Plăcintă de patiserie cu lămâie în Pizza Maker Princess 115000

Categorie: Cofetărie
Plăcintă de patiserie cu lămâie în Pizza Maker Princess 115000

Ingrediente

Făină 400 g
Unt 200 gr.
Zahăr 6 linguri. l
Ouă 2 buc
Praful de copt 1 plic Dr. Oetker 10 g
Sare 1/4 linguriță
Umplere:
Lămâie mare cu coajă sau 2 mici 1-2 buc
Zahăr 100-150 gr
Unt 30-50 gr.
Amidon 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Cernem făina și praful de copt într-un vas, adăugăm sare. Măcinați untul înmuiat cu zahăr până se albeste. Introduceți toate ouăle pe rând, amestecați bine și combinați cu amestecul de făină. NU AFLAȚI !!! Și anume, doar amestecați făina, am făcut-o cu o duză în formă de K până se firimesc, turnați firimiturile pe masă și le puneți într-o minge, le înfășurați în plastic și le puneți la frigider pentru 30 de minute. Frământarea aluatului în Kesh ...
  • Tăiați lămâile împreună cu coaja în bucăți arbitrare, îndepărtând semințele. Așezați totul într-un blender și măcinați într-o masă omogenă, viteza 8-10 în TM. Se toarnă zahăr, se pune sl. ulei și încălziți timp de 10 minute (am făcut toate acestea în TM la 80C, sk.2), transferați într-un castron, răciți, adăugați amidon, amestecați bine.
  • După 30 de minute, împărțiți aluatul în trei părți inegale, încă una - acesta va fi fundul tortului și două identice. Așezați 1 bucată de aluat între 2 straturi de folie și rotiți la dimensiuni puțin mai mari decât diametrul matriței. Se pune într-o formă unsă. Se toarnă deasupra jumătate din umplutură. Faceți același lucru cu testul rămas. Tăiați excesul de aluat și ciupiți marginile. Faceți puncții deasupra cu o furculiță. Coaceți în prințesă rece timp de 18 minute ......
  • Acesta este un marcaj pentru cuptorul rece:
  • Plăcintă de patiserie cu lămâie în Pizza Maker Princess 115000

Vasul este conceput pentru

10-12 porții

Timp pentru pregătire:

Aproximativ 1 oră (coaceți la rece 18 minute)

Program de gătit:

Pizza Maker Princess 115000

Notă

Tortul s-a dovedit a fi cel mai delicat, care se topește în gură, foarte mic, aroma în timpul coacerii este amețitoare ..., tocmai am copt pe un covor de silicon, dar este mai bine să coacem într-o matriță, umplutura va fi distribuit mai uniform (am obținut mai puțin din margine ...)

Kalyusya
Galyayayayayayaya! Plăcinta mea preferată este cu o umplutură de lămâie! Ce om frumos!
Biryusa
Și umplutura, umplutura !!! Ei bine, chihlimbar pur! : bravo: Voi încerca să creez o asemenea frumusețe în cuptor
marlanca
Kalyusya,
Bifă, de aceea am proiectat-o ​​cu o rețetă, mi-a fost teamă că după un timp chiar eu voi uita cum am făcut ..., s-a dovedit incredibil de gustos .., ajută-te ..
marlanca
Biryusa,
Olenka, fă-o ... nu va fi mai rău în cuptor, principalul lucru este să nu supraexpui aluatul de pâine scurtă ...
Trishka
marlanca, Galinochka, un tort minunat, pentru iubitorii de coacere cu lamaie, super rr!
Mulțumesc, l-am dus la coșuri!
marlanca
Trishka,
Vă mulțumesc că ați trecut pe la Ksyusha, mă voi bucura dacă încercați ...
Trishka
Dar, în loc de lămâie, puteți folosi probabil o portocală sau va fi diferit?

Sunt cu un Liu de lămâie, dar negustorii mei pot, ce crezi?
marlanca
Trishka,
Ksyusha, desigur, va fi delicios cu portocale și fructe uscate, am făcut-o ultima dată cu caise uscate, prune uscate și lămâie, doar că am făcut un aluat puțin diferit, de asemenea, foarte bun. delicios dacă nu vă plac lămâile ...
Valyushechka_ya
marlanca, Galya a mers la semne de carte, vă mulțumesc foarte mult, cu siguranță o voi face.
marlanca
Valyushechka_ya,
Valyushka, se face elementar, mâncat din anumite motive și mai repede ...
Trishka
marlanca, Galyunya, mulțumesc!
GruSha
Galinaoh ce frumusețe
marlanca
GruSha,
Gulenka, mulțumesc .... Nu am găsit niciodată o rețetă autentică, dar aceasta a ieșit atât de asemănătoare și gustoasă ..... toate în "Bakhetle", cel mai probabil se adaugă amoniu la aluat ...
j @ ne
Galina, s-a dovedit o „ciupercă” foarte atractivă la exterior, am fost prins de o fotografie a unei bucăți tăiate, marcată, vreau să coac și, sunt sigură, să mă bucur!
Mikhaska
Fată! Tortul este incredibil de bun! Deci, zici, pare a lui Bakhetle? Respect cu adevărat produsele de patiserie Bakhetle!
Multumesc pentru reteta! Târât spre ea.Plăcintă de patiserie cu lămâie în Pizza Maker Princess 115000
Rada-dms
Bifează marcajul! Ce tort minunat! Este imposibil să vă luați ochii de la incizie!
Avem un bakhetle în drumul spre dacha, deci este de două ori frumos că arată așa. Dar mi se pare că a ta este mai magnifică și mai gustoasă! Cu siguranță voi coace și voi raporta înapoi! Mulțumesc foarte mult! Toată lumea din familia noastră iubește produsele coapte cu lămâie!
marlanca
Mikhaska, Rada-dms,
Irishka, Olenka este foarte bucuroasă că au trecut pe aici, pentru a avea un gust foarte bun. se pare ca ... ma voi bucura daca incerci ...
Irina Dolars
Bifă, plăcinta este excelentă! Cu o fard de obraz blând
Chiar respect cu lămâia
marlanca
Irina Dolars,
Irishenka, mulțumesc draga .....
GruSha
Citat: marlanca
... la fel în „Bakhetle”, cel mai probabil se adaugă amoniu la aluat ...
și pentru ce este asta?
Mikhaska
Pentru slăbirea aluatului.
marlanca
GruSha,
Gulya are dreptate Irishka Mikhaska, Am scris doar pentru a desface aluatul:

Amoniu - carbonatul sau carbonatul de amoniu este un produs cristalin incolor, solubil în apă. Bucățile de sare dense și dure se despart în bucăți mici sfărâmicioase. Se descompune la temperaturi ridicate. Această substanță este utilizată ca agent de dospire pentru aluat, ca un analog al drojdiei. Adăugați la făină atunci când coaceți plăcinte, brioșe, fursecuri, covrigi, chifle etc.
Jiri
marlanca, Galina, plăcintă, nu-ți poți lua ochii! Care este recomandarea dvs. pentru un strat superior de amidon de cireșe? Sau ambele straturi de cireșe nu se vor uda?
marlanca
Jiri,
Irlandeză, dacă cireșul este gătit la fel ca lămâia, atunci cred că totul va fi bine și va prinde și stratul de sufle, pune doar un pic mai mult amidon, pentru că toate cireșele sunt mai fluide ...
Jiri
marlanca, Galinochka, mulțumesc pentru răspuns! Voi încerca să o coac mâine.
Mikhaska
Irzhik! Oh, ești cu o lămâie sau ce?
gala10
Galina, Vreau să clarific. Se pare că trei straturi de aluat și două toppinguri, nu?
Va multumesc mult pentru reteta. Cu siguranță voi încerca să o repet.
Jiri
Mikhaska, Irlandez, iubesc și cu lămâia, dar o mâncăm și iarna. Și acum vreau niște fructe de pădure ..
Mikhaska
Este logic! Ce ești cântărit!
Jiri
Citat: Mikhaska
Este logic! Ce ești cântărit!
marlanca
gala10,
Bifați exact așa, trei straturi de aluat și două straturi de umplutură ...
gala10
marlanca-Galina, mulțumesc pentru un răspuns atât de rapid. Vreau să încerc să frământ un astfel de aluat într-un malaxor. Mi-am dat seama că trebuie să fac asta fără fanatism, până la firimituri. Da?
marlanca
gala10,
Da, Galochka, mai întâi, bateți untul topit cu zahăr cu un tel până când se albesc, apoi ouăle, de asemenea, un tel, apoi puneți duza în formă de K și amestecați făina până se formează firimituri, aruncați-o pe masă și colectați-o în o bucată și în frigider ...
gala10
Galina, mulțumesc, o voi face. Cer de mult timp un tel.
Tanyulya
Bifă, o bucată atât de frumoasă de plăcintă în marcaje. Poate o voi face când voi fi plătit pentru vacanță. Colegii mei nu au copt acest lucru cu siguranță ...
Cântec
marlanca, Galina, placinta minunata! doar minunat! L-am dus la marcajele mele. Căldura se va potoli și voi încerca rețeta ta.
ang-kay
Galina, un tort foarte tentant. Mulțumesc pentru rețetă.
Biryusa
Nu vă odihniți pe acest HP. ru nu Tocmai am început să mă liniștesc cu prăjituri uzbece, așa că acum această lămâie la bakhetle nu mă lasă să trăiesc Dacă aș avea o lămâie la îndemână, atunci chiar acum am început să coac
Podmosvichka
Vă rog să-mi spuneți dacă îl frământați manual, ce este mai bine - cu un tel sau poate cu o furculiță?
Rada-dms
Citat: Biryusa
Tocmai am început să mă liniștesc cu pâinea plată uzbecă, așa că acum această lămâie la bakhetle nu mă lasă să trăiesc. Dacă lămâia era la îndemână, atunci chiar acum am început să coac
O condiție și circumstanțe similare !!
Lauretta
Buna! Nu prea am înțeles ce este TM și, dacă nu există TM, atunci ce ar trebui să amestec, să încălzesc umplutura?
Biryusa
Citat: Lauretta
ce este TM
Thermomix Dacă nu este acolo, atunci cred că puteți încălzi umplutura pe aragaz (la foc mic sau într-o baie de apă) sau într-un multicooker pe un multi-aragaz.
Lauretta
Biryusa, mulțumesc, înțeles
Lauretta
Ce altceva poți să frămânți aluatul? există HB și o combina cu cuțite ca un blender
marlanca
Tanyulya,
Tanya peki ... ..... rețeta este simplă, există un minim de efort, se dovedește pentru întreaga Prințesă ..., de aceeași dimensiune pentru distanțiere .....
Cântec*,
Orice, arată-mi mai târziu ...
ang-kay,
Îngerul este întotdeauna binevenit .. ... mulțumesc că ai trecut pe aici ....
Podmosvichka,
Inul dacă nu există deloc combinație, apoi cu un tel, mai întâi adăugați unt și zahăr, apoi adăugați ouăle și amestecați ușor și rapid făina ...
Lauretta,
Mai bine cu cuțite ca un blender .....

P.S. Ne pare rău fetelor, care nu au răspuns imediat, a sosit actualul, s-au dus la nepot - aveam 2 luni ...
Podmosvichka
marlanca, mulțumesc, cu siguranță o voi face
Bucurie
marlanca, Pebble, o bucată de plăcintă foarte apetisantă ... Nu-mi vine să cred cât de repede se coace totul în Prințesă ... Bravo, că am venit cu o plăcintă atât de funky, va trebui să încerc. mulțumesc
marlanca
Bucurie,
Marin, mulțumesc, dar aha foarte griji. repede, în continuare. deoarece timpul poate fi redus în siguranță cu 1-2 minute ...
Lauretta
marlanca, Mulțumesc mult!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine