Ficatul de miel la ceaun

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: Rusă
Ficatul de miel la ceaun

Ingrediente

Ficatul de miel 1 kg
Ceapă 5 l
Ulei vegetal 100 g

Metoda de gătit

  • Am atras atenția în acel magazin foarte cunoscut, cel mai proaspăt ficat Barashka.
  • 🔗
  • Ei bine, cum a trecut? Asta este ...
  • O spălăm, o uscăm și, după ce o curățăm de filme și alte lucruri, punem ficatul în felii. Iată cum a ieșit dacă aruncați o privire mai atentă.
  • 🔗
  • Luchok. Tăiem inele.
  • 🔗
  • Ardei. Alb și roșu.
  • 🔗
  • Și niște ulei vegetal.
  • 🔗
  • Astea sunt toate ingredientele ..., în general, nu este nevoie de nimic altceva. Este sare.
  • Prin urmare, aprindem focul sub ceaunul deja testat.
  • 🔗
  • Și îl încălzim ... puternic.
  • 🔗
  • Da. Rețineți că vom menține focul peste medie pe parcursul întregului proces. Vom prăji ficatul! Dar nu …
  • 🔗
  • Aruncați puțin ulei în cazan și încălziți-l până când apare o ceață.
  • 🔗
  • Punem ceapa în ceaun ...
  • 🔗
  • Și îl prăjim, amestecând continuu. Până la moale și auriu.
  • 🔗
  • Și apoi ... apoi punem ficatul. Ținem focul, repet, puternic.
  • 🔗
  • De îndată ce ficatul devine maroniu, adăugați condimente și sare.
  • 🔗
  • Și apoi ... apoi scoatem aproape toți cărbunii și ... prăjim pâslele de acoperiș, ne străduim. Nu mult, cam cinci minute, dar fără fanatism. Pentru a nu se usca. În principiu, înțepați cu o furculiță.
  • 🔗
  • De îndată ce roșeața în puncții dispare - s-a făcut !!!
  • 🔗
  • Dar, dacă cineva îl iubește mai gras, atunci pot fi ținute încă cinci minute. Cu toate acestea, nu vă sfătuiesc, ficatul are cel mai bun gust când este suculent.
  • Și vă rog!!!
  • 🔗
  • Nu ai nevoie de o garnitură, ci de legume sau ...
  • 🔗
  • ... chiar și aici va fi la locul lor. Cum fără ele?
  • Angela la tine la masa !!!
  • 🔗

Vasul este conceput pentru

6 porții

Timp pentru pregătire:

30 minute

Arka
Mmmmmmm ficat!
Și o prăjim într-o plasă grasă pe cărbuni
gala10
Ahhh ... poem și cântec într-o sticlă ... Mulțumesc !!!
TATbRHA
Citat: Ivanych
Ceapă 5 l
- cât de mult costă aceasta?..
Rar mâncăm ficat, dar cu plăcere, mai ales miel, așa că sigur îl voi găti într-un ceaun. Peste grătar.
Iar imaginea în care cazanul este încălzit până la ceață este doar fantastică și spațială ...
Ivanych
Citat: Arka

Și suntem într-o plasă grasă ...

Fara indoiala !!! ...
Ivanych
Citat: TATbRHA

- cât de mult costă aceasta?..

Trebuie luate 3-5 cepe. aproximativ, astfel încât a reprezentat 2/3 din volumul ficatului. Ar trebui să existe o mulțime de ceapă ... DAR! de fapt - este o chestiune de gust.
lira3003
Ei bine, exact, poți mânca mintea! Foarte gustos! vrei Vrei vrei
Ivanych
Cine oprește asta? Doar totul ...
lira3003
Știu că este simplu. Voi ieși din spital și o voi face bine! Vă mulțumim pentru gustul gustos!
Ivanych
Fă-te bine cât mai curând !!!
Kalyusya
Aaaa, liveraaa! da cu arc! Unde pot obține ceva?

Citat: Ivanych
Nu ai nevoie de o garnitură, ci de legume sau ...

Ce este asta? cireș sau ce?
py. sy. citiți în fotografie.
ochi
Ivanych, copt - mă scutură de pe genunchi ...
foto - dincolo de laudă: compoziție dispoziție expresivă
Irgata
arătând o poveste frumoasă gustul sufletesc al mâncării, fără îndoială excelent, oh, cineva a avut noroc cu soțul ei

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine