Dulceață de mere

Categorie: Blanks
Dieta cu gem de mere

Ingrediente

mere 1 kg
țelină 200g.
zahăr 100g
acid de lamaie 1/4 linguriță
suplimente medicale (opțiune)
apă 75 ml

Metoda de gătit

  • Un dulceață foarte simplă, extrem de rapidă de făcut, potrivită atât pentru persoanele care urmează o dietă, cât și pentru persoanele cu diabet și boli intestinale. Tăiați miezul din mere (vor rămâne aproximativ 800-850g), este mai bine să tăiați pielea de țelină cu un tăietor de legume. Tăiem totul în mod arbitrar, adăugăm aditivi (vezi mai jos), adăugăm Zhelfix 3: 1 și zahăr, amestecăm și lăsăm să dea suc timp de 15 minute. Dacă aveți „Zhelfix 2: 1”, atunci aveți nevoie de 150g zahăr și 300g țelină. Se toarnă apă și se adaugă acid citric. Se aduce la fierbere cu agitare frecventă și se fierbe timp de 3 minute cu agitare puternică. Facem piure cu un blender și punem în borcane sterilizate pregătite. Foarte gustos, rapid și sănătos! Valoarea energetică a gemului de 100g este mai mică de 50kcal!

Notă

Țelina necesită mai multă energie pentru a digera decât conține. Iar pectina conținută în mere și în pungi de „Zhelfix” permite reducerea cantității de zahăr la nesemnificativă. Beneficiile pectinei apar atunci când este utilizată în alimente pentru stabilizarea metabolismului. Este capabil să scadă colesterolul din organism, să îmbunătățească motilitatea intestinală și circulația periferică. Dar cea mai valoroasă proprietate a sa poate fi numită în siguranță capacitatea de a curăța substanțele dăunătoare. Prin urmare, mulți experți numesc această substanță ordinea corpului. Gemul durează doar 3 minute pentru a fi gătit, astfel încât majoritatea vitaminelor și a tuturor mineralelor sunt reținute.
Aditivi.
Gătesc pentru mama mea, are diabet și o boală intestinală cu tendință de sângerare. Prin urmare, am adăugat mure (100g pentru fiecare kg de mere).
Pentru persoanele cu tulburări de somn sau excitabilitate crescută, puteți adăuga 20-25 „frunze” de lavandă proaspătă, „ace” de rozmarin proaspăt din două ramuri sau 10-15 frunze de balsam de lămâie pentru fiecare kilogram de mere.
Pentru persoanele cu boli de inimă, puteți adăuga 10-15 mere de păducel (scoateți semințele!) Sau 2 morcovi râșiți fin sau 100 g dovlecei pentru fiecare kilogram de mere.
Pentru persoanele cu boli de ficat, puteți adăuga 100g de dovleac pentru fiecare kilogram de mere.
Pentru persoanele cu boli ale bronhiilor și plămânilor, puteți adăuga frunze din mai multe crenguțe de cimbru.
Dacă nu sunt disponibile frunze proaspete de „aditivi”, atunci puteți arunca 3-4 picături de ulei esențial purificat din „aditivul” necesar în „piureul” deja pregătit și răspândiți imediat în borcane.

TATbRHA
Linadoc, esti destept.
Linadoc
Tatyana, Mulțumesc! Și eu pe „tu”!
Olga VB
Linadoc, ce miracol!
Și unde îl depozităm, în frigider sau în bufet?
Și cât este stocat?
Apropo, este într-adevăr acid citric sau poți să faci suc dintr-o jumătate de lămâie? Sau chiar adăugați o lămâie întreagă directă cu pulpă?
francevna
Lina, gemul arată foarte frumos! Da, și cu aditivi, voi încerca să gătesc măcar puțin. Numai că nu există mere proprii, trebuie să cumpărați localnici, iar țelina a dispărut din magazin.
Linadoc
Olga, îl stocăm „în bufet”. Stoc (ca toți ceilalți) în rafturile de pe balcon. Dar mama nu o păstrează mult timp. O fac în cutii de 0,25 l pentru a controla doza - nu mai mult de 1/4 cutii odată. Puteți, de asemenea, suc de lămâie, puteți, de asemenea, lămâie integrală (tăiați doar stratul alb, astfel încât să nu aibă un gust amar - la urma urmei, desert!).
Linadoc
Toate, mulțumesc! Am o mulțime de mere și țelină. Prin urmare, nu există nicio problemă. Dar cred că puteți găsi totul în vecini sau piețe.
Linadoc
Olga, iată borcanele pe care le am (ultimul raft al raftului, restul sunt ocupate cu preparate vegetale și gemuri la întâmplare, dar cu inscripții):
Dieta cu gem de mere
În stânga este opțiunea fără chokeberry negru. Există, de asemenea, o duzină de astfel de borcane.
Olga VB
Linadoc, bâlbâi!
E și răcoros pe balconul de acolo.
Și nu am balcon.
Ei bine, bine, pot face puțin după cum este necesar.
lappl1
Linochka! Rețetă superbă! Și ce frumusețe! O singură culoare se poate vindeca! Mi-a plăcut foarte mult la suplimente. Pro este imediat vizibil! Mulțumesc, Linochka, pentru o rețetă utilă, frumoasă și necesară!
Trebuie sa fac. Numai telina mea cu frunze.
paramed1
Lina, care este rădăcina esențială? Trebuie să încercăm să o facem. Soțul meu are și diabet de tip 2 și cu stenturi, mănâncă gem doar pe fructoză, eu îi fac totul cu icter. Vecinii furnizează regulat mere, nu mai există puteri de mâncare. Și nu am plantat țelină anul acesta, am amestecat prostește planul de plantare și nu era suficient spațiu pentru asta. Mozhkt, îl voi găsi în magazinele locale. Vă rog să-mi spuneți că gustul țelinei se simte?
Olga VB
Înțeleg că acestea sunt tulpini.
Rădăcina este diferită.
Apropo, acum folosesc rădăcină de țelină în multe supe în loc de cartofi.
Acesta este gustos, oarecum amintește de cartofii tineri și sănătos și mai puțin bogat în calorii.
Chiar și soțul ei, căruia îi place să mănânce dolofan, îl aprobă foarte mult.
Linadoc
Ludmila, Luda, o foaie este, de asemenea, potrivită. Dar trebuie să gătiți rădăcina puțin separat - aproximativ 10 minute, tăiate cubulețe. Altfel va fi foarte dur.

Citat: paramed1
Simți gustul țelinei?
Veronica, gustul de țelină, desigur, se simte, dar nu puternic. Este foarte plăcut - parfumat, dă câteva nuci.
Citat: Olga VB
Înțeleg că acestea sunt tulpini.
Olga, așa este - tulpinile. Aceasta este partea cea mai suculentă, facem un desert cu fructe.
paramed1
Aceasta înseamnă că țelina este necesară și niciodată rădăcină, ci pețiolată. Ei bine, cu siguranță nu o voi găsi în pustia lui Vladimir ... Ce păcat, deja mi-am întins buzele, stau după masaj, întrebându-mă cât de mult zhelfix mi-a rămas și, în general, unde minte ...
Linadoc
Citat: paramed1
țelina este necesară și niciodată rădăcină, ci pețiolată.
Veronica, puteți, puteți rădăcina, fierbeți-l mai întâi timp de 10 minute și abia apoi adăugați-l la măr.
paramed1
Lina, oricum nu este nimeni! Mă voi așeza și m-am certat din nou că am amestecat paturile în primăvară ... Și iată-l, în plan! Bine, poate merele vor trăi până la Moscova, unde totul este acolo.
Linadoc
Citat: paramed1
poate mere vor locui la Moscova
Veronique, ține-le la rece, pur și simplu nu le îngheța. Și nu într-o pungă, ci în ceva respirabil.
lappl1
Citat: Linadoc
foaia va funcționa și ea.
Foarte bine! Am acest jumătate de pat cu frunze. Mulțumesc, Linochka!
francevna
Citat: Linadoc

Veronica, puteți, puteți rădăcina, fierbeți-l mai întâi timp de 10 minute și abia apoi adăugați-l la măr.
Am tocat țelină de rădăcină pentru congelare și uscare pe Zelmera (ca de obicei tăiem morcovi), am cumpărat totul în hipermarketul Magnit și, odată cu introducerea sancțiunilor, toate țelina a dispărut. iar prețul lămâilor merge deja pe acoperiș, 169 de ruble pe kg.
Linadoc
Citat: francevna
și odată cu introducerea sancțiunilor, toate țelina a dispărut
Cât de bine am crescut atât țelina de rădăcină, cât și de miez anul acesta! Nu au un aspect foarte drăguț și, în general, sunt puțin „scruffy” (era necesar să udăm mai des), dar sunt.
francevna
Ador foarte mult țelina din rădăcină de măr, am plantat-o ​​prin răsaduri, dar rădăcina nu a crescut, ci doar frunzele. Le-am uscat, au o aromă atât de uimitoare, dar frunzele proaspete nu au o astfel de aromă.
Linadoc
Citat: francevna
iar când este proaspătă, frunza nu are o astfel de aromă.
Toate, parfumul din frunze apare în timpul tratamentului termic. Aroma va apărea în gem.
paramed1
Toate, Am avut, de asemenea, aceleași prostii cu rădăcina - frunzele au crescut incomensurabil și abia au săpat din pământ, totul s-a târât în ​​direcții diferite cu rădăcini de robinet atât de decente. Un vecin m-a învățat să ridic frunzele inferioare, așa cum unii culeg varza, și să îndepărtez frunzele decent. Apoi rădăcina se formează așa cum ar trebui. Și a funcționat. Dar anul trecut ...
Anna1957
Cât de interesant este cu țelina tulpină. Îl iubesc atât de mult. Acum voi încerca să adaug în gemul de sibarită (gătesc noaptea într-un capac lent, fără zahăr deloc).
Linadoc
Citat: Anna1957
Acum voi încerca să adaug la gemul de sibarită
Ei bine, ce sibarit este, chiar și muncitor-țăran - măr
Anna1957
Citat: Linadoc

Ei bine, ce sibarit este, chiar și muncitor-țăran - măr

Lin, el este sibarit pe numele sistemului nutritiv al lui E. Stoyanova (acest tip de psihoterapie este pentru persoanele care trebuie să-și refuze bunătățile din diverse motive.) Apropo, este un sistem nutrițional rezonabil. Am scăpat 17 kg pe el.
Linadoc
Citat: Anna1957
este sibaritic sub numele sistemului de putere E. Stoyanova
A-A-A! Mă duc să văd despre ce este vorba și despre ce este vorba ...
Rada-dms
Mi-a fost dor de această rețetă! Linochka! Necesar !!
Linadoc
Olya, mergi!
Kokoschka
Linadoc, ce rețetă minunată, am vrut imediat să fug la țelină!
Linadoc
Crin, și atât de delicios!
Arborele Pava
Am preparat câteva borcane cu Apple și Fig pentru testare. Nu a existat pețol sau rădăcină de țelină, ci doar țelină de frunze. L-am pus jos, am încercat să-l tai cu un cuțit mai mic. Dulceața s-a dovedit a fi delicioasă, dar totuși, frunzele nu mestecă foarte bine. În următoarea porție, voi derula frunzele de țelină printr-o mașină de tocat carne cu o cantitate mică de mere (pentru măcinarea mai bună a țelinei).
Linadoc
Oksana, foarte bine! Frunzele pot fi derulate sau tăiate în terci cu un blender.
crin_a
"
are diabet zaharat și boli intestinale cu tendință de sângerare. Prin urmare, am adăugat mure (100g pentru fiecare kg de mere).
Pentru persoanele cu tulburări de somn sau excitabilitate crescută, puteți adăuga 20-25 „frunze” de lavandă proaspătă, „ace” de rozmarin proaspăt din două crenguțe sau 10-15 frunze de balsam de lămâie pentru fiecare kilogram de mere.
Pentru persoanele cu boli de inimă, puteți adăuga 10-15 mere de păducel (îndepărtați semințele!) Sau 2 morcovi râșiți fin sau 100 g dovlecei pentru fiecare kilogram de mere.
Pentru persoanele cu boli de ficat, puteți adăuga 100g de dovleac pentru fiecare kilogram de mere.
Pentru persoanele cu boli ale bronhiilor și plămânilor, puteți adăuga frunze din mai multe crenguțe de cimbru. "
Ce este mai bun pentru rinichi?
Linadoc
Citat: crin_a
pentru rinichi, ce este mai bine să adăugați?
Crin, frunze de busuioc, fructe de padure, lingonberries sau afine.
win-tat
Ei, uau, acum am văzut rețeta, este foarte interesant să încerc! Abia ieri mă gândeam unde să pun mere, pentru țelină rămâne doar să cazi în magazin. Linadoc, și piure după gătit cu „piciorul” blenderului? Și mulțumesc mult pentru gem!
Linadoc
Tatyana, da, „piciorul” este cel mai ușor lucru. Exact asta fac.
win-tat
Ei bine, acum totul este clar, mulțumesc din nou!
win-tat
Am gătit-o astăzi, am adăugat și chokeberry negru, mi-a plăcut foarte mult culoarea din fotografie. Totul se pregătește foarte repede! Am gelix 2: 1. Iată un mic reportaj foto
Dieta cu gem de mereDieta cu gem de mereDieta cu gem de mereDieta cu gem de mereDieta cu gem de mere
Este atât de delicios, am lins toate bucățile, în timp ce le amestecam și le întindeam. Am crezut că zahărul nu va fi suficient, dar sa dovedit exact ceea ce a ordonat medicul. Linadoc, multe, multe alte mulțumiri pentru o astfel de dulce minunată!
Linadoc
Tatyana, ooooh, excelent foto-cititor! Mă bucur că a apărut rețeta, gătește pentru sănătate
win-tat
Mulțumesc! Dada, foarte potrivit, acum voi încerca cu alți aditivi! Rezultat excelent cu costuri minime ale forței de muncă!
dulce_blondy
Lina, înțeleg corect că, chiar dacă nu există probleme de sănătate, poți face această gem cu vreunul dintre aditivii enumerați?
Guzel62
Am făcut acest gem.
Am luat mere (scavenged scavengers), țelină (cumpărată într-un magazin) - toate conform rețetei. Nu știam pentru ce boală aveam nevoie pentru a adăuga suplimente (a spus? 🤣), așa că am pus acea pe care am găsit-o acasă. 15 agrișe (dar am una uriașă!), 6 bucăți de prune, 2 mână de negru. coacăze și 100 de grame de dovlecei.
Orice altceva s-a făcut conform rețetei.
Nu știu ce fel de vindecare va fi (cu setul meu de ingrediente), dar vă voi spune delicios! Doar uimit !!!
Nu accept țelina nicăieri, nici nu suport mirosul, dar aici, nu am mirosit niciun gust sau miros! Kislenko, frumos, util (încă mai sper)!
Multumesc draga!
Dieta cu gem de mere
Dieta cu gem de mere
Dieta cu gem de mere
Linadoc
Oh, fete brave! Orice astfel de dulceață este gustoasă, simplă și nu dăunătoare
dulce_blondy
Linadoc, atunci vom face
Guzel62
Am înfășurat o altă porție. Am luat mere, țelină, dovlecei și agrișe. M-am încurcat cu apă. Din anumite motive, am fost tentat că 1 kg de mere avea nevoie de 100 de grame de apă și erau mai multe mere, mai multe dovlecei și agrișe (greutatea totală de aproximativ 1,5 kg, altfel mai mult), am decis să adaug mai multă apă. Am pus gr 140. Dulceața s-a dovedit puțin subțire. Am simțit imediat diferența față de jocul anterior.
Întrebare: va sta asta? Sau deschideți cutii, fierbeți din nou, adăugați Jellix sau altceva? Sau folosiți lichid și nu vă deranjați?
Linadoc
Nu vă deranjați, ei bine, gemul va fi subțire, va fi mai bine distribuit pe suprafață. Nu fă nimic.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine