Elena Tim
Ooooh, laserul este o capodoperă! Drept și cuvinte nu pot găsi ce fel de orez este. Tocmai l-am degetat cu mâinile și am admirat - un bărbat atât de frumos!
Odată din Tașkent mi-au trimis șase kilograme, rudele locale m-au deposedat pentru două, celelalte patru își meritau greutatea lor în aur. Mi s-a părut atunci că pilaful cu acest orez era pur și simplu imposibil de stricat, de parcă el însuși ar ști să gătească. Pe scurt, impresiile au fost cele mai de neuitat.
Anna1957
Data viitoare voi face o fotografie cu entotul Laser - vezi dacă este sau nu.
Elena Tim
Da, haide
Latena
Helena! Vreau să vă mulțumesc pentru minunata clasă de master!
Pilaf s-a dovedit a fi foarte gustos !!!
Pilaf de la Jasmine
Pilaf de la Jasmine
Elena Tim
Citat: Latena
Pilaf s-a dovedit a fi foarte gustos !!!
Si frumos!
Yulia, pentru sănătatea ta! Sunt foarte mulțumit că ți-a plăcut.
Ekaterina2
Pot să mă laud cu pilaful pe care l-a gătit soțul meu? Întrucât lucram astăzi, dar el nu, a cerut să gătească singur pilaf. Dar nu era foarte sigur de rezultat, așa că i-am aruncat un link către această rețetă (și ce altceva ???). Am cumpărat „iasomie”, chimen, afine - totul așa cum ar trebui să fie. A gătit într-un brazier NMP, a tăiat morcovi pe Berner timp de 7 ani.
Pilaf de la Jasmine
Acesta este procesul de coacere a pilafului. Barberry este vizibil (ne-a plăcut foarte mult această „fiară”. Nici măcar nu m-am gândit prea mult la asta. O astfel de aciditate oferă o plăcere ...).
Pilaf de la Jasmine
Și acesta este rezultatul. Orez la orez, delicios.
Foarte bine! Ghici cine? Eu, desigur. În primul rând, știu de unde să obțin o rețetă de încredere și, în al doilea rând, mi-am amintit despre Jasmine la timp.
Elena Tim
Kanesh, bravo! Cine ar fi reușit! Muuush este dincolo de laudă! Acestea trebuie puse în producție în masă.
Înotătorul este grozav! Felicitări amândurora! Katyunechka, mulțumesc pentru recenzia măgulitoare și fotografiile delicioase. Placut!

Și eu, printre altele, mă și spăl pentru a găti pilaf. Nu, ei bine, ce, chimcha la mine, am făcut și eu un morcov (la asta eu, spun ei, ieri o fată „a învățat” să planifice un morcov pe o răzătoare Roko ... dimineața m-am repezit la magazin pentru morcovi.
Singurul lucru care i-a rămas înotătorului este să se îmbete și să se îmbete în sfârșit într-un mod uman, adică să se uite noaptea. Și apoi cu teasers-urile tale aici vei înnebuni de invidie.
kirch
Len, scrie undeva cum faci morcovi. Și apoi soțul meu face asta și nu-mi place foarte mult morcovul lui
Elena Tim
Halasho, voi scrie aici.
Elena Tim
MORCOV

Morcovi - 1 kg
Ceapă - 1 mic (100g)
Ulei de rugină - 100 ml.
Usturoi - 3-4 cuișoare (tocate)
Sare - 2 lingurițe de la HP
Zahar (fructoza este posibilă) - 1 lingură de CP
Oțet 9% - 3-4 lingurițe (Am 4)
Boia - 1 linguriță
Ardei iute - 1 linguriță
Coriandru măcinat - 1 linguriță
Sos de soia - 1 linguriță

Radeți morcovii cu paie, acoperiți cu sare și zahăr, amestecați ușor. NU STRICI!
Pus deoparte.
Tăiați ceapa în fâșii subțiri și sotati-o în ulei vegetal până la o culoare aurie pal pal (nici măcar nu o puteți face puțin întunecată, va da morcovului un aspect murdar).
Când ceapa este sărată, opriți focul și adăugați imediat ambii ardei (parcă ar fi preparat). Se amestecă. Adăugați toate celelalte ingrediente și ceapa și piperul la morcovi (ceapa poate fi pescuită din ulei și nu adăugată deloc la salată, dar apoi trebuie inițial tăiată mai mare).
Amestecați și reglați gustul pentru sare / oțet / fierbinte, dacă este necesar. Transferați morcovii într-o cratiță și dați-le la frigider. Este gata în câteva ore, dar îl puteți mânca imediat.
Salata se dovedește a fi moderat condimentată, dar, dacă doriți, puteți pune jumătate din ardeiul iute.
Ekaterina2
Da ....
kirch
Lena, mulțumesc pentru morcov
Elena Tim
Spre sănătatea ta, dragă! M-aș bucura dacă îți place.
Ekaterina2
Wah! Ce pilaf este un basm! Copiii sunt bine hrăniți, fericiți, soțul a fost pur și simplu umflat de importanța și conștientizarea măreției sale culinare! Doar o rețetă super-mooper!
Elena Tim
Katyunya, mulțumesc! Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut.
Deci, grish, ți-ai arat soțul? Și al meu obișnuia să gătească el însuși pilaf mulți ani și apoi a spus că al meu este mai bun și că nu știe să gătească asta. Otmazalsya, pe scurt.
Ekaterina2
El însuși a sugerat, sincer! Adevărat, am salvat gâtul de porc în avans ... anul trecut. Am fost la Lenta pe 30 decembrie. Am sărat imediat o bucată de pilaf și am aspirat-o.
Elena Tim
Citat: Ekaterina2
El însuși a sugerat, sincer!
Nu ciuperci, ci comoară pură!
tana33
ceva așa că am vrut să pilaf ... dinți drepți ...
Deschid frigiderul, carnea este înghețată, casa este dubak, nu vreau să iau congelatul direct în mâini, doar pieptul de pui este proaspăt
nu există niciodată dumba, dar există resturi de grăsime
Deschid dulapul, nu există iasomie, există doar naționalul pentru pilaf

Ei bine, noi, născuți în URSS, luăm tot ce dau ei până când o luăm ... deschidem rețeta noastră preferată și gătim ca un doctor Lena Timpropisal))))

deci, vă spun, a ieșit uimitor de delicios pilaf)))) drept foarte gustos, atât de fraged, moale, de la cereale la cereale, carnea se topește în gură

deci, dragi redactori, deși am înlocuit „avocado cu cartofi, și uleiul de măsline cu smântână”, rețeta nu a dezamăgit din nou)))

Lenochka, mulțumesc foarte mult, doar tu m-ai putea învăța cum să gătesc pilaf)))
Elena Tim
Ty, auritul meu! Dă-i băiatului!
Mâinile tale au fost cele care au făcut un tratament atât de gustos, am sugerat doar un pic. Ești isteț! Dar sunt foarte, foarte mulțumit că ți-a plăcut.
tana33
Ne_lipa
Lenochka, mulțumesc foarte mult
Astăzi am gătit pilaf, adevărat, delicios, ei bine, așa ar trebui să fie. De fapt, am făcut rar pilaf, deoarece rezultatul nu îmi place întotdeauna. Și am citit articole inteligente despre pilaf, dar nu este atât.
Probabil aveți rețete magice, totul este simplu și clar pictat, tocmai am ținut tableta lângă mine ca o foaie de înșelătorie, eram foarte îngrijorat de rezultat. În general, pot suna în siguranță rezultatul meu de azi pilaf, ura în sfârșit
Familia mea a mâncat prea mult astăzi, au spus foarte, foarte gustoase.
Elena Tim
Vikusya, multă sănătate, draga mea!
Cât mă bucur că ai făcut o treabă grozavă. Mulțumesc, dragă, pentru o recenzie atât de plăcută, tocmai mi-am ridicat starea de spirit.
Ne_lipa
Lena, am făcut pilaf într-o tavă de email din fontă, așa că s-a format un depozit în partea de jos și câteva bucăți de carne. Nu se întâmplă acest lucru într-un wok sau cazan din cauza formei? Sunt eu pentru dacă trebuie să vreau un wok (cazan).
Elena Tim
Vikus, totul se lipeste întotdeauna de smalț și, în general, este dificil să faci pilaf în el. Dacă este posibil, cumpărați un wok de cazan cu un strat antiaderent, cum ar fi Kukmara - este ieftin, dar ideal pentru majoritatea mâncărurilor din bucătăriile uzbece, chineze, thailandeze și similare. Este suficient de ușor, dar pereții săi sunt groși, în general, așa cum am spus, este un cazan ideal, veți uita de orice probleme arse cu el.
Ne_lipa
Deci, trebuie să cumpărați un wok și să faceți pilaf mai des, și multe alte bunătăți
Yarik
Elena Tim, mulțumesc pentru pilaf, este perfect, delicios! Cu miel)))

Pilaf de la Jasmine
Elena Tim
Uau, cum aș descurca totul!
Iaroslavna, mare pilaf! ... Și chiar și cu carne de oaie ...
Spre sănătatea ta, dragă! Sunt foarte, foarte mulțumit!
Ne_lipa
Len, am căutat pe internet aici pentru a vedea dacă avem un wok de la kukmara în Belarus, nu, atât. Dar avem cazane-woks uzbene din fontă, cu fundul plat și rotund, care este mai bine pentru pilaf?
kirch
Citat: Ne_lipa
dacă avem un wok din kukmara în Belarus, nu, atât
Voi fi responsabil pentru Lena. Am unul din Kukmara. Nu se numește wok, ci cazan. Poate așa uite
Ne_lipa
Lyudmila, mă uitam, avem puțină kukmara, doar câteva tigăi.
kirch
Citat: Ne_lipa

Lyudmila, mă uitam, avem puțină kukmara, doar câteva tigăi.
E pacat. Îmi place foarte mult ceaunul. Am și două cratițe.
Igrig
Citat: Ne_lipa
cu fund plat și rotund, care este mai bine pentru pilaf?
Pilaf nu are nicio diferență, ce fel de aragaz aveți, pentru sticla ceramică și inducție - numai cu fundul plat, iar pentru inducție trebuie să existe și un fund special. Pentru gaz și foc, rotunjirea este mai bună. Și este mai bine nu fontă, ci aluminiu.
coroană
Igrigși de ce este mai rău fonta? Am un cazan preferat din aluminiu turnat, dar mă uit mereu cu invidie la fonta din magazin. Nu merita?
Anna67
Nu este mai rău, este mai capricios în a pleca.
Igrig
Anna,

Vă susțin pe deplin părerea. O altă întrebare este, dacă oamenii spun că nu găsesc probleme cu pregătirea fontei pentru muncă și îngrijirea în continuare a acesteia, atunci Dumnezeu îi va ajuta! Pilaf dintr-un cazan din fontă sau aluminiu va fi același. Și aceasta nu este doar părerea mea, ci părerea stăpânilor! Ca întotdeauna, principalul lucru este să poți găti ...
Tanik
Am reușit !!!! Wow !!! Ce delicios este! Ei bine, nu am mai avut pilaf așa până acum (era doar terci cu carne și morcovi), așa că practic nu era prezent în dieta mea. Ieri, în ciuda timpului târziu, nu am putut rezista, am încercat puțin ... a fost imposibil să rezist. Lenochka, îți mulțumesc pentru rețeta minunată și separat pentru descrierea subtilităților de gătit.
Pilaf de la Jasmine
Elena Tim
Uau, ce înotător!
Tanya, ești un mare om! De încă câteva ori și veți găti un pilaf excelent cu ochii închiși, fără griji.
Sunt foarte mulțumit că ți-a plăcut!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine