Plăcinte cu unt cu pahare în smântână; cu varză albită cu ouă etc. la pizzaișerii Princess și Travola

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: Rusă
Plăcinte cu unt cu pahare în smântână; cu varză albită cu ouă etc. la pizzaișerii Princess și Travola

Ingrediente

Aluat:
Drojdie uscată (Saf-Moment rapid) 1 pungă (11g)
Lapte cald 70-80 ml
Zahăr 0,5 lingurițe
Făină 1 linguriță
Aluat:
Lapte cald 1 cană (250 ml)
Ouă 2 buc.
Sare 1h l. b / diapozitive
Zahăr Al 2-lea. l. b / gork
Margarina (am - Pyshka) sau sl. unt 200 g
Făină (am Makfa) 3,5 cani
Umplere 1:
Stomac de pui 750 g
Ceapă 2 medie
Smântână 1 lingură. l. de pe un deal
Umplerea 2:
Varză tânără 550 g
Ouă fierte 2 buc.
Unt 20 g
Umplerea 3:
Curcan sau pui (carne din picioare) 550-600 g
Broccoli (am înghețat) 250 g
Ceapă 1 mare
Ulei vegetal 1-2 linguri. l.
Completarea 4:
Ciuperci (am - porcini, congelate) 300 g
Cartofi decojiti 350-400g
Ceapă 1 mare
Smântână 1 lingură. l. de pe un deal
Mărar 2-3 crenguțe
Legume și unt 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Plăcinte cu unt cu pahare în smântână; cu varză albită cu ouă etc. la pizzaișerii Princess și Travola
  • Alte umpluturi delicioase includ:
  • Curcan prăjit cu broccoli;
  • Cartofi cu ciuperci porcini în smântână.
  • Cantitatea fiecărei umpluturi este calculată pentru 1 plăcintă într-un filtru de pizza!
  • Fără exagerare, acesta este cel mai bun, mai gustos și mai delicat aluat de plăcintă pe care l-am făcut sau gustat vreodată oriunde!
  • - Voi muri, dar voi mușca! - a spus vâsul nostru, ținând o plăcintă într-o mână, iar în cealaltă - încrucișându-se cu o mână de pastile (este alergică la ouă, așa că am făcut tot posibilul pentru ea). Voi veni cu următoarea rețetă cu lămâie și scorțișoară (pentru ea) - vor fi artificii!
  • De fapt, acesta este un aluat de drojdie puff, dar numai că este bogat și foarte moale. Potrivit pentru coacerea cu orice umplutură, dar la fabricanții de pizza, plăcintele ar trebui să fie numai cu umplutură complet pregătită, cruda nu se va coace în 12-15 minute alocate pentru acest aluat.
  • Cantitatea de aluat aici este concepută pentru două plăcinte într-un filtru de pizza sau pentru una mare în cuptor (vă voi spune mai multe despre acest lucru într-o notă).
  • În primul rând, să abordăm umplutura care durează cel mai mult timp pentru a găti: dintre toate măruntaiele de pui, stomacurile și inimile sunt preferatele mele. Dar astăzi vor exista doar stomacuri. Acestea trebuie să fie bine spălate, curățate, dacă este necesar, din folii galbene și tăiate în bucăți de doi centimetri.
  • Într-o tigaie cu o cantitate mică (2-3 linguri) de ulei vegetal, puneți stomacurile tocate și fierbeți sub capac, în propriul suc, timp de 45 de minute. La început, o mulțime de suc:
  • Plăcinte cu unt cu pahare în smântână; cu varză albită cu ouă etc. la pizzaișerii Princess și Travola
  • Dar după un timp, poate fi necesar să adăugați mai multă apă dacă sucul fierbe. Astfel, ne aducem „buricele” la disponibilitate deplină. Apoi deschideți capacul, porniți focul, evaporați umezeala rămasă și prăjiți ușor stomacurile. Nu este necesar să le prăjiți adânc, deoarece se vor rumeni cu ceapă. Adăugați ceapa tocată, sarea, piperul și, acoperind cu un capac și amestecând din când în când, aduceți ceapa la o culoare ușor aurie:
  • Produse de patiserie cu pahare în smântână; cu varză albită cu ouă etc. la pizzaișerii Princess și Travola
  • Apoi adăugați smântână, amestecați și opriți focul. Totul, lasă „buricele” noastre să se răcească.
  • Acum puteți face testul: de fapt, a face acest lucru este o plăcere: rapid, simplu și fără gesturi inutile.
  • Mai întâi, amestecăm totul pentru aluat - lăsați-l să stea deoparte, așteptați. Într-un castron mare pe făină, frecați margarina înghețată pe o răzătoare grosieră (Pyshka se freacă ușor), amestecați astfel încât bucățile de margarină să nu se lipească (nu macinați sau macinați). Acum, într-un vas sau vas, amestecați lapte, ouă, sare, zahăr.Adăugăm aluatul acolo, amestecăm și îl turnăm într-o singură picătură în făină cu margarină. Acum nu mai rămâne decât să amestecați totul cu o lingură. Da, da, nu este nevoie să urci cu mâinile! Dacă aluatul pare subțire (făina este diferită pentru toată lumea), atunci puteți adăuga una, maximum două linguri. l. făină, dar nu mai mult. Aluatul trebuie să fie lipicios și lipicios.*:
  • Produse de patiserie cu pahare în smântână; cu varză albită cu ouă etc. la pizzaișerii Princess și Travola
  • Acoperiți vasul cu o farfurie sau celofan și puneți-l la frigider timp de aproximativ o oră sau mai puțin.
  • Între timp, pregătim a doua umplutură: fierbem apă într-o cratiță, o sărăm și aruncăm varza tăiată în cuburi mari (câte 3 cm fiecare).
  • Iată-l:
  • Produse de patiserie cu pahare în smântână; cu varză albită cu ouă etc. la pizzaișerii Princess și Travola
  • Lăsați-l să fiarbă și fierbeți 2-3 minute (aceasta este pentru varză tânără. Iarna, tare, va trebui să gătiți mai mult, astfel încât să devină moale, dar elastică). În paralel cu varza, gătește ouăle.
  • Apoi punem varza într-o strecurătoare și clătim cu apă rece:
  • Produse de patiserie cu pahare în smântână; cu varză albită cu ouă etc. la pizzaișerii Princess și Travola
  • Acum stoarcem (fără prea mult fanatism), iar într-un vas îl amestecăm cu ouă tocate, sare și piper.
  • Iată o umplutură frumoasă pe care o avem:
  • Produse de patiserie cu pahare în smântână; cu varză albită cu ouă etc. la pizzaișerii Princess și Travola
  • Gata, aluatul nostru este gata. S-a răspândit și a crescut.
  • Trebuie să spun că coacerea din acest aluat în Prințesă este posibilă numai pe un covor de silicon. L-am decupat cu un diametru de 32 cm.
  • Scoatem jumătate din tot aluatul din vas, punem al doilea la loc în frigider. Tăiați 1/3 parte dintr-o bucată și lăsați-o deoparte, acoperind cu un castron. Adună restul de 2/3 într-o minge
  • Produse de patiserie cu pahare în smântână; cu varză albită cu ouă etc. la pizzaișerii Princess și Travola
  • și chiar pe covorul de coacere desfășurăm aluatul astfel încât să fie mai mare de un centimetru pe 2 inci. Când lucrăm cu aluatul, îl prăfuim cu făină, dar nu puternic, ci numai pentru a nu se lipi de mâini iar la sucitor.
  • Transferăm covorul cu aluatul către Prințesă (avem părți mici), punem umplutura de varză și deasupra - unt:
  • Produse de patiserie cu pahare în smântână; cu varză albită cu ouă etc. la pizzaișerii Princess și Travola
  • Untul este un ingredient indispensabil aici - nu prea există, dar ce face cu varza fiartă, cetățenii - mănâncă-ți mintea!
  • Acum întindem restul de 1/3 din aluat într-un mic strat rotund de diametru mai mic și îl așezăm pe umplutură:
  • Produse de patiserie cu pahare în smântână; cu varză albită cu ouă etc. la pizzaișerii Princess și Travola
  • Ridicăm marginile stratului inferior și, scufundându-ne în mod constant degetele în făină, le fixăm ferm pe stratul superior într-un mod care vă convine. Am făcut așa cum am arătat AICI.
  • Facem o gaură mică chiar în centrul tortului și, apăsând ușor tortul, de la centru la margini, îl împingem pe laturile Prințesei, astfel încât să devină cât mai larg posibil. Dacă plăcinta este mai mică, atunci aceasta, în consecință, se va ridica mai sus și se va lipi de capacul fabricantului de pizza, riscând să se prăjească. Acum ungem plăcinta cu un ou și presărăm semințe de susan (opțional).
  • Produse de patiserie cu pahare în smântână; cu varză albită cu ouă etc. la pizzaișerii Princess și Travola
  • Porniți Prințesa timp de 12 minute, apoi opriți-o și lăsați tortul în ea timp de maximum 5 minute. Am copt la început 15 minute, apoi am oprit aragazul, l-am ventilat 10-15 secunde și am decis să țin tortul 5 minute, dar a trebuit să îl scot după 2,5 minute - era foarte rumenit. Prin urmare, mi se pare că 12 + 5 vor fi pe măsură.
  • Iată-l frumos, verifică cât de dolofan:
  • Produse de patiserie cu pahare în smântână; cu varză albită cu ouă etc. la pizzaișerii Princess și Travola
  • Îl transferăm imediat într-un vas (eu folosesc două linguri) și, acoperind cu un prosop, îl lăsăm în pace 30 de minute.
  • Oh, este atât de delicios, nu-ți pot spune - cel mai tandru! Varza este înmuiată în unt, aluatul este moale-moale, um!
  • Produse de patiserie cu pahare în smântână; cu varză albită cu ouă etc. la pizzaișerii Princess și Travola
  • Destul de bine! În jos cu versurile - vom mai coace o plăcintă.
  • De dragul experimentului și pentru fetele care nu au prințesă, ci Gravolka, am copt o plăcintă cu pahare în cea din urmă.
  • Forma este aceeași, doar că nu mai avem nevoie de un covor de silicon - Travola nu se încălzește la fel de mult ca Prințesa.
  • De asemenea, facem cea mai largă plăcintă posibilă, o ungem cu un ou și o presărăm cu semințe de susan, dacă vânăm. Am uns ușor capacul Travolka cu ulei vegetal (pentru fiecare pompier).
  • Coacem exact 15 minute. Gata, plăcinta este gata! Acest choito a ieșit cumva repede. Doar câteva cuvinte și tortul este gata!
  • Super, nu-i așa?
  • Produse de patiserie cu pahare în smântână; cu varză albită cu ouă etc. la pizzaișerii Princess și Travola
  • De asemenea, îl transferăm imediat într-un vas și acoperim cu un prosop timp de 30 de minute.
  • Iată un tăietor delicios:
  • Produse de patiserie cu pahare în smântână; cu varză albită cu ouă etc. la pizzaișerii Princess și Travola
  • Ei bine, ambii producători de pizza au făcut tot posibilul cu acest test. Sunt atât de fericit cu rezultatul, încât nu pot să transmit. Până nu demult, nu credeam că se va întâmpla ceva care merită în aceste două unități. La urma urmei, această rețetă a fost coaptă pur timp de câteva decenii. Și s-a dovedit a fi atât de versatil - doar minunat!
  • Produse de patiserie cu pahare în smântână; cu varză albită cu ouă etc. la pizzaișerii Princess și Travola Produse de patiserie cu pahare în smântână; cu varză albită cu ouă etc. la pizzaișerii Princess și Travola
  • Produse de patiserie cu pahare în smântână; cu varză albită cu ouă etc. la pizzaișerii Princess și Travola
  • Iată și alte două umpluturi foarte reușite:
  • Curcan prăjit cu broccoli:
  • Produse de patiserie cu pahare în smântână; cu varză albită cu ouă etc. la pizzaișerii Princess și Travola
  • Și cartofi cu ciuperci porcini în smântână:
  • Produse de patiserie cu pahare în smântână; cu varză albită cu ouă etc. la pizzaișerii Princess și Travola
  • 1) Tăiați carnea de la picioarele curcanului sau a puiului în bucăți de 2 cm. Puneți-o într-o tigaie cu unt și evaporați lichidul. De îndată ce carnea începe să se prăjească, adăugați ceapa tocată, sarea, piperul și prăjiți sub capac până când carnea și ceapa se rumenesc. Apoi aruncați broccoli dezghețat, smuls și tăiat cubulețe câte 1-2 cm fiecare și păstrați-l sub capac timp de 5 minute. Toate!
  • 2) Într-o cratiță mică, fierbeți un litru-litru de două sute de apă, adăugați sare și aruncați cartofi tăiați în cuburi de 1 cm (este convenabil să-l tăiați cu un aligator cu o grilă de 9 mm). Gatiti timp de 4-5 minute (in functie de tipul de cartof) pana cand se inmoaie, dar nu lasati sa se desfaca. Apoi aruncă-l într-o strecurătoare și toarnă apă rece peste el pentru a se răci rapid.
  • Într-un amestec de uleiuri, se prăjește ușor ceapa tocată și se adaugă ciupercile (deja le-am tocat), se fierbe sub capac timp de 10 minute. Apoi se evaporă lichidul și se prăjește ușor. Opriți focul, adăugați cartofi, smântână, sare-piper și mărar. Se amestecă totul și se transferă pe o farfurie adâncă pentru a se răci.
  • Plăcintele sunt minunate! Unul - fraged, cartof, în care ciupercile porcini sunt învelite în smântână; iar al doilea - cu un gust pronunțat de curcan prăjit și broccoli suculent. Cuvintele nu pot transmite acest lucru, trebuie încercat!
  • Produse de patiserie cu pahare în smântână; cu varză albită cu ouă etc. la pizzaișerii Princess și Travola
  • Poftă bună pentru voi toți!

Timp pentru pregătire:

12 + 5 min (Prințesă); 15 min (Travola)

Notă

*Nu încercați să îngroși aluatul adăugând mai multă făină. Înțeleg că este mai ușor să lucrezi cu el, dar fă totul mai întâi așa cum am scris și data viitoare, dacă vrei, adaugă mai multă făină - vei vedea diferența!

Răspândirea cuptorului:
Această porție de aluat face o plăcintă dreptunghiulară pe o foaie mare de copt. Ei bine, poate că plăcinta nu ajunge decât la bord.
Umplutură 1: varză - 1,7 kg, ouă - 4-5 buc, unt - 40 g
Umplere 2: stomacuri - 2 kg, ceapă - 5 buc, smântână - 2-3 linguri. l.
Dacă aveți nevoie de o plăcintă uriașă, înaltă, de asemenea dreptunghiulară, care va fi capăt-la-capăt „de la o parte la alta” a unei foi de copt mari, atunci aluatul ar trebui să fie făcut pentru 1,5 porții.
Umplutura 1: varză - 2 kg, ouă - 5 buc, unt - 60 g
Umplutura 2: stomacuri - 2,3 kg, ceapă - 6 buc, smântână - 3 linguri. l.
Coaceți totul la o temperatură de 165-170C până se rumeneste (mai puțin de o oră) - aceasta este pentru plăcinte mari cu umplutură gata preparată!
Pentru cele mici (dintr-o jumătate de porție de aluat), de asemenea, cu umplutură gata pregătită - temperatura 175C - până se rumenesc (este mult mai bine să nu vă înroșiți)

Dacă doriți să utilizați carne crudă (nu stomacuri), atunci astfel de plăcinte sunt coapte la o temperatură de 160-165C - o oră sau zece ore.

Și totuși, după coacere, plăcintele mari de cuptor ar trebui lăsate să se odihnească chiar pe foaia de copt sub un prosop, timp de cel puțin 45 de minute, mai ales dacă umplutura este suculentă. În caz contrar, atunci când feliați, sucul va fugi și va curge sub tort, fermentând fundul. În 45 de minute, tortul nu va avea timp să se răcească, va fi plăcut de cald, dar după odihnă, sucurile se vor liniști, structura aluatului se va „așeza”, iar tăietura va fi îngrijită și frumoasă.

Mikhaska
Plăcinte grozave Lenucha! Tatălui meu îi place să facă un astfel de aluat. Deci știu despre ce vorbesc. Esti atat de destept! Este atât de bucuros să vin mereu la tine, știind că ai rezervat un alt delicios! Mulțumesc prietene pentru subiectele tale minunate!
sobarik
Lena, ce frumusețe !!!! Aceasta este o capodoperă !!!!! Lovit pe loc
MariS
Plăcinte de gură Lena!
M-am uitat dimineața devreme și gata - am plecat ... Dar mă țin deocamdată (sper să rezist mai mult!)
Pod
Glumeste Che! Încă nu mi-am părăsit mamele. Și iată un tratament atât de pământesc. Mă duc și mănânc un croissant cu durere.
Helen
din nou, douăzeci și cinci !!!!!!!!!!! ce placinte !!!!!!!!! Otpad bine, pur și simplu nu mă pot liniști cu plăcintele tale ... din ce în ce mai mult vreau o prințesă !!!!!!!!!!!!!
Svetlana62
Lena, mulțumesc pentru delicios! Mai ales pentru rețeta de aluat. Nici nu am auzit de asta. Plăcințele tale sunt incredibil de frumoase și, în general, am tăcut în ceea ce privește gustul - miros prin monitor, astfel încât să îți ia respirația. Mulțumim, Lenochka, pentru că ne-ai împărtășit capodoperele!
Rarerka
Îmi place acest capac: girl_love: Este doar un cântec, nu o plăcintă!
Lenus, mâinile tale aurii vor face delicioase din toate!
kirch
Needlewoman - Nu mai găsesc cuvinte. Ahh, am găsit un alt cuvânt - frumusețe
marina-mm
Lenace plăcinte! Trebuie să o facem urgent. Cea mai contagioasă rețetă!
Lanochka007
Elena Tim, Lenochka, uitându-te la plăcintele tale, vreau din ce în ce mai mult un fabricant de pizza, mă abțin cu ultimul pic de forță și toți te tachinezi. Poți muri doar o fotografie, o astfel de frumusețe. Mulțumesc pentru o altă capodoperă
N @ dezhd @
Și eu ... Și eu ... Mi-am comandat deja cuptorul și voi ajunge la începutul lui 20! Aici voi ieși!
Plăcintele Helen sunt minunate, pe măsură ce soba ajunge, cred că cu plăcintele tale și încep să testez Voi pune în scenă experimente pe familie conform legendei plăcintelor și pizza
Ivanovna5
Citat: marina-mm
Cea mai contagioasă rețetă!

Aproape, am făcut deja o listă cu ce să cumpăr pentru a reproduce aceste capodopere (da, capodopere, un alt cuvânt și să nu le folosesc, sunt atât de frumoase și delicioase, într-un cuvânt, minunate încât nu poți rezista!) Deja în marcaje astăzi o voi găti cu varză.
Lenochka, multumesc pentru reteta si minunata sa prezentare!
Bucurie
Lenokce placinte frumoase ... ce reteta simpla si minunata de aluat ... Multumesc
In, după cum am înțeles, aluatul nu este deloc frământat, doar toate ingredientele sunt amestecate până la omogenizare?

j @ ne
Lenk și Lenk! Spune-i urgent lui Timon să-ți ia camera de pe tine! Aici podeaua forumului se află sub mese, simțindu-se inferior (dacă cho, eu sunt despre mine )!
Este doar obscen de frumos, de bun gust, hrănitor, delicios, gustos !!!
Citat: Elena Tim
Super, nu-i așa?
Aha !!!
marlanca
Elena Tim,
Lenusik, plăcintele tale sunt sărbătoare pentru ochi ..., aluatul este delicat în structură, chiar și în fotografie poți vedea ... și din nou 2 bucăți ... ..... fată deșteptă ... și asta este la 4 dimineata ....
posetitell
Doamne, ce delicios delicios. Rețetă minunată.
Pot avea câteva întrebări pentru îngust la minte cei care nu au mult din toate: puteți înlocui laptele cu apă, iar margarina cu smântână. unt? Și atunci aluatul pare atât de atractiv, dar nu va fi mai rău din cauza înlocuirii nizyashnye cu ingrediente mnu?
VipVovan
Produse de patiserie cu pahare în smântână; cu varză albită cu ouă etc. la pizzaișerii Princess și Travola
Marina_K
Lena, placintele sunt superbe. Îmi strâng gospodinele de mai multe ori pe săptămână cu plăcinte de prințesă, deși mai des cele din gelatină Mikhaska... Acum voi face aluatul conform rețetei tale, dar voi găti o plăcintă cu ceapă și ouă. Mulțumim pentru varietate.
A.lenka
Ei bine, wooooot ... Din nou - plus 5 !!! (Kilograme în plus ...) Nu pot să mă refuz atât de frumos și de delicios.
Elena Tim, Helen, plăcinte uimitoare! Vă mulțumim că ne-ați distribuit rețeta!
letka-enka2
Elena Tim, uau, ce frumusețe! O, îmi place această varză, iar „buricele” sunt doar mortalitate, rețeta este deja în file, mulțumesc Lenochka pentru rețetă!
Musenovna
Puteți folosi unt în loc de margarină în aluat?!
Trishka
Lenusya, PIESE minunate, scapă de mintea ta!
Și, ca întotdeauna, citiți spectacolul - babe pe monitor!
Mulțumesc pentru un astfel de super master class !!!

Chiar și eu, care nu iubesc varza în plăcinte, o citesc, înghițindu-mi saliva și cu siguranță o voi încerca, de dragul interesului, dar sunt minunat!

Len și Len îmi spun, despre grosimea covorului tău, altfel sufer de care să cumpăr ..
Și, deși nu o am, Mona poate fi înlocuită cu o formă de teflon, nu?

Kokoschka
Helen, ce faci ......: fată-swoon: cum să treci de o astfel de frumusețe și delicioasă!
Te uiți la rețeta deja plină de salivă ...
gala10
Ce, Lenus, tachinezi din nou cu plăcinte? Și fabricanții tăi de pizza? Da?
A, bine făcut! Mulțumesc!
Supele și plăcintele tale mă urmăresc deja de coşmar vise plăcute. Da ...
Elena Tim
Urrrrraaaa! Dap oaspeții mei adunați pentru plăcinte!
Fetelor, dragă, mulțumesc!
Da, pentru recenzii atât de măgulitoare, sunt gata să vă hrănesc pe toți cu astfel de plăcinte!

Gata, m-am dus să citesc și să răspund ...
Svetlana62
Citat: Trishka
Len și Len îmi spun, despre grosimea covorului tău, altfel sufer de care să cumpăr ..
Da, Lena, și eu mă alătur întrebării. Și de unde l-ai cumpărat? Și un link către covor, dacă este posibil. Vă rog!
Omela
Bine respectat, atât de respectat !!! Ouăle nu au regretat, suflet bun !! Grijuliu, sinistru!!
AnastasiaK
Elena Tim, Len, ei bine, ți-am copt plăcintă, cu varză! La fel ca dimineața am văzut „nu puteam mânca direct” până nu o făceam! Mirosul este fabulos de delicios, tortul se răcește, așteptându-l pe soțul ei la cină. Voi servi cu bulion de pui.
Aluatul este într-adevăr foarte lipicios, a fost foarte dificil să lucrez cu el, dar în mod deliberat nu am adăugat făină pentru a încerca așa cum mi-ați recomandat.
Produse de patiserie cu pahare în smântână; cu varză albită cu ouă etc. la pizzaișerii Princess și Travola
Vă voi arăta secțiunea mai târziu.
Mulțumesc!
Produse de patiserie cu pahare în smântână; cu varză albită cu ouă etc. la pizzaișerii Princess și Travola
Suliko
Lenusik, din cauza plăcintelor tale, prințesa a comandat și a plătit imediat Schaub, nu ca ultima dată - am anulat comanda pentru ozon a doua zi. Dacă mă dau afară din casă, atunci voi merge să locuiesc cu tine cu toți pizzaiștii
Sunt confuz de activitatea pură a prințesei, tu chiar scrii despre covorașul din silicon mai detaliat.
Și într-o formă care are 31 cm puteți coace? Sau este mai bine pe covor?
Elena Tim
Citat: Mikhaska
Tatălui meu îi place să se încurce cu un astfel de aluat
ȘI! Otta paaapa!
Mă voi duce la Timon și îi voi spune că este și tată (deși un gopher), așa că nu o pot face, nu știu!
Irishka, mulțumesc!
sobarik, Tashenka, multumesc draga!
Citat: MariS
Dar mă țin deocamdată (sper să rezist mai mult!)
Marinka, stai, druhh! Sunt mental cu tine, curent de cealaltă parte a baricadelor. Nu-mi pasă, sunt frumoasă așa cum este. Da, și Luda nu te lasă să minți:
Citat: kirch
frumuseţe
Și nu contează dacă această frumusețe are o sută întreagă în mine, dar ei spun că ar trebui să existe multă frumusețe sau bunătate! În, la mine!
Dar dacă vă observați silueta, atunci este mai bine să nu începeți. Din aceste plăcinte, smochinele se desprind, sincer. Mă așez și voi coace din nou. Voi veni cu umplerea curentului ... Am venit cu una, a doua este încă pe drum.
Citat: Pod
Glumeste Che!
Aha! Vrei o piesă? Alegeți care vă place cel mai mult? Sau vrei pe amândoi doi?
Citat: Helen3097
Ei bine, pur și simplu nu mă pot liniști cu plăcintele tale ... din ce în ce mai mult vreau o prințesă !!!!!!!!!!!!!
Da, uzbek! Nu ai nevoie de ea, Lenus. Dacă ar fi altfel, l-ai fi cumpărat deja de trei sute de ori. Produse de patiserie la cuptor. Ai spus că căldura nu te deranjează și, prin urmare, problema nu există!
Pe de altă parte ... nu puteți coace un astfel de cartof pe care îl face Pinseska în orice cuptor, iar Durovka - în cele din urmă, mortalitatea este 100% mai gustoasă decât în ​​cuptor - este testat! Oh, nici nu știu cum mai trăiești fără o prințesă ... de ce, de fapt?
Du-te să-l cumperi! Și apoi stă toată flămândă, hospad, e păcat să te uiți!
Svetlana62, Rarerka, kirch, marina-mm, Lanochka007, fetelor, multumesc mult!
Citat: Rarerka
Îmi place această picătură
Oh, nu-mi spune, Lyud. Un astfel de gust încât este chiar ciudat că s-au cheltuit un minim de ingrediente și mișcări ale corpului pe el. Și în combinație cu acest test - în cele din urmă mortalitatea!
Citat: N @ dezhd @
Voi organiza experimente pe familie cu privire la consumul de plăcinte și pizza
Ei bine, pralna, cineva trebuie să plătească plăcerea noastră de a găti în Princess!
Felicitări, Nadyush! Sper că veți fi prieteni cu ea!
Citat: Ivanovna5
Aproape am făcut deja o listă cu ceea ce trebuie să cumpăr pentru a reproduce aceste capodopere (da, sunt capodoperele
Ivanovna5, Anya, pasiiiba!
Citat: Bucurie
In, după cum am înțeles, aluatul nu este deloc frământat, doar toate ingredientele sunt amestecate până la omogenizare?
Da, Marish, tocmai l-am amestecat cu o lingură și gata. Dar nu pentru „omogenitate”, desigur, există bucăți de margarină acolo - pot fi măcinate în firimituri.
Citat: j @ ne
Spune-i urgent lui Timon să-ți ia camera de pe tine
Ha, ieri fotikul meu s-a „așezat” în cel mai interesant loc! Măi, la asta am găsit un unghi super-duper, da, „am intrat într-o poză” ... ei bine, cred, nu vor fi poze, dar BONBA! Și a luat-o și a leșinat, ticălosule! Ca, dracu, sunt ustamshi! Ei bine, chiar i-am spus în detaliu al cărui fiu nelegitim este ...Produse de patiserie cu pahare în smântână; cu varză albită cu ouă etc. la pizzaișerii Princess și Travola Însă a trebuit să aleg din ceea ce fusese deja capturat.
Zhenya, mulțumesc!
Citat: marlanca
aluatul este cel mai fraged ca structură
Galyusik, mulțumesc, dragă! Este cu adevărat incredibil de blând.
Citat: posetitell
Și puteți pune câteva întrebări pentru acele persoane minte care nu au mult de toate: puteți înlocui laptele cu apă și margarina cu smântână. unt?
Nikka, poate sa! Am uitat complet ieri, dar acum am corectat deja ingredientele în detrimentul uleiului. Cât despre lapte ...Am sunat-o pe mama (este specialistul meu în aceste chestiuni) și mi-a spus că, din moment ce folosesc lapte cu doar 1,5% conținut de grăsime, este aproape aceeași apă. Dar din moment ce untul va fi folosit în aluatul dvs., se va respecta „echilibrul intereselor” - este, de asemenea, în sfârșit vacă. Deci nu cred că va exista vreo diferență mare. Doar că laptele face aluatul mai moale, dar untul va ajuta în această chestiune.
VipVovan, Marina_K, A.lenka, mulțumesc foarte mult! Mă voi bucura dacă rețeta îți vine la îndemână și îți place!
Loksa
Lenochka, cum știe vseHda să ademenească fotami. Plăcintele arată foarte apetisant, MULȚUMESC, nu te vor lăsa să mori de foame, mă rog mănânc! Îmi place foarte mult să vă citesc rețetele, iar acum am preparat kokhfiy și îl citesc. Recunoștință imensă pentru plăcere: secret: trage pentru o medalie.
Și ați copt deja plăcinte, dar ce frumoase, de mare viteză, totuși.
Babushka
Elena Tim, Lena, ce placinte minunate! Vesel și delicios! Bravo!
Elena Tim
letka-enka2, mulțumesc, Lenusik!
Citat: Musenovna
Puteți folosi unt în loc de margarină în aluat?!
Da, Katya, deja corectată. Puteți și cum!
Citat: Trishka
Len și Len îmi spun, despre grosimea covorului tău, altfel sufer de care să cumpăr ..
Și, deși nu o am, Mona poate fi înlocuită cu o formă de teflon, nu?
Ksyushik, druh, nu aș coace acest tort în Princesse fără un covor de silicon, deoarece chiar și cu acesta, fundul este decent maro. Teflonul nu va funcționa, este prea subțire și are o conductivitate termică ridicată. Pur și simplu, știi, dacă aluatul de mai jos este copt, acesta va afecta foarte mult gustul, pentru că avem nevoie de un gust delicat, nu ars, pralna? Covorul meu este puțin mai gros de 1 mm. Așadar, nu ezitați să luați 1 mm, am cumpărat o astfel de mamă. Aici, în Ozon:
🔗
Ambalajul spune că poate rezista la temperaturi de la -40 până la + 230C, dar aceasta este temperatura de funcționare și o puteți folosi în siguranță, deoarece temperatura critică este eliminată chiar pe covor: -60 + 260C, adică numai dacă îl depășești, atunci cu covorul s-ar putea întâmpla ceva. Deci nu suntem în pericol. Luați-l cu îndrăzneală, covorul este verificat. Mi-am cumpărat încă două din lăcomie.
Apropo, are marcaje pe care puteți tăia uniform un cerc cu un diametru de 32 cm (cel mai extrem) și se va potrivi exact în Prințesă, formând laturi mici, datorită cărora nu ne putem îngrijora de colțuri a tortului.
Citat: Kokoschka
Te uiți la rețeta deja plină de salivă ...
Nu mă vei crede, stau acolo, mă sufoc de salivă și am o mulțime de lucruri astea în frigider.
Mulțumesc Lilechka!
Citat: gala10
Ce, Lenus, tachinezi din nou cu plăcinte? Și fabricanții tăi de pizza? Da?
Galyunechka, coaceți în cuptor și nu vă faceți griji. Dar nu știu cum veți privi oamenii în ochi mai târziu ...
Renunțați la aceste adrese, de Prințese sunt în vânzare?
Citat: Svetlana62
Și de unde l-ai cumpărat? Și un link către covor, dacă este posibil. Vă rog!
Terminat!
Citat: Omela
Bine respectat, atât de respectat !!! Ouăle nu au regretat, suflet bun !! Grijitor, sinistru !!
Melk, ei bine, rață mă cunoști mai puțin! Nu voi regreta nimic de dragul tău - fără ouă, fără lămâi, fără scorțișoară!
Mănâncă mult FSE!
Citat: Suliko
Lenusik, din cauza plăcintelor tale, prințesa a comandat și a plătit imediat Schaub, nu ca ultima dată - am anulat comanda pentru ozon a doua zi.
Aaaaaaaaaaaa! În cele din urmă, s-a întâmplat!
Am scris deja despre covor, dar despre formă ... Nu l-am copt, nu știu. Iată, știți, care este problema, nu putem scurta tortul în niciun fel, trebuie făcut cât mai larg posibil, altfel se va ridica și vârful va arde, lipindu-se în capac.
Elena Tim
Citat: AnastasiaK

Elena Tim, Len, ei bine, ți-am copt plăcintă, cu varză! După cum am văzut dimineața, „nu puteam mânca direct” până nu o făceam! Mirosul este fabulos de delicios, tortul se răcește, așteptându-l pe soțul ei la cină. Voi servi cu bulion de pui.
Aluatul este într-adevăr foarte lipicios, a fost foarte greu să lucrez cu el, dar în mod deliberat nu am adăugat făină pentru a-l încerca așa cum mi-ați recomandat.
Produse de patiserie cu pahare în smântână; cu varză albită cu ouă etc. la pizzaișerii Princess și Travola
Vă voi arăta secțiunea mai târziu.
Mulțumesc!
Produse de patiserie cu pahare în smântână; cu varză albită cu ouă etc. la pizzaișerii Princess și Travola
ȘI! Naskaa, ce frumusețe!
În timp ce mâzgălesc răspunsurile, ea a copt deja și stă, așteaptă țăranul! În autostradă, eh!
Nastya, a ieșit foarte frumos!
Ai încercat chiar? Este cald, mai gustos decât complet răcit.
Elena Tim
Citat: Loksa
Îmi place foarte mult să vă citesc rețetele, iar acum am preparat kokhfiy și îl citesc. Recunoștință imensă pentru plăcere, trage pentru o medalie.
Citat: Babushka
Lena, ce plăcinte minunate! Vesel și delicios! Bravo!
Oksanochka, Tanyusha, te rog!
Mă duc sub masă și mă urc - o să iau puțin ...
AnastasiaK
Elena TimLen, desigur, a gustat cald, totul conform recomandărilor autorului! Și coapte strict 12 minute + 5 reduceri, partea de jos și partea de sus sunt la fel de frumoase. Coaptă pe un covor (sau o plasă?) Cu ceva dragoste, nu din silicon, subțire, dar totul este bine protejat.
Plăcinta este delicioasă, nu este cuvântul potrivit, fragedă, poți doar să înghiți, să nu mesteci, aluat cu măsură, nu a ajuns la capac, umplutura este gata, raportul umpluturii cu aluatul este optim, pe scurt, totul este dealb- dar!
Aluatul din pușculiță, îl voi face cu diferite umpluturi.
Trishka
Elena Tim, Lenusik, mulțumesc, mă duc și mă uit la covor!
Elena Tim
Citat: AnastasiaK
Plăcinta este delicioasă, nu este cuvântul potrivit, fragedă, poți doar să înghiți, să nu mesteci, aluat cu măsură, nu a ajuns la capac, umplutura este gata, raportul umpluturii cu aluatul este optim, pe scurt, totul este dealb- dar!

Slava Domnului!
Și apoi tu taci, și iată-l bătut cu un fior nervos. Cred că putem, ceea ce în ingrediente nu este atât de indicat și persoana a jucat degeaba ...
Fuy, habar n-ai cât mă bucur, Nastyush!
Vă mulțumim pentru reportajul foto și recenzia măgulitoare! Eu doar „beau miere” în timp ce citesc!
Vară
Ei bine, ce este, cum să trăiești, să te uiți la prăjiturile tale de in și să plângi revmya, pachemuuuuuu noi nu Pradhan ETU pryntsessa
Și cât timp este fierbinte în cuptor
In, plăcintele frumuseții sunt minunate, iar umplutura de varză este super-duper, mama a făcut asta, așa că oamenii au înăbușit pentru plăcintele ei
Fetelor, și nu subiectul întrebării, puteți cumpăra acest Prynsesstandir în magazinele din Moscova sau numai pe Ozone? Îi aduc cu adevărat din Ozon într-o zi?
Svetlana62
Inul, coac un tort în Prințesă. Am făcut o asemenea umplutură. Am amestecat piureul abrupt cu ceapă prăjită uscată, am frecat brânza Kostroma și am adăugat puțină maioneză, ușor sărată. Ei bine, nu aveam nimic altceva ... În partea de jos a Prințesei am pus un covor de silicon cu preț fix și am acoperit partea superioară cu un covor de teflon. Se coace minunat, partea superioară și cea inferioară se înroșesc în mod egal. A durat 20 de minute, l-a oprit și a dat 5 minute. stai într-un cuptor închis. Mirosul este o nebunie!
Ura, ura, ura, am câștigat-o, prințesa mea !!! Pentru prima dată, regret că nu am putut posta o fotografie. Acum, asta este singura cale!
Lenuska, mulțumesc pentru rețetă! Frumusețe minunată! Acest lucru a ieșit superb! AAaaaa, fetelor, am învățat să coacem plăcinte!

Elena Tim
Olesik, druhh, mulțumesc!
Nu știu despre magazine dacă există prințese în ele, dar Ozone, da, nu durează mai mult de o zi mai târziu sau chiar mai devreme. Uneori plasez o comandă la aproape 11 seara, iar la 9 dimineața curierul sună și imploră să o aducă devreme. Dar aceasta, desigur, este o astfel de viteză de livrare la Moscova și am un punct de preluare în apropiere, așa că ei fug mai întâi la mine.
Elena Tim
Citat: Svetlana62

Inul, coac un tort în Prințesă. Am făcut o asemenea umplutură. Am amestecat piureul abrupt cu ceapă prăjită uscată, am frecat brânza Kostroma și am adăugat puțină maioneză, puțină sare. Ei bine, nu aveam nimic altceva ... În partea de jos a Prințesei am pus un covor de silicon cu preț fix și am acoperit partea superioară cu un covor de teflon. Se coace minunat, partea superioară și cea inferioară se înroșesc în mod egal. A durat 20 de minute, l-a oprit și a dat 5 minute. stai într-un cuptor închis. Mirosul este o nebunie!
Ura, ura, ura, am câștigat-o, prințesa mea !!! Pentru prima dată, regret că nu am putut posta o fotografie. Acum, asta este singura cale!
Lenuska, mulțumesc pentru rețetă! Frumusețe minunată! Acest lucru a ieșit superb! AAaaaa, fetelor, am învățat să coacem plăcinte!
Uhtyzh! A mai sosit o rândunică!
Mulțumesc, Svetul! Sper să vă bucurați și voi!
Vă rog să-mi spuneți, de ce acoperiți vârful plăcintei? Ți-e teamă că se va lipi de capac?

De ce nu puteți expune fotografiile? Nu știi cum, sau alt motiv? Altfel voi preda.
Vară
Și Domodedovo, asta nu mai este Moscova, știi?
Kalyusya
Leeyenk și Lenk! Am făcut niște plăcinte, da. Tu, asta ...sau trimiteți vâscul (puteți încărca o mulțime de plăcinte în el), sau veți avea mulți bani pentru a schimba vestiarul. Aici.
Am mâncat două bucăți de varză zAraz, simt că a fost prea mult, dar nu m-am putut opri. Atât de gustos, atât de gustos, doar groază!
si am facut a doua placinta cu branza feta.
În, uitați:

Produse de patiserie cu pahare în smântână; cu varză albită cu ouă etc. la pizzaișerii Princess și Travola Produse de patiserie cu pahare în smântână; cu varză albită cu ouă etc. la pizzaișerii Princess și Travola
Produse de patiserie cu pahare în smântână; cu varză albită cu ouă etc. la pizzaișerii Princess și Travola

Trishka
Kalyusya, Gal, este o plăcintă super-duper!
Și ai întins podeaua?
Kalyusya
Trishka, Ksenia, Lenka a speriat-o cu covorul ei, așa că am două în partea de jos! așternut: două covoare subțiri din teflon. Unul este negru de un fel (ca un film), iar al doilea este realizat din pânză de teflon.
Biryusa
Citat: Vara

Și Domodedovo, asta nu mai este Moscova, știi?
Olesya, livrare către Domodedovo 300 de ruble. Pe Ozon, prețul este cel mai mic (fără a mai conta două sau trei magazine cu noroi). Len, îmi pare rău pentru offtopic
Plăcintele sunt pur și simplu imposibile Ieri am fost silex și nu am avut nevoie de prințesă (aproape), dar astăzi deja ezit.
Elena Tim
Citat: Vara
Și Domodedovo, asta nu mai este Moscova, știi?
Domodedovo este un oraș din regiunea Moscovei. Vrei să comanzi acolo?
Elena Tim
Citat: Kalyusya

Leeyenk și Lenk! Am făcut niște plăcinte, da. Tu, acesta ... sau trimite vâsc (poți încărca o mulțime de plăcinte în el), sau vei avea mulți bani pentru a schimba vestiarul. Aici.
Am mâncat două bucăți de varză zAraz, simt că a fost prea mult, dar nu m-am putut opri. Atât de gustos, atât de gustos, doar groază!
si am facut a doua placinta cu branza feta.
În, uite:

Produse de patiserie cu pahare în smântână; cu varză albită cu ouă etc. la pizzaișerii Princess și Travola Produse de patiserie cu pahare în smântână; cu varză albită cu ouă etc. la pizzaișerii Princess și Travola
Produse de patiserie cu pahare în smântână; cu varză albită cu ouă etc. la pizzaișerii Princess și Travola

Doamne, ce frumusețe!
Aici, de la cine ar trebui să i se ia camera nafik! Medicii rețetei Schaub nu aveau chef dezavantajat defectuoasă!
Gal, plăcintele s-au dovedit a fi pur și simplu mișto - frumos!
Este bine că ai arătat tăietura, acum toată lumea poate vedea ce fel de firimituri este acolo. Și atunci nu am avut timp să fac o fotografie, după ce m-am certat cu aparatul foto în jos.
Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut!
Ascultă, dar partea de jos a cha nu este prea coaptă? Sau pare așa? Doar pentru Ksyushka, în absența unui covor de silicon, aceasta ar fi o cale de ieșire. Eu, sobsno, întreb doar pentru că pentru mine fundul întunecat este crimă, ei bine, am o astfel de ciudățenie ...

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine