Aragaz lent: selecție de modele, caracteristici, recenzii

[brendabaker]

brendabakerMulțumesc, voi aștepta rețeta terminată până voi afla unde să o agăț pentru a se scurge. Ai o mulțime de zer?

[Deana]

Deana, Dina! Când fac orice brânză de vaci, pun o sită mare pe o tigaie mare (am una cu mâner), întind sita cu o cârpă specială, puteți folosi tifon. Deasupra sitei, toarnă încet toată brânza de vaci nespusă împreună cu zerul. Cea mai mare parte a zerului se scurge foarte repede prin strecurător în oală. Turni serul în chiuvetă sau îl folosești conform instrucțiunilor, în funcție de nevoile tale. Cașul umed rămâne în sită. O las pentru noapte sau pentru o zi la frigider, pe măsură ce costumul se rostogolește. Aproape toate se vor scurge în acest timp. Dacă restul vi se pare umed, răsuciți același tifon deasupra cu un nod și stoarceți-l ușor. De multe ori nu trebuie să mă strecor după 12-24 de ore. Dacă am făcut brânză de vaci pentru brânză, atunci o puteți stoarce, dacă pentru mâncare, îmi place mai mult umedă. Așa că aruncă o privire asupra gustului tău. Pentru mine, procesul de fabricare a brânzei de vaci a fost deja pus în funcțiune, în timp ce un lot din frigider curge în jos și se condensează, al doilea se coace deja într-un mod multi sau lent.
În general, există o mică presă specială Teskomovsky pentru brânză simplă. Dar asta este o poveste separată. Dacă vrei, îți spun mai târziu.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova,
Elena, îmi poți spune cum gătești brânză de vaci și încet, am cam gătit 4,5 litri în Kenwood timp de 2 ore pe High
2 litri de lapte + 1 litru de chefir, dar acum am uitat complet regimul și timpul

Oameni buni, spuneți-mi cine are un bebeluș de 0,7 litri Tonze, este posibil să gătiți terci în el pentru 1 pahar de cereale? Se va potrivi?

[Kara]

Kara, Irina, există un bebeluș, dar aștept un adaptor, pentru că are un ștecher chinezesc

Unde aștepți adaptorul? Este 220?

la 220. Aștept adaptorul, l-am comandat în a doua achiziție. Sper că va veni până la sfârșitul lunii mai. Irina, fii ghidată de cantitatea de terci gata preparat. După părerea mea, pentru două, este suficientă o porție obișnuită (150-200g)

[Kara]

Kara,
Irina, care va fi cerealele? Porridge cu lapte sau apă? Sau ceva de genul 1: 6 ovăz întreg? Sau orz 1: 5? Orez rotund în lapte 1: 6, ovăz laminat în lapte - am uitat, dar și undeva în subiect.
Este mai bine să încărcați la 2/3 din volum, adică 500 ml de terci la ieșire.
Hrișca pe apă este mai bună la început 1: 2, apoi adăugați apă clocotită, dacă este ceva, crește în volum

concentrați-vă pe cantitatea de terci gata preparat

Nici nu știu câte grame într-un multitask obișnuit pentru trei gătesc doar pentru 1 pahar de cereale.

Irina, care va fi cerealele? Porridge cu lapte sau apă?

Aș dori terci de lapte (cereale: grâu, porumb, orez + lapte amestecat cu apă) și hrișcă sfărâmicioasă. Ei bine, fulgi de ovăz, desigur.

Sau ceva de genul 1: 6 ovăz întreg? Sau orz 1: 5? Orez rotund în lapte 1: 6, ovăz laminat în lapte - am uitat, dar și undeva în subiect.
Este mai bine să încărcați la 2/3 din volum, adică 500 ml de terci la ieșire.
Hrișca pe apă este mai bună la început 1: 2, apoi adăugați apă clocotită, dacă este ceva, crește în volum

Încet, înregistrez! Adică, se diluează terci de lapte cu o rată de 1 parte de cereale 5 părți de lichid? Și gătești 3,5 ore?
Și câtă hrișcă să gătești?
Am plite Russell pentru 3,5 litri, am pus odată terci de lapte în porția noastră obișnuită pentru 1 pahar de cereale 3 linguri. lapte cu apă. Până dimineața, am găsit un crutoan într-o cratiță, pe care l-am înmuiat apoi 3 ore.

într-o multitasking normală pentru trei gătesc doar 1 pahar de cereale.

deci cântărește cât de terci finisat ai ajuns

[brendabaker]

brendabaker, Oksana! Vă voi scrie în detaliu despre brânza de vaci mai târziu. Dar am un băiat și două Seabreezes.

Ghici ce este

Ghici ce este

Întrebarea este, desigur, interesantă! Intrigat!

Slow Milled Morphy

Carne de bovine. Pentru mine, deci vacile, dar având semnătura, atunci m. B. și elan. Gătit da, încet. Și, de asemenea, arată ca sous vide. Principiul este similar, este de lungă durată la temperaturi scăzute. Numai că, spre deosebire de suvid, venele de sânge apar mai puțin. Deși este posibil să setați temperatura mai mare în suvid

Nu, doar cel lent a funcționat noaptea)

[Kara]

Kara,
Irina, 1 parte de cereale și 5 (sau 6) părți de apă.
Uitați-vă la rețeta mea de budincă de orez și terci de orz perlat în lapte și reduceți volumul astfel încât să aveți, de exemplu, 100 ml de orz perlat și câte 500 de lapte (cred că 600 ml din volumul total se vor găti încet), eu orz perlat gătit, în cele 6 ore ale mele, orez 2, 5-3 ore, porumb pe lapte 1: 5, 4 ore.
Bebelușul are ocazia să întârzie începutul, așa că va fi posibil să ghiciți, până dimineața. Dar ar fi mai bine să amestecați terciul de lapte cel puțin o dată.
Hercule este același timp de 3,5 ore, proporția este 1: 5, acum nu o voi spune din răsputeri. Am comandat și eu același lucru, aștept la sfârșitul lunii mai, mă gândesc să fac terci și pateuri



Eu și câinele nostru adorăm hrișca non-standard, 1: 3, o gătim timp de 1,5-2,5 ore pe LOU, împreună cu fileuri de curcan înghețate, dar timpul depinde de volum. Este mai bine să vă aduceți aminte de hrișcă la încălzire decât să o digerați în piure de cartofi



Deana,
Dinah, iată designul meu pentru săpat caș. Silicon standard, strecurător pliabil și bol luminark. Geanta este o învelitoare din bumbac de la cuvertura de pat Ikea.




Mai întâi am pus strecurătorul în chiuvetă astfel încât paharul suplimentar, apoi peste bol, deasupra plăcii grele în loc de încărcare




Este doar o jumătate de kilogram, iată-l, pe o farfurie pentru copii



Kara,
Nu aveți nevoie de grame, gătiți după volum, există o scală pe ceașcă de măsurare.
Multi-cupe vin în 160 ml, 180 ml și 200 ml volum



katko,
Fie marinada a fost cu vin roșu, fie tehnologia suvid, în orice caz, carnea slabă arată SUC. Carnea poate fi elan sau taur.



Ekaterina, rezultatul a fost VACANȚĂ, o astfel de piesă va decora orice masă festivă.
Cum ai făcut asta?

Carnea este, de asemenea, interesantă. Am făcut-o la sous-vid în MR, dar am luat-o mai degrabă ca o tocană.

Ghici ce este

celui care a dat răspunsul corect - o bucată mare de carne !!!!!!


pe care o va face el însuși - la fel ca Katerina

Din anumite motive, îmi amintește de o limbă rece



Dar acesta este în continuare același taur de 1,5 ani de la un comerciant privat
Aceasta este carne din picior care se termină în tendoane, astfel încât acestea devin atât de transparente și delicioase



Îmi place toată carnea într-una lentă, așa cum am spus aici de mai multe ori (una lentă este un dispozitiv simplu și cred că nu este nevoie de mișcări suplimentare ale corpului cu ea): 1-2 ore pe High (cât să mănânc înainte de culcare), traduc în mediu și timp de 6-5 ore la cronometrul de ieșire, după oprire costă câteva ore

arată ca o limbă rece

deci limba este același mușchi super-lucrător ca și piciorul
Katerina, ce ai murat?

[Irsha]

Irsha, Irina, nu vei crede: girl_haha: în nimic



Ea a dezghețat kusmanchikul de carne, sărat, piper și a presărat mai multă masala nu garam, ci alta, în compoziția de ghimbir, piper și altceva, chiar în bolul lent și a început

sărat, piper și presărat mai mult masala nu garam, ci altul, în compoziția de ghimbir, piper și altceva

asta sunt și condimentele mele preferate.
Să vedem rețeta - s-a dovedit o astfel de frumusețe. Și subliniați - ce lent aveți, altfel avem acum - tot felul de lent, iar temperaturile lor nu sunt aceleași în moduri.

[Irsha]

Irsha, Irinada, care este rețeta, fac și toată carnea și păsările de curte, pulpa, pe mosolik și cozi ... schema este simplă și una, sărată și pătată și încet



Și cu mișcarea lentă Morphy Richards, unul dintre fondatorii mișcării încet, american la mecanică

[katko]

katko, Katerina, nu a făcut-o pe un stand? pentru că oricum bulionul se va topi și aveți carne și carne precum a fost gătită în aer.

Irin, nu am suport
Da, undeva s-a topit aproximativ 1,5 cm de suc, aici carnea era în ea, este umedă, iar restul este totul copt

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, brendabaker, fetelor, mulțumesc! Problema pe care o am este că urăsc tot felul de cârpe sau tifon. Dacă sunt necesare, de obicei renunț la rețetă. Îmi place brânza de vaci fără a fierbe din chefir pentru că este pusă în matriță și nu există cârpe, nici țesături, ci doar nu cade. Iată un astfel de strecurător de găsit, aș lua alte opțiuni pentru brânză de vaci. Între timp, încerc doar. Vreau brânză, dar deocamdată nu-mi pot depăși ura față de cârpe.

[Deana]

Deana, Dina, Dean, acum nu mai găsesc o legătură, dar cineva a sugerat o metodă inteligentă, fără cârpe.
Designul este similar cu cel al Oksana, dar în loc de o cârpă, folosiți un prosop simplu de hârtie. Îmi place taak-ul, tot zerul se scurge, drushlak-ul l-a întors pe o farfurie și a scos cu atenție prosopul de pe toboganul cu caș și l-a aruncat în coșul de gunoi.

[katko]

katko, Katerina, și care este greutatea (brută) aproximativ, coaptă în acest timp

[Deana]

Deana, Dina! Puteți să-l puneți într-o sită. Strângeți mai târziu, dacă este necesar, pur și simplu apăsând cu mâna de sus. În sită, desigur, va rămâne ceva și o parte din fundul sitei atunci când este presat. Dar o mică parte. Dar fără zdrențe. Timp de 12-24 de ore, brânza de vaci este perfect presată de la sine.

[Zâmbet]

Zâmbet, Catherine, Nu agăț, fac conform acestui principiu orice sumă, chiar dacă pun o ceașcă plină, cel puțin mai puțin

[Mirabel]

Mirabeloh, este mult mai bine! Prosop nețesut? Adică nu hârtie, nu? Da?

Masha Ivanova, da, am înțeles, am văzut chestia asta pentru o presă de brânză, mișto, dar scump.

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, vei găsi link-ul și mi-l arunci, vreau să arunc și brânză de vaci pe un prosop de hârtie



Deana,
Dina, am brânză de vaci * de balet * kefir, în timp ce decongelați, uneori totul curgea printr-o sită

100 ml orz orz și 500 lapte (cred că 600 ml din volumul total se vor fierbe încet)

Nu aveți nevoie de grame, gătiți după volum, există o scală pe ceașcă de măsurare.
Multi-cupe vin în 160 ml, 180 ml și 200 ml volum

paharul meu standard este de 160 ml, 160 de cereale + 800 de lichide, în total trebuie să caut o sticlă lentă de cel puțin 1 litru, sau mai bine cu 1,5 Nu am înțeles încă cum să caut pe Tao Am încercat să punctez în engleză în căutare, nu a ieșit nimic bun ... Fetelor, dacă dintr-o dată cineva dă peste o mișcare lentă cu principiul unei băi de apă de 1,5 litri, vă rog să strigați cu voce tare !!

[Kara]

Kara, Irina, Mi-am adaptat 1,5 litri pentru o baie de apă, gătesc 0,5 litri de terci pentru mine într-o oală de lut dimineața. Ai un aragaz lent, ridică două oale pentru a te ridica și gătește pentru tine în el. Care sunt dispozitivele de produs. Sau ridicați o oală, astfel încât să vă puteți ridica încet în propria oală, chiar acum acele oale sunt vândute nemăsurat. Se toarnă apă între oale și va fi aceeași baie de apă.

Irina, puteți turna apă într-o apă lentă obișnuită și puteți pune recipientul. Oksana a descris modul în care face budincă conform acestui principiu.

După mesajul tău, am fugit imediat să-l încerc. Dar oalele mele, Dumnezeu să mă ierte, în cantitatea de două bucăți nu se potrivesc acolo și într-una pentru trei nu vor fi suficient terci
Dar parcă m-am regăsit

Spune-mi ce?

🔗

Oksana a descris modul în care face budincă conform acestui principiu.

Fetelor, nu sunteți interesante, dar ce zici de noul aparat? Îl vreau deja, nu pot să dorm

Dar parcă m-am regăsit
Spune-mi ce?

poate e mai bine să iei una ovală, cu 3 oale. Astfel, au capacități diferite

🔗

Am făcut-o și în 2 borcane obișnuite de sticlă de 0,5 litri în 3,5 litri lent.

poate e mai bine să iei una ovală, cu 3 oale. Astfel, au capacități diferite

Mă uitam doar la ea

[Kara]

Kara,
De asemenea, mi se pare că este mai bine ca fiecare mâncător să aibă propria oală, puteți găti terci diferiți, unii pe apă, alții pe lapte, alții pe smântână. Ei bine, miere de zahăr, cine vrea ce

Am brânză de vaci * de balet de la chefir, în timp ce se decongela, uneori totul curgea printr-o sită

Nu am o sită, dar o astfel de rătăcire pentru brânza de vaci din ozon, în mod ciudat, doar zerul curge prin ea.

Fetelor, postarea nu se referă atât la tema aragazului lent, cât la lapte.
Dar așa cum s-a întâmplat a doua oară - scriu.
Astăzi nu a mai fost timp să-l pun la pâlpâit în aragazul lent, am turnat lapte în oala sub presiune. În Shteba on Soup, mă chinuiesc o oră și jumătate - am citit.
Drept urmare, laptele Savushkin UHT s-a coagulat din nou și s-a descompus în fracțiuni, așa cum a fost ultima dată într-un aragaz lent.
Am ajuns la concluzia că SAVUSHKIN este LAPTE POLIT.

Și am înăbușit varză tânără de minune.Modul minim al KitFort este un mare mare plus și nu s-a sfâșiat și nu a făcut ca legumele diferite să fie gri-maro-identice

Nu m-am gândit prea mult și mi-am cumpărat și eu un Kit. Am avut încă o mișcare lentă bună, dar nu a funcționat deloc.
După minunatele feluri de mâncare în Stebe cu dansuri și tamburine, am vrut să le iau cu cele mai mici dansuri. Să aruncăm o privire în general. Dacă Keith nu este deloc deloc, atunci cel puțin nu voi regreta în mod deosebit risipa financiară.

De când am testat frunze de 0,7 litri Tonze DDZ-7B cu rețete dovedite pentru bunicul meu cu diabet.
Apoi, pentru familie, am avut grijă de asta

🔗

O oală mare de 1,8 litri, trei mici de 0,45.
Din ceea ce este remarcabil în figuri, este indicat faptul că dispozitivul are un comutator, ceea ce înseamnă că nu trebuie să scoateți în mod constant ștecherul din priză.
Sau așa

🔗

nu are întrerupător, dar vasele mici sunt mai mari, două 0,65 și una 0,44, iar cea mare este de 2,5 litri.

[Exocat]

Exocat,
Lyudmila, sper că noul dispozitiv va avea o priză Euro.
Și ce s-a gătit la 0,7 ?, păcat că nu există deloc rețete, în general, nu există rețete pentru Tonze



Rituslya,
Ritul, bucuros să te văd în subiect
Sunt foarte mulțumit de munca lui Keith, doar două moduri sunt mai active și mai delicate, nu trebuie să-ți rupi creierul. Dar nu l-am lăsat singur acasă și nu am avut nevoie să mă culc cu el ca muncitor.
În plus, compania însăși este nouă pe piață, deși este fabricată dintr-un Russell oval mai puternic, dar nu se știe cât va servi.
Și astfel, ÎN timp ce există multe avantaje, baza este puternică, vasul este confortabil, mânerele sunt asamblate conștiincios, nu miroase

Exocat, Lyudmila, sper că noul dispozitiv va avea o priză euro. Și ce s-a gătit la 0,7 ?, păcat că nu există deloc rețete, în general, nu există rețete pentru Tonze

Ei bine, în primul rând, au pregătit diferite cereale: orz perlat, fulgi de ovăz, orez sălbatic, hrișcă. În al doilea rând, mazăre, fasole, linte. În al treilea rând, carnea de vită și de pui fără sare și puțin condimente. Varza calita. Ei bine, rețetele sunt specifice și dietetice, în principal pentru diabetici. De asemenea, vreau să încerc să sting ciupercile uscate.

Nu știu de ce sunt necesare rețetele, am aruncat totul, deoarece mâna mea nu a tresărit și le-am lăsat să gătească. Are doar un gust diferit de desenele animate și de oale sub presiune. Și principiul este același. Acum fac legume în smântână, ultima dată am adăugat ciuperci din congelator și mai mult piept de pui, pentru a nu le găti separat. Este adevărat că puteți obține un lighean pentru 3,5 litri, deoarece am gătit timp de 6 zile simultan. Nu mai sunt ciuperci în congelare, dar sunt albe uscate, acum voi pregăti următorul castron cu ele.
În mișcare lentă, principalul lucru este să înțelegem esența și apoi cine este mult mai mult.

Are doar un gust diferit de desenele animate și de oale sub presiune.

Asta e sigur. Nu am desene animate, nu-mi place gustul. Există o oală sub presiune, dar numai pentru că m-am dus cu afumătoarea în același dispozitiv, dar am gătit încă carne de jeleu de câteva ori. Îmi place carnea de gelatină în Zepter.
Dar mi-a plăcut cel lent.