Șnițel vienez de filet de porc în pizza "Princess" cu cartofi copți

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: austriac
Șnițel vienez din sfâșiat de porc în filtru de pizza Princess cu cartofi copți

Ingrediente

Fripturi de filet de porc 4 piese
Sare, piper măcinat .
Smântână 1-2 linguri. l.
Muștar dulce sau de cereale 1-2 lingurițe
VOPSEA:
Firimituri de pâine 0,5 linguri.1 linguri.
Făină cât va dura
Ou de gaina 1 BUC.
Chimen (opțional) 0,5 lingurițe opțional
Parmezan ras (opțional) 1 lingură. l.
Ulei vegetal rafinat 2 linguri. l.
Cartofi 2 buc. mare

Metoda de gătit

  • Șnițelele sunt făcute doar pentru prințesă! Acestea sunt suculente, pufoase și complet ne-grase, deoarece nu prăjim în ulei, ci pulverizăm doar vârful șnițelelor și fundul aragazului sau un covor pentru a obține o crustă plăcută. Cine nu a încercat-o, vă sfătuiesc să o încercați!
  • - Tăiați filetul de porc în felii groase de 3 cm și bateți nu foarte subțire. Acest lucru se aplică numai filetului real de porc, deoarece este întotdeauna moale.
  • - Lubrifiați bucățile cu smântână, muștar, sare și piper.
  • Șnițel vienez din sfâșiat de porc în filtru de pizza Princess cu cartofi copți
  • - Pregătiți trei castroane plate: unul cu puțin ou bătut, altul cu făină, ultimul cu pesmet amestecat cu semințe de chimen și parmezan, dacă se dorește.
  • Șnițel vienez din sfâșiat de porc în filtru de pizza Princess cu cartofi copți
  • - Porniți cuptorul pentru pizza Princess pentru a vă încălzi, puneți un covor antiaderent deasupra, ungeți-l cu ulei.
  • - Scufundați secvențial bucăți de carne în făină, apoi într-un ou, apoi în pesmet, încercând să acoperiți complet bucățile de carne cu coacere.
  • (Uneori repet pasul de ouă de făină de două ori, apoi rulez în pesmet.
  • - Întindem șnițelele pe covor și presărăm deasupra ulei vegetal.
  • Șnițel vienez din sfâșiat de porc în filtru de pizza Princess cu cartofi copți
  • - În jurul șnițelilor, așezați cartofi bine spălați și pregătiți (!) (Ne place să nu fie curățați), rolați în sare, condimente și ulei vegetal.
  • - Închidem cuptorul pentru pizza și gătim 10 minute, apoi răsturnăm șnițelele și cartofii, gătim cinci minute, oprim și după cinci minute deschidem cuptorul pentru pizza și servim șnițelele cu cartofi. Decorați fără greș cu felii de lămâie. Se presară cu boia afumată. Orice altceva este la discreția ta. În mod ideal, serviți salată de cartofi cu șnițeli.

Vasul este conceput pentru

2 porții

Notă

Ungerea cu smântână și muștar face ca orice carne uscată sau slabă să devină mai suculentă.

Concentrați-vă pe cuptorul dvs. de pizza în ceea ce privește timpul până la prima deschidere și răsucire, poate că nu va fi nevoie să răsuciți deloc. Timpul de gătit pentru cartofi depinde de varietatea și grosimea feliilor.

Dacă decideți să gătiți un șnițel vienez, adică din vițel, atunci bateți bucățile mai bine și efectuați o procedură de dezosare dublă: făină - ou.

Și, desigur, astfel de șnițeli pot fi pur și simplu prăjiți într-o tigaie.

Rosetta
Rada-dms, Șnițel foarte gustos. Și cel mai important, bine, puteți găti foarte repede. Cu siguranță îl voi include în meniu. Mulțumesc pentru rețetă.
Mikhaska
Mă bucur! Un alt delicios pentru prințesă! Gustos-oh-oh! Arome, probabil, toți vecinii au adunat! Vă mulțumim că nu ne-ați lăsat fără bunătățile voastre!

Nu ți-ai terminat încă toată carcasa de pe balcon? În următorii doi ani, nu te vei uita la carnea de porc cum să bei!

Tumanchik
Carnea cu cartofi este mâncare! Aceasta este a noastră! Sunt la masă! Ia o varză?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului