Aragaz lent: selecție de modele, caracteristici, recenzii

[tehnologii]

Dacă sunteți interesat, compar cele două încetiniri chinezești - un sub-mecanic Tonze ddg-20az pentru 2 litri cu moduri - Înalt, Automat și păstrarea caldă cu o oală de lut roșu. Oala este grea, cu pereți groși. Undeva deasupra a dat greutate. Al doilea este un Xingfa (Lună) lung de 3,5 L. o oală cu lut Isin, bănuiesc că toate Isin sunt făcute conform tehnologii Isa lut, nu lut din zonă. Oala este mai subțire și mai ușoară decât Tonze, deși volumul este mai mare. Aici am văzut oale similare de diferite mărci în rândul fetelor - cu același model și inscripție. Trei moduri - Low, High, Auto.
Tongjie - a urmărit-o timp de 5 ore când încălzea lapte pe Hai. Câștigă temperatura la fierbere - 100 gr. timp de 90 de minute, apoi scade la 80 - 83 de grame, fierbe periodic undeva până la 95 de grame. Laptele s-a dovedit a fi gustos, cu o ușoară acriere plăcută, culoare crem deschisă, foarte puțină spumă (((, pe părți a fiert până la maro. 5 ore, în general, nu sunt suficiente, a durat aproximativ 6 ore)) Nu am încercat încă mașina, o voi încerca pe apă.
Lun - o oală pe Hai fierbe până la 102 grame în 60-65 de minute. Mai mult, fierbe atât de mult. Apoi temperatura este sub 92-95 gr. nu cade. Auto nu a înțeles deloc. În descriere, ar trebui să fiarbă și să scadă la minim, dar a fiert până la 100 de grame în 45-50 de minute, apoi a fiert și la 92-95 de grame. Pe o mașină am făcut carne de miel cu fasole (2 linguri multiple - 160 ml). Am gatit 4,30 minute. Era gata deja peste 4 ore. Apa a fost turnată astfel încât fasolea să fie acoperită cu aproximativ 2 - 3 cm. Pe laturi a fost sudată, până la culoare neagră. Nu-mi place deloc. Odată ce am încercat să pun un piept de curcan cu dovlecei pentru o probă pe Auto peste noapte, am turnat ml de apă. 150. Așezat la 22 pm, iar la 4 dimineața m-am trezit din mirosul arzător. Totul a ars la gunoi. După ce ați curățat oala cu un cuțit de plastic și puțină sifon, totul a dispărut, chiar și dungi albe de neînțeles după ce ați gătit cu smântână. Lowe nu a încercat încă.
În general, Lun spar este sănătos atât pe High cât și pe Auto, iar el se caracterizează prin mai multe stingeri în aceste două moduri. Tonze pare să semene mai mult cu un aragaz lent. Gătitul este mai moale, mai lung și se aseamănă mai mult cu foc mic. Delicios în ambele. De asemenea, ca informații pentru cumpărături în China. Acolo Este mereu marca este importantă. În cazul meu, nu existau 3,5 litri. mecanic Tonze, așa că a luat ceea ce a luat. Prod pe Alik, unde a luat-o, a închis magazinul. Este trist.

[Aya]

Aya, interesant infa! Și ce fel de cuțit este folosit pentru a răzuie totul de pe pereți?

Răzuiesc Teskomovsky retractabil, dar presupun că este posibil și de unică folosință, care sunt vândute în supermarketuri.

[Aya]

Aya, Văd, trebuie să încerc. Adevărul este că se lipeste de el puternic, doar cu plastic, mă tem că nu se va îndepărta.

[Aya]

AyaVă mulțumesc pentru testarea informațiilor, foarte importante, dar informații triste pentru mine ... M-am supărat cu adevărat, pentru că am cumpărat 2 nu Tonze, ci cele maro, probabil ca ale voastre din lut vindecător ..., și m-am bazat pe ele ca unul lent

Svetlana777, nu te descuraja. La urma urmei, există și modul Low. Aduceți algoritmul la fierbere pe High și apoi traducerea în Low este foarte corectă sau imediat, dar mai lungă pe Low cu 6-8 ore. În plus, după ce am citit mai întâi tema, mi-am dat seama că și unele modele europene. Înalt, ca să zicem, tocană și slabă. Nu Tongjie, în principiu, mi se potrivește, mă bucur chiar că fierbe în 1 oră, trebuie doar să turnați apă undeva până la mijlocul produsului. Apropo, instrucțiunile pentru mai mulți încetini includ, de asemenea, o recomandare pentru adăugarea de apă. Despre contra - modul de ardere și modul automat, care nu scria automat. Dar ne vom gândi la ceva.))) Îmi place chiar că oala nu este grea, deoarece este ușor de spălat.Ar fi util, cred, dacă ar scrie numele și le vor descrie pe scurt, pentru ca ulterior cei care doresc să poată decide mărcile.
Și altele. Cineva a scris că poate fi folosit pe aragaz și în cuptor. M-am uitat la descrierea acestor lente, există alte oale și este scris despre economia gătitului într-un aragaz lent și pe alte sobe. În general, nu recomand să faceți acest lucru. Am scris produsul, întrebând dacă este posibil să-l pun pe aragaz etc., dar că mi s-a răspuns că nu l-a trimis în țara mea. În general, comportamentul și răspunsul sunt cumva ciudate, ca și cum ar ascunde ceva.
Am uitat diferența dintre Tongjie și nu Tongjie. La non-Tongjie, încălzirea este imediat laterală și de jos. Cel de jos nu se oprește la maximele și mașinile selectate, dar la Tongjie partea de jos nu se încălzește la început și apoi se aprinde, dar nu este foarte cald. Nu a lui Tongjie este suficient de fierbinte.

[Aya]

Aya,
Mașinile de gătit chinezești au corespondențe de moduri:
LOU = tocană,
HI = supă
AUTO = terci (terci lichid din cereale sau orez)
Prin urmare, gătitul cu * puțin lichid * nu este la fel de convenabil ca în aragazele lente clasice și arde la margini tocmai din acest motiv.




Și încă mă joc cu KitFort. (Și mi-am dat seama că lăsarea lui ca singurul aragaz lent și vânzarea Kenwood nu ar funcționa)
Am gătit cartofi în cercuri plinuțe + morcovi în cercuri subțiri + ciuperci + bulion + smântână + legume și ierburi uscate.
Timp de 4 ore la MAX totul, inclusiv morcovii, înmuiați, păstrându-și forma, ne-a plăcut gustul și cantitatea.
DAR
După aproximativ 3 ore de la începutul modului și cu o cantitate mică de lichid, aproximativ 1 pahar, capacul a început să sară, au început să iasă bule destul de mari de sub capac, pe scurt, a trebuit să intervin și timp de 10 minute ridicați capacul sau ștergeți bulele astfel încât să nu cadă pe bază.
Adică, nu puteți lăsa un astfel de dispozitiv acasă, acest lucru nu este de încredere Kenwood pentru dvs.
Acum mă întreb dacă KitFort va fi capabil să gătească fasole și să împartă mazăre pentru supă fără a dansa cu tamburine sau le va inunda cu spumă?

Acest Kitfort este un dispozitiv misterios. Am gătit supa, am adus-o la fierbere pe MAX, am transferat-o la MIN și am plecat (un fiu adult a rămas acasă). După 4,5 ore, la întoarcere, am văzut că supa mea fierbe destul de evident (ca în Atlanta pe HI). Înainte de asta, am ținut dispozitivul pornit pentru MIN (imediat) cu apă curată timp de aproximativ 5 ore și apa nu a fiert, ci a „respirat” puțin. Și ce ar însemna totul? Nu am experiență cu mișcarea lentă. Poate așa ar trebui să fie, care fierbe mai clar cu un conținut mai gros?

[Jackdaw-Crow]

Jackdaw-Crow,
Până acum am pus pe MAX mazărea despărțită 1,5 căni de mazăre + 4 căni de apă. De obicei gătesc 5 ore pe HI. Astept.
Galina, poate este mai bine să nu combini modurile, dar încearcă să gătești fie pe HI, fie pe LOW? Combinarea modurilor este același know-how al BAKERY-ului, nu am asta în cartea mea, este acolo doar mai repede, pe High, sau mai lent, pe Low



De câți ani sunt aici plângând că acesta este lent și rece pentru mine și și acesta, dă-mi unul agil și fierbinte, acestea sunt cuvintele mele și au intrat în urechile lui Dumnezeu.



Aya,
Aragazul Tonze ddg 20az are trei moduri, terci, supă și tocană.
🔗

poate fi mai bine să nu combinați modurile

Poate doar la MAX supa fierbe foarte mult, dar la MIN va fierbe deloc? Trebuie să experimentați, dar încetinirea necesită răbdare și timp

[Jackdaw-Crow]

Jackdaw-Crow,
Galina, în aragazul meu de supă thailandez, există o gaură în capacul de lut pentru ca aburul să scape, aburul bate, nivelul lichidului scade, dar fierbe fasole, morcovi, cartofi, mazăre mai bine și mai repede decât un standard capac.
Cred că, deoarece nu există nici o gaură aici și capacul sare sub capac, voi pune ceva de genul unei linguri de lemn și îl voi lăsa să se gătească

Nu, în Tonza acest model este exact așa cum am scris. Traducerea nu este corectă. Tipul este indicat de mecanică, iar aceste moduri corespund electronicii.
Spune-mi, pliz, închizi găurile de pe capac sau le lași deschise?

Spune-mi, pliz, închizi găurile de pe capac sau le lași deschise?

Unde? adică în ce lentoare? (Tonze le are deja acoperit dopuri din plastic,

În Parenka, puteți combina Low și High.
Până când am intrat în acest lent. Am gatit carne cu fasole.Totul este moale, dar fără gust. Poate pentru că s-a grăbit și a aruncat totul, dar instrucțiunile spun că este mai bine să prăjești carnea mai întâi.
Voi încerca să pun lapte la cuptor pentru noapte

[Marfusha81]

Marfusha81, Maria! Nu e impregnat cu ce lent? Băiat?

[Marfusha81]

Și gătesc mazărea cu o linguriță sub capac. A funcționat, spuma s-a așezat imediat. Acum o voi face.
Dacă în CUPA LENTĂ supa sau ceva începe să fiarbă, mai mult decât îmi doresc, bulu doar glisează capacul, ca o cratiță obișnuită pe aragaz.
Mazărea a fost pasată în 4 ore, am adăugat bucăți de file de coapsă de pui și legume uscate în bol,
Mi-a plăcut aspectul, mirosul și gustul.



Marfusha81,
Aveți o rețetă pentru lapte la cuptor în instrucțiunile pentru Băiat?
Scrie-mi și mie, plz, dacă există

Am un băiat.
Rețetă Ryazhenka (dar mai întâi se face laptele copt acolo): încălziți aragazul lent împreună cu o cratiță cu capacul închis timp de 15-20 de minute la un nivel ridicat. Se fierbe laptele și se toarnă într-o cratiță. Se înmoaie timp de 6 ore la setare ridicată (până devine maro cremos). Apoi se răcește laptele, se toarnă smântână în el (2 căni pe 2 litri), se amestecă uniform și se lasă 2-3 ore să se îngroașe.



Trebuie să încălziți o tigaie goală pentru a crea efectul unei sobe rusești. Ce fel de temperatură ridicată mai întâi și apoi scade. Așa se spune în instrucțiuni.
Pot oricine este interesat, să trimit fotografii pe mail cu toată instrucțiunea. Rețetele sunt specifice: multă organă, grăsime. Dar sunt câteva acceptabile.

[brendabaker]

Dupa citit brendabaker, Oksanacă laptele la cuptor nu este delicios în Kitfort, am decis să experimentez. Am pus 2,7 litri de lapte pe Hai. După 4 ore, a început să gâlgâie, tradus în Low, gâlgâitul nu s-a oprit. După 7 ore de la început, laptele a rămas ușor, în spate s-a format o spumă. Am pus niște folie sub capac și m-am dus la culcare. La 6 dimineața, aproape 15 ore mai târziu, m-am uitat în caserolă. Laptele s-a făcut bej aprins, ca un lapte condensat fiert de două ore. Răcit, și-a turnat o cană, a adăugat smântână și a pus în fermentatorul Orson. Adică au mai rămas 2 litri, s-a topit aproximativ o jumătate de litru.
Acum pun varenetele la frigider.

Dar fierberea lui Kitforth m-a făcut să mă gândesc. Acest lucru nu este lent, aceasta este o cratiță pentru tocăniță regulată. Și mi-e teamă să-l las acasă când nu sunt acolo. Nu am încredere în Kitforth.

Apoi se răcește laptele, se toarnă smântână în el (2 căni pe 2 litri), se amestecă uniform și se lasă 2-3 ore să se îngroașe

5-6 linguri de smântână sunt suficiente pentru 2 litri. Aceasta este de aproximativ 0,5-2 / 3 cană

Și mi-e teamă să-l las acasă când nu sunt acolo.

Cu ceva lichid, mi-ar fi și frică, dar am făcut legume după rețeta Oksana - am lăsat-o calm și am plecat - nu li s-a întâmplat nimic.

Există, de asemenea, un buton de încălzire, acesta ar trebui să păstreze o temperatură mai scăzută. ?

[Samopal]

Samopal, Probabil că nu l-am măsurat încă în Kitfort, am citit despre alții că pare să fie în jur de 60 de grade.

[Fotina]

Fotina, Svetlana, Am copiat din instrucțiuni. Această proporție m-a surprins și pe mine!

Trebuie să încălziți o tigaie goală pentru a crea efectul unei sobe rusești. Ce fel de temperatură ridicată mai întâi și apoi scade. Așa se spune în instrucțiuni.

cu tot respectul pentru V. Pokhlebkin - nu aș încălzi gol ceașcă, apoi turnați lapte fierbinte în ea.
Castronul, mmm, va exploda brusc.
Există două moduri - jumătate din timp laptele zăbovește în sus, jumătate în jos. Rezultatul este delicios. Adevărat, iau întotdeauna lapte de vacă, nu din magazin, care a fost deja fiert, ideea este să fierbeți laptele magazinului, dacă există deja, din el, lapte gătit, gătit, copt.
Laptele proaspăt de vacă și laptele la cuptor și laptele la cuptor fermentat sunt foarte plăcute.

Și la Pokhlebkin, aproape orice carne este prăjită mai întâi. și apoi încet. Probabil, acest lucru este, de asemenea, foarte gustos, dar nu m-am deranjat niciodată - dacă carnea nu este supraexpusă într-un sos lent, nu va deveni bumbac, își va păstra gustul, aroma și suculența.

[Fotina]

Fotina,
Svetlana, adică ți-a plăcut laptele de la LOU? Voi face la fel, dar o voi fierbe într-o cratiță și o voi pune imediat pe Low.De asemenea, m-am gândit că trebuie să adaug smântână și zahăr, cel puțin puțin.
Despre KitFort:
În cartea mea despre slow cookers, slow cookers sunt împărțite în cele standard, de la 6,6 litri sau mai mult, și în cele mici, cu un volum de 4,5-5 litri.
Chiar și cele mai mici nu sunt menționate deloc,
La chinezi, în seturile lor de mai multe slowcookers, ele sunt, de asemenea, împărțite în funcție, în funcție de volum
1-1,5-2 litri de terci
2,5-3, -3,5 -... supe
6 l-tocană
Consider că KitFort este o aragaz de supă, l-am luat pentru a înlocui OTTO-ul spart.
Gătește perfect mâncarea congelată la MAX.
Am gătit supa de mazăre în 4 ore, iar Kenwood 706 a gătit aceeași doză timp de 5 ore.
Dar nu aș recomanda să-l las acasă singur singur mult timp.
Acum am pus 500 g de arici congelați gata pregătiți, un pachet de lecho deasupra, smântână deasupra, am pornit MAX și am scos câinele o oră, dar nimic mai mult.
Cu un clocot, rezolv problema pur și simplu (așa cum a făcut mama cu oale) - mișc ușor capacul, este suficient.

Cu un clocot, rezolv problema pur și simplu (așa cum a făcut mama cu oale) - mișc ușor capacul, este suficient.

Dar nu mi-am dat seama de ceva imediat!

[Irsha]

Irsha,
Ira, cu KitFort ai 100% dreptate. Ca aragaz lent, nu ar trebui să-l sfătuiți, care are nevoie de un aragaz lent, apoi fie căutați băiatul, fie Russell Hobbs este chiar primul oval, cu numărul 197 .... Am uitat mai departe.




Fetele care au făcut felul de mâncare uzbec mai lent BASMA?
Vă rugăm să informați schema de coasere a alimentelor, deoarece încălzirea va fi deasupra.
Ar trebui să puneți mielul deasupra tuturor? Pe scurt, unde sunt morcovii, unde sunt cartofii?
Vă mulțumesc foarte mult în avans, cred că KitFort tocmai este făcut pentru Basma

A făcut cineva budinca engleză de Crăciun?
Am găsit rețeta pe bucătar. Vreau să încerc, dar poate că producătorul tău preferat de pâine are rețete dovedite?

Acum mă uit cu atenție la KitFort, ca pentru orice dispozitiv nou, pentru că îmi amintesc descrierea, după părerea mea, aici, în acest fir, despre noaptea * Rulou de zi * din carne jeleu, care a fost preparată de 6,5 litri de Kenwood.
Acum mă uit la arici, totul este în regulă, fierberea abia se observă, mirosul este excelent, adică produsul nu este produsul.

pregătește alimente congelate la MAX

Și cum nu vă este frică să încărcați alimente congelate într-un vas ceramic
Îmi amintesc că s-a recomandat, de asemenea, să nu se permită modificări bruște ale t în vasele emailate, se formează microfisuri în smalț.
La fel se întâmplă și în bolurile cu aragaz lent.
Și dacă tava metalică emailată se desprinde doar cu timpul, atunci vasul de aragaz lent se va destrăma într-o zi pur și simplu cu infuzia în interior sau pur și simplu va exploda dacă puneți brusc vasul pe masă brusc.
De asemenea, nu este recomandată o scădere bruscă a t pentru teflon. Aluminiu și oțel inoxidabil ne vor ajuta.

deplasați ușor capacul

și dacă pur și simplu te-ai lăsat jos și nu te lasă păcălit? la urma urmei, un capac deschis crește timpul de gătit - de ce să nu puneți imediat un mod mai lung?

BASMA

Carne la mijloc, legume în jurul marginilor, pentru că legumele durează mai mult timp pentru a găti. Legume întregi, bucăți mici sau mari.
Ca și în cazan, totul zace - carne în partea inferioară, tapetată cu legume.
Nu este nevoie de apă. Apa împiedică dezvoltarea gustului.

[Irsha]

Irsha,
Preț de emisiune 1500 r
... Pentru asta, l-au luat să-l protejeze pe Kenwood și să economisească timp. Alimentele congelate sunt mai ieftine decât cele proaspete, în mod semnificativ, în special carnea, iar el le pregătește imediat, fără dezghețare, cu adevărat gustoase, acesta este marele său plus.
KitFort pe HAY crește temperatura încet, după 1 oră de lucru, apa din ea este la temperatura corpului, după 2 ore este fierbinte și după 3 începe să fiarbă, dezgheță totul uniform și apoi gătește, păstrând toate legumele sucuri și saturarea cărnii cu ele.
Mazărea pe LOU nu se fierbe pentru mine nici peste noapte, ele rămân ca o * pietricică * înăuntru, precum și nautul și fasolea.
Cartofii și morcovii sunt, de asemenea, doar pe Hai, altfel totul este * al dente * și, cu o gătire lungă, legumele își pierd culoarea.
Am gătit fileul de pulpă de pui, rețeta a luat * stroganoff de vită *, un strat de ceapă în jos, ciuperci deasupra, pui tocat subțire, sare și piper deasupra timp de 2,5 ore pe HAY, apoi adăugăm sos de smântână (apă, smântână, muștar, amidon) și amestecați și mai mult de 30 de minute pe HI-vă puteți mânca mintea, carnea se topește în gură și îmi place doar să înmuiez sosul cu pâine.

Dar voi încerca să pun lapte pe Lowe imediat pentru întreaga zi, cu o privire



Ira, mulțumesc, pentru BASMU

Mazărea pe LOU nu se fierbe pentru mine nici peste noapte, ele rămân ca o * pietricică * înăuntru, precum și nautul și fasolea.

Ei bine, acest lucru este de înțeles - apa este prea mică, deloc, numărând că nu fierbe, cu apă doar pentru mare.
Dar dacă temperatura ridică fierbe bine, atunci o puteți încălzi - astfel încât să se umfle - mai întâi pe scăzut, în special mazăre - atunci va fi puțină spumă, proteina se va înfășura în cea mai mare parte. Grăbește-te cu încetiniri - pentru ce sunt atunci, pentru asta există desene animate

Dar voi încerca să pun lapte pe Lowe pentru toată ziua.

jumătate din timp laptele zăbovește în sus, jumătate în jos.

Lapte nevoie mai întâi aduceți la fierbere, sau aproape la fierbere, și apoi fierbeți = ca într-un cuptor rusesc.

Cartofii și morcovii sunt, de asemenea, doar pe Hai, altfel totul este * al dente *

legume standard 82-85 * scăzut nu este suficient.
În general, un nivel scăzut pentru carne și pentru lâncezire aproape gata.

Preț de emisiune 1500 r

Nuu ... + livrare = deja mai mult = aceasta este pentru noi, cei mai îndepărtați, iar denyuzhki-ul oamenilor sunt foarte diferiți în buzunarele lor. Dacă Kitforth este singurul lent, atunci merită salvat. Kenwood-urile sunt acum în magazine fie nu sunt de vânzare, fie prețul este scump. Multicooker-ul a ucis tot interesul pentru slow cookers - și niciodată nu am avut prea mult interes, deoarece nu existau slow cookers nici în vânzare, nici în publicitate.
Da, ideea nu este nici măcar prețul aceluiași Kitford, ci pericolul dacă cupa se sparge.

+ livrare

La afine, livrarea este gratuită. Am mers acolo acum, pentru mine există Kitfort la prețul de 1341 ruble. cu o reducere obișnuită pentru clienți.

[Ksarochka]

Ksarochka,
De asemenea, mă gândesc să cumpăr o a doua pensiune, KitFort * dintr-o parte *, până când a crescut prețul pentru aceasta



Irsha,
Ir și dacă fierb lapte pe aragaz,
apoi îl voi răci puțin, îl voi turna într-un castron, îl voi pune pe LOU, învelind capacul cu folie. Și 10-12 ore?




O idee grozavă cu mazăre, o să încerc



Irsha,
Ira, uite ce am avut în practică cu OTTO. Când am cumpărat, nu am observat cea mai subțire fisură de pe vârful oalei, la aproape 1/3 din vârful înălțimii oalei.
În această formă, ea a exploatat-o ​​aproape zilnic, cu îngheț, inclusiv, cu și fără lichid, lichidul a fost turnat sub fisură.
În acest timp, fisura nu s-a lărgit, oala este groasă, restul pereților și fundul o prind strâns.
Uneori, condensul s-a scurs prin fisură și baza s-a sfărâmat, dar nu a existat nici o urmă.
Apoi am văzut o mică pată pe bază, am ars și am cumpărat KitFort.
Adică, nu se produce o despărțire ascuțită, ca și la o ceașcă de ceai.
Dar după aceea nu folosesc OTTO, nu risc, el și-a făcut drum, datorită lui.

Într-unul din magazinul nostru online există un Slow de 2,5 și 3,5 litri de la GUSTA (Olanda). Am încercat să găsesc câteva informații despre această companie pe internet și nu am găsit nimic. poate cineva a auzit câteva recenzii despre această companie. Am nevoie de 2,5 l

[Ksarochka]

GUSTA

3,5 l - un castron lent standard, un vas ceramic, GUSTA și 2,5 l

cel puțin - deci căutarea noastră ne dă.
Uite, cum se respectă, numele companiei este pe capac.

și dacă fierb lapte pe aragaz,
apoi îl voi răci puțin, îl voi turna într-un castron, îl voi pune pe LOU, învelind capacul cu folie. Și timp de 10-12 ore?

Oksan, dacă da, toarnă o treime din lapte în vas și pe hi sub capac, hi-ul lui Kitford este fierbinte = în timp ce încălzești laptele pe aragaz - și bolul și laptele din el se vor încălzi, de asemenea, tu poate turna în siguranță lapte fierbinte din aragaz, încălzit în castron, laptele va lua diferența. și apoi jos, da.

Apoi am văzut o mică pată pe bază

Știi ce fel de bază există? mai ales după unul lichid cu apă și când încărc un bol plin ca de obicei. Se curăță din când în când cu un burete melaminat. baza nu poate fi udată. Și am șters-o cu o melamină, o cârpă umedă de mai multe ori, până la curățare, am șters-o și

fructe de pădure'

uitat, în orașul nostru, se dovedește, există și el, recent deschis - trebuie să arăți, mulțumesc, Ksarochka, Helena,

[brendabaker]

brendabaker, Irsha, fetelor pe care ești foarte interesant să le citești, dar nu am înțeles niciun moment. Dacă puneți un congelator în bolul unei mișcări lente cu funcționare lentă, acesta se va încălzi uniform cu vasul. Deci, de ce există riscul ruperii bolului?

Svetlana, adică ți-a plăcut laptele la LOU? Voi face la fel, dar o voi fierbe într-o cratiță și o voi pune imediat pe Low. De asemenea, m-am gândit că trebuie să adaug smântână și zahăr, cel puțin puțin.

Da, a funcționat bine. Dar a zăbovit de mult timp ireal. Și, poate, folia a jucat și ea un rol, că până la urmă laptele a devenit bej, nu alb. Data viitoare voi turna și fiertul deja fiert în castron și imediat sub folie.)

învelind capacul cu folie

Oksana, de ce ai nevoie să faci asta?

Am gătit basturma așa

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=494333.0
Grozav

File de coapsă de pui gătit

Era filet înghețat?

[Mirabel]

Mirabel,
Coapsa nu era înghețată
despre folie, vreau o spumă frumoasă și pentru asta vreau să îndepărtez pierderile de căldură (? aceasta este presupunerea mea).
Mulțumesc pentru basturma, a luat notă



Irsha,
Ira, cu siguranță, ideea mea se învârtea, dar tu o pui în cuvinte
Nu sunt un vas de încălzire gol pentru a reduce diferențele de temperatură



Deana,
Dinah, încercăm să evaluăm riscul de încărcare a alimentelor congelate atât pentru bol, cât și pentru senzor. Dar numai practica va arăta ce va ieși în viitor.
Presupun că KitFort este exact de 2 ori mai ieftin decât Russell Hobbs de același volum
și din faptul că luăm adesea produse congelate de la VkusVilla, un magazin de produse naturiste.
Astăzi am luat din nou un pachet de prăjituri de pește sub formă de pește, pâine, o ceapă tocată subțire în jos, morcovi mari răzuți subțire deasupra, pește deasupra și protecția tuturor cu sos de roșii.
L-am pus pe MAX, apoi mă voi uita și mă voi gândi.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, am înțeles acest lucru, pe care nu l-am înțeles - acesta este motivul pentru care cupa se poate sparge dacă nu există picătură atunci când așezi? La urma urmei, totul este pus într-un castron neîncălzit.

[Deana]

Deana,
Nu-l cunosc pe Dean, mi se pare că riscul este mic (dar nu sunt deloc fizician) Aici, fiecare utilizator trebuie să facă o alegere pentru el în urma avertismentului Irinei.
Dacă aragazul lent are un mod AUTO, atunci instrucțiunile spun că este la modă să gătești congelarea, modul nostru AUTO nu, iar instrucțiunile despre castron spun ce poate fi introdus în cuptor și în cuptorul cu microunde. Prin urmare, eu și Ira avem gânduri și ne-am împărțit în două opțiuni.
Iată cine va decide singur

[Deana]

Dacă puneți un congelator în bolul unei mișcări lente cu funcționare lentă, acesta se va încălzi uniform cu vasul. Deci, de ce există riscul ruperii bolului?

Deana, Dina, deoarece bolul se încălzește mult mai repede decât conținutul este dezghețat și dacă înghețul se află direct în bol fără un strat de alimente necongelate, atunci avem un decalaj atât de bun.
Dacă puneți o îngheț în apă, aceasta se va dezgheța mai repede, apa va înmuia pauza termică. Gătesc atât de des terci de mazăre pe oase de porc - oasele sunt înghețate, mazărea se umflă la baza bolului, oasele înghețate se întind pe mazăre și iau t și nu există deloc spumă din mazăre.

despre folie, vreau o spuma frumoasa si pentru asta vreau sa indepartez pierderile de caldura

înveliți capacul cu folie de jos, adică suprafața interioară a capacului? exact! căldura va fi reflectată înapoi în castron.
Așa se recomandă să lipiți folie pe perete pentru ca bateria să facă camera mai caldă

[Irsha]

Irsha,
Ira, de jos, de jos, desigur, așezați capacul de jos cu folie și înșurubați-l. Cred că atunci Low va avea suficient pentru a îngheța laptele
Pentru mazăre fără spumă cu îngheț - o mulțumire separată

Despre folie mi-a venit accidental în minte când am citit despre „lapte concentrat” după 6 ore. Mi-am amintit cum acum o mie de ani proprietarii mașinii de pâine Mulinex cu acoperiș transparent au învățat să o acopere cu folie. Pentru ca crusta superioară să fie prăjită, altfel iese ușoară.

[Irsha]

Irsha, Irina. Mulțumesc. Vindem ambele modele. M-am gândit doar că poate pe forumul nostru cineva cunoaște această companie GUSTA și poate lăsa o recenzie despre aceasta

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, Oksan, și dacă puneți aripile de curcan acolo, desigur, desigur

oase înghețate

iar oasele sunt coaste? iar întregul proces este posibil mai detaliat.

iar oasele sunt coaste?

da, orice oase, nu mosly, desigur, puțin și cu carne dacă, prea bine.
Despre mazăre.
Pentru un castron de 6,5 litri, de exemplu, 1,5-2 litri de mazăre uscată, mazăre galbenă, rusă. Mazăre într-un castron. Pe el este de dorit un kilogram de oase, gras, mazărei, în general, le place mai mult carnea de porc. Sare.
Apa este rece până la vârful bolului - mazărea va absorbi o parte din apă.
La maxim, timpul este aproximativ, depinde de t-ul inițial al așezării și de gradul de uscare și duritate a mazărei. Dar costă 6-8 ore.
Mazărea sau sama-se descompune în piure - acesta este cel mai delicios. Sau aduc mazărea la timpul de înjumătățire și arunc fulgi de cereale în castron, se coc rapid + o oră = și îngroșă bine piureul de cartofi. Iar gustul din fulgi de cereale este foarte plăcut.

fulgi de cereale

Hrișcă sau spelt va face, nu?

pentru că vasul se va încălzi mult mai repede decât va dezgheța conținutul,

În mod clar, de obicei le pun pe cele pe jumătate dezghețate (până ajungi din magazin), ceea ce înseamnă că există un risc mai mic.

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, nu am gătit niciodată cu aripi, imit întotdeauna felierea stroganoffului de vită din fileul de sân sau coapsă, iese mai suculent. Pentru 4,5 litri de Kenaud iau 700 g de curcan, astfel încât să iasă într-un singur strat, și nu într-o grămadă, atunci carnea este cumva prinsă de aerul fierbinte și iese puțin lichid, tot ce se află în interiorul kurchkrv rămâne, gustul este diferit decât dacă faci 1-1,5 kg ... Gătesc 3,5 ore pe Low, apoi mă transfer în High și 30 de minute cu sos
Pentru slowcooker de 3,5 l, iau 1 ceapă subțire în jumătate de aluat, 250 g de ciuperci, în sferturi, 500 g de file, în fâșii subțiri. Mai jos sunt ceapă, deasupra ciupercilor și deasupra cărnii, sare și piper peste carne.
Gătesc 2,5 ore pe HI, apoi turnăm sosul, amestecăm și încă 30 de minute pe HI.
Sos 0,5 căni smântână + 0,5 căni apă + 2 lingurițe. amidon de porumb + 0,5 linguriță. muștar gata preparat, atunci puteți adăuga sare, adăugați puțin piper și, dacă doriți, adăugați puțin zahăr.
Ceapa rămâne ușor picantă și ușor crocantă, ne convine mai bine decât fiartă



Dar KitFort-ul meu este foarte agil, poate dura mai mult de 2,5 ore pe Hai