Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)

Melissa2, Zinaida, o să repet încă o dată - plantele din care se face ceaiul prin fermentare pierd majoritatea proprietăților medicinale. Și dacă plantele sunt în amestec, atunci proprietățile lor pot fi inversate. Dacă doriți să vă ajutați sănătatea cu medicina pe bază de plante, vă rugăm să recoltați ierburi în mod tradițional și să completați taxele. Dacă este necesar, voi ajuta la compunere.

Stiu. că în timpul fermentării și uscării ulterioare, plantele își pierd unele dintre calitățile lor medicinale, dar picătura rămâne! Mai ales. că am jucat veleriana cu ceai de ivan în proporție: 20% valeriană, 70% ceai de ivan și 10% zmeură. Am adăugat flori de tei, sunătoare, mentă și păducel la ceaiul gata preparat. Ceaiul s-a dovedit a fi plăcut la gust, de o frumoasă nuanță întunecată, dar ce zici de efectul somniferului, nu pot să spun încă, dimineața se va arăta.
Mă pricep la ierburi și folosesc mereu diverse ceaiuri de plante. La începutul primăverii, încep să culeg ierburi și fructe și flori uscate de diferite plante și, prin urmare, le adaug în ceaiurile mele.
De exemplu, am făcut ceai din păducel și ceai din plante de salcie și am adăugat fructe (de anul trecut) și flori de păducel în ceaiul gata preparat. Am numit acest ceai „Prieten inimă”
Pentru tuse și răceli, mi-am rostogolit mama și mama vitregă, zmeura, coacăzele, ceaiul de salcie și am adăugat mentă, flori de sunătoare și cimbru la ceaiul gata preparat. Se înțelege că trebuie utilizat numai pentru semne de răceală. deoarece mama și mama vitregă nu trebuie consumate mai mult de 2 săptămâni (are un efect negativ asupra ficatului). Ținând cont de faptul că în timpul fermentației vor dispărea unele dintre calitățile vindecătoare, cred că, prin răceală, va susține bine corpul. Acum cred că nu am făcut-o suficient: am atât de multe rude

[Melissa2]

dar picatura ramane!

Melissa2, Zina, desigur, rămâne. Sub formă de micro și macro elemente, acizi și alte substanțe. În țara noastră, mulți producători de ceai din ultimul an au simțit o îmbunătățire a stării lor față de ceai. au existat chiar și cazuri de scăpare de alergii, migrene, exces de greutate ...

Pentru tuse și răceli, mi-am rostogolit mama și mama vitregă, zmeura, coacăzele, ceaiul de salcie și am adăugat mentă, flori de sunătoare și cimbru la ceaiul gata preparat.

Și ce gust are acest ceai? Chiar nu o vei bea tot timpul ...

[Zinaida]

Pentru tuse și răceli, mi-am rostogolit mama și mama vitregă, zmeura, coacăzele, ceaiul de salcie și am adăugat mentă, flori de sunătoare și cimbru la ceaiul gata preparat. Se înțelege că trebuie utilizat numai pentru semne de răceală. deoarece mama și mama vitregă nu trebuie consumate mai mult de 2 săptămâni (are un efect negativ asupra ficatului). Ținând cont de faptul că în timpul fermentației vor dispărea unele dintre calitățile vindecătoare, cred că, prin răceală, va susține bine corpul.

Zinaida, pentru a face același ceai sănătos, dar gustos, pe care vă veți bucura să-l beți constant (și în același timp să efectuați prevenirea infecțiilor respiratorii acute, a problemelor tractului gastro-intestinal, a sistemului respirator, a sistemului cardiovascular, urinar .. .) Puteți alege cu succes din acele plante de grădină și sălbatice, care sunt listate pe plăcuța din partea de sus a fiecărei pagini. Și doar ierburile medicinale trebuie utilizate numai ca medicamente (ținând cont de doză).

Dacă faceți ceaiuri conform metodei descrise aici, atunci, mi se pare, trebuie să separați tratamentul de plăcere. Și din nou prin exemplu. A fost odată învățat farmacia timp de 5 ani și jumătate, adică și medicina pe bază de plante. Și tot colectez ierburi în fiecare an separat și taxe pentru rude, care au nevoie de ce.Dar - numai în mod clasic, pentru că numai în acest caz sunt încrezător în eficacitatea ierburilor, în manifestarea proprietăților lor. Nu sunt atât de puternic în biochimia plantelor. Abaterile în pregătire și pregătire nu duc la nimic bun. Poate că pur și simplu nu va ajuta. Și poate răni. Deci, fie ceai pentru tratament, fie ceai pentru consum zilnic, fără temeri constante - ce dacă ... dar cum ... Cine are nevoie de el? Și de aceea repetăm ​​constant - ei bine, nu este nevoie să puneți tot ce crește în ceai! Proprietățile multor plante nu sunt pe deplin înțelese.
Un exemplu din viață. Fânul și silozul pentru o vacă sunt ca aceeași iarbă. Dar proprietățile sunt diferite, conținutul de nutrienți este diferit.

[Linadoc]

Linadoc, paramed1, Linochka, Veronica. mulțumesc fetelor pentru clarificare și confirmarea gândurilor mele! Voi, ca specialiști, veniți întotdeauna la timp!

Veronica, care este mai gustoasă, fân sau siloz? Și mai util?

Bună dimineața tuturor! Am avut mare noroc, ieri am adunat 870 de grame de frunze de coacăz negru. Acum cad. Atunci o voi îngheța. Și atunci apare întrebarea - să faci mono ceai, adică. răsuciți rulouri etc. sau amestecați și răsuciți într-o mașină de tocat carne. Drept, în pierdere. Am citit din nou întreaga rețetă și nu mă pot decide. Nu cred că voi obține coacăze nicăieri altundeva, de unde și panica.

[păpușă bebeluș]

Lenusik, și acesta este cineva ca! Pentru mine, de exemplu, dacă silozul este corect, are un gust mai bun. Are un astfel de miros! Apropo, ceaiurile noastre corecte în timpul fermentării ar trebui să aibă același lucru. O capră, de exemplu, îi place mai mult fânul decât însilozarea. Și adaugă lapte vacii. Și dacă dormi, atunci este mai confortabil în fân - în pod sau în hambar, fân proaspăt ... În suburbiile noastre, există ambele. Trebuie să aterizezi!
păpușă bebeluș, și amesteci coacăzul cu o frunză de măr și printr-o mașină de tocat carne. Gustul coacăzului nu va dispărea. Nu uitați că coacăzele sunt uscate la o temperatură nu mai mare de 75 de grade.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, mai gustos? Râd ... Și asta ... depinde de ce este fânul și de modul în care se face silozul. Calitatea (clasa) și compoziția botanică afectează foarte mult atât caracteristicile gustative, cât și „utilitatea”, adică valoarea nutritivă.
Fânul bun este mai nutritiv decât silozul bun. În fân de la 0,5 la 0,9 unități de alimentare. În siloz de la 0,3 la 0,5. Dar, fânul este brut. Iar silozul este suculent. Și în siloz există bacterii lactice foarte benefice care au procesat deja cea mai mare parte a fibrelor într-o formă ușor digerabilă. Întrebarea beneficiilor ... este ca și cum ai compara beneficiile varză murate cu merisoare și verdeață uscată. Razand ...

Veronica, care este mai gustoasă, fân sau siloz? Și mai util?

In, ... Ek. cum ai transformat conversația! Mi se pare că, dacă aș fi un animal, mi-ar plăcea mai mult să însilozăm!

[păpușă bebeluș]

Am avut mare noroc, ieri am adunat 870 de grame de frunze de coacăz negru. Acum cad. Atunci o voi îngheța. Și atunci apare întrebarea - să faci ceai mono, adică. răsuciți rulouri etc. sau amestecați și răsuciți într-o mașină de tocat carne. Drept, în pierdere. Am citit din nou întreaga rețetă și nu mă pot decide. Nu cred că voi obține coacăze nicăieri altundeva, de unde și panica.

păpușă bebeluș, Julia, nu te panica! Am făcut aceeași cantitate de coacăze, dar cu Ivan-tea. Mirosul este încă slab captat, dar este acolo. Mai multe vor apărea în timp. Veronica ți-a dat sfaturi excelente. Incearca asta. Mărul nu va copleși aroma și gustul coacăzului. Sau preparați ceai din frunze. Apoi veți adăuga coacăze oriunde doriți. Rețineți că coacăzele trebuie lăsate să infuzeze pe fermentație uscată mai mult decât alte plante. Iarna, ceaiul se dovedește complet diferit decât dacă îi dai 1 - 2 luni de îmbătrânire.

Buna fetelor.
Raportez. A rezistat „viermilor” săi timp de 8 ore. Apoi s-a uscat în cuptor la 130 de grade timp de 5-10 minute și apoi la 100 de grade. După 1,5 ore, toți viermii s-au rupt și nu s-au sfărâmat. Se amestecă cu o spatulă după 10 minute. Mirosul a fost grozav în tot apartamentul, ca și cum ar fi făcut gem. A oprit cuptorul, l-a deschis plin și l-a lăsat să se răcească. Cuptor cu gaz cu convecție. Acum atârnă într-o pungă.Miroase puțin caramel. Vreau să adulmec și să adulmec.

Am încercat granule uscate. Destul de gustos cu aciditate. Am preparat ceai din granule proaspete. Ceaiul este ușor. La început gustul nu era clar, dar când se întindea și se răcorea, ca vara din frunze proaspete, puțin acru. Mi-a plăcut deja. Acum voi aștepta o lună. Nici în ceai granulele nu s-au destrămat.
Restul frunzelor încă se usucă în cameră pe hârtie. Pe unele, vena centrală se crăpă. Deși în curând va fi dus la frământat.
Vă mulțumesc tuturor pentru o temă atât de grozavă. Dacă ceaiul „greșit” s-a dovedit a fi gustos, atunci ce se va întâmpla cu preparatul corect um ... Aștept cu nerăbdare.

[Irina-gap]

Raportez. A rezistat „viermilor” săi timp de 8 ore. Dacă ceaiul „greșit” s-a dovedit a fi gustos, atunci ce se va întâmpla cu preparatul corect um ... Aștept cu nerăbdare.

Irina-gap, Irina, ceaiul arată minunat! Mă bucur atât de mult că ai făcut-o! Și nu spune că ceaiul tău este greșit! dacă îți place acum, ce se va întâmpla în continuare.
Nu am făcut-o încă cu fructe de pădure. Dar după postul Natasha, acest ceai mă bântuie. Mă duc să culeg niște fructe de pădure. Vreau să le usuc puțin în uscător pentru a îndepărta excesul de umiditate. Vă mulțumesc tuturor pentru că ați descris experiența cu ceaiul cu fructe de pădure. Și pionierul Natasha Koval - In primul rand.

[Irina-gap]

Irina-gap, Irina, zmeura trebuie, de asemenea, să se ofilească înaintea congelatorului și este mai bine să nu fermentați coacăzele, ci pur și simplu să le uscați și apoi să le adăugați la amestec.
oh, nu am observat, fetele v-au răspuns deja.

și care este mai gustos, fân sau siloz? Și mai util?

: lol: Lenusik, criza pare să ne strecoare, vom recolta fân și siloz
Irina, ce cârnați mișto ai făcut. Faceți zmeură mono, îmi place foarte mult, stă pe aceeași bază cu ceaiul Ivan).

Lyudochka a adunat o găleată de coacăze negre. Voi rezolva, ciupesc frunzele de coacăze și voi prepara și ceai cu fructe de pădure. Poate voi salva măcar granulele!

Este interesant de știut cine a făcut deja cât de mult ceai, am petrecut o săptămână pe site și am făcut 500 de grame, o activitate teribil de fascinantă pe care am găsit-o în grădina mea doar un minunat set de plante de grădină pentru ceai (măr, cireș, pere, irga, cireș de pasăre, viburnum), cred că pentru ceai de țară este suficient. Vă mulțumesc mult tuturor pentru informațiile valoroase și cea mai bogată experiență în prepararea ceaiului.

[Alexandra S]

Este interesant de știut cine a făcut deja cât de mult ceai, am petrecut o săptămână pe site și am făcut 500 gr.,

Alexandra S, la sfârșitul lunii mai aveam deja 6 kg. Acum, cred, sunt 12 kilograme. nu a cântărit.

Am găsit în grădina mea doar un set minunat de plante de grădină pentru ceai (măr, cireș, pere, irga, cireș de pasăre, viburnum),

Alexandra, pentru noi toți viburnul nu a mers - nu este delicios ... Încercați mai întâi să-l faceți separat. dacă îți place, îl vei adăuga la ceaiul rustic.

Lyudochka a adunat o găleată de coacăze negre. Voi rezolva, ciupesc frunzele de coacăze și voi prepara și ceai cu fructe de pădure. Poate voi salva măcar granulele!

VeronicekȘi și eu am luat deja frunze de coacăze. și fructe de pădure. Am aruncat boabele în uscător. Îl voi usca puțin.

Aș șterge și cireșul de pasăre din lista Alexandrei

[lappl1]

lappl1, Galina Iv., mulțumesc, voi experimenta, dar cel mai probabil voi avea încredere în experiența ta și voi exclude aceste plante.

[Vasyutka]

Vasyutka, Ți-am adus rădăcinile de fireweed, așa cum am promis. Scriu aici, puteți vedea. Ti-am scris prin posta, dar nu exista raspuns. Nu știu cât timp pot sta rădăcinile în mușchi. Dacă mai ai nevoie de ele, scrie, ți le voi trimite.

[Ludmila]

Ludmila, pe ce pagină puteți vedea rețeta Natasha Koval pentru ceai cu fructe de pădure? Și dacă nu am un uscător, merită să prepar un astfel de ceai.
Lyudmila, am pus și eu o întrebare despre mașina de tocat carne BELVAR Belarus, putere 1000 wați. Va face față frunzelor?

o întrebare despre mașina de tocat carne BELVAR Belarus putere 1000 wați. Va face față frunzelor?

Acum o săptămână am cumpărat unul pentru dacha. Răsucea frunzele în fiecare zi. Copes.Doar când am întors murul, a trebuit să-l curăț de mai multe ori, dar este bine. Nu împingeți multe frunze dintr-o dată și totul va fi bine.

[Natalia-65]

Natalia-65, mulțumesc. Care este modelul tău? Acum sunt la dacha și avem doar aceste mașini de tocat carne de vânzare în apropiere. De la 2500 la 4000 de ruble Acum răsuc cotletele negre într-o mașină de tocat carne manual. Chiar și cu un măr, cuțitul s-a rupt în două.

[Alexandra S]

Alexandra S, primul ceai a fost preparat pe 25 mai, ultimul pe 14 iulie. Doar 9 kg cu cârlig. DAR ... deja scos din kilogram. Nu vreau să aștept ...
Zmeura-mono este preferata mea. Atât culoarea, cât și gustul. Una DAR ... granulele sunt foarte slabe chiar și după dubla răsucire. Nu am făcut-o încă cu un măr. Mă duc doar la.

[Tata]

pe ce pagină puteți vedea rețeta Natasha Koval pentru ceai cu fructe de pădure? Și dacă nu am un uscător, merită să prepar un astfel de ceai.

TataVă rugăm să citiți lista de referințe din notele de la sfârșitul rețetei. Acolo veți găsi un link către ceaiul Natasha Koval. Eu însumi aș putea să vă văd și să vă scriu numărul, dar mi-aș dori foarte mult să vă familiarizați cu lista de linkuri. Există o mulțime de informații utile acolo.
Nu am înțeles întrebarea despre uscător. Nu folosesc deloc un uscător de ceai. Absolut. Temperatura dată de uscător (maxim 70 *) nu este potrivită pentru ceai. Prin urmare, nu ezitați să vă uscați ceaiul în cuptor.

Am pus și o întrebare despre mașina de tocat carne BELVAR Belarus, putere 1000 wați. Va face față frunzelor?

Tata, Am văzut această întrebare. Dar nu sunt familiarizat cu acest model și nu am văzut recenzii despre acesta. Aici ți-a răspuns Natasha. Mulțumesc, Natasha!

[Ludmila]

Nu am înțeles întrebarea despre uscător.

Ludmila Am vrut să spun că boabele ar trebui să fie uscate într-un uscător și laminate cu frunze.

Citat: paramed1 din ziua de azi la 11:49
Lyudochka a adunat o găleată de coacăze negre. Voi rezolva, ciupesc frunzele de coacăze și voi prepara și ceai cu fructe de pădure. Poate voi salva măcar granulele!
Și eu, Veronichek, am luat deja frunze de coacăze. și fructe de pădure. Am aruncat boabele în uscător. Îl voi usca puțin.

Și despre mașina de tocat carne, sunt în pierdere. Ai scris că ai ales un tocător de carne mai puternic. Așa că mă îndoiesc de 1000 de wați. Deși Moulinex din 2000 mar. nu lauda.

[Tata]

Am vrut să spun că boabele ar trebui să fie uscate într-un uscător și laminate cu frunze.

Tatași, am înțeles ... am făcut confuzia, scuzați-mă ... Natasha nu a uscat boabele în uscător. Și am vrut mai multe fructe de pădure în ceai și vor da exces de umiditate. Apropo, nici Zakhar nu s-a uscat. Iar cei care au repetat ceaiul Natasha nu au uscat nici boabele. Este doar ciudățenia mea - am vrut să o usuc, astfel încât fructele să dea mai puțin suc. Nu am făcut niciodată acest ceai. Astăzi am adunat frunze pentru el și fructe de pădure pentru prima dată. În timp ce frunzele din țesut se ofilesc, există timp pentru a elimina excesul de umiditate din fructe de padure. Apoi (după părerea mea) fermentația va merge mai bine. Dar aceasta este doar speculație teoretică. Dar, în practică, trebuie să verific totul. Atunci voi ști sigur și voi împărtăși observațiile mele tuturor.
Poți face așa cum a făcut Natasha. A facut-o. Și vei reuși.

[niamka]

Vasyutka, ți-am adus rădăcinile fireweed, așa cum am promis. Scriu aici, puteți vedea. Ti-am scris prin posta, dar nu exista raspuns. Nu știu cât timp pot sta rădăcinile în mușchi. Dacă mai ai nevoie de ele, scrie, ți le voi trimite.

niamka, Natasha, ești minunat să ai grijă de fetele noastre.
Și tu, ca recunoștință, îi lovești câteva fraze, ea îmi va răspunde. Și apoi brusc, ea nu va mai fi în subiect pentru o lungă perioadă de timp.
Rădăcinile se pot întinde în mușchi într-un loc răcoros pentru o perioadă foarte lungă de timp - cu siguranță vor sta până la toamnă. Am citit acest lucru într-un articol inteligent despre modul în care oamenii țineau rădăcinile de fireweed până toamna - în subsolul din mușchi (din iulie până în septembrie).

[Tata]

Și despre mașina de tocat carne, sunt în pierdere. Ai scris că ai ales o mașină de tocat carne mai puternică. Așa că mă îndoiesc de 1000 de wați. Deși Moulinex din 2000 mar. nu lauda.

Tata, L-am instruit pe soțul meu să cumpere o mașină de tocat carne cu astfel de cuvinte de despărțire - mai puternică și mai fiabilă. El a cumpărat cel mai puternic (1500 W) dintre cele mai ieftine, unul chinezesc cu bucșe metalice. Funcționează pentru al patrulea an (mmm). Acesta este primul e-mail din viața mea. mașină de tocat carne. Nu erau alții.Deci nu am cu ce să compar. Și există, de asemenea, puține recenzii în tema mașinilor de tocat carne - nu mi-au lăsat în cap. Stai, poate altcineva te va sfătui ceva.

niamka, Natasha, ești minunat pentru a avea grijă de fetele noastre.
Și tu, ca recunoștință, îi lovești câteva fraze, ea îmi va răspunde. Și apoi brusc, ea nu va mai fi în subiect pentru o lungă perioadă de timp.
Rădăcinile se pot întinde în mușchi într-un loc răcoros pentru o perioadă foarte lungă de timp - cu siguranță vor sta până la toamnă. Am citit acest lucru într-un articol inteligent despre modul în care oamenii au ținut rădăcinile de fireweed până toamna - în subsolul din mușchi (din iulie până în septembrie).

Luda, mulțumesc pentru sfaturi. Voi scrie acum. Și apoi rădăcinile vor trebui îndepărtate în frigider.

Vreau să arăt frunzele de struguri după îngheț, există mai multe soiuri, deci frunzele au culori diferite.

Iată o pungă de struguri și o pungă de cireșe, răsuc pe rând.

[niamka]

niamka, Natalia, sunt aici!

Ura! Mulțumesc! Pe e-mail și într-un scris personal.

.
Acestea sunt struguri

Și aceștia sunt struguri cu cireșe, diferă prin culoare, atât sub formă crudă, cât și sub formă uscată.

[lappl1]

lappl1,

la sfârșitul lunii mai aveam deja 6 kg. Acum, cred, sunt 12 kilograme. nu a cântărit.

Radushka,

primul ceai a fost preparat pe 25 mai, ultimul pe 14 iulie. Doar 9 kg cu cârlig.

Mulțumesc! Ce buni semeni sunteți! Și muncitori grei! Îmi pasă de rezultatele tale, sincer, ca înainte de lună, dar nu disper.
Puteți să-mi spuneți, vă rog, dacă puteți usca flori de bujor, dalie, aster, balsam ca supliment la ceai (pentru frumusețe)? Nasturtium, gălbenele, floarea-soarelui sunt deja uscate. În general, ce fel de plante este în principiu sau doar pentru ao face frumoasă?

Raportul meu despre ceaiurile din mai.
Cireșe după fermentare timp de 5 ore. Mirosul este plăcut fructat.
Uscare 100 ,, 50 miros de ceai.
Mirosul era fructat la rulare și uscare. Mirosul uscat este plăcut.
Irga. După fermentare, mirosul de fructe de pădure uscate.
Uscare 100,50
Culoarea este chihlimbar, gustul este ceva asemănător unei vișine slabe, plăcută.
Miros de cireș de pasăre de fructe uscate.
Toate ceaiurile din mai nu sunt mai rele decât celelalte, puțin mai moi. S-au uscat până când criza a dispărut, apoi în congelator timp de 2 zile. Am încercat doar ceai din irgi pentru că ceaiurile au fost duse la Karaganda fiicei mele.

Bună seara sau după-amiaza sau dimineața, fiecare are timpul său. Vreau să te întreb puțin. Așa că am decis să învăț cum să prepar ceaiul lui Ivan! Dar există atât de multe informații pe Internet încât ți se umflă capul. Aici scriu că ceaiul poate fi fermentat la 18-20 de grade și va fi fermentat. Am cules frunzele de Ivan-ceai - până când am venit acasă le-am împrăștiat - cam patru ore și a trecut și au devenit moi. În unele locuri scriu că este necesar să se usuce puțin ziua, amestecându-le. Am încercat să-l usuc o zi - nu se usucă în apartamentul meu la soare. Așa că s-au uscat complet după o zi. Ei bine, apoi, după un pic de ofilire, i-am răsucit într-o mașină de tocat carne, masa a devenit caldă. Am pus această masă într-o cratiță inoxidabilă. El a acoperit totul așa cum a fost descris. Am 18 grade în apartamentul meu. Și din nou, așa cum era scris mai sus, am luat un hanorac de pe vremuri. Și a învelit cratița într-un hanorac. A stat o zi și nu a avut niciun sens - întreaga masă s-a răcit. Periodic m-am uitat verificat masa. Am un șemineu electric, așa că am setat încălzirea la minimum, temperatura va fi undeva în intervalul 29-30 de grade. Voi pune acum cratița în nișa șemineului electric și voi vedea ce se va întâmpla în continuare. Și chiar aici mai sus au scris că fermentarea are loc în 6-8 ore. CE ESTE EXTERIOR ÎN ORICE MOD? Există, de asemenea, un forum despre Ivan Chai " 🔗„Așadar, practic toată lumea scrie că este nevoie de o temperatură ridicată în timpul fermentării. Iar fermentarea are loc în 24-36 de ore.

[Lyudmila]

Lyudmila, ceaiurile bune, vor deveni mai aromate în timp. Fiica ta locuiește chiar în Karaganda?
Si unde locuiesti?

[wasabi]

wasabi, atunci te afli în subiectul ceaiului Ivan. Acesta este primul lucru.
În al doilea rând, citiți cu atenție rețeta și tema despre fermentarea ceaiului Ivan. Totul este descris acolo în detaliu și accesibil și există răspunsuri la toate întrebările dvs.

Există, de asemenea, un forum despre ceaiul de ivan " 🔗„Așadar, practic toată lumea scrie că este nevoie de o temperatură ridicată în timpul fermentării.Iar fermentarea are loc în 24-36 de ore.

Și, în al treilea rând, ce rost are să întrebi pe acest forum despre algoritmi și tehnici de pe alt forum? Mai bine să întrebați autorii - adică pe site-ul pe care l-ați citit. Aici nu încălzim nimic în mod intenționat, ne mulțumim cu încălzirea naturală a materiilor prime.

[Alexandra S]

Alexandra S, despre flori - desigur, în principiu. Ele pot fi otrăvitoare ... Dacă nu sunt otrăvitoare, atunci priviți culoarea - atunci când sunt uscate, florile albastre și albastre se pot schimba, iar albii pot deveni cremă murdară.

Și eu am trăit în Kazahstan, nu departe de busty, există un astfel de oraș Arkalyk. Acum locuim în regiunea Sverdlovsk

Mărul s-a uscat o zi, în congelare 2,5 zile. Dezghețat, răsucit de 2 ori. Avea gust de mere, posibil de niște mere sălbatice.
Fermentat 5.30
Uscare într-un uscător de aer

Granulele bune nu se sfărâmă. Stratul a fost subțire, imediat pentru a se usca pe stradă + 34
Mirosul este plăcut, există un miros slab de mere, culoarea este chihlimbar.

Zmeură, mure. Frunzele s-au uscat 14 ore, până când a dispărut crăpătura, apoi la congelator 2 zile. Se rotește de 2 ori, după ce a doua granulă este mai bună. Mirosul fructelor uscate. Cuptorul uscat 150 -20 minute
, 80, apoi 50. Mirosul de ceai. Granulele sunt bune ... mai bune decât anul trecut.
Strugurii au urmărit cât suc a fost eliberat. Aproape nu.
Gata pentru fermentare. Fermentat 12 ore.
Uscare 150.100,50. in cuptor

Ceai de struguri liofilizat.

Acest ceai este făcut doar din struguri uscați. Ambele au un gust bun. Rotiți bine.

[Lyudmila]

Lyudmila, ceaiurile bune, vor deveni mai aromate în timp. Fiica ta locuiește chiar în Karaganda?
Si unde locuiesti?

Da, în Karaganda. Aici, pe forum, ea este Girafa. Și locuiesc în regiunea Kostanay.

[paramed1]

paramed1, mulțumesc! Așa că încerc să aflu dacă puteți adăuga bujor, dalie, aster și balsam la ceai. Bujorul este cu siguranță posibil, am recitit din nou tehnologia, acolo Lyudmila scrie că este posibil, dar restul ...? Poate că meșterii au făcut deja, împărtășiți-vă experiența!

[Galina Iv.]

Galina Iv.câți ani am încercat să usuc coacăzele și apoi să le adaug în ceai - nu-și dă gustul. Ca, totuși, și menta. Dar coacăzele fermentate, chiar și cu zmeură, dau exact gustul real al frunzelor de coacăze. Deși granulele sunt încă proaspete, nu sunt maturate.
Am aflat deja despre faptul că totul trebuie uscat și aplicat în practică. Mulțumesc!

Voi încerca zmeură-mono și coacăze, este deja înghețat. Apoi menta este următoarea.

[paramed1]

paramed1, lappl1Mulțumesc fetelor pentru sfaturi. Probabil voi amesteca. Este mai bine să faci zmeură cu un măr?

[Lyudmila.]

Lyudmila., O cunosc pe Tatiana de pe forum. Saran este orașul meu natal.
Faci doar ceaiuri granulate?
wasabi, salut concetățeni.

[promovat]

Probabil, tu, Veronicek, mai ai ceva promovatSunt un uscător decât al nostru și al Irinei.

Din cele avansate - SukhoveyM (principiul muncii este același cu cel din Isidri), putem confunda numele?

[francevna]

francevna, Toate, iar mama mea locuiește în Saran, în districtul 1. Și am locuit la RTI în districtul 3.

[Lyudmila.]

Lyudmila., O cunosc pe Tatiana de pe forum. Saran este orașul meu natal.
Faci doar ceaiuri granulate?
wasabi, salut concetățeni.

Frunzos cu zmeură și Ivan a făcut ceai. Imi place. Am făcut-o din zmeură anul trecut, iar anul acesta de la Ivan. L-am zdrobit cu mâinile. Rustic place.

[Lyudmila]

Lyudmila,