Milfey cald cu dovlecei caramelizați și brânză albă

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Milfey cald cu dovlecei caramelizați și brânză albă

Ingrediente

Dovlecei tineri (16-18 cm) 1 BUC.
Unt 30-40 g
Zahăr 2 lingurițe
Sare 0,5 lingurițe
Apă 0,25 linguri
Brânză albă (de exemplu, Adyghe) 50-60 g
Cipuri subțiri de lavash 3 buc. pe portie

Metoda de gătit

  • Tăiați dovleceii în felii de 1,2-1,5 cm grosime. Dărâmați brânza.
  • Topiți untul într-o tigaie (ø 24 cm), adăugați sare și zahăr, turnați apă, aranjați bucățile de dovlecei.
  • Puneți foc mare și gătiți dovleceii, întorcându-vă ocazional.
  • Când apa s-a evaporat aproape, reduceți focul și amestecați dovleceii până se caramelizează uniform. Nu vă distrageți atenția, altfel ar putea arde.
  • Milfey cald cu dovlecei caramelizați și brânză albăMilfey cald cu dovlecei caramelizați și brânză albăMilfey cald cu dovlecei caramelizați și brânză albă
  • Adună Millefeuil până când măduva s-a răcit.
  • Presărați brânză pe pâine pita, întindeți un strat de dovlecei pe ea, brânză din nou deasupra.
  • Milfey cald cu dovlecei caramelizați și brânză albă
  • Așezați trei dintre aceste bucăți una peste alta și serviți.
  • Milfey cald cu dovlecei caramelizați și brânză albă
  • Ar fi frumos să ne stropim milful cu sos Worcester / soia sau balsamic.

Notă

Puteți lua orice brânză: feta, brânză feta, ricotta, capră sau chiar albastră. Dar, de preferință, cel mai puțin gras, deoarece dovleceii erau încă prăjiți în ulei.
Gustul „tortului” nostru este armonios, lavash se comportă cu demnitate, este mai bine să mănânci, ajutându-te cu un cuțit.
Milfey cald cu dovlecei caramelizați și brânză albă
Puteți citi despre chipsurile de pita Aici

Yaso4ka
Interesant! Dietetic! Frumos!
Premier
Mă bucur că ți-a plăcut!

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine