Ripus uscat afumat

Categorie: Mâncări reci și gustări
Ripus uscat afumat

Ingrediente

Ripus 1 kg
Sare 2 linguri. l.
Zahăr 1 lingură. l.
Ardei roșu măcinat 1 cafea l.
Mărar uscat 1 linguriță
Pământ uscat de schinduf 1 linguriță
Sos de soia 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Pentru această rețetă, orice pește de dimensiuni medii, dar întotdeauna de mare este potrivit. Am luat ripusul - un vendace european din familia somonului. Peștele a fost curățat, eviscerat, deschizând abdomenele, spălat, șters și amestecat cu condimente, lăsat într-un recipient sub vid timp de o jumătate de oră.
  • Ripus uscat afumat
  • Apoi, timp de 15 minute, a fumat-o la fumatul rece:
  • Ripus uscat afumat
  • Și peștele deja afumat a fost uscat într-un uscător electric pentru o noapte timp de 60 de anidespre.
  • Ripus uscat afumat
  • Rezultatul este un delicios, uscat, cu o aromă apetisantă de fum.
  • Ripus uscat afumat


Vinokurova
Vreau berea și peștele tăiat în felii))))))
ah, Larissa .. Larissa .. ei bine, de ce te tachinezi pentru totdeauna ???
gala10
Lasă-mă să mănânc peștele (asta) și să beau bere (tocată) ... chiar vreau să ...
Larochka, vă mulțumesc pentru noua dvs. rețetă delicioasă! Sunteți animatorul nostru!
lettohka ttt
Larochka, mortalitatea peștilor !!! Multumesc pentru reteta !!!
dopleta
Oh, ce frumos îți amintești despre bere! Și că gusturile coincid - respect cu adevărat peștele și berea. Mulțumesc, fetelor, că v-ați alăturat, nu vă lăsați să dormiți singuri!
gala10
Citat: dopleta
Mulțumesc fetelor că v-ați alăturat, nu vă lăsați să dormiți singuri
Nu, hai să ne îmbătăm colectiv!
lettohka ttt
Ma alatur !!!!
olgea
dopleta, Laris, ce peste, mmmmm. Și am o uscare. Numai că nu am întâlnit astfel de pești aici. Are dimensiunea de 20 cm lungime?
dopleta
Olya, nu este necesar să fumezi asta, principalul este marea. Și dimensiunea poate fi văzută din afumătoare, cu excepția faptului că capul este tăiat. Nu voi spune exact la mm, totul este mâncat.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine