Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)

Am făcut ceai de bujor după un articol de pe Internet. O băutură populară în Tibet. Realizat de dragul interesului „sportiv”. Frunzele bujorului din plante (alb, roz, visiniu) au fost uscate, măcinate într-o mașină de tocat carne, fermentate 24 de ore, uscate în „Veterka”. S-a dovedit un borcan de litru, e suficient. Mi-a plăcut ceaiul, limpede, uscat este de două săptămâni, parfumat, din când în când miros. Băut noaptea, dormeam ca un copil. Gustul este acru, fără amărăciune. Nu o voi mai face, vreau să încerc și alte parfumuri. Parerea mea este doar CIPRU, acesta este regele ceaiurilor !!!

[Larissa]

Frunzele bujorului din plante (alb, roz, visiniu) au fost uscate, măcinate într-o mașină de tocat carne, fermentate 24 de ore, uscate în „Veterka”.

ce frumusete!
Larissa, direct în uscător? Fără cuptor? În general am temperaturi de uscare, cred că este posibil sau nu?

[GruSha]

direct in uscator?

GruSha, este treaba unui maestru, dar uscarea ceaiului într-un uscător ... Am scris de multe ori despre temperaturi mai mici de 76 * (fragmente dintr-o carte chineză despre ceai - în rețetă și în nota din linkurile despre uscare). Pentru ceai, înțelegând, este ceai și nu doar o băutură, aceasta este temperatura greșită (IMHO ...)

Am adunat o tâmpenie, nu știu cum să o fac mai departe
Cineva va avea recenzii despre ceaiul gata preparat de la un fraier?

[Crin]

Crin, există multe recenzii. Aruncați o privire la prima pagină din note ...

[Ludmila]

Ludmila, Doar clarificam. Îl voi usca conform regulilor;) Am colectat și zmeură dimineața

Aruncați o privire la prima pagină din note

Oh scuze,
mulțumesc pentru indiciu

A făcut miere de fireweed conform rețetei Lyudmila.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391208.0
Foarte gustos și frumos !!! Animale de companie apreciate !! Bulionul s-a dovedit puțin acru, când la sfârșitul gătirii am adăugat acid citric, aciditatea nu a dispărut, dar a dat o nuanță delicioasă. Siropul s-a dovedit a fi gros și șiros, la fel ca mierea. Mulțumesc, Lyudmila, pentru rețete și sfaturi !!!!!!

[LAKATA]

A făcut miere de fireweed conform rețetei Lyudmila.

LAKATA, Larissa, mă bucur foarte mult că ai încercat să faci acest „drag”. Într-adevăr, foarte gustos. Și, principalul lucru este că conține o mare de beneficii sub formă de oligoelemente și diverși acizi de care organismul are nevoie. Fetele, în timp ce puteți, gătesc cel puțin un lot. nu o sa regreti.
Larisa, îți mulțumesc că ai încredere în rețetă și fotografii! gateste pentru mai multa sanatate (in timp ce infloritul infloreste)!

Bună ziua tuturor aparatelor de ceai, cu experiență și nu atât! Poți să-mi spui, te rog, poate m-am blocat, vreau să fac ceai din măr și coacăze negre. Uscăm mărul la 100, începem și coacăzele la 80 și împreună la ce temperatură să se usuce? Și cât timp se dă pentru fermentare? În amestecuri de 6-8 tipuri de frunze, nu mă gândesc la asta, dar aici vreau să fac granule și astfel încât coacăzele să se simtă bine. De asemenea, ca unii, nu pot naviga după mirosuri, iar ceaiul după uscare se dovedește a fi parfumat. Aparent, simțul mirosului meu nu este foarte bun, așa că îmi este mai ușor să navighez în timp.

Buna ziua. Am citit cum faci ceaiuri și, de asemenea, am decis să încerc, primul lucru care mi-a venit în mână a fost zmeura, uscată, înghețată, răsucită bine, frunzele și-au schimbat culoarea, au pus fermentație și am așteptat până când a apărut mirosul, dar a fost ca un fruct-pe bază de plante (mai mult pe bază de plante) și a rămas, a stat în cameră timp de 7,5 ore la 28 de grade și nu s-a schimbat prea mult, l-a uscat, l-a agățat într-o pungă pentru a-l usca, mirosul este încă același. Spune-mi, cum ar trebui să miroasă ceaiul din frunze de zmeură?

[Nadyushich]

Nadyushich, este recomandabil să uscați mai întâi toate amestecurile la 100 *. Nu sunt sigur că veți simți bine coacăzele, dar ceaiul va fi delicios. Se fermentează în medie 6 ore. Și cât de exact este greu de spus. Depinde de mulți factori. Uneori fac grădină și fermentez timp de trei ore. Și, în general, trebuie să faceți mai multe loturi de ceai pentru a determina singur ce ceai de fermentație are cel mai bun gust. Nu m-am decis încă în acest sens. De exemplu, fermentez fireweed timp de 12 ore. Si mie imi place. Apoi brusc - 24 de ore. Și decid că voi face acest lucru, pentru că este delicios. Și apoi brusc mă duc 3 ore. Adică nici măcar nu mă pot hotărî singur, pregătind ceai pentru al 4-lea an. Cum vă sfătuiți? Trebuie să-ți găsești propriul timp.

[zoya]

Spune-mi, cum ar trebui să miroasă ceaiul din frunze de zmeură?

zoya, Buna ziua! Mă bucur că v-ați alăturat acestei activități interesante și utile.
Există foarte puține informații despre modul în care ți-ai preparat ceaiul. Conform descrierii dvs., este dificil să trageți concluzii.
Voi spune că ceaiul proaspăt uscat practic nu miroase. Dacă miroase, înseamnă că nu l-ai uscat bine. capătă un miros după fermentarea uscată.
În general, pentru a răspunde la întrebarea dvs., trebuie să știu cum ați preparat ceaiul în fiecare etapă... În Note pentru această rețetă, am dat un link către instrucțiuni. Cu plăcere, răspundeți la întrebările din acest manual... După examinarea răspunsurilor dvs., vă pot ajuta. Vă rugăm să deschideți acest link:
Probleme cu ceaiul. Ce ar trebui făcut pentru a găsi eroarea?

Lyudmila, mulțumesc pentru răspuns! Mi-am dat seama că principalul lucru este că amestecurile trebuie uscate la 100 și mono la propria temperatură. Și cu coacăze, am vrut să simplific puțin procesul, rulourile durează mult pentru mine, așa că m-am gândit că mărul nu ar interfera foarte mult cu aroma coacăzelor dacă ar fi răsucite împreună. Am făcut mulți mere cu cireșe (4 cutii de 3 l), îmi place foarte mult acest ceai și culoarea și gustul, am făcut 60% mere și 40% cireșe), ei bine, am făcut o mulțime de amestecuri diferite, au gusturi diferite, depinde de compoziție, unde funcționează, dar toate sunt delicioase.

Multumesc ca ai raspuns. Ceai făcut din frunze de zmeură, uscat timp de aproximativ 8 ore la o temperatură de 24 de grade, cu un strat de 3-4 cm, am verificat dacă există crustă a venei - nu a existat. Apoi s-au dus la congelator timp de 14 ore, au scos frunzele, erau deja întunecate, au răsucit tuburile, mâinile și tuburile erau umede când se răsuceau și, până la sfârșit, au devenit mâini ușor lipicioase, tuburile erau vizibil mai întunecate decât frunze, tăiați tuburile undeva la 0,5 - 0,7 cm. (Diametrul tuburilor de aproximativ 1,5 cm) a fost plasat într-o ceașcă de sticlă, cu un strat de 4-5 cm, deasupra unei presă, acoperită cu un prosop umed, lăsat în cameră, temperatura a fost de 28 de grade. și mirosea, dintr-unul pur din plante au apărut îndepărtate note de fructe sau ceva de genul acesta, am stat 7,5 ore, mi-era deja frică să mă țin, așteptam ca mirosul de plante să dispară, dar nu am plecat. Apoi, uscare în cuptor timp de 1 oră la 100 de grade și ușă ușor deschisă, și apoi nu știu la ce temperatură, cuptorul meu nu este mai mic de 100, am deschis cuptorul, am pus foaia pe ușă și am început să amestec. la fiecare 10 minute, inca 40 de minute s-a uscat ca acest cuptor incins pe usa, pe foaie era un singur strat, adica mai putin de un cm, undeva 0,7, apoi mi s-a parut ca totul e uscat si am pus a pus-o într-o pungă de pânză, a atârnat-o pe balcon, a adulmecat același miros dimineața. Dar noaptea am avut ploaie și, deși nu a lovit balconul (geam), se pare că era umed, poate îl simțeam mirosit din asta, acum l-am adus acasă, ceaiul este uscat la atingere, dar există un miros . Nu pot spune că nu este un miros plăcut, undeva chiar plăcut, mă așteptam doar ca mirosul de plante să dispară. Poate vreau multe? de aceea încerc să înțeleg ce ar trebui să miroasă.

Bravo ca ai incercat !!!!! Deci începutul a fost făcut! Recent am făcut ceai de zmeură. L-a fermentat pe locul 2 !!! zile !!! Am vrut chiar să plec pentru 3, dar nu am îndrăznit. Deci este atât de gustos, fără miros de plante, culoarea este maro bogat, deși ceaiul în sine este verzui. Data viitoare o voi păstra 3 zile. Poate ar trebui să încerci.
Am făcut și ceai și măr de la Ivan, îl păstrez și 2-3 zile, iar iarba mea este mai puțin ... Poate din cauza faptului că plouă în Ural și spală toate bacteriile de pe frunze. DAR ceaiul este UIMITOR !!!!!! MULTUMESC FETELOR TOTI !!!!!!!!!!!!

Făcut zmeură pentru 6-8-10-12-14 ore de fermentare. Foaie și granule. Nici un lot nu miroase a iarbă. Mirosul este bombon-fructat. Gust de ceai cu postgust de zmeură. Cu o fermentație de 6 ore, este mai probabil să beți nu ceai negru.
Începând de la ora 8 este mai greu de ghicit.
Apropo, când am spălat frunzele căpșunilor de grădină (căpșuni), ceaiul s-a dovedit a fi lipsit de gust.

Și astăzi, după uscare și îngheț, am răsucit frunzele de pere, cireșe și struguri într-o mașină de tocat carne, acum aștept .... Așa că sunt în rândul aparatelor de ceai!

[Mihalovna]

Mihalovna, Helena,

Sunt în rândul producătorilor de ceai!

FELICITĂRI!

Fetelor, mulțumesc, aparent din cauza ploilor ar fi trebuit să las mai mult pentru fermentare, degeaba mi-a fost frică. Voi încerca mai departe.

Mulțumesc! Am găsit un par sălbatic, dar crește lângă podgorie și este pulverizat, scuze. Mai putem gusta puțin, cumpărăm struguri, iar fructele de pe piață sunt, de asemenea, chimice.

[zoya]

Poate vreau multe? de aceea încerc să înțeleg ce ar trebui să miroasă.

zoya, ca și cum ar fi făcut totul bine. Cu excepția unuia. Nu ați avut fermentație uscată de 1-2 luni. Aștepta. Ceaiul se va arăta în continuare. Deși mirosul de iarbă nu ar trebui să fie acum. Apropo, nici măcar o plantă de grădină, inclusiv zmeura, în forma lor brută (frunze) miroase a iarbă. Poate aveți un fel de zmeură specială? Încearcă să amesteci. Adăugați câteva mirosuri și răsuciți totul. Ceaiul va fi foarte bun.

[Helena]

Helena,

Am găsit un par sălbatic, dar crește lângă podgorie și este pulverizat,

- cât de aproape este o pere de un strugure?
- depinde de ce se pulverizează?
- pară mai înaltă decât strugurii?
Orice medicament are un mod de așteptare (câte zile după ultimul tratament poate fi consumat)

[Mihalovna]

Și astăzi, după ce m-am uscat și am înghețat, am răsucit frunzele de pere, cireșe și struguri într-o mașină de tocat carne, acum aștept .... Așa că sunt în rândul aparatelor de ceai!

Mihalovna, Lena, bine ai venit la temele ceaiului!

Mai putem gusta puțin, cumpărăm struguri, iar fructele de pe piață sunt, de asemenea, chimice.

Deci, ce poți face? Spălați frunzele pentru o plasă de siguranță și uscați-le de umezeală. Și apoi se ofilesc și apoi urmează rețeta.

Pere peste drum pe care circulă tractorul. Pere este mai înalt și pulverizat acum aproximativ două săptămâni (locuiesc în apropiere și aud când se lucrează acolo). Apoi a plouat de mai multe ori. Nu știu cu ce stropesc.

Apropo, nici măcar o plantă de grădină, inclusiv zmeura, în forma lor brută (frunze) miroase a iarbă. Poate aveți un fel de zmeură specială? Încearcă să amesteci. Adăugați câteva mirosuri și răsuciți totul. Ceaiul va fi foarte bun.

da, mi se pare o zmeură obișnuită, nasul meu poate fi „special”, deși cine știe ce au pus părinții acolo, îl las, lasă-mă să stau și să văd ce se întâmplă, dacă amestec ceva cu alții, am câștigat Nu te opri oricum. M-ai infectat cu această faptă bună!

[Mihalovna]

Mihalovna, Helena, încercați să aflați cu ce se pulverizează? Deși, niciun medicament nu are mai mult de trei săptămâni de așteptare. Cred că poți colecta în siguranță frunzele. (Aș colecta)

(Aș colecta)

multumesc pentru sustinere

Spălați frunzele pentru o plasă de siguranță și uscați-le de umezeală

Așa că o voi face, până la urmă, dacă mâncăm chipsuri, atunci vom digera substanțele chimice din struguri.

[Ceaiul nr 5 mure de pădure, struguri și 3 crenguțe de cimbru.]

Continu ceremonia ceaiului.
Ceaiul nr 5 mure de pădure, struguri și 3 crenguțe de cimbru.
Ofilit, înghețat, răsucit. Fermentare timp de 5 ore. Uscare la 100 * și 60 * 1 oră 45 de minute.
Mirosul și aroma sunt extraordinare! Am făcut ceai și l-am respirat! L-am mâncat cu înghițituri. Aroma rafinata! Ceai acru. Dar, după ce am citit recomandările, m-am speriat că mirosul după uscare este rău. Acum se usucă într-o pernă sub un baldachin.
Cred că rafinamentul aromei provine din struguri. Când strugurii sunt în floare, un astfel de miros vine de la el - subtil, senzual, este imposibil să respiri, din anumite motive îmi amintește de kenzo din anii vechi.
Ieșire - Fermentarea timp de 5 ore este bună, cimbru a venit cu mure din greșeală, cu ușurință adăugat aromă.
Am o buruiană de mure în plantația mea de zmeură, cumpărată ca una de grădină, dar de fapt este una de pădure, îi voi fi îngăduitor - lăsați-o să plivească. O voi încerca data viitoare.
Ceai nr 6 cireșe. Primul lot.
Ofilit, înghețat, răsucit. Fermentare timp de 6 ore. Aroma de fermentație a fost bună. Uscare 100-60 * 2 ore. Ceaiul uscat nu are miros. Am preparat (știu, nu un indicator, dar vreau.) Gustul unei frunze de cireș verde, cumva nu prea bun. Eliberează lemn dulce și mucus. Frunzele de ceai sunt mucoase. Culoare deschisa. Al doilea lot aceeași frunză a fost fermentată timp de 17 ore. (Așa s-a întâmplat - a trebuit să plec pentru noapte). Mirosul după fermentare este pe bază de plante. Uscare 150 * 20min, 60 * 1,5 ore. Mai bine când se prepară, cu aromă de caramel. Voi astepta.
Ieșire - vom aștepta și vom vedea, sau mai bine zis vom încerca.Mi s-a părut că timpul de fermentare necesar cireșelor era mai lung, cireșele erau vechi, frunzele erau mari. Ei bine, în amestecuri, ceaiul este probabil mai interesant. Dar până nu încercați, nu îl găsiți pe al vostru, nu știți.
În planuri un piersic care va fi tăiat în toamnă. Voi încerca să prepar ceaiuri din el în diferite moduri până în toamnă. Ei bine, orice altceva - irga, dud (dud), struguri, căpșuni, zmeură, meri, acesta este ceea ce este acasă și visul unui măr sălbatic și a unei pere pe câmp. Ei bine, ceaiul Ivan pe termen lung, când plantez și cresc. Sau o voi găsi la noi.

[Vasyutka]

Vasyutka,

amintește de kenzo de altădată

Aici! Și m-am gândit - la ce îmi amintește mirosul?
Ce struguri, apropo?
Cimbrul a adăugat și al său! Tocmai am răsucit zmeura după menta. Amestecul mirosului este foarte vizibil.

Ceai nr 6 cireșe. Primul lot.

Cred că ar fi trebuit să te usuci la o temperatură mai ridicată. Nu ar adăuga culoare ceaiului, dar, iată, gustul s-ar schimba.
Ivanushka cere cuiva să trimită sau să transmită cu o oportunitate. În latitudinile voastre, mi se pare că numai în cultură poate crește.

Fetelor, deși este devreme, dar ... mi-am deschis pungile (păstrez ceaiul în pungi de plastic cu „fermoar”) și am SNOCAT!
Toată lumea miroase ... (cenzurat). Sunt sigur că gustul este același. Familia fiului cel mare îmi bea amestecul de ceai de mere, pere și cireșe, fără să aștepte sfârșitul fermentației uscate și CERĂ să le dea o pungă cu una ascunsă.
Py. Sy. Frunzele nespălate de căpșuni de grădină miros atât de frumos când se ofilesc, încât înțeleg că nu trebuie spălate. Este necesar să mulciți solul sub ele. Orice, pentru a nu se spăla.

[Vasyutka]

Continu ceremonia ceaiului.

Vasyutka, Am citit din nou raportul tău cu plăcere! Ești atât de inteligent - rapoartele tale vor rămâne atât pe site-ul tău, cât și pe paginile subiectului. vă va ajuta, caz în care decideți apoi ce fel de ceai să preparați. Foarte bine! Ține-o așa! Vă mulțumesc foarte mult pentru raport!
Radushka, iar ceaiurile tale mă bucură. Faptul că cei dragi au apreciat ceaiul spune multe!

Este necesar să mulciți solul sub ele. Orice, pentru a nu se spăla.

vorbești direct în cuvintele mele. Desigur, cel mai bine este să nu te speli dacă poți colecta frunze într-o zonă curată. Trecut, știu ...
Radushka și eu beau și ceai proaspăt. Ei bine, relativ proaspăt - o lună pentru el. Și dacă nu există ceaiul Ivan de anul trecut. Dar văd că nu este deloc același. Deși infuzia este rece, la fel este și gustul, dar aroma nu a funcționat încă.

Cred că ar fi trebuit să te usuci la o temperatură mai ridicată. Nu ar adăuga culoare ceaiului, dar, iată, gustul s-ar schimba.

Aș adăuga și eu. Ceaiul uscat la o temperatură mai mare produce un ceai mai închis la culoare. Dar ofilirea insuficientă a frunzelor de Vasyutka ar putea da un astfel de efect de verdeață și mucus. Nu am avut niciodată acest lucru în cireșul meu - ceaiul este transparent și întunecat. Trebuie să lucrăm la acest ceai. Odată am scris că cireșele pot fi fermentate pentru o zi sau mai mult. Poate Vasyutka, încearcă? Apoi devine beată. Și foarte gustos.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, sunt fericit cu ceaiul meu de cireșe. Nu există nămol. Culoarea granulelor este închisă. Dar, culoarea ceaiului este încă slabă. Culoare ceai, dar nu întunecat. Poate dura mai mult timp pentru fermentare. Și, cel mai probabil, frunzele erau încă tinere. Aici, mi-am adunat deja cireșele. Acum ar fi posibil să rupem frunzele, doar două mâini, iar timpul dintr-o zi, din păcate, este de doar 24 de ore. Mai întâi căpșuni, apoi zmeură și apoi vor fi cireșe. (este încă „bine” că am pierdut trei coacăze de trei ani. Reînnoiesc plantația)

[lappl1]

lappl1,

ofilirea insuficientă a frunzelor în Vasyutka ar putea da un astfel de efect de verdeață și mucus.

Cred că dezghețarea, nu dezghețarea completă. Am observat frunze verzi înghețate în interiorul sacului (există o funcție de înghețare instantanee în frigider). O parte din frunze s-a întunecat atunci când a fost decongelată. A răsucit frunzele la cumnată prin e-mail. râșniță, soțul ei se grăbea, iar frunzele înghețate se învârteau mai bine. Era necesar să le dezghețăm pentru a se înnegri. Și nu cred că a fost nevoie de înghețarea rapidă.
Voi încerca să dezgheț altădată.

[Radushka]

Radushka,

Ce struguri, apropo?

Un fel de rotund alb. Soțul nu știe numele. Și știu doar kish-mish. Mi se pare că toți strugurii miros așa atunci când înfloresc.

[lappl1]

lappl1,

Odată am scris că cireșele pot fi fermentate pentru o zi sau mai mult. Poate Vasyutka, încearcă? Apoi devine beată. Și foarte gustos.

Vreau beat. Vom încerca.

[Radushka]

Culoarea granulelor este închisă. Dar, culoarea ceaiului este încă slabă. Culoare ceai, dar nu întunecat. Poate dura mai mult timp pentru fermentare.

Radushka, fermentația lungă nu va afecta cu adevărat culoarea infuziei. Poate că acest soi este de așa natură încât culoarea este slabă. Am o culoare închisă în ceaiul de cireșe preparat.

Cred că dezghețarea, nu dezghețarea completă. Am observat frunze verzi înghețate în interiorul sacului (există o funcție de înghețare instantanee în frigider). O parte din frunze s-a întunecat atunci când a fost decongelată. A răsucit frunzele la cumnată prin e-mail. râșniță, soțul ei se grăbea, iar frunzele înghețate se învârteau mai bine. Era necesar să le dezghețăm pentru a se înnegri. Și nu cred că a fost nevoie de înghețarea rapidă.

Vasyutka, puteți răsuci frunzele complet înghețate. granulele vor fi mai puternice. Dar subdezvoltarea este cea care dă ceaiul verde. De asemenea, uscare la o temperatură scăzută. Puteți citi despre acest lucru în cartea despre ceai, link-uri către fragmente din care am dat în Notele la rețetă.

Mă întreb dacă o mulțime de bacterii sunt spălate de pe frunze de ploaie dacă vă spălați mâinile de ele (bacterii) cu săpun? Și nici ploaia nu este sterilă, trebuie să fie ceva acolo.

[lappl1]

lappl1, Am soiuri diferite. Și morel și amorel. Și toată lumea dă acea culoare. Voi vedea ce se întâmplă din frunzele mature.

[nating]

Bună seara fetelor! Dactilografiat nating, pus la uscat. Se dovedește a fi în creștere (4 tufe uriașe) și nici nu știam ce este. Nora a permis să planteze. L-am plantat, crește frumos și acum s-a dovedit că face ceai bun. Sa incercam.Trebuie să îngheați după ce te-ai ofilit?Cum recomandați? Poate fi fermentat cu altceva imediat? Sau este mai bine mono?
Am tastat și eu prune și cireșe... Uscat. Crezi că și ei îngheţa?(Nu am congelat cireșele când le făceam. Imediat după uscare, le-am răsucit). Vreau să le transform împreună. Mai puteți adăuga ceva? Am citit deja 400 de pagini de Temko, în capul meu există o mizerie cu ce să amestec. Confuz. Pom ogită, făinoase de ceai!
Am adus și 2 pachete uriașe (Ashanovsky) de Vanechka. Uscat. Mâine la mașină.

[Guzel62]

Guzel62, Am tastat și un fraier
după ofilire și îngheț, nu i s-a întâmplat nimic
tocat mărunt și pus pe fermentare la temperatura camerei
Cu toate acestea, nu cunosc rezultatele muncii mele

[Crin]

Crin, atunci ai înghețat după ce te-ai ofilit? Cât timp? Nu te vei amesteca cu nimic? Vei face mono?

[Guzel62]

Guzel62, despre fraier, puteți citi recenziile din notele de la sfârșitul rețetei urmând linkurile corespunzătoare.

Am colectat și prune și cireșe. Uscat. Cum crezi că îi înghețe și pe ei?

Este întotdeauna mai bine să congelați cele din grădină după ofilire. Am scris despre asta în rețetă. Decideți-vă cum să o faceți. Și pentru a adăuga sau nu, decide, de asemenea, pentru tine. Am scris că cu cât sunt mai multe plante în ceai, cu atât mai bine. Toată lumea are gusturi diferite, compoziția este greu de sfătuit. Nu am cireșe, nu-mi plac prunele, așa că nu sunt consilier în această chestiune.

[guzel]

guzel, există diferite soiuri de prune, așa că toată lumea va bea ceai diferit, asigurați-vă că îl înghețați.

Astăzi vor aduce un al doilea frigider la dacha, voi îngheța și cele de grădină, altfel îmi voi aminti de ultimul an! ... Rotit după ofilire, fără congelare, într-o mașină de tocat carne manual! Dar am făcut și am făcut, soțul și fiul meu au ajutat și apoi au cumpărat o mașină de tocat electrică pentru dacha și până acum totul este bine în acest loc, deși nu am făcut încă grădinărit, până acum doar Ivanushka.

[Helena]

Helena, felicitări pentru asistentul tău. , acum vei prepara mult ceai.

[elena kadiewa]

elena kadiewa,

până acum, totul este bine în acest loc

AMENDA! Mult succes în dezvoltarea de noi „teritorii”!

Ceva fraier nu mă impresionează încă
Îl usuc în cuptor, iar mirosul acasă este cartofii coapte la foc o_0

Vineri am făcut ceai din: frunze de măr, căpșuni, mure (toate după congelare). Am început să-l răsucesc printr-o mașină de tocat carne, a existat o astfel de tulpină în munca mașinii de tocat carne ..., înainte de aceasta, prima mașină de tocat carne a „ugralului”, așa că am decis să nu risc, au tăiat totul sus, puneți-l pentru fermentare sub sarcină (opresiune) timp de 12 ore. Apoi se usucă la 100-120 de grade în cuptor timp de o oră. Acum ceaiul se află într-o pernă pe balcon.
Următorul pe linie este o frunză de struguri (subțierea frunzelor), ofilită și acum sunt în congelator.

Nu am suportat, am încercat primul meu ceai, pe care l-am preparat la sfârșitul lunii mai și începutul lunii iunie. Am deschis capacul cutiei si aproape am cazut, miroase atat de delicios !!! Preparat ... Ceai minunat! Un astfel de parfum!

[Natusichka]

Natusichka, dar pentru mine, slavă Domnului, mașina de tocat carne o face. Adevărat, nu am jucat încă cireșul și para. Dar, irgu a fost refăcut imediat.
Și primul meu ceai a fost deja luat. Am lăsat puțin pe „ascundere într-un an”.