Kara
Louise și te asigur că nu vei regreta. Pe lângă vin, acest copil este încă capabil de multe.
Aygul
KaraȘi bine, i-am scris. Nu este încă aici, dar oaspeții vin deja la degustare
Kara
Citat: Aygul

iar oaspeții merg deja la degustare

Principalul lucru este să anunți în mod corespunzător
Luna Nord
Fetelor, dar fără fermentator .. în nici un caz ??
Lilida
Luciliași cum vei face vin? Modul de modă veche?
Matilda_81
Citat: Lucilia
Fetelor, dar fără fermentator .. în nici un caz ??
temperatura trebuie asigurată adecvat și accesul la aer trebuie exclus.
De exemplu, nu am condiții într-un apartament pentru a menține temperatura și mă tem că nu pot face o sigiliu de apă. Dar avem meșteri pe forum care fac șampoane și lichioruri fără fermentator
Luna Nord
Citat: Lilida
cum vei face vin? Modul de modă veche
Ei bine, da! Nu sunt deloc consumator, aș dori să gătesc pentru a surprinde oaspeții cu ocazia, dar nu cumpărați o unitate special concepută pentru asta?!
Matilda_81
Citat: Lucilia
Ei bine, da! Nu sunt deloc consumator, aș dori să gătesc pentru a surprinde oaspeții cu ocazia, dar nu cumpărați o unitate special concepută pentru asta?!
desigur că nu. cine vrea să cumpere un fermentator va cumpăra. nu este doar pentru a face vin. și cine nu vrea un fermentator, nimeni nu forțează.
vatruska
Citat: Matilda_81
și cine nu vrea un fermentator, nimeni nu forțează
bine, da, bine, da ... aproape totul a fost cumpărat oricum ...
Lilida
Lucilia, dar iaurtul este mult mai gustos decât iaurtul din magazin. Azi fermentatorul mi-a fost livrat la 7 dimineața și am pus imediat iaurtul să facă. Eram pregătit pentru cină - s-a dovedit delicios.
Mikhaska
Citat: Lilida
cum vei face vin?
Îmi cer scuze pentru interferențe ... Dar, într-un multicooker, puteți obține și vin excelent. Și, puțin probabil, cineva va putea să mă convingă în această etapă a discuției. Și în același aragaz lent notoriu, iaurtul se dovedește, de asemenea, excelent. Mai ales dacă vorbim astăzi despre astfel de desene animate avansate - oale sub presiune, cum ar fi, de exemplu, linia Shteb. Nu-i așa?
Mi se pare că eliberarea de echipamente concentrate astăzi nu este menită să faciliteze munca în bucătărie, ci pentru sifonarea primitivă a banilor de la cumpărător. DIN PUNCTUL MEU DE VEDERE.
Cirre
Citat: Mikhaska

Dar, într-un aragaz lent, se poate obține și vin excelent.

Irisha, cum se face vin în mulk? Poți în PM
Matilda_81
Citat: Cirre
Irisha, cum să faci vin în mulk? Poți în PM
Ei bine, de ce în plan personal, toată lumea vrea să știe! Să vedem, vă rog !!!
Matilda_81
Citat: vatruska
bine, da, bine, da ... aproape totul a fost cumpărat oricum ...
da nu au cumpărat nimic. Ei bine, au creat o goană, o vor păstra din depozite, apoi o vor ridica cu un preț crescut și atât. iar când hype-ul se stinge, el va sta în picioare, ei vor aranja, de asemenea, o acțiune asupra lui și îi vor da o mulțime de ceva. Prima dată psihoza de masă chtol și cumpărături de la noi
bukabuza
Astăzi am pus vinul, dar, de vreme ce nu am acest fermier, am turnat suc într-un borcan de trei litri la modul vechi, am înfășurat capacul și l-am pus în dulapul din coridor. e întuneric și cald acolo, peste o săptămână voi vedea ce s-a întâmplat. Este doar cât de mult zahăr trebuie pus pentru a face vinul semi-dulce.
Luna Nord
Citat: bukabuza
l-a rostogolit și l-a pus în dulapul din coridor
Nu va arunca în aer o oră
bukabuza
dar nu ar trebui, există și un loc pentru fermentare. Fac și struguri în borcane.
Sperietoare
Mikhaska,
Da, va funcționa în desene animate, fără nicio întrebare. Numai că nu sunt gata să iau un desen animat o săptămână cu vin și nu există setări de timp pentru o săptămână pentru a nu-l reporni de 20 de ori.
Mikhaska
Natasha! bine, ce săptămână?! 16 ore și 1L300ml. vin minunat este infuzat în frigider ... Eu, cel puțin, am o astfel de rețetă. O folosesc ... Anul acesta va avea exact 7 ani.Limoncello este, în general, ucigaș ... Nu se poate distinge de un produs natural dacă nu se angajează în spectacole de amatori.
marina-asti
Citat: Mikhaska
Am cel puțin o astfel de rețetă. O folosesc ... Anul acesta va avea exact 7 ani. Limoncello este, în general, ucigaș ...
soooo, și unde este rețeta?))) Am fugit la lk, m-am uitat, nu există (
Mikhaska
Deci, pe scurt, scriu ...
Fructe de padure, (chiar și cele congelate merg minunat), aproape orice - 600 gr
Zahar - 300 gr
vodcă - 1 l.

1) în MV - fructe de pădure + zahăr + toată vodca
2) "gătit cu abur" - 1 min.
3) Treceți la „Încălzire” și 16 ore pe el, fără a deschide capacul, oricât de scârțâit!
4) Scurgem lichidul printr-o sită.
5) Strângeți fructele de padure prin pânză de brânză. Amestecăm storsul cu restul de lichid.
În sticlă și în frigider până se răcește.
Sobsno - totul.

Se dovedește a fi o încrucișare între vin și lichior. Ofigensko delicios din prune mari cu pulpă purpurie (dar nu din prune uscate). Culoarea este, de asemenea, uimitor de frumoasă.
Inexprimabil de delicios de zmeură! De asemenea, delicios din coacăze negre, cireșe
Limoncello of Lemons - Cântec!
Ne place să învârtim mai mult lămâile cu toate lucrurile noastre personale. Limoncello apoi puțin amar ... și ...
De la coacăz negru și Limoncello în frigider se înghețește tare, dar când este cald - pe masă, pleacă.
Rețeta a fost luată de la Good Cook acum mulți ani.
Matilda_81
Irina, mulțumesc din nou pentru concept.
dar Irina-Kara are o tehnologie ușor diferită, fermentarea anaerobă a sucului de fructe pentru o anumită perioadă lungă de timp. mai exact în acest fermentator 168 ore.
Și rețeta ta este excelentă și trebuie să o faci și tu !!!!! o gospodina buna ar trebui sa aiba de toate si multe altele !!!!
Kara
Citat: sperietoare

Mikhaska,
Da, va funcționa în desene animate, fără nicio întrebare. Numai că nu sunt gata să iau un desen animat o săptămână cu vin și nu există setări de timp pentru o săptămână pentru a nu-l reporni de 20 de ori.

+1000

Mikhas, iar tehnica de a face limoncello este complet diferită, sucul nu fermentează acolo, ci este infuzat cu vodcă. O fac după rețeta lui Irinochka Caviar fără niciun fermentator și multicooker timp de 1 lună.
Mikhaska
Nu pretind superioritatea rețetei, mai ales că nu este a mea. Dar, dacă puneți vinul natural și această licoare una lângă alta, puțini nespecialiști vor găsi diferența (din nou, IMHO). Deci, de ce să cheltuiți bani pentru cumpărarea unui dispozitiv care nu este cel mai important din lume? bine, cu excepția cazului în care, desigur, era nevoie extremă de asta.
Nu scriu: oameni! Nu-l lua deloc! Dar, părerea - am dreptul să exprim, nu? Așa cum spunea Paratov, (și eu îl urmez - care iubește pepenele verde și care iubește cartilajul de porc).
Mikhaska
Kara, irlandeză! Te-ai uitat la rețetă? Și unde vorbim despre săptămână? Și despre fermentarea sucului?
Kara
Care este reteta? vin? privit.

Și apropo, același principiu - nu fermentarea, ci o tinctură de vodcă.

Irisha, nici nu înțeleg despre ce este argumentul.
Mikhaska
Un gust, irlandez? Acum, mă întreb ... Cineva poate face diferența dintre gustul vinului fermentat și infuzat cu vodcă? Sau poți să fii de acord doar în discuție și o altă opinie provoacă nemulțumire? Și, apropo, nu o părere agresivă ...
Kara
Irisha, nu te recunosc ... nu există nemulțumiri, doar discutăm.

Pentru mine, există o diferență față de vinul infuzat cu vodcă și fermentat singur. În orice caz, această portocală specială. Discutăm acum. Pentru că dacă discutăm despre un fermentator, acesta este pe o altă temă
Mikhaska
Irus, ștergi, te rog, rețeta din discuție. Și, dacă este posibil, orice altceva, dacă discursul a mers deja în sens invers!
Se pare că eu, într-adevăr, oarecum off-topic mi-am început reflecțiile.
Kara
Nu pot șterge nimic. Nu sunt moderator

Vă spun mai multe, de ce nu faceți o rețetă separată? Cred că va fi util pentru mulți oameni, inclusiv
marina-asti
Citat: Kara
de ce nu faci o rețetă separată? Cred că va fi util pentru mulți oameni, inclusiv
da, da, dacă îl puteți așeza separat pentru a nu-l pierde!
musi
Mikhaska, Ir, vă rog să faceți o rețetă separată, altfel cu siguranță se va pierde. Am aruncat-o în semne de carte, dar mi-e teamă că atunci nu-mi voi aminti să caut
Kokoschka
Mikhaska, cu o reteta separata !!!
Albina
Irishka, completează o rețetă pentru a nu pierde
Biryusa
Citat: Albina

Irishka, completează o rețetă pentru a nu pierde
Citat: Kokoschka

Mikhaska, cu o reteta separata !!!
Irinka-Vernissage a făcut deja

Turnarea murei într-un aragaz lent (vernisag)

Vin portocaliu
Kara
Oh, nu am văzut

Mulțumesc foarte mult, am fost să studiez
musi
Biryusa, Ol, mulțumesc. L-am dus la semne de carte. Mâine voi merge la magazin pentru fructe de pădure și vodcă.
Biryusa
Citat: musi
Mâine voi merge la magazin pentru fructe de padure și vodcă
Și până când fermentatorul a venit la mine, voi practica mai departe pisici multicooker. Dar apoi voi adăuga cu siguranță niște vin portocaliu!
musi
Citat: Biryusa
Atunci voi adăuga cu siguranță niște vin portocaliu!
dar cred că, deși nu cumpăr al doilea fermentator, nu văd vin, copii și ciuperci, adoră laptele acru și cu siguranță îmi voi pune un vin yapisinovye cu părul roșu și îl voi tortura în el
Biryusa
Citat: musi
dar cred că până nu cumpăr al doilea fermentator, nu voi vedea vin
Ei bine, este puțin mai ușor pentru mine în acest sens: am doi producători de iaurt. Și voi folosi Orsonchik ca o lună încă pentru băuturi - cvas, vin, lichioruri ...
musi
Citat: Biryusa
Și voi folosi Orsonchik ca lumină de lună pentru băuturi - cvas, vin, lichior ...
Florichka
Vreau vin de portocale - fără storcător de citrice. Sfătuiți care dintre ele este mai bine să luați. Am strâns acum un manual primitiv, unul este posibil, 3 kg vor fi torturați.
Kokoschka
Voi pune și vin astăzi!
Mikhaska
Florichka, Irina! Pentru Limoncello am filat odată lămâi, deși în porții, într-un blender. Nimic așa, a ieșit bine. Apoi a filtrat-o și FSE.
Florichka
Mikhaska, Irina, omonim! Mi-ai citit mintea, pentru că am un aragaz puternic cu blender Proficuk, așa că voi înfășura portocale.
Kokoschka
Citat: Florichka
Vreau vin de portocale - fără storcător de citrice. Sfătuiți care dintre ele este mai bine să luați.

Irina, braun combimax 700 este foarte convenabil!
Vin portocaliu

O mulțime de atașamente.
GruSha

Citat: Mikhaska
Pentru Limoncello am filat odată lămâi, deși în porții, într-un blender. Nimic așa, a ieșit bine. Apoi a filtrat-o și FSE.
și am fost torturat să strâng totul până la picătură))) nu voiam să las nimic

De asemenea, trebuie să puneți vinul, atomii sunt deja inactiv, cratița mea)))
Florichka
Kokoschka, Crin. Deci, aceasta este o combinație întreagă. Am un BOSCH, pot cumpăra o duză pentru el, se pare că există pentru 1250.
Kokoschka
Florichka, bineînțeles că va fi grozav! Am un storcător clasic, dar citricele sunt incomode pe el!
Mikhaska
Citat: GruSha
și am fost torturat pentru a strânge totul până la o picătură)))
Și, am pus doar rămășițele tescovinei în compotul de resturi de mere. De asemenea, a plecat spre un suflet dulce.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine