Budincă de orez

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Budincă de orez

Ingrediente

Lapte 500 ml
Zahăr 60-100 gr.
Sare 1/4 linguriță
Vanilină
Orez rotund 100 g
Aditivi la gust: fructe de padure proaspete sau congelate, conserve de fructe
(opțiune) Dacă se dorește, fulgi de cocos + mai mult lapte 0,5-1 linguri. l. + 100 ml.
(opțional) Puteți adăuga fructe uscate, nuci
(opțiune) Brânză de vaci fără gătit 2-3 st. l.

Metoda de gătit

  • Vă sugerez să încercați o mâncare de orez foarte gustoasă. O gătesc atât într-un multicooker, cât și pe aragaz. Orezul este mai caramel pe aragaz. Într-un aragaz lent, este mai fiert și alb ca zăpada. Alegeți orice metodă, dar asigurați-vă că o încercați.
  • Cum să gătești într-un aragaz lent, vezi linkul de mai jos. Acum vă voi arăta cum să gătiți pe un aragaz. Din anumite motive îmi place mai mult.
  • Acesta este genul de orez pe care îmi place să-l iau pentru budincă. Nu trebuie să fie scump, deși ar fi minunat să folosiți arborio sau carnarolli. Dar puteți cumpăra orez bun nu prea scump - principalul lucru este să alegeți.
  • Budincă de orez
  • Se toarnă laptele într-o oală cu fundul gros, se adaugă zahăr, sare, vanilină.
  • Punem aragazul și aducem la fiert la foc mare. Reduceți căldura la aproape minim, adăugați orez. Desigur, este mai bine să nu spălați orezul! Tot amidonul va dispărea cu apă. Dar odată ce am clătit la fel într-o strecurătoare cu apă rece foarte repede. Încercând să scuturăm bine apa.
  • Gatiti aproximativ 30-45 de minute. Se amestecă constant. Culoarea merge de la alb ca zăpada la caramel. La început se va părea că există mult lichid. Dar treptat orezul va absorbi laptele și masa se va îngroșa. Gatiti pana cand sunt fragede.
  • Budincă de orez
  • Orezul ar trebui să devină moale, iar lichidul să fie aproape complet absorbit în el. Se lasă să se răcească până se încălzește. Pentru cei care iubesc gingășia de mătase a orezului, recomand să tocați masa cu piciorul unui blender. Obțineți cea mai tandră tandrețe. Prefer boabele pe dinte.
  • Puneți pe o farfurie folosind un inel.
  • Un mic sfat. Inelul este o piesă scumpă. Am adaptat un borcan de cremă de ricotta din plastic decupat, pe care îl acoper cu folie alimentară. Am pus mâncarea acolo, o zdrobesc și o întorc pe o farfurie, îndepărtez folia. Se pare grozav!

  • Ca sos am ras capsuni dezghetate cu zahar. Am acoperit vârful cu iubitul meu caș fără gătit... Garnisit cu conserve de piersici.

Vasul este conceput pentru

2 porții

Notă

Ador orezul și nu pot trăi fără el. Am descoperit budinca de orez sub formă de orez de cocos.

Orez de nucă de cocos într-un aragaz lent (Tumanchik)

Budincă de orez

Dar nu toată lumea iubește aroma de cocos. Aceasta este o altă versiune a acestuia.
Budinca poate fi fie un desert, fie un fel principal, deoarece este foarte satisfăcătoare.

Este foarte gustos să-l completezi cu fructe în funcție de sezon și de alegerea ta, precum și de gemul sau siropul tău preferat. Dar cel mai delicios adaos este căpșunile piure cu zahăr pudră.

Gătește cu dragoste, Tumanchik-ul tău

kirpochka
IrinaCe reteta minunata !!! Multumesc !!! Simplu și ar trebui să fie foarte gustos) va trebui să încerc)
Tumanchik
Citat: kirpochka

IrinaCe reteta minunata !!! Multumesc !!! Simplu și ar trebui să fie foarte gustos) va trebui să încerc)
Mulțumesc Natasha pentru feedback! Sper că îți place!
Helen
A, și ești lucrat manual, Irina !!! și cât de frumos decorezi totul ...
Tumanchik
Citat: Helen3097

A, și ești lucrat manual, Irina !!! și cât de frumos decorezi totul ...

Vă rog
Vkusnoteevo !!!
Tumanchik
Citat: te rog

Vkusnoteevo !!!

Mulțumesc dragă Nadia!
Arka
Irishka, a spus delicios că Budinca este atât de galbenă, bine sau cremă, pe scurt, foarte frumoasă!

Ce fel de orez ai?

Tumanchik
Citat: Arka

Irishka, a spus delicios că Budinca este atât de galbenă, bine sau cremă, pe scurt, foarte frumoasă!

Ce fel de orez ai?

Mulțumesc Natulya! Acest fel de mâncare este cu siguranță pentru tine! Inimă și gustoasă!

Nu voi spune numele. Nu cumpăr numele. dar orezul acesta din magazinul de lângă tine pare Orsovsky. când am venit de la tine, am venit. Întotdeauna cumpăr orez din vedere. prețul este de aproximativ 17-20.000 pe pachet. Nu-mi amintesc exact. Sunt pe orez hrișcă și mei zapaduchaya. Mă târăsc mereu printre tejghele până când găsesc ceva care să-mi placă. Apropo, nu pot cumpăra mei normal mult timp.

Arka
Dar nu știu cum să aleg orezul rotund, nu l-am gătit niciodată
Acasă, există doar arborio pentru risotto, așa că îl fac în mod regulat
Pe scurt, predați parolele de prezență sau explicați-le pe degete și în imagini, era clar pe care să le luați și pe care.
Tumanchik
Citat: Arka

Dar nu știu cum să aleg orezul rotund, nu l-am gătit niciodată
Acasă, există doar arborio pentru risotto, așa că îl fac în mod regulat
Wow! vrei sa inveti?
Arboriurile sunt ale tale pentru budincă.
iar orezul rotund este preferatul meu. și pilaf și terci și pentru o garnitură. este cel mai parfumat și .... orez!
când îl gătești într-un desen animat, mirosul este același ca și mama mea pentru a găti terci de lapte cu stafide
Vreau terci de orez cu stafide! Mă duc și o pun!
Melalenka
Citat: Tumanchik
Se toarnă laptele într-o oală cu fundul gros, se adaugă zahăr, sare, vanilină și orez.
Punem aragazul și aducem la fiert la foc mare. Reduceți căldura la aproape minim, adăugați orez
Întrebarea mea este când să adaug orez? În lapte rece sau după fierbere?
Tumanchik
Citat: Melalenka

Întrebarea mea este când să adaug orez? În lapte rece sau după fierbere?
mulțumesc pentru atenție. corectat
Guzel62
Irisha! Te vei stabili vreodată? Deja nu am suficientă salivă pentru tot ceea ce faci! Nu poți să-ți bați joc de o „bătrână” așa! Ai milă! Ai milă!
Ei bine, este imposibil să treci pe lângă o astfel de delicioasă. Iubesc și orezul și caserolele, așa că, în general, ALUNECĂ! Ce păcat că nu trăiesc lângă tine! Așa este, ai avea o masă!
Multumesc pentru reteta! Ca întotdeauna, îngrozitor!
Tumanchik
Citat: Guzel62
Te vei stabili vreodată?
fără precipitații
Citat: Guzel62
Ei bine, este imposibil să treci pe lângă o astfel de delicioasă. Iubesc și orezul și caserolele, așa că, în general, ALUNECĂ! Ce păcat că nu trăiesc lângă tine! Așa este, ai mânca!
schimbă-ți înregistrarea!
Citat: Guzel62
Multumesc pentru reteta! Ca întotdeauna, îngrozitor!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine