Achma pentru leneși

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Achma pentru leneși

Ingrediente

Lavash subțire
Unt de vacă
Ou de gaina
Brânză moale

Metoda de gătit

  • Achma ... această poveste este pentru leneși. De ce? Da, așa s-a întâmplat.
  • Vreau să spun imediat că toate produsele care vor fi găsite în această poveste sunt, așa cum se spune, „din propria grădină” ... cu excepția lavashului și a uleiului vegetal. Lavash și unt au fost cumpărate într-un magazin, nu voi minți, deși aș putea ... cine o va verifica?
  • Asa de.
  • Mai întâi, brânză și unt. Cremos ... sau mai bine zis vaca.
  • Achma pentru leneși
  • Este fabricat din lapte, care este furnizat în mod regulat și abundent de vaca noastră. Pistruii se numesc. Iat-o. Frumusețea Ayrshire.
  • Achma pentru leneși
  • Cum a fost preparată brânza, vă voi spune mai târziu.
  • Trei pe o răzătoare. Pe unul mare.
  • Achma pentru leneși
  • Adăugați câteva ouă în brânză. Trebuie să repet că ouăle sunt cele mai proaspete, depuse doar în această dimineață? Nu face? Și pe bună dreptate. Știți cât de grozav este să începeți dimineața cu un ou încă călduț, care este crud și chiar fără sare, direct din coajă ... nu, nu beți, ci îl sugeți? Nu stiu? Imi pare foarte rau.
  • Achma pentru leneși
  • Sare puțin după gust. Puteți adăuga piper sau altceva acolo - ras, măcinat din condimente și condimente și amestecați bine.
  • Apoi trebuie adăugat lapte cașat la acest amestec de brânză. Nu, desigur, puteți lua chefir de la supermarket sau chiar iaurt, dar avem doar iaurt.
  • Achma pentru leneși
  • Cât ar trebui să adaug? Și astfel, după ce amestecați totul, veți obține o sută-ceva de genul smântână groasă. Prin consistență. Da ... nu uitați de verdeață. Am adăugat foarte puțin mărar. Și așa, bineînțeles, puteți și pătrunjel și ..., în general, tot ce dorește sufletul.
  • Și acum, amestecând, am obținut umplutura.
  • Achma pentru leneși
  • Apoi adăugați puțin ulei vegetal într-o tigaie sau într-un alt vas de copt.
  • Achma pentru leneși
  • Și, după ce am uns untul, am întins primul strat de pâine subțire de pita. Astfel încât marginile acesteia să depășească marginile cratiței.
  • Achma pentru leneși
  • Și apoi întindem un strat subțire de umplutură pe această pâine de pita. Amatorii pot fi mai groși, doar că nu merită. Destul de subțire.
  • Achma pentru leneși
  • Acest strat trebuie acoperit cu un strat de pâine pita. Această lavash ar trebui să fie atât de ... puțin mototolită. De asemenea, puteți ridica bucăți. Și ... îl puteți înmuia în lapte coagulat, astfel încât produsul finit să pară mai suculent, dar umplutura noastră oricum nu este uscată, așa că nu am înmuiat-o.
  • Achma pentru leneși
  • Și apoi din nou umplutura ...
  • Achma pentru leneși
  • ... și din nou lavash ...
  • Achma pentru leneși
  • ... și apoi din nou umplutura.
  • Achma pentru leneși
  • Câte straturi pot exista? Și cât vrei tu. Sau în funcție de umplutura pregătită.
  • Și apoi închidem plicul cu acea pâine de pita pe care am lăsat-o în urma marginilor cratiței.
  • Achma pentru leneși
  • Și deasupra din nou un strat subțire de umplutură.
  • Achma pentru leneși
  • Și apoi trimitem tigaia la cuptor. Și coacem. Aproximativ douăzeci de minute la o temperatură de două sute de grade.
  • Și în aceste douăzeci de minute avem o astfel de imagine.
  • Achma pentru leneși
  • Se taie ...
  • Achma pentru leneși
  • Aici. Ceva de genul. Și apoi, în timp ce ea, această achma pentru leneși, este fierbinte ... vrei să o speli cu lapte, vrei ceai. Și poți bea bere, de exemplu, sau chiar vin ... asta, după cum se spune - „proprietarul este stăpânul”.
  • Angela pentru tine la masa ta!
  • ȘI! De ce am decis brusc să facem ceva?
  • În zorii cooperării, a existat un restaurant georgian în ... apoi la Moscova. Exact vizavi de teatrul de păpuși, pe Sadovy. Nu-mi amintesc cum s-a numit. Și erau două atracții în acel restaurant.
  • Acasă, desigur, violonistul. Se numea Castello. Se juca pășind pe hol. Și cum a jucat !!! Mai multe colivii de canari atârnau în restaurant. Și imediat ce Castello a început să-și scoată revărsatul cu arc, canarii au început să cânte împreună cu el. A fost ceva!
  • Iar al doilea a fost achma. Am profitat de orice ocazie pentru a mă opri și a mânca chiar acest achma. Cu un pahar, și anume cu un pahar de „Kindzmarauli” sau „Akhasheni” a fost pur și simplu, nu mă tem de acest cuvânt, delicios.
  • Odată, pentru ceva ce am sărbătorit, l-am invitat pe bucătar să mulțumească. Și în conversație, desigur, am întrebat ce și cum, maestrul a explicat că principalul secret sunt produsele. Trebuie să fie naturale și proaspete.
  • Prin urmare, îndrăznesc să spun că acesta ... „pentru leneși”, atunci când această condiție este îndeplinită, are un gust foarte, foarte bun !!!


kavmins
uimitor !!!!! ce frumos si gustos ..) multumesc frumos pentru reteta si buna dispozitie pentru ea
RepeShock

Mama mea lenește cu paste plate, la fel este foarte gustoasă
irysikf
Ivanych, vă mulțumesc foarte mult pentru o rețetă atât de simplă și cu o prezentare atât de interesantă Starea de spirit a crescut deja
Și ce frumusețe este vaca
Ivanych
Citat: RepeShock
... cu paste plate ...

Voi încerca ... ar trebui să fie interesant
RepeShock
Citat: Ivanych
încerca

Desigur, trebuie să le fierbeți, voi clarifica acest lucru pentru orice eventualitate)
NataSch
Ivanychcum ai programat totul delicios! Doar un vis! Mulțumesc!
Ivanych
Citat: RepeShock

Desigur, trebuie să le fierbeți, voi clarifica acest lucru pentru orice eventualitate)

Trebuie sa ...
Kitty987
Vaca este doar o frumusețe!
ginura
Ivanych, Mulțumesc pentru pozitiv. Bună ziua Freckle.
Pavla
Ivanych, și ce frumusețe este vaca
Trebuie
Și freci untul cu brânza? Nu am văzut despre petrol.
kolobashka
Ivanych, frumos! Ouăle merg apoi ale tale?

Nu aduci lapte la Moscova?

Ivanych
și apoi! Dacă permite - atunci ...
🔗
Ikra
La urma urmei ... Unii știu cum să stârnească sufletul satului în planctonul biroului orașului. Când a văzut vaca, vreau doar să plâng. Când eram mic, în aceeași Moscova, în zona de acum prestigioasă Mosfilm, aveam o casă cu grădină și grădină de legume, unde, într-o grădină cu conopidă, m-au găsit. Și bunica mea avea o vacă. Dawn, negru cu un asterisc în frunte. Pășunat în pajiștile inundate de-a lungul Setunka, unde există acum un club de golf. Apoi am citit rețeta cu alți ochi
În așteptarea rețetei brânzeturilor promise.
Și voi face achma în viitorul apropiat, o bucată de brânză feta fragedă așteaptă în aripi, iar rețeta a sosit la timp.
selenora
Citat: Va

Și freci untul cu brânza? Nu am văzut despre petrol.
Aș îndrăzni să sugerez ..... Untul de unt în bucăți mici este așezat pe fiecare strat de pâine pita sau pătat cu o perie. Dar în stepe acest lucru nu este, este mai bine să clarificăm.
Olga VB
Tocmai m-am îndrăgostit de Freckle!
Ivanych
selenora, chiar corect ... nu mă înțeleg - cum a sărit din povestea mea ...
selenora
Citat: Ivanych

selenora, chiar corect ... Eu însumi nu înțeleg - cum a sărit din povestea mea ... Îmi scot pălăria înainte de o poveste atât de superbă! Te-am citit pe tonul de apel și am fost fascinat și de rețetele de acolo. Vă rugăm să ne faceți mai des! și ..... Angela la tine la masă (c)
Ivanych
Mulțumesc ...
SeredaG
Ivanych, ești doar un miracol :-) Îmi plac în special rețetele tale din aragazul rusesc de pe forumul Nastya Skripkina. Șeful meu bulgar transformă pâinea pita într-o rolă, apoi o pune într-o tigaie cu un melc și toarnă mai multă smântână cu ouă, de asemenea foarte gustoase :-)
Ikra
Voi raporta, deși fără fotografie. Îmi cer iertare - m-am dus la mama și am copt cu ea. Umplutura a fost umplută cu o bucată de brânză osetiană, niște brânză de vaci și o bucată de brânză moale obișnuită găsită în frigiderul mamei mele. Verzi - coriandru. Din păcate, ouăle și iaurtul sunt în magazin, dar am cumpărat lavash subțire de pe piață de la armeni. Achma nu este achma (despre ea mai târziu), dar sa dovedit a fi o plăcintă roșiatică, crocantă cu brânză feta, parfumată și foarte gustoasă. Au vrut să-l mănânce la sfârșitul cinei, cu ceai, dar în schimb in schimb prânz, toate!
Asta mi-am amintit din viața Moscovei despre Achma. Restaurantul ăla georgian despre care Ivanych mi-a spus, nu știu, dar pe vechiul Arbat, în centrul cultural georgian (acum) din zorii anilor 90, exista și un fel de punct georgian, unde erau ape Lagidze și achma era vândută în imens protvine. Aveai o bucată generoasă tăiată de acolo și trebuia să alergi la un alt etaj până când s-a răcit pentru a obține un pahar de sifon cu sirop dublu.Acea achma era oarecum diferită - brânza, dacă îmi amintesc bine, se întindea, iar aluatul era „macaroane”, ca în lasagne.
Pentru această opțiune, Ivanych, mulțumesc foarte mult! Și de la mama mea
Pavla
Citat: Ivanych
Cum a fost preparată brânza, vă voi spune mai târziu.
Ivanych, vă rugăm să ne spuneți despre brânza dvs.
Ivanych
Într-una din aceste zile va exista un raport ... Promit.
Ivanych
Despre brânză ... într-adevăr o postare de lungă durată, dar postată ... aici:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in..._smf&topic=418094.new#new
selenora
Acesta este Lazy Achma de la Cartoon. Totul este ca al autorului cu mici adăugiri: Înmuiați bucățile de lavash în chefir cu un ou, strângeți ușor și turnați restul de kefir deasupra. Puneți bucăți de unt deasupra. Așezați coacerea timp de 50 de minute, apoi întoarceți-o cu aburi și coaceți încă 20 de minute pe cealaltă parte. Achma pentru leneși
Ivanych
A ieșit frumos. Mulțumesc.
Croșetată
Există moderatori în acest thread?

Citat: Va
Nu am văzut de petrol

Ar fi frumos să adăugați untul care a sărit din descrierea rețetei ... vă rog ...
Milena Krymova
Îl iubesc foarte mult pe Achma! În toate variantele! Desigur, nu aveți nevoie de calorii în plus, așa că încerc mereu să îmi simplific temele. Aproximativ același miracol ca în selenora și s-a întâmplat ultima dată (gătit la cuptor). Nu am făcut fotografia, dar a fost frumoasă ca un trandafir! Acum îmi pare rău.
De asemenea, încerc să fac umplutura mai subțire, să adaug lapte fermentat la cuptor sau kefir. Să ungi straturile sau nu cu ulei este, desigur, o chestiune de gust.
În achma originală, fiecare strat este scufundat într-o scurgere topită. unt!
Rețetă bună! Și foarte repede, crede-mă. Și în desen animat și în cuptor (numai în cuptor după coacere crustele ar trebui să fie zdrobite, acestea sunt uscate afară).
Gnu
Ivanych, Îmi plac fețele de vacă, iar Freckle s-a îndepărtat ușor de aparatul de fotografiat în jos, așa cum se potrivește unei doamne cochete.
Cocosul - un pieptene auriu - este proprietarul în cocherăria sa.
Mulțumesc pentru rețetă, pâinea subțire de pita a fost deja cumpărată, mâine o voi pune în aplicare.
Ivanych
Nu o sa regreti!
redleafa
A, am uitat complet cât de delicios este! Mă duc să scot brânza din congelator și o pregătesc mâine la micul dejun. Vă mulțumim că amintiți rețeta!
Ivanych
Cu plăcere. Vă rugăm să contactați dacă!
Olka I
Toate! Alerg la lavash! Urgent!
redleafa
Și noi deja !!! Gustos !!!
Gnu
Ivanych, am mâncat prea mult. Am primit o mulțime de umplutură, nu am calculat puțin. Cu siguranță vom repeta. Ooooooo adoră rețetele leneșe.
Ivanych
Sănătate!
Lula
Citat: Ikra

dar pe Old Arbat, în centrul cultural georgian (acum) din zorii anilor 90, exista și un fel de punct georgian în care erau apele Lagidze și achma era vândută în protvine uriașe.
Și, dintr-un anumit motiv, au numit-o pur și simplu khachapuri)))) În orice caz, noi, studenții dintre noi, am numit-o așa. Apoi, în viața ulterioară, am fost mereu surprins că khachapuri obișnuite nu arătau deloc ca cele din centrul georgian. Gustul este extraordinar. Și apa lor era atât de roză, cu un nume complicat, încât nici nu pot uita gustul ...

Ivanych, mulțumesc pentru rețetă! Mulți ani am visat să încerc din nou, dar totul sa dovedit a fi atât de simplu.
Ivanych
Apele Logidze ... au numit aceste limonade așa. Adevărat, un bătrân georgian, care încă își amintește de acele ... vechi limonade Logidze, a spus că ... în general, el a răspuns foarte imparțial.
AnetKa
Mulțumesc, o duc la marcajele voastre.
AnetKa
Citat: Gnu

Ivanych, am mâncat prea mult. Am primit o mulțime de umplutură, nu am calculat puțin. Cu siguranță vom repeta. Ooooooo adoră rețetele leneșe.
Și cine nu-i iubește

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine