Filet copt în lapte de la Jamie Oliver

Categorie: Mâncăruri din carne
Filet copt în lapte de la Jamie Oliver

Ingrediente

piept de pui 1 buc
lapte 1 pahar
coaja de lamaie 1h lingura
şofran 2 ciupituri
Unt 2 linguri. linguri
usturoi 4-6 dinți
sare piper gust

Metoda de gătit

  • Separați pieptul de pui de oase, îndepărtați pielea, împărțiți-o în 2 părți. Se prăjește în unt timp de 4 minute pe fiecare parte. Puneți căței de usturoi curățați într-un vas de copt. Puneți pieptul prăjit deasupra usturoiului, astfel încât sub fiecare bucată de carne să existe 2-3 căței de usturoi, sare și piper. Se toarnă laptele într-o tigaie cu unt, în care carnea a fost prăjită, se adaugă coaja de lămâie, șofran (fără ea) și se aduce sosul la fierbere. Se toarnă sosul clocotit peste pui și se pune vasul de pui la cuptor, preîncălzit la 200 de grade. Coaceți puiul timp de 20 de minute. În timpul coacerii, turnați sosul peste pui de cinci ori.
  • Foarte gustos!


Administrator
Tanyusha, Te cred, carnea din lapte este foarte gustoasă, grozav de gustoasă. Mi-a plăcut mult MULȚUMESC pentru rețetă!

Am copt o coadă în lapte
Loin de porc copt în lapte (Administrator)

Filet copt în lapte de la Jamie Oliver
celfh
Tan, îmi place foarte mult să coc carne și pește în lapte)) Se dovedește tandru și suculent, iar în această rețetă usturoiul și lămâia sunt combinate foarte armonios))
Marina Praga
Delicios !!! Pui + usturoi + lapte ... o combinație delicioasă!
Arka
Tan, ce interesant! Încă nu am copt nimic în lapte
Este cu adevărat suculent? Chiar și sânul?
celfh
Citat: Arka
Este cu adevărat suculent? Chiar și sânul?
Natasha, este foarte suculentă)) Doar nu uitați să udați în timpul procesului de gătit, respectați regimul de temperatură și nu supraexpuneți în cuptor.
Arka
Croșetată
Citat: celfh
șofran (a făcut fără el)

Tocmai aveam să gătesc acest fel de mâncare azi ...

M-am gândit la șofran ...

Și ce dă de fapt în acest fel de mâncare?

Va fi mult mai rău fără ea?

Am șofran în stoc, dar îmi pare rău să-l pierd pe pui ... dacă nu ar fi atât de scump, aș avea o inimă ușoară și așa ...

Poate un pic de curcuma Știu că nu are nimic de-a face cu șofranul real) înlocuitorul culorii?
celfh
Citat: Krosh
M-am gândit la șofran
Kroshik, am făcut fără șofran)) Deși există și case))
NataliARH
Tatyana, aici încă nu am muls carne! numai cartofi! la marcaje! mulțumesc
celfh
Natasha, sper să-ți placă
Natalia Alekseevna
Tatyana, este nevoie de șofran pentru culoare sau mai dă ceva gust?

Este posibil cumva fără el?
celfh
Natalia Al, așa că am făcut fără șofran)))

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine