Babushka
Nata, brânză rece! Și am gătit-o cu ierburi provensale ...
Croșetată
Citat: sperietoare
coaceți timp de 1 oră la 160 de grade

Tus, pentru caserole de la 500 gr. brânză de vaci, aproximativ 40 de minute este probabil suficientă pentru ochi, ce crezi?

Sau este vorba despre grosimea stratului?

Adică, dacă grosimea este de 5-6 cm (ca și caserola dvs.), atunci coaceți aceeași cantitate în timp?

M-am confundat puțin ...
Sperietoare
Croșetată,
Cred că 40 de minute sunt suficiente. Volumul de alimente este mult mai mic, se va încălzi mai repede.
Croșetată
Multumesc, Tus ...

Știi), caserola ta este un obiect foarte ciudat ...

A fost doar dimineața și acum a plecat ...

De obicei, o caserola de 500 gr. brânză de vaci, o mănâncă pe a mea trei zile ...

Și acest soț și mamă fiica este plecată) se despart exact ca frații și ...

L-am copt și l-am răcit mai mult ...

Nu există fotografii, toate reclamațiile legate de omonime ...

Cantitatea de zahăr a satisfăcut ambii consumatori !!!

Am copt cu stafide) ...

Ei bine, este deja plin de tryndit, este timpul pentru îmbrățișări) ...

Tuska, un imens mulțumesc pentru generozitate citește, pentru a împărtăși rețeta), dar aș putea avea hamster sub pătură) !!!

Voi repeta cu siguranță, dar probabil încă pe kilogram de brânză de vaci deja) ...

P.S. Este forma din portelanul foto principal?

Nu la o oră de Ikea?

P.P.S. Plushina o farfurie - deliciul unui porc !!!

Ador totul cu bufnițe !!!
plushka
Natasha, aș vrea să clarific: într-o caserolă FĂRĂ stafide, sunt mai puține ouă decât într-o rețetă cu stafide (poate ar trebui să existe 15 grame)?
Sperietoare
plushka,

Totul este exact așa. Am verificat de două ori rețeta. Poate din cauza incluziunilor (stafide) trebuie să fie „mai puternic”? O voi verifica din nou acasă pentru orice eventualitate)).

Croșetată,
Forma da, porțelan. Și unde - nifiga nu-mi amintesc. L-am cumpărat mult timp)))).

Mă bucur atât de tare că ți-a plăcut !!)) este delicioasă, foarte, foarte !!
Sperietoare
Citat: plushka

Natasha, aș vrea să clarific: într-o caserolă FĂRĂ stafide, sunt mai puține ouă decât într-o rețetă cu stafide (poate ar trebui să existe 15 grame)?

Am verificat-o din nou - totul este corect. Am intrat în cartea din 1982. - acolo într-o cratiță fără stafide pentru 140 g brânză de vaci 4 g ouă. Adică, pentru 1,4 kg de brânză de vaci, 1 ou din categoria C2.
plushka
Mulțumesc Natasha pentru clarificare
Marina_K
Sperietoare, Natasha, ieri am pregătit o caserolă conform rețetei tale. DELICIOS! Vă mulțumim pentru noua dvs. rețetă găsită.
Sperietoare
Marina_K,

Este un clasic. Ieri am fost împărțit între sucuri și caserole (nu era suficientă brânză de vaci pentru toate deodată). Am ales să compun. Dar miercuri va fi o caserolă!)))
Sperietoare
Ah-ah, ce este eainfecție, bogată în calorii delicios!))) Moorerrrrr ...

Caserola cu brânză de vaci (rețetă pentru unitățile de catering, 1968)

"Deschidere". Pe scurt, de la el - din „autopsie” - „pacient” și a murit)))

Caserola cu brânză de vaci (rețetă pentru unitățile de catering, 1968)
gawala
Nu erau stafide, mere proaspăt culese în loc de stafide ...: girl_wink: între straturi ..
Caserola cu brânză de vaci (rețetă pentru unitățile de catering, 1968)
Sperietoare
gawala,

Merele nu au dat exces de umiditate? Eh, ai deja mere ...
gawala
Citat: sperietoare

gawala,

Merele nu au dat exces de umiditate? Eh, ai deja mere ...
Nu ... totul a funcționat grozav ... încă i-am presărat cu scorțișoară ...
jucărie09
Buna seara, azi am facut o caserola .. Delicios. Pur și simplu nu înțelegeam cum să ung vârful. Cumva nu am înțeles cum să ung vârful. Am fost atât de naiv să cred (nu, nu am crezut, dar eram sigură) că o voi unge doar ca niște chifle ...: girl_cray: dar nu s-a dovedit atât de ușor. Acum mi-am dat seama că trebuie să amestec mai multă smântână și ouă. Mulțumesc pentru rețetă. Voi găti.
Sperietoare
jucărie09,

)))
Totul depinde de brânza de vaci, desigur. Am o brânză de vaci grasă și masa este destul de densă. Se unge cu o perie moale din silicon. Dacă se dovedește a fi apos și plastic atunci când este așezat - cu ungere, totul devine cu adevărat mai complicat. Dar vă voi spune un secret că, chiar dacă nu îl ungeți, se va coace frumos, nu vă deranjați)))).
jucărie09
: rose: Mulțumesc, mi-am dat seama că masa mea este puțin lichidă. Per total, sunt mulțumit.
Sperietoare
Citat: Stavr

Sperietoare, și de unde pot obține amoniu pentru a coace sucuri, o caserolă delicioasă pe care am gătit-o eu în cuptor și în baia de aburi, era deja în 1986

Pe baia de aburi era budincă de caș.Aceasta este o rețetă separată și în 2 sau 3 tipuri.
Uitare
Buna ziua!
Înțeleg corect că sunt foarte puține ouă? pe 1 kg de brânză de vaci în ceea ce privește un ou se obține cu o întindere.
Sperietoare
Uitare,

Da. am înțeles bine.
LudMila
Sperietoare,
Nata, mulțumesc pentru delicioasa rețetă de caserolă!
Am făcut o variantă cu stafide din 600 g de brânză de vaci, doar o porție pe o matriță pentru o friteuză cu aer Philips (care cu mâner, ca aceasta: 🔗). Coapte 40 de minute la 160C.
Marya-83
Oh, mulțumesc pentru rețetă, am copt brânză de vaci pentru 400g, am mâncat foarte repede, era încă fierbinte)) deci nu există nicio fotografie ((
Sperietoare
Pentru sănătatea ta. Acesta este un clasic al genului. Grădinița și cafeneaua școlii nu mi-au descurajat deloc dragostea de caserole!)))
Antonovka
Sperietoare,
Natasha, ți-am copt caserola - până la trei pachete de brânză de vaci (tot ce a fost), nu am cântărit 15g de ouă, un întreg, dar foarte mic, bătut. Ungeti blatul cu smântână. Poate că smântâna de casă „nu se bronzează”, da, și nu am avut stafide - îl iubesc foarte mult, dar lui Max nu-i place - a avut noroc de data aceasta vom încerca cafea - dar deocamdată este foarte aromată
Sperietoare
Antonovka,

Da smochine cu el, cu vârful))).

Bucura-te de masa ta)).
Antonovka
Sperietoare,
Dimineața, Natasha, dimineața - meditez, miroase în dormitor, dar nu voi merge, nu voi merge ...
Sperietoare
Antonovka,

Nu vei merge! ești o fată cuminte și sparg doar dulce-bogat în calorii dimineața. Și seara nu vrei. NU VREAU!!!

Hush, Micuțule, să nu spui niciun cuvânt!

Pisică sălbatică
Ei bine, am ajuns la caserolă. Și apoi brânză de vaci întins în jur nimeni nu-l mănâncă. Sa îmbolnăvit!
Ar trebui să urce mult? Ceva pe care o spionez, deoarece era jumătate din formă și este.
Dar aroma este caș-vanilie pentru întregul apartament ...
Poate îl poți împinge în copil.

Vă mulțumesc foarte mult pentru indicii despre cum să calculați totul pentru dvs. Foarte convenabil! Am primit și câteva cărți sovietice de la bunica mea, acolo toate rețetele sunt nu mai puțin de 10 kg sau chiar 100.

Sperietoare
Pisică sălbatică,

Abia se ridică. Dacă crește în timpul coacerii, atunci se așează oricum, deci totul este OK.
Marya-83
Sperietoare, am vrut să vă mulțumesc pentru un mod foarte bun de numărare a ingredientelor! Da, tableta este buggy și s-a dovedit „Pentru. Numărare”)))

Marya-83
Fotografia a fost făcută))) Mulțumesc din nou)) Am frecat brânza de vaci printr-o sită, am adăugat prune uscate. Deci cred că ar trebui să iau mai puțină formă ...
Caserola cu brânză de vaci (rețetă pentru unitățile de catering, 1968)
Pisică sălbatică
Natasha, Port o fotografie cu deliciul meu.
De îndată ce l-am scos din cuptor, am tăiat imediat o bucată, apoi alta și alta ... În general, 1/3 din caserolă nu era! Ei bine, foarte gustos! Acesta este gustul copilăriei mele, îmi amintesc cum am fost hrănită în cafenea în clasa I!
Și soțul meu a mâncat-o cu plăcere și, de asemenea, imediat asociații cu grădinița și școala!
Copilul CHIAR CU PIEȚE a mâncat câteva bucăți!
Deci, totul a funcționat minunat de bine!
Caserola cu brânză de vaci (rețetă pentru unitățile de catering, 1968)
Sperietoare
Marya-83,

Oh, am văzut poza! Probabil interesant cu prune uscate. Bună idee. N-am încercat nici măcar o dată.

Pisică sălbatică,

Vreau caserole ... Shaw ești pentru oameni?)))
Pisică sălbatică
Citat: sperietoare

Pisică sălbatică,
Vreau caserole ... Shaw ești pentru oameni?)))
Nata, nu există deja! Am luat-o într-o singură zi! Realizat din 700 de grame de brânză de vaci.
Rețeta este scrisă într-un caiet. MULTUMESC!
Marya-83
Și nu mai avem!) A mâncat în aceeași zi. Atât soacra, cât și soțul au înghițit și lăudat))) cu smântână) mmm yum-yum) Și soțul a cumpărat din nou brânză de vaci și vrea mai mult))
Sperietoare
Mănâncă și mănâncă !!! Un soț bine hrănit este un soț bun!
Kirks
Natasha, dar caserola mea nu a funcționat: girl_cray1: roz în exterior, dar nu coaptă în interior. L-am ținut mult timp la cuptor, am acoperit blatul cu folie altfel ar fi ars. Cred că brânza de vaci a eșuat.
Caserola cu brânză de vaci (rețetă pentru unitățile de catering, 1968)
Sperietoare
Kirks,

Cum nu se coace?!
Cum arată nepătit? Se destramă? neglijent?
Kirks
Pete necoapte sub crustă, fără consistență elastică. Nu am șters brânza de vaci
Sperietoare
Kirks,

Ești sigur de brânza de vaci? Foarte similar cu comportamentul grăsimii vegetale contrafăcute ...
Kirks
Brânza de vaci a fost făcută de casă, dar nu sunt sigură de calitate, au fost tratați cu brânză de vaci. Depozitat în congelator. Poate ar trebui să-l ștergeți întotdeauna, astfel încât să nu fie boabe? O voi repeta cu o altă brânză de vaci. Apropo, am cumpărat recent o astfel de caserolă în cantină, este elastică și gustoasă.Este interesant cu ce fel de brânză de vaci o fac, probabil economisesc la tot ce se află în cantină.
Sperietoare
Kirks,

Am întotdeauna brânză de vaci de casă. Adevărat, sunt sigur de el. Și niciodată în viața mea nu l-am șters. Așteptați până se răcește. Grisul se va umfla foarte mult și va prelua umezeala. Va fi mult mai bine. Mi se pare o jambă pentru umiditate. Și de unde provine excesul de umiditate nu este clar.
metel_007
Nata, și am gătit o caserolă ieri, a ieșit foarte gustos. Sfatul dvs. cu privire la recalcularea proporției a fost foarte util. Brânza de vaci a fost vândută în greutate, apropo am primit de la soacra mea o carte „despre mâncăruri gustoase și sănătoase” în 1963.
Sperietoare
metel_007,
Deci trebuie să-l citești și să-l gătești !! Este extrem de interesant!)))
metel_007
Nata, da, este necesar, dar din anumite motive, greutatea brânzei de vaci este dată în grame, iar zahărul, griul în linguri Nu există o greutate exactă așa cum ați dat, lingurile sunt toate diferite. Dar totuși foarte interesant.
Sperietoare
metel_007,

Da, nici mie nu-mi place asta. Pokhlebkin are și el multe în ochelari. de exemplu 6 pahare biciuite !! gălbenușuri pe paposhnik. Deci cât este inițial? !!!)))
IvaNova
Frumoasă rețetă. Atât de solid, sovietic.
Nu aveam multă brânză de vaci. Prin urmare, am depus mai multe ouă - la fel ca o bucată întreagă (eram prea leneș ca să mă împart și să cântăresc). A copt-o în porții - în mini-savarens din silicon. L-am folosit cu mare drag. Mulțumesc!
Sperietoare
IvaNova,

Iată un hack!))) Deci răsuciți rețeta, un ou întreg !!

IvaNova
Sperietoare,

și ispitește să răspundă la ceva huligan. Despre norma ouălor
Dar nu o voi face. O să mă lăut cu niște brânză de vaci. Destul de brusc pentru no_performance? : fata_haha

:
Caserolă delicioasă! Și, în general, această broșură este notabilă. Noodle a făcut-o deja - creditat, de asemenea. Mai trebuie să căutăm ceva pe forum. Carte buna! Și ești bun - o prezinți
Olekma
Am pus și caserola la cuptor, miroase! Voi lua cina mai târziu seara. Numai brânza mea de vaci este de casă, cu bob grosier, am amestecat-o doar cu o lingură, dar boabele au rămas, nu va afecta acest lucru gustul caserolei? Că nu m-am gândit să o frec bine ...

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine