Masinen
Lola, multumesc pentru reteta de clatite !!
Acum coaptă, foarte gustoasă și doar dulce în dulceață, am făcut totul conform rețetei!
Coapte într-un filtru de clătite Nomura)

Marina111
Clătitele conform acestei rețete au devenit un fel de mâncare obișnuit în familia noastră. Clătitele au prins rădăcini în bucătăria noastră. Acum fiicele, care au 1 an și 7 luni, le mănâncă la micul dejun. Multumesc frumos pentru reteta !!!
Trishka
Lola, multumesc pentru minunata reteta de clatite, coac des!
Aici sunt ei ..
Ajută-te!
Clătite luxuriante
julia_bb
Lolasi iti multumesc pentru reteta de clatite!
Acum coaptă, foarte gustoasă, am făcut totul conform rețetei!
cleose
Lola și multe mulțumiri de la mine! Au ieșit foarte tandre și gustoase și, cel mai important, rapid! Adevărat, am uitat să pun praful de copt și untul (lăsat în cuptorul cu microunde) nu a afectat gustul, erau plinuțe, ca fetele din fotografie. Probabil dacă data viitoare voi face totul conform rețetei, va ieși și mai gustoasă
N @ t @ liya
Mulțumesc! Clătitele sunt luxuriante, gustoase și fragede! Rețetă grozavă!
k @ wka
Multumesc pentru reteta. S-au dovedit clătite foarte gustoase și luxuriante.
Coapte în lapte acru cu mere. Nu râd merele, ci le tai în bucăți mici. Un măr ras dă multă umiditate, sucul este eliberat și subțiază foarte mult aluatul. Și feliile de mere se simt bine și se dovedesc mai gustoase.
Irina Palkina
multumesc pentru reteta si comentarii la ea! clătite shYkarnye !!! Cele 2 comentarii ale mele.

1. S-a întâmplat că am frământat un aluat de 1 litru de chefir și am făcut câteva clătite ... Am fost trist, desigur, că a trebuit să coac imediat pentru splendoare, dar mâna mea nu s-a ridicat pentru a arunca aluat, mai ales că oaspeții au fost planificați în câteva zile și lăsați la frigider. Cred că ar trebui să fie subțiri, dar aluatul este delicios! Aluatul a stat în frigider TREI zile. Clătitele au rămas doar puțin mai pufoase la coacere, ca în ziua frământării !!! Ura! Concluzie: aluatul poate rezista fără a afecta mult splendoarea.

2. Încălzesc tigaia foarte mult, dar apoi o coacem la foc mic sub capac. astfel încât clătitele devin incredibil de pufoase, se dezumfla puțin pe un platou, dar totuși bune.

Irina F
Ce clătite superbe și familia mea le adoră absolut!
Ce păcat că autorul nu a mai apărut pe forumul nostru de mult timp)
Mulțumesc foarte mult!
Svetlana_Ni
Și din partea familiei noastre, mulțumiri autorului rețetei)) În ultimul timp am copt deseori. Fiica mea a învățat cum să le facă, nu-i mai place să gătească nimic, dar scoate bine clătitele astea, nu are obiceiul de a frământa aluatul temeinic), iar aici, aluatul „mai greoi” , cu cât clătitele sunt mai magnifice. Foarte gustos ! Vă mulțumim pentru o rețetă atât de neobișnuită și simplă!
IvaNova
Clătite delicioase!
Delicios, ușor de pregătit.
Ne-a plăcut foarte mult !! Mulțumesc mult!
Clătite luxuriante
Larik13
Pentru mine au mirosit mult sifon, soțul meu a încercat și a spus fu. A făcut totul conform rețetei. Sunt singurul care poate simți sifon așa? Și poți să te descurci deloc și mai mult praf de copt. De asemenea, spun că puneți sifon bun în produse de patiserie și nu dintr-un pachet roșu. Și cât de bună este ea?
SvetaI
Citat: Larik13
mirosea mult a sifon
Este foarte ciudat, există în general un minim din această sifon, reacționează cu kefir, se descompune atunci când este încălzit și nu rămâne deloc în vasul finit.
Poate că s-a schimbat ceva în rețetă, de exemplu, chefirul pentru lapte? Sau a fost o doză greșită?
Praful de copt și bicarbonatul de sodiu funcționează puțin diferit, dar probabil că puteți face fără bicarbonat de sodiu, încercați.
Și da, pachetul roșu are mai mult sifon mirositor. Am cumpărat ceva de la Pudov, pare normal, îl folosesc în produse de patiserie.
Larik13
Mulțumesc, Svetlana! De asemenea, cred că cumpăr unul Pudovskaya, poate este mai bine. Am cumpărat plicuri verzi, Ober, nu mirosea deloc sifon, dar au dispărut undeva, nu puteam cumpăra. Și apoi au mâncat clătitele, în a doua zi gustul de sifon a devenit mai mic.Voi încerca cu alte sifon și fără sifon și voi raporta înapoi. Și nu-mi amintesc ce am schimbat sau nu în rețetă, pur și simplu am dublat marcajul
win-tat
Am băut sodă obișnuită, nu am mirosit niciodată.
Și cumva am uitat să-l pun jos, iar clătitele nu s-au dovedit a fi atât de magnifice, au fost mișto. Aici, la urma urmei, slăbirea are loc tocmai datorită reacției sifonului cu laptele acru, ca urmare, se eliberează dioxid de carbon.
Larik13
Am întotdeauna astfel de neînțelegeri cu sifonul, chiar evit rețetele cu el sau îl înlocuiesc cu praf de copt, deși înțeleg că rezultatul va fi diferit. voi încerca din nou
SvetaI
Citat: Larik13
Am cumpărat Vidră, pungi verzi, nu miroseau deloc sifon
Da. L-am cumpărat și odată, a fost minunat, dar acum nu mai dau peste nicăieri
Hvesya
Am pus dintr-un pachet roșu, clătite minunate, în general, sifonul nu se simte. Poate chiar nu ai turnat laptele acru? Au existat clătite luxuriante?
Larik13
Citat: Hvesya
Poate chiar nu ai turnat laptele acru? Au existat clătite luxuriante?
Deci aproximativ de la rețetă, nu m-aș abate, știu că sifonul trebuie stins cu acid. Clătitele erau luxuriante
win-tat
Larik13, și sifon cu o linguriță obișnuită sau măsurată? Eu folosesc de la x / aragaz, Frământ mereu a doua rată la iaurtul Piskarevskaya, sifonul este doar 0,5 h / l, nu atât. Apropo, sunt clătitele mele în fotografia de titlu
Larik13
Tanya, poate am mărit sifonul, stă de mult, dar undeva am auzit că băutura veche își pierde puterea, cel mai probabil a adăugat. Și măsoară măsurat din HP. Cumva voi încerca din nou să interpretez, măsoară cu grijă totul, vreau așa de dolofan ca în imagine
coroană
Citat: Larik13
Vreau acele curbate ca în imagine
Splendoarea depinde de grosimea aluatului și de prezența sifonului (praf de copt) în compoziție. Clătitele din aluat, groase, ca o smântână bună de magazin, nu cad niciodată după răcire. Coac mereu astfel de clătite, le numim crăpături, dar nu sting niciodată sifonul separat, există suficientă reacție la contactul cu laptele acru și, de preferință, bine îmbătrânit, poate chiar ușor expirat.
win-tat
Citat: Larik13
sta în picioare de mult timp și undeva am auzit că vechea sifon își pierde puterea, cel mai probabil a adăugat.
Larissa, Îmi amintesc că am citit aici pe forum, dar nu l-am ținut cont, se pare că data de expirare nu este limitată pe pachet, așa că o măsoară strict conform rețetei și habar n-am cât de mult este stocat în mine, funcționează întotdeauna așa cum ar trebui, adică mai bine rămâneți cu rețeta și BUN SUC într-o nouă încercare!
Citat: CroNa
Splendoarea depinde de grosimea aluatului
Cu siguranță, aluatul se dovedește foarte cocoloase, „stă” pe o lingură.
Citat: CroNa
le numim gogoși

Clătite luxuriante # 115
Larik13
Mulțumesc, fetelor! Trebuie să ne reabilităm cu sifon și să facem aluatul mai gros
RoseRoer
Oh! Ce clătite nobile! Multe mulțumiri pentru rețetă. S-a dovedit a fi luxuriant și nu a căzut! Am încălcat ușor rețeta - am pus mai puțin zahăr.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine