gala10
Astăzi a sosit noul meu asistent: Bomann KM 383 SV robot de bucătărie:
Bomann KM procesor de alimente-frământătoare
Ambalat perfect. Nimic nu zdruncină nicăieri.
Bomann KM procesor de alimente-frământătoare
Specificații:
Alimentare 220-240 V 50 Hz
Consum de energie 1200 W
Clasa de protecție II
Timp scurt de rulare 5 minute
Greutate netă 2,35 kg
Există o instrucțiune în limba rusă. Scris suficient de clar.
Acum voi înțelege și împărtăși impresiile mele. Poate că cineva îl va găsi util.
Natalia K.
gala10, Checkmark felicitări pentru un ajutor atât de minunat
Citat: gala10
Acum voi înțelege și împărtăși impresiile mele. Poate că cineva îl va găsi util.
Desigur, dă-ți seama și împărtășește impresiile tale. Va fi foarte interesant să urmărești și să asculți ce fel de fiară este.

Vreau și un astfel de frământător Și vreau și un sigilator cu vid


gala10
Natalia, mulțumesc! Mă bucur foarte mult că te interesează această fiară. Acum voi încerca să frământ aluatul pentru găluște. Apoi voi raporta cum se comportă această unitate.
Natalia K.
Citat: gala10
Acum voi încerca să frământ aluatul pentru găluște. Apoi voi raporta cum se comportă această unitate.
Asteptam
Elena Tim
Galyun, felicitări pentru excelentul tău asistent!
Spune-mi ce înseamnă asta:
Citat: gala10
Timp scurt de rulare 5 minute
gala10
Lenochka, mulțumesc!
Instrucțiunile spun:
"Timp scurt de lucru: dacă aluatul este greu, nu utilizați dispozitivul mai mult de 5 minute; faceți pauze timp de 5 minute pentru a-l lăsa să se răcească."
Din câte am citit în instrucțiuni, nu ar trebui să dureze mai mult de 3-5 minute pentru a frământa orice aluat. Voi încerca acum, apoi voi raporta înapoi.
Elena Tim
Ah, bine atunci, văd. Ascultă, are o funcție de oprire automată atunci când se supraîncălzește?
gala10
Citat: Elena Tim
Are o funcție de oprire automată atunci când se supraîncălzește?
Nu mi-am dat seama încă.
Elena Tim
Da, să așteptăm. Mult noroc pentru tine, Galyun. Mă bucur foarte mult că ai acum un astfel de frământător. Știu doar cum vă ușurează viața!
Mirabel
gala10, Galya, felicitări! Lasă-l, te rog. : trandafir: Un frământător bun și puternic este de mare ajutor în bucătărie!
gala10
Vika, mulțumesc! Producătorul meu de pâine nu se poate descurca cu anumite tipuri de aluat. Sper că acest tip este încă mai puternic și mai rapid.
Cvetaal
Galina, felicitări pentru achiziție! Lasă-l să servească cât mai mult timp! Dar vreau să vă avertizez, în Boman, ca și în Klatronic, telul pentru bătaie are un știft de plastic, aveți grijă cu el, după șase luni de funcționare, acest știft s-a rupt, a trebuit să predau unitatea magazin. Și așa, în general, frământătorul este bun!
gala10
Svetlana, mulțumesc, am citit deja despre asta. Voi fi atent.
Mirabel
Citat: gala10
Producătorul meu de pâine nu se poate descurca cu anumite tipuri de aluat. Sper că acest tip este încă mai puternic și mai rapid.
Sunt total de acord! Am avut același lucru.
gala10
Raport de la fața locului.
Am decis să fac aici un aluat pentru găluște asa de reţetă. Am pus toate ingredientele într-un castron. Setați viteza 2. Nu pornește. Mi-am amintit că tehnica nu fusese încă spălată. După cum știți, garanția nu se aplică echipamentelor nespălate. L-am turnat. Am baut. A mâncat o cireșă dulce. Ea mișcă maneta pentru a ridica suportul. A mers !!!! După 40 de secunde a încetat să funcționeze. Am turnat mai multe. Am baut. A mușcat. Am mișcat din nou această pârghie. Acum a făcut clic. A mers !!!! Mi-am dat seama că atunci când coborâți consola, trebuie să așteptați un clic. În acest caz, maneta ar trebui să revină la poziția inițială. Pentru asta, desigur, a băut o a treia. Acum totul funcționează grozav !!! Ttt ...
Iată aluatul după 2 minute de amestecare:
Bomann KM procesor de alimente-frământătoare
În total, a fost frământat timp de 3 minute.L-am pus într-un castron și l-am trimis la frigider, după cum prevede rețeta:
Bomann KM procesor de alimente-frământătoare
Prima cunoștință a mers bine, pentru care a trebuit să beau și eu urgent!
Mâine voi încerca să frământ aluatul pentru pâine de secară.
gala10
Citat: Elena Tim
are o funcție de oprire automată atunci când se supraîncălzește?
Nu, Lenus, nu. Trebuie să urmăm. Dar, dacă aluatul este gata în 3 minute, atunci ce este de urmărit?
Elena Tim
Citat: gala10
Mi-am amintit că tehnica nu fusese încă spălată. După cum știți, garanția nu se aplică echipamentelor nespălate. L-am turnat. Am baut. A mâncat o cireșă dulce. Mișcă pârghia pentru a ridica suportul. A mers !!!! După 40 de secunde a încetat să funcționeze. Am turnat mai multe. Am baut. A mușcat. Am mișcat din nou această pârghie. Acum a făcut clic. A mers !!!!
Nu mi-aș putea da seama fără jumătate de litru!
Citat: gala10
Nu, Lenus, nu. Trebuie să urmăm. Dar, dacă aluatul este gata în 3 minute, atunci ce trebuie să urmărim?
Am întrebat asta pentru orice eventualitate.
Tocmai am avut un moment când s-a dovedit a fi un aluat lichid, ei bine, am adăugat făină - groasă, am completat apă - lichidă, am adăugat făină - groasă ... BALIN !!!
În cele din urmă, amestecătorul meu de aluat nu a suportat un astfel de abuz și a dispărut. Dar știam că protecția mea împotriva supraîncălzirii funcționează. Permis să se răcească timp de 10 minute și s-a repezit în luptă!
Umka
Galina, FELICITARI !!!
irman
Bifă, felicitări pentru noul asistent, să fie minunat să nu fii obraznic, ci să slujești cu fidelitate mult, mult timp!
gala10
Ludmila, Irina, mulțumesc!
Ninelle
gala10, felicitări! Este un pic ca Clathronic al meu.
Oh, și mă amestec, interferez ... Și mai mult de cinci minute, iar el nu-mi spune nimic, nu se indignă
vernisag
Citat: gala10
Nu pornește. Mi-am amintit că tehnica nu fusese încă spălată. După cum știți, garanția nu se aplică echipamentelor nespălate. L-am turnat. Am baut. A mâncat o cireșă dulce.

Felicitări Galinei! Lasă-l numai pe plac și slujește mult, mult timp, cu fidelitate!
vernisag
Citat: Elena Tim
În cele din urmă, amestecătorul meu de aluat nu a suportat un astfel de abuz și a dispărut.

Și frământ aluatul rece T T T timp de 20 de minute, totul este bine
Este acesta Borka preferat care funcționează așa?
Elena Tim
Citat: vernisag
Este acesta Borka preferat care funcționează așa?
Cum așa"?
ket66
gala10, felicitări pentru noul asistent din bucătărie, lăsați-o pe gazdă să vă rog și ajutați-o în toate.
vernisag
Citat: Elena Tim

Cum așa"?
Leșină de violență este tăiat uneori ...
Masinen
Citat: vernisag


Și frământ aluatul rece T T T timp de 20 de minute, totul este bine
Este acesta Borka preferat care funcționează așa?
Irlandez, nu poți frământa aluatul potrivit în cinci minute.
Durează cel puțin 10 minute sau chiar 15.
Pentru ca glutenul să se dezvolte.
Am frământat și 5 minute în Proficuka, nu trei.
Și Thermomix și toate cele 8 minute.

Fată, felicitari din nou)
Jucăuş
Citat: Cvetaal

Galina, felicitări pentru achiziție! Lasă-l să servească cât mai mult timp! Dar vreau să vă avertizez, în Boman, ca și în Klatronic, telul pentru bătaie are un știft de plastic, aveți grijă cu el, după șase luni de funcționare, acest știft s-a rupt, a trebuit să predăm unitatea către magazin. Și așa, în general, frământătorul este bun!
Se pare că nu orice Boman este așa. Am un model 362 și nu are un știft pe duze, deoarece știftul iese din frământător în sine și pe duze așa:
Bomann KM procesor de alimente-frământătoare
Elena Tim
Citat: vernisag

Leșină de violență este tăiat uneori ...
Da, nu, a fost o singură dată, dar chiar l-am violat atunci. Mai mult, joi-joi, nu s-a tăiat. Sau poate că îi este frică să audă tot adevărul despre sine, despre strămoșii și creatorii săi ...
vernisag
Citat: Elena Tim
Sau poate că îi este frică să audă tot adevărul despre sine, despre strămoșii și creatorii săi ...

olaola1
gala10, și am același frământător, doar alb. Am comandat maro, am adus alb, bine, bine. Am frământat aluatul pentru clătite, am batut ouăle pe un biscuit, totul este în regulă. Chiar a trebuit să strâng puțin telul pentru a obține zahărul din fundul vasului. Numai cu aluatul de pâine nu mi-am făcut încă prieteni. Am torturat-o deja pe Ninelle în legătură cu asta. Dar care sunt anii noștri, cred că va funcționa și el.De fapt l-am cumpărat pentru frământarea cărnii tocate pentru cârnați, de aceea am cumpărat una atât de imensă.
gala10
Olga, în primul moment mi s-a părut și imens. Și deja acum - ochii, poate, sunt obișnuiți cu asta? - pare normal. Astăzi voi încerca aluatul pentru pâine de secară. Voi lua în calcul toate comentariile Ninelle cu aceasta ocazie. Apoi mă voi dezabona de la ce s-a întâmplat.
olaola1
Mâine voi încerca să frământ din nou aluatul de grâu, îl voi frământa mai mult. Mai devreme am citit din Lyuda că aluatul poate fi frământat, adică glutenul este distrus, așa că mi-a fost frică să frământ mult timp. Voi încerca să mă concentrez nu la timp, ci la apariția testului. Ceva se va rezolva. Și faptul că sunt obișnuit să fiu și eu mare, mai ales că bucătăria mea este mare. Păcat, desigur, că a fost trimis cel alb, toate echipamentele mele sunt negre.
gala10
Acum vreau să raportez despre aluatul de găluște de ieri. Obișnuiam să o fac într-o mașină de fabricat pâinea. Mod "aluat" 1 oră 3 min. Ieri - într-un mixer pentru aluat timp de 3 minute. Rezultat: cer și pământ. Mi s-a potrivit chiar și de la mașina de pâine, dar din frământător aluatul a ieșit ca mătasea. Și s-a desfășurat, s-a format și s-a lipit perfect. Nu vorbesc despre diferența de timp de frământare. În timp ce frământătorul conduce !!!
Ninelle
Citat: olaola1

Mâine voi încerca să frământ din nou aluatul de grâu, îl voi frământa mai mult. Mai devreme am citit din Lyuda că aluatul poate fi frământat, adică glutenul este distrus, așa că mi-a fost frică să frământ mult timp. Voi încerca să mă concentrez nu la timp, ci la apariția testului. Ceva se va rezolva. Și faptul că sunt obișnuit să fiu și eu mare, mai ales că bucătăria mea este mare. Păcat, desigur, că a fost trimis cel alb, toate echipamentele mele sunt negre.
iată Klatroshi-ul meu, acesta este singurul defect pe care l-am descoperit până acum.
Încercați să frământați carnea tocată pe șunca din ea, este ceva! Acum stau aici și mă gândesc unde aș vrea să atașez smântână, în sensul ce fel de cupcakes vreau, dar sunt prea leneș să mă gândesc. Soțul meu este într-o ușoară confuzie, nu s-a gândit niciodată că pe lenjerie intimă poți cheltui aceeași sumă ca și mine astăzi, mai ales la o reducere .. L-am sâcâit deocamdată, obosit, gândirea și inventarea unei rețete sunt reticente ..
gala10
Ninelle, pune în motorul de căutare „Tort cu smântână acră”, există o mare din ele. Și cel mai adesea coac după rețeta de gătit. Chiar imi place.
Ninelle
Mulțumesc! yavot aici vecina s-a uitat la ceas va fi jignită dacă voi începe Klatroshka, deși este familiară și Klatroshka nu este zgomotoasă
panarino
Citat: olaola1
Chiar a trebuit să strâng puțin telul pentru a obține zahărul din fundul vasului.
Olya, poți obține mai multe detalii din acest loc?
olaola1
Trebuie să apucați janta cu degetele ambelor mâini și să strângeți foarte ușor. Janta se va alungi ușor. Pe forum, una dintre fete a sfătuit să facă acest lucru.
Și odată cu testul, o ambuscadă completă. Rezultatul este o masă lipicioasă care nu poate fi modelată.
Acum îmi iubesc și mai mult producătorul de pâine.
Ninelle
olaola1Rol, dar cum s-a întâmplat ca masa să fie lipicioasă?
olaola1
Probabil mixt. Frământarea 3 min. seara la 1 viteză, azi 5 min. la 4 viteze + 5 min. pauză + 10 min. la 3 viteze. Deși aluatul nu a fost pătat pe castron, a fost înfășurat într-un coc atât de strălucitor și mătăsos. Am adăugat și mai puțină apă decât de obicei. Ieri, când frământam, aluatul era uscat, abia se aduna într-o bucată. Și astăzi l-am așezat pe covor, așa că l-a apucat chiar cu dinții, nu l-a rupt și s-a întins într-o masă fără formă, a devenit accidentat, urât. Cumva l-am împins în uniformă. Acum pâinea se răcește. Am făcut aluat pentru găluște, la fel ca Galya, frământat 3 minute. - a ieșit bine, ca de la HP. Nu știu ce să cred. : girl_pardon: Voi încerca să fac frământarea imediat fără aluat, poate că se va rezolva ceva.
Masinen
Olga, nu este vina combinei.
Este necesar să adăugați făină, astfel încât aluatul să se adune într-o bucată.
Adăugați cu atenție câte o lingură pe rând)
Masinen
Da, trebuie să amestecați totul timp de 1 sc și apoi să frământați 10 minute pe al doilea.
Primul minim?
olaola1
Nu, Masha, aluatul de la început a avut o consistență normală, chiar încordată, apoi lichefiat. După HP, aluatul meu se mulează întotdeauna normal, se dovedește mătăsos și pufos, chiar dacă puțin lichid. Și aici este doar un fel de ambuscadă.
olaola1
Da, am amestecat la 1 viteză, apoi la 3 și 4 - ca în instrucțiuni. Și doar 10 viteze.
Masinen
Olga, ciudat, înseamnă că glutenul nu s-a dezvoltat.
Mdaaa, încearcă să frămânți, așa cum am scris.
Aluatul trebuie să fie cald la sfârșitul lotului.
olaola1
Citat: Masinen
înseamnă că glutenul nu s-a dezvoltat
Sau prăbușit. Astăzi am luat făină de clasa 1 Starooskolskaya. Nu m-a dezamăgit niciodată. Pâinea a fost întotdeauna superbă.
Masinen
Sunteți pe un loc înalt, poate din cauza asta v-ați prăbușit.
Max pe 3ke))
olaola1
Mulțumesc, Masha. Voi experimenta.
Masinen
Olga, trebuie să găsiți o abordare a fiecărui mixer.
Nu m-am împrietenit cu Kenwood imediat, dar acum frământ un aluat excelent)
Doar că suntem obișnuiți să-l comparăm cu testul hp)))

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine