Scones cu morcovi și stafide (fără ouă în aluat)

Categorie: Produse de patiserie
Scones cu morcovi și stafide (fără ouă în aluat)

Ingrediente

Făină de grâu 1 pahar cu blat
Smântână 2 linguri. l. Pe spatele calului
Zahăr 2 linguri. l.
Unt 60 - 75
Praf de copt 1 linguriță
Zahar vanilat 1 pachet
Ou de prepeliță pentru ungerea blatului sau smântână opțional
Morcovi rasi (sau mere feliate) 1/3 cană
Stafide fără semințe mana mica
Nuci gust

Metoda de gătit

  • 1 lingură. - 250 ml
  • - Măcinați făina și untul într-un castron până când se scot cu mâinile. (cu această metodă, obțin cele mai sfărâmicioase scone) Adăugați praf de copt și amestecați bine.
  • - Adăugați smântână și amestecați grosier până când bulgările sunt uniforme.
  • Scones cu morcovi și stafide (fără ouă în aluat)
  • - Puneți amestecul pe o placă făinoasă și folosiți un cuțit sau o spatulă pentru a forma un dreptunghi, apăsând ușor în jos de sus. Îndoiți o treime peste aluat și acoperiți-l pe celălalt pentru a obține stratificarea aluatului (adică pentru a obține trei straturi). Presărați făină și, cu o presiune ușoară de sus, întindeți aluatul într-un dreptunghi de 22 cm x 12 cm.
  • - Puneți jumătate din stafidele tocate și jumătate din morcovi pe o treime din aluat, împăturiți-l, puneți restul umpluturii deasupra părții rămase și împăturiți-l peste partea opusă a aluatului. Formați un dreptunghi adunând ușor firimiturile pe aluat. Sigilați-l și apăsând cu un cuțit, mână sau mistrie, realizați un dreptunghi de aproximativ 22 cm x 12 cm.
  • Scones cu morcovi și stafide (fără ouă în aluat)
  • Scones cu morcovi și stafide (fără ouă în aluat)
  • - Tăiați dreptunghiul pe lungime, apoi fiecare parte în 4 pătrate și fiecare pătrat într-un triunghi.
  • - Ungeți vârful pârtiilor cu proteine ​​(ou de prepeliță bătut amestecat cu lapte sau doar smântână), presărați generos cu zahăr vanilat sau zahăr brun (alb simplu), garniți cu o nucă, puneți-o pe o foaie de copt și coaceți până se rumenesc .
  • Scones cu morcovi și stafide (fără ouă în aluat)
  • Scones cu morcovi și stafide (fără ouă în aluat)
  • Scones cu morcovi și stafide (fără ouă în aluat)

Vasul este conceput pentru

12 buc.

Notă

Nu amestecați aluatul până nu este omogen, altfel scones nu se vor dovedi a fi fulgi și sfărâmicioși.
Tot farmecul biscuiților constă în lipsa lor de formă și slăbiciune.
Morcovii sunt perfect înlocuiți cu un măr tocat fin, presărat cu scorțișoară și coajă de lămâie.
Conform metodei de producție, această patiserie este similară cu biscuiții, dar rezultă ceva între biscuiți și fursecuri moi.

barbariscka
Am copt biscuiți chiar și din tort de morcovi https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302663.0, delicios, de asemenea, astfel încât să puteți combina beneficiile sucului cu produse de patiserie din morcovi
dolcemira
Ce pahar ați folosit pentru a măsura? Adăugat la semne de carte, o rețetă interesantă. Mă gândesc doar - nu ești niciodată suficient de obținut cu o astfel de cantitate de grăsime?
Rada-dms
Azi am copt cu un măr și scorțișoară, mărul era dulce, așa că nici nu am pus zahăr în aluat, ci doar l-am presărat deasupra. A ieșit foarte gustos, sfărâmicios și fulgios. Unt pune 75 g.

Scones cu morcovi și stafide (fără ouă în aluat)
Rada-dms
dolcemira, Am arătat paharul, mulțumesc că am observat, m-am obișnuit să cântăresc totul cu un pahar de măsurare Uleiuri astăzi am pus 75 g, dacă vrei să îl scazi, cred că va trebui să adaugi o lingură de lapte sau smântână , altfel aluatul nu se va aduna, va rămâne sub formă de firimituri.
Rada-dms
barbariscka, da, bineînțeles, poți și să prăjești, mai ales dacă morcovul este suculent, atunci încă îl strâng puțin pentru această rețetă. Le-am făcut chiar și cu tort de sfeclă-măr-morcov :) Totul este în folos cu noi !!
barbariscka
Oh, dacă am arăta o asemenea practicitate peste tot (oamenii se vor gândi ce gospodine economice folosesc chiar tortul) ...
Rada-dms
barbariscka, Nu sunt deloc o persoană practică și nu știu cum să economisesc : lol: Sunt mai mult un inovator din fire și pot adăuga niște tort din aceeași operă! :) Chiar recent, am atașat atât de rece o lingură pentru ketchup, pe care toată lumea o cumpără și apoi nu știe ce să facă Cu acesta!
barbariscka
Și unde ai pus lingura? Îl folosesc pentru scopul propus ...
Și mă confrunt cu condimente de mult timp, așa că știu foarte bine că este mai bine să nu raportez decât un exces de ele.
Rada-dms
barbariscka, și acum voi pune în bucătărie chestii. Tastez pentru ea creme cosmetice, foarte convenabile și igienice!
francevna
Rada-dms, Olya, mi-a plăcut rețeta, este rapidă și ușor de făcut și, cel mai important, puteți adăuga tort proaspăt. O duc la marcaje.
Rada-dms
francevna, Alla, încearcă, o fac des! Dacă aluatul nu se adună, presărați-l cu puțină apă sau lapte, deoarece tortul este mai uscat decât morcovii. La biscuiți este important Nu frământați aluatul, apoi sunt friabili, conform rețetei mele, chiar friabili.
Katko
Ce farmec drăguț aceste scones ...
Vorbește repede, pregătește-te? este necesar să încercați, dacă totul este atât de imperfect, uniform și cald acasă

O frumoasă zi însorită de sâmbătă m-a inspirat, eram sigură că va funcționa ...
Scones cu morcovi și stafide (fără ouă în aluat)
Accept)))
Nu am mâncat încă)
Multumesc pentru reteta
Rada-dms
katko, Katyusha, ce frumusețe! : girl_love: Am fugit deja aici pentru a vă reaminti să nu uitați să presărați zahăr deasupra, așa cum spune rețeta !! Și ai copt deja o astfel de frumusețe. Doar eu am o astfel de răbdare ca tine, aștept, vreau să aflu cât mai curând posibil, cum a gustat familia ta rețeta ??
Katko
Da, această fotografie nu este prea bună în ceea ce privește iluminarea, deci sunt și mai frumoase: girl_claping: galbene, am fluturat ușor smântână și am presărat zahăr, da
Și stafidele mele sunt uscate, avem unchi în piață din est, sunt foarte parfumate)
Morcovi din grădina părinților, foarte dulci
În general, o rețetă minunată, atât de sfărâmicioasă și delicioasă, mulțumesc, nu vă faceți griji, ne-a plăcut foarte mult
Katko
Acasă, au îmbrățișat cu entuziasm ideea de scona de a repeta într-o doză dublă
Rada-dms
Citat: katko
În general, o rețetă minunată, atât de sfărâmicioasă și delicioasă, vă mulțumesc, nu vă faceți griji, ne-a plăcut foarte mult

Ei bine, asta e, acum voi dormi bine! Vă mulțumim pentru feedback și pentru ideea de smântână! Păstrez ouă de prepeliță pentru acest caz, când trebuie să ung o cantitate mică. Și aici cu smântână fără deloc ouă!
Bul
Ol, ți-am găsit rețeta! Cred că este delicios! Al meu cu siguranță îi va plăcea! Cuptorul boom mâine!
Rada-dms
Citat: Bulia

Ol, ți-am găsit rețeta! Cred că este delicios! Al meu cu siguranță îi va plăcea! Cuptorul boom mâine!
Haide, Yulechka! Voi aștepta verdictul! FUMAT pe tot al tău!

Toate rețetele

Rețete aleatorii

Rețete mai aleatorii

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine