Gedliebzhe sau pui Kabardian în multicooker-ul Steba DD1 ECO

Categorie: Mâncăruri din carne
Gedliebzhe sau pui Kabardian în multicooker-ul Steba DD1 ECO

Ingrediente

Pulpe de pui 4 piese
Arc 1-2 capete
Unt 2-3 linguri
Făină 1-2 linguri rotunjite
Usturoi 3-5 cuișoare
Apă sau bulion 0,5-1 multi-pahar
Smântână 100-150 grame
Sare gust
Piper gust
frunza de dafin 1-2 frunze

Metoda de gătit

  • Departe, în sudul Rusiei, de sub calota norilor, mărețul și mândrul Oshkhamaho își privește bunurile. Aici vârfurile înzăpezite sclipesc cu o împrăștiere de diamante care reflectă soarele strălucitor. Munții, pe de altă parte, arată ca niște giganți înghețați sau poate sunt giganți împietriți ... Pârâurile vocale se adună în râuri de munte rapide, ducând apele glaciare topite la marea caldă. Și pantele sunt acoperite cu covoare de pajiști alpine. Izvoarele din măruntaiele pământului țâșnesc, atât fierbinți, cât și reci, și acri și sărate, aceasta este apă dătătoare de viață, băutura legendarelor sanii sau lacrimile fiicei lui Oshkhamaho, frumusețea Mashuke ... poporul lor - Kabardienii. Și acest pământ a devenit patria lor. S-au îndrăgostit de acest pământ fertil și fertil și de stânci abrupte, chei confortabile și inaccesibilul frumos cu două capete Oshkhamaho. Oamenii ospitalieri s-au așezat în umbra munților. Kabardienii consideră că oaspetele este mesagerul lui Dumnezeu și atitudinea corespunzătoare față de el. Oaspetele nu va fi niciodată întrebat despre scopul vizitei sale, dar cu siguranță îl vor trata cu o delicioasă delicioasă. Și poate că unul dintre numeroasele feluri de mâncare care vor fi plasate într-o kunatskaya pe o masă cu trei picioare-ane va fi Gedliebzhe, sau pui în sos de smântână în stil kabardian.
  • Cred că ați înțeles deja că vom găti pui în stil kabardian. Și o vom face .. în Štebik. Luați un castron cu un strat antiaderent, puneți unt în el și activați modul de prăjire, fără a aștepta un semnal, după ce untul s-a topit,
  • Gedliebzhe sau pui Kabardian în multicooker-ul Steba DD1 ECO
  • se adaugă puiul, se prăjește până se rumenesc, se sare și se piperează.
  • Gedliebzhe sau pui Kabardian în multicooker-ul Steba DD1 ECO
  • Apoi prăjiți ceapa tocată mărunt
  • Gedliebzhe sau pui Kabardian în multicooker-ul Steba DD1 ECO
  • Cerneti putina faina deasupra, amestecati si fierbeti putin
  • Gedliebzhe sau pui Kabardian în multicooker-ul Steba DD1 ECO
  • Se toarnă apă sau bulion, se lasă să fiarbă, se sare și se piperează din nou și se adaugă smântână, usturoi, se amestecă
  • Gedliebzhe sau pui Kabardian în multicooker-ul Steba DD1 ECO
  • Opriți modul de prăjire, acoperiți cu un capac, închideți supapa, modul de fierbere, 33 de minute.

Vasul este conceput pentru

4 porții

Timp pentru pregătire:

~ 1 - 1,5 ore

Program de gătit:

Prăjire, limbă

Notă

Puiul, desigur, este cel mai bine să luați de casă, totuși, ca smântâna. Am avut coapsele de pui tăiate în jumătate. Și de data aceasta, le-am marinat anterior în ceapă roșie. Și propria noastră smântână, de la Orsonchik. Cantitatea de apă, bulion, smântână și făină este la alegerea dumneavoastră. Usturoiul poate fi tocat mărunt, puteți trece printr-o presă. Garnitura clasică pentru gedlibzhe este pastele, un terci de mei abrupt cu adaos de făină de porumb sau terci de porumb. Sunt o persoană leneșă, așa că au fost tăiței de orez pentru garnitură

MariV
Îmi place bucătăria Adyghe! Mulțumesc!
Ninelle
Citat: MariV

Îmi place bucătăria Adyghe! Mulțumesc!
Pentru sănătatea ta! Și am nostalgie ..
Kara
Acum am și nostalgie Ei bine, va trebui să gătesc pui dimineața. Mulțumesc, dragă, pentru că amintesc
Ninelle
Citat: Kara

Acum am și nostalgie Ei bine, va trebui să gătesc pui dimineața. Mulțumesc, dragă, pentru că amintesc
Ai nostalgie pentru pui? Sau un alt uriaș acoperit de zăpadă, Kazbek?
Kara
Taci, nefericit !!! Aaaaa, a devenit nostalgic
Jenealis
O, bunica mea, care a trăit aproape toată viața în Kabarda, m-a învățat cum să gătesc acest fel de mâncare când eram foarte mică.Numai că cu siguranță mai existau încă nuci. acesta este un fel de mâncare foarte gustos, mi-am amintit imediat copilăria mea .... Mulțumesc pentru reamintire, îl voi găti în personal!
Kara
Nu, Eugene, despre ce vorbești este satsivi
Ninelle
Citat: Kara

Taci, nefericit !!! Aaaaa, a devenit nostalgic
Nu, sunt beat ..
Dragă
Foarte gustos! Ne-a plăcut) Am turnat puțin mai mult pentru 0,5 căni de apă și am transpirat mai mult.
Ninelle
Dragă, Multumesc pentru sfat!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine