Yamamoto în salată din Milano

Categorie: Mâncări reci și gustări
Salată Yamamoto la Milano

Ingrediente

Carne de vita fiarta 150 g
Morcovi coreeni 100 g
Funchoza (gata preparată, coreeană) 100 g
Ardei roșu bulgar 1 BUC.
Fasole de amidon fiert 100 g
Cuburi de brânză Feta 100-150 g
Praz 20-30 g
Varză 100 g
Susan negru 1-2 lingurițe
Realimentare:
Sare piper gust
Ulei de masline 5 linguri. l.
Cremă balsamică 1 lingură. l.
Suc de lămâie 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Rețeta acestei delicioase salate pe care am spionat-o într-unul dintre restaurante, numele și compoziția restaurantului, proporțiile sunt ale mele. Pregătirea propriu-zisă este simplă: tăiați carnea de vită fiartă în fâșii, piperați în jumătăți de inele subțiri, prazul în inele mici, tocați varza chineză în fâșii subțiri, fierbeți fasolea la starea "al dente" și răciți, amestecați toate ingredientele, condimentează cu ulei de măsline / sos balsamic / sare - piper și suc de lămâie, amestecate până se omogenizează. Presărați vasul finit cu semințe de susan. Nu există semințe de susan în fotografie și sunt foarte puțini morcovi (doar cel care a fost prins în salata de ciuperci). Restaurantul a inclus sosul asiatic ca dressing, ce este și cu ce se mănâncă Nu știu, așa că am descris ceea ce, după înțelegerea mea, seamănă cu bucătăria asiatică: puțin acru, dulce, puțin vâscos

Timp pentru pregătire:

Gătit carne + 20 minute

Pian
foarte frumos, va trebui să încerci! Știu una similară, dar fără frunchoza și cu muguri de fasole.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine