Kapet
Citat: Admin
Acum trebuie să transformați ardeii într-o pastă. Am pus piciorul blenderului chiar în borcan și zdrobesc ardeii într-o pastă netedă.
După cum sa dovedit, ruperea unui kilogram de astfel de ardei într-o pastă cu un singur mixer submersibil - „lucrare care necesită tăgăduirea de sine”. Am încercat - am fost convins. Prin urmare, am trecut întreaga masă mai întâi printr-o mașină de tocat carne, apoi am „modificat-o” cu bamix.
Vreau că instrumentul ideal pentru o astfel de pastă este un blender staționar.
Elenka
Administrator, Tatiana, sărată astăzi și am un astfel de piper. Căutam o rețetă din capriciu, așa că am vrut un ardei iute cu gustul său pur, unic. Și am găsit ...
Am făcut deja câteva adiții, am făcut o pastă de ardei iute cu usturoi. Dar mi-a fost dor de un astfel de piper.
Am pregătit totul conform rețetei, greutatea netă a ardeiului este de 500 g. Așteptăm 2 săptămâni ...
Spune-mi că nu se dovedește pastele prea sărate?
Administrator

Lenochka, Buna ziua!
Sare moderată. Dar nu prea poți mânca din ea. Dar cu cârnați, slănină - du-te
Elenka
Hei! Tatiana, multumesc pentru reteta!
Voi avea răbdare și voi săra slănina până la termen.
Interesant să încerci ...
mish
Mulțumesc! MUSH a încercat-o, a luat rapid un borcan de 250 de grame din lotul de testare cu brânză și, până la terminarea primului lot, a adus mai mulți ardei din magazin și a curățat singur. Acum, al doilea lot este deja sărat. Cu toate acestea, este deja evident că nu va fi suficient până în primăvară. MUSH a spus că ar trebui să existe mai multe din această rețetă în sezonul viitor. Încă o dată, mântuirea de la amândoi! Rețetă grozavă!
Administrator

Natasha, pentru sănătatea ta!
Mare soț, învățabil ... de la prima lingură
Gaby
Tanya, a decis să nu piardă timpul cu fleacuri și să facă o porție dublă. Doar de la 1,5 kg. piper după curățare a dat un kilogram. Cu un sigiliu împingător, s-a obținut un borcan de 1,5 litri chiar în vârf. Voi număra 15 zile și voi aștepta.
Administrator

Fericit, dar cât este nevoie pentru fericire: chili sărat și cireș negru
Vika, pentru sănătatea ta!
Gaby
Citat: Admin

Fericit, dar cât este nevoie pentru fericire: ardei iute și nigella
Vika, pentru sănătatea ta!
Da, Tanichka, de câți ani planific totul, din 2015 și, în sfârșit, a venit acest moment ... în 2019.
Administrator

Ei bine, acum voi aștepta feedback ... după ani de expunere
Elenka
De 2 ani fermentez un astfel de ardei. Ne place foarte mult, merge bine la pâine cu borș, așa că soțul meu iubește.
Sunt angajat în piper în toamnă. Acum ocupat cu alte goluri.
Cu siguranță îl voi găti anul acesta.
Administrator

Lenochka, pentru sănătatea ta! Mă bucur să aud recenzii, în special de la soți
Kapet
Citat: Admin
WOW! Am galopat la congelator după slănină-slănină ...
Păcat ... nu vom vedea mai multe feluri de mâncare delicioase de la tine ...
Administrator
Kapet
Da, într-adevăr ... tristețe
Elenka
Citat: Admin

Lenochka, pentru sănătatea ta! Mă bucur să aud recenzii, în special de la soți
Tanya, îți mulțumesc mental când deschid un borcan cu piper.
Căutam exact un astfel de gust. Chiar și cele mai picante adjika au un gust și o aromă greșite.
Cel mai dificil lucru este să curățați ardeiul, un alt test.,)))
Apropo, (pentru cei care o fac pentru prima dată)
înțepătura ardeiului slăbește după câteva luni. Eu fermentez aproximativ 1 kg, este suficient pentru noi.




Citat: Admin

Kapet
Da, într-adevăr ... tristețe
Este delicios, la urma urmei, chiar și doar pe pâine, puteți picura puțin ulei de floarea soarelui.
Administrator
Citat: Elenka
Cel mai dificil lucru este să curățați ardeiul, un alt test.,)))

Deci este Acesta nu este un test - acesta este tortura
Kapet
Citat: Admin
Deci este Acesta nu este un test - acesta este tortura
Pentru a ușura tortura, am uscat și prăjit ardeii la cuptor, apoi am tăiat ardeii pe lungime, apoi culeg semințe și membrane cu o linguriță, apoi scot conținutul cu aceeași lingură pentru a scăpa de piele. Adevărat, da - a trebuit să joc.Am fermentat timp de 15 zile, am trecut cu un blender și voila, - un stoc de 0,5 litri pentru un an este gata. Am lins lingura, - mamă a lui Dumnezeu, s-a dovedit o mamă viguroasă, deși mă consider un fel de sfârșit al mingilor de foc ... Probabil că ardeiul ars a fost prins ... Sper că atunci severitatea va dispărea puțin.

Ardei iute (pastă)
Administrator
Citat: Kapet
Am lins lingura, - mama lui Dumnezeu, mama sa dovedit a fi viguroasă,

Ha!
Unde e slănina? Kitul nu funcționează

Dar, pastele sunt delicioase, sănătate bună
Kapet
Citat: Admin
Unde e slănina? Dar, pastele sunt delicioase, sănătate bună
Pastele sunt grozave! Am un pic pe tot parcursul anului - în supe, pilaf, tagin, pentru slănină proaspătă, kimchi cu kvașul ei etc.
Există untură de porc, dar mai am câteva stocuri de paste de anul trecut, le folosesc. Și lăsați cea proaspătă să infuzeze, sub ulei, sub capac, în frigider ...

Mulțumesc!
Administrator
Citat: Kapet
Și lăsați cea proaspătă să infuzeze, sub ulei, sub capac, în frigider ...

Aici, acest lucru este foarte bun. Totul va face prieteni, va insufla, va coace, va gusta

Alte rețete în secțiunea „Sosuri picante”

Sos thailandez picant și dulce
Sos thailandez condimentat
Sos picant
Sos picant
Sos picant de fructe de padure
Sos picant de fructe de padure

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine