a doua pizza .... cu temperatura totul este acum normal, dar durează puțin mai mult. Dar am o altă întrebare? Aceste două jumătăți de puf (cu care pizza este așezată pe o piatră) este scris că trebuie să stropiți abundent cu făină ... ei bine, presărați-o ... și după ce ați copt toată pizza din făina de fund nu este cumva nu foarte gustos, ultima dată am presărat-o puțin, așa că abia am furat pizza cu gudron pe o piatră ... Spune-mi ce fac greșit ... așa că vreau pizza potrivită

Nici eu nu am reușit ... Dacă faci un aluat mai dens, aceasta nu mai este pizza. În caz contrar, atunci nu scapă cu prototipul. Făina arde fără ambiguități. Regret deja că l-am cumpărat.
Natay
Citat: marinal

Probabil că voi încerca și alte rețete de aluat. Sau voi încerca rețeta din cartea lor. Dar verdictul de bătaie al soțului ei este lipsit de ambiguitate „nu vă ofensați, dar pizza este super la cuptor, și aici vine GE”
Încă voi rămâne

Ce mai faci? Am încercat din nou ieri, am pătat cu generozitate tăvile de sărare. unt, aluatul a alunecat, dar fundul pizza în sine este foarte ars. Vreau, de asemenea, să încerc la foc mai mic sau, bineînțeles, ardea ulei
Olga Enatskaya
Dragilor! Vă mulțumim pentru Temko. Sunt bolnav de un fabricant de pizza, nu pot. Spune-mi cine are Fagor - ai încercat să faci sandvișuri fierbinți în el? Va face față acestei misiuni?
marinal
Citat: Natay

Ce mai faci? Am încercat din nou ieri, am pătat cu generozitate tăvile de sărare. unt, aluatul a alunecat, dar fundul pizza în sine este foarte ars. Vreau, de asemenea, să încerc la foc mai mic sau, bineînțeles, ardea ulei
Nu am succes, fundul încă se usucă chiar și la o temperatură scăzută sau poate doar pentru mine pizza este atunci când aluatul este subțire și moale, iar cuptorul meu este pentru iubitorii de crocant. Pe scurt, am copt des pizza la cuptor, dar chiar acum am aruncat chestia asta (nu-mi place ce se dovedește, dar nu este convenabil să mă întorc la cuptor în fața familiei mele, așa că am strigat că am nevoie aceasta). Pe scurt, am o singură tulburare acum, nu aș mai cumpăra-o, rareori regret cumpărăturile, dar regret. Acum stă pe frigider.
Natay
marinal, ce fel de aluat faci? „Alunecă” fără probleme? Am ajuns la concluzia că aluatul este aerisit dacă nu este abrupt, dar nu știu cum să-l „așez” pe această piatră. A apărut o altă idee - vreau să găsesc un fel de matriță pe care să întind acest aluat și să-l pun pe această piatră pentru coacere. Poate cel puțin va ieși așa.
Pakat
Cuptor pentru pizza
Căutați un covor de pizza din silicon ca acesta care poate fi lansat și introdus în cuptor direct pe el ...
Și apoi, pliat, se află în colț ...
marinal
Pot folosi partea de jos a formei obișnuite divizate sub formă de matriță de aluat ??? aici sunt cam la fel dacă aluatul este rece de făcut, atunci este ca o talpă, iar dacă este moale, atunci nu îl poți scoate
marinal
Mă tem că aceste covorașe din silicon nu vor funcționa ... au o limită de 220 * C și nu puteți folosi un grătar, iar într-un cuptor cu piatră, temperatura pietrei în sine este de câteva ori mai mare (altfel aluatul nu ar arde ca o nebunie după 4 minute de coacere) și deasupra există un zece otkeda știu sau nu grătarul. Da, și această pribluda costă mai mult de 200 de grivne, aragazul m-a costat 500, plus un covor .. în cele din urmă, ieșiți cu o pizza aurie și, dacă nu funcționează, sunt chiar ridicole 700 de grivne pe canal.

Există într-adevăr o idee de a găti pizza în prealabil, de a o îngheța și apoi de a o așeza pe o piatră fără probleme, în sobe cu piatră, conform instrucțiunilor, timpul de coacere crește cu doar 1 minut în acest caz.
prascovia

VA MULTUMIM PENTRU PARTICIPARE! dar nu există niciun produs în stoc. ei spun că nu au nicăieri altundeva la Kiev. M-am plimbat prin 3 magazine și am sunat probabil la 33 de ani nu există nicăieri.

o vrei atât de mult ... poate ai un secret cum să-l folosești corect ?? sau ce fel de aluat sa faci acolo ?? poți împărtăși cu o asemenea prostie ca mine ??
[/ citat]
Întrucât sunt în Italia foarte des și mult timp, prietenii mei mă consideră un mare cunoscător și maestru al pizza. Așa că au promis să viziteze pizza. Am încercat-o la cuptor și nu a funcționat! a scos un tort absolut din lemn pe care era pasta uscată de roșii!
și a făcut aluatul ca întotdeauna
aproximativ
450-500g făină
250-280g apă
niste sare
doar puțin zahăr
9 g drojdie
1 linguriță ulei de măsline
(dar făina din clasele I și II se va recupera din făina italiană)
frământat în x. n în modul de aluat
Am primit întotdeauna o pizza bună, deși nu am făcut nimic la Kiev.
aici am păcătuit în cuptorul meu.
dacă nu găsesc o sobă până mâine, va trebui să ies
marinal
prascovia am inteles corect? întotdeauna ai copt acest aluat într-un cuptor cu o piatră
prascovia

prascovia am inteles corect? întotdeauna ai copt acest aluat într-un cuptor cu o piatră
[/ citat]
Da.
a fost o greșeală în rețeta mea de aluat
apa are nevoie de 1 pahar.
aceasta este baza, dar dacă cineva este interesat, pot prezenta rețetele pentru umpluturi.
Natay
Citat: Natay

marinal, ce fel de aluat faci? „Alunecă” fără probleme? Am ajuns la concluzia că aluatul este aerisit dacă nu este abrupt, dar nu știu cum să-l „așez” pe această piatră. A apărut o altă idee - vreau să găsesc un fel de matriță pe care să întind acest aluat și să îl pun pe această piatră pentru coacere. Poate că va funcționa cel puțin așa.

Poate că este încă interesant, am găsit o cale de ieșire pentru mine - am întins aluatul cu strasuri pe hârtie de copt și l-am copt în 1 mod - excelent. De asemenea, trebuie să vă alocați timp pentru a alege rețeta optimă de aluat. Și mă uit atent la matrițele pentru pizza - poate voi adapta unele la cuptor.
marinal
Și hârtia nu arde ???
Dacă nu arde, ar trebui să iasă bine, deoarece aluatul nu va fi atât de uscat de jos. Piatra se ia foarte puternic.
Voi încerca azi
Natay
Nu arde, se poate coace de mai multe ori
Natay
Primul pe care l-am copt în modul 1 - fundul nu a fost prăjit, al doilea pe 2 - fundul a fost rumenit. Mi-a plăcut în modul 1. Și totuși, aluatul meu nu este abrupt, nu se desfășoară, dar cu mânere Personal, îmi place mai mult acest lucru.
dio
Citat: prascovia

SALVAȚI OAMENI! de unde pot cumpăra un cuptor pentru pizza? CHIAR AM NEVOIE.!!!!!!!!

Hei! Am cumpărat un cuptor italian de pizza Ferrari din magazin pentru că:
1. pizza se gătește în 5 minute
2. Totul este gătit pe o piatră adevărată, deci are gust ca o sobă cu lemne
Nu-mi amintesc exact linkul, uită-te în Yandex "cuptor G3 Ferrari"
dio
Apropo, nimeni nu a auzit de adăugarea drojdiei de bere la aluatul de pizza? Profesorul meu de italian a spus că o fac ...
Mi-e teamă, mai ales că probabil le găsești doar într-o farmacie
Alco
A apărut soba Rolsen PM-2050
Nimeni nu are?
Păcat că nu există livrări către regiuni ...
Țigan
da .. chiar dacă fotografia este deschisă și cât durează să coaceți pizza
Țigan
fetelor cât este 12.450 ruble în euro? Există un astfel de aragaz în Italia? 71,00
Nu este prea scump să-i învingi din nou pe ruși?
Cuptor pentru pizza

deci 70
Cuptor pentru pizza

71
Cuptor pentru pizza

59,50
Cuptor pentru pizza
marinal
Sunt un ticălos pe care oamenii îl caută puternic, îl folosesc cu putere și, timp de șase luni, nu mai are valoare pentru mine, ei bine, nu am avut pizza de la acest dispozitiv miraculos. Învățați-vă să-l utilizați corect, altfel are loc doar
Țigan
marinal, Am o întrebare pentru tine, în aragazul tău pe capac, ce formă are elementul de încălzire? poți face o fotografie? Acest lucru mă interesează, pentru că visez la coacerea pita în ea .. și, în general, care este înălțimea maximă a produsului din făină?
Pakat
Cuptor pentru pizza
Țigan, ai nevoie de așa ceva ...
Țigan
lesik_l, mulțumesc


lesik_l
Citat: SoNya 68

Fete, o astfel de cumpărare nu mă amenință. Volumul este prea mic! Am o sobă pe gaz-60 * 60, în acest cuptor pe o foaie mare de copt coc pizza. Pentru seară și foarte puțin rămâne dimineața. Și dacă fiul este la computer până târziu, până dimineața nu trăiește.
Cuptorul meu este, de asemenea, mare, dar - după cum înțeleg, temperatura din acest cuptor este mult mai mare decât cuptorul și, din această cauză, durează 5-7 minute pentru a găti. Să numărăm - în cuptor există o foaie de copt 40x45 (suprafața de lucru) - iar diametrul pizza în cuptor este de 32 cm, cu doar 10 cm mai puțin, coacerea în cuptor nu va funcționa așa în timp, dar îmi place pizza. Deci eu vreau.
SoNya 68
Da, îl vreau și eu, mai ales că HP-ul meu frământă un aluat atât de minunat.Doar studiaza! Dar cam scump. Și amintiți-vă prototipul cuptorului pentru pizza-cuptorul Miracle. Prietenul mamei coace acest Miracol de 24 de ani deja !!!
Țigan
fetelor, proprietarul sobei Trisa , îmi puteți spune dacă aveți date despre condițiile de temperatură în instrucțiuni sau pe aragaz? altfel nu scriu nimic despre asta în magazinele online, dar în acea instrucțiune în limba rusă este de asemenea gol ... sau mai bine zis, se scrie un fel de prostii
Țigan
lesik_M-am împrospătat ... dar unde este temperatura?

Pakat, Site-ul Ferrari ieri a dat linkul de mai sus .. iar pe al doilea link prețurile în Italia 70 euro este = 8550 re?
Țigan
Citat: lesik_l

La pagina 15 scriu că devine foarte cald. Cum se măsoară temperatura și cu ce?

nu trebuie să măsurați, ei scriu despre asta în instrucțiuni
tip
Potenza 1200W.

Temperatura medie indicativă:
Livello 1: 190 ° C
Livello 2: 350 ° C
Livello 2 e mezzo: 430 ° C
Livello 3: 470 ° C
lesik_l
Judecând după aspect și configurație, chinezii au copiat dispozitivul de la italieni și temperatura ar trebui să fie aceeași sau similară. Și acolo scriu 450 de grade.
Pakat
Țigan, în toate legăturile pe care le-a dat, sobe de până la 470 grade,
informațiile nu vor interfera ...
Și prețul mi se potrivește, numai la taleri, nu la evrei, ry sau sicli ...
Țigan
dar nu mi se potrivește, pentru că tot trebuie să o tragem aici. Aș vrea să aflu mai multe despre cel ucrainean .. dar nu există date exacte. Arată ca un Ferrari în aparență, dar am îndoieli .. brusc există 220C .. și 220 nu este interesant pentru mine să cumpăr.
marinal
Citat: țigan

marinal, Am o întrebare pentru tine, în aragazul tău pe capac, ce formă are elementul de încălzire? poți face o fotografie? Acest lucru mă interesează, pentru că visez la coacerea pita în ea .. și, în general, care este înălțimea maximă a produsului din făină?

În Trissa mea, un element de încălzire sub forma unui tub subțire în jurul cercului capacului are doar un diametru puțin mai mic. În ceea ce privește regimurile de temperatură, acestea nu scriu nimic specific în instrucțiuni, ci doar încălzesc-o la „3” și gătesc la „1” „2” totul folosind o metodă științifică. Personal, nu am reușit niciodată ..... bine, cum să spun de 5 ori sincer încercat și am decis să nu mai transfer produse ... în modul „1.5” în 5 minute pizza mea reușește să ardă .. chtoli secunde pentru a măsura timpul de gătit .. ... s-a întors la cuptor .. și această bandură ocupă doar spațiu.
Aici, în cel de-al doilea videoclip, unde o domnișoară vine la tăcere ... pizza iese moale (se îndoaie dacă o iei în mâini) și din acest cuptor aluatul iese din fund ca cartonul, sau mai bine zis nu chiar ca cartonul, dar de parcă aș coace pizza pe o foaie ruptă dintr-un caiet și după ce am copt am uitat să o rup ... aluatul în sine este moale, dar această crustă de mai jos este atât de dură încât poți agăța în siguranță pizza în loc de o poza pe perete
Țigan
fete care s-au plâns că pizza se lipeste de omoplați? iată un alt mod de a-l manipula



Țigan
și asta în cele din urmă .. a fost uimit de iscusință și a ieșit saliva
PIZZA NAPOLI
Anastasia


Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine