Laptele condensat fiert într-un pachet pentru Cook4Me

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Laptele condensat fiert într-un pachet pentru Cook4Me

Ingrediente

Lapte condensat orice
Pachete 2 buc.
Fir 20 cm

Metoda de gătit

  • Mi-e foarte teamă să gătesc lapte condensat într-un borcan închis și durează mult. Prin urmare, vreau să împărtășesc o rețetă pentru gătirea absolut sigură a laptelui condensat fiert.
  • Luați 2 pungi obișnuite pentru micul dejun. Inserăm pachete unul în altul (pentru asigurare). Se toarnă laptele condensat în pungă.
  • Laptele condensat fiert într-un pachet pentru Cook4Me
  • Eliberăm excesul de aer din pungă (fără fanatism) și îl legăm cu un fir. Înainte de a lega, apăsați pe geantă cu mâna pentru a vă asigura că nu izbucnește sub presiune ridicată (deși nu a izbucnit niciodată, dar este mai bine să o jucați în siguranță).
  • Laptele condensat fiert într-un pachet pentru Cook4Me
  • Se toarnă un pahar de apă în multicooker, indiferent că este cald sau rece. Punem modul de gătit rapid timp de 30 de minute. Puteți seta mai mult timp dacă doriți să obțineți un lapte condensat complet întunecat. Așa arată în 30 de minute.
  • Laptele condensat fiert într-un pachet pentru Cook4Me
  • Datorită faptului că laptele condensat fiert își schimbă consistența, devine mai dens, cade bine din pungă :-)

Timp pentru pregătire:

35

Program de gătit:

gatit rapid

Notă

Pentru gătit (în orice fel), trebuie să alegeți lapte condensat, care conține doar lapte și zahăr. Laptele poate fi standardizat, zahărul poate fi zaharoză. Nu ar trebui să existe alte impurități precum conservanți, palmier și alte uleiuri.
Mult noroc si pofta buna!

Malva
Uau tyshka! Mă întreb dacă încercați să gătiți lapte condensat într-o oală sub presiune? Mi-e și frică să gătesc în bucăți de fier ...
OlgaMSK
Malva, în modul „gătit rapid”, multicookerul funcționează doar ca o oală sub presiune
Malva
Excelent! Voi incerca! Chiar de la Moscova au adus un cadou - lapte condensat GOST ...
Mila61
Interesant, voi lua notă. : my6050: Mulțumesc !!
irysikf
și vă mulțumesc pentru această idee!
OlgaMSK
Mila61, irysikf, Mă voi bucura dacă această metodă vă este utilă
Apropo, am făcut-o și într-o pungă de copt, se întâmplă același lucru, dar pungile obișnuite sunt mai ieftine și mai convenabile
echeva
băieți, dar cum să faci găluște în Panasonic 18, cine știe?
OlgaMSK
echevadacă aveți un mod de aragaz sub presiune (presiune înaltă), de asemenea. Dacă nu aveți un astfel de mod, atunci trebuie să utilizați modul Stew și să setați timpul de gătit la 2 ore.
Albina
Multă vreme, tuturor le-a plăcut să gătească laptele condensat în cutii. Chiar și atunci mi-a fost cumva frică să gătesc într-o cutie de fier, gătită probabil doar de 1-2 ori. Va trebui să încerc drumul tău OlgaMSK, mulțumesc
Bul
OlgaMSK, mulțumesc, ar trebui să încercați cu siguranță!
nila
Și gătesc întotdeauna într-un borcan de sticlă de 0,5 l, cu o răsucire. Obișnuiam să gătesc într-un desen animat, dar durează mult. Pentru 2-2,5 ore, este cu siguranță necesar să continuați stingerea. În oala sub presiune
40 min sunt suficiente până când devin groase, maronii.
Nimic nu s-a întâmplat vreodată. Doar pe fund am pus un covor de silicon.
OlgaMSK
Albina, Bul, cu plăcere!
nila, idee bună, trebuie să încerc. Gătesc pateu într-o oală sub presiune în borcane de sticlă, chiar și fără covor.

Recent, tocmai deschid o cutie de fier cu lapte condensat, o leg într-o pungă și o gătesc la gătit rapid timp de 1 oră. De asemenea, convenabil și sigur
nila
OlgaMSK,
Olenka, încearcă-l așa cum gătesc. Cred că această metodă de gătit într-un borcan de sticlă este potrivită și pentru dvs. Dar să gătesc în fier, chiar dacă este deschis, nu aș vrea.
Staniul este o staniu! Și nu se știe ce procese pot apărea în timpul gătitului.
OlgaMSK
nila, mulțumesc, cu siguranță voi încerca! Sticla este desigur mai sigură
Mikhaska
OlgaMSK, mulțumesc! Foarte interesant și tentant! Doar cereți clarificări: vă referiți la cele mai comune pachete în care produsele sunt ambalate peste tot în comerț?
Și - apoi, recent, când am încercat să gătesc o astfel de omletă, am primit pungi separate cu corzi destul de sigure și fulgi plutind în apa a ceea ce trebuia să fie o omletă ...
nila
Dacă aș găti într-o pungă, aș lua o pungă de copt. Pungile obișnuite de ambalare (tricouri) nu sunt concepute pentru a fi încălzite și pot fi toxice la temperaturi ridicate.
Mikhaska
nila, Mulțumesc pentru părere! Viața este în general periculoasă
OlgaMSK
Mikhaska, da, iau pachete regulate. De asemenea, se vând în rulouri și sunt numite „la micul dejun”. Nu au dat greș niciodată. Gătesc încă carne în saramură în ele în oala sub presiune pentru salate (pun o bucată de MSA, o umplu cu saramură și o leg în oala sub presiune timp de 20 de minute).
Mikhaska
OlgaMSK, mulțumesc! Voi avea încredere în voi și cu siguranță voi încerca din nou. Acum pe lapte condensat. Mi-e frică teribil să-l gătesc în borcane.
IrochkaK
Am gătit într-o oală sub presiune timp de 30 de minute într-un borcan de sticlă.
Mikhaska
IrochkaK, o bancă este, de asemenea, o opțiune interesantă. Dar am un desen animat Panas 18, (nu-mi plac oale sub presiune). Așa că mă gândesc cum aș putea să mă simt mai bine cu acest lapte condensat nefericit.
OlgaMSK
Mikhaska, totul se va rezolva! Recent, nu turn deloc lapte condensat dintr-o cutie înainte de a găti. Deschid borcanul pe jumătate, îl leg într-o pungă și îl fierb. Principalul lucru este să lăsați cât mai puțin aer în geantă.
Mikhaska
OlgaMSK, și mulțumesc din nou! Probabil asta voi face.
V.S.B.
Citat: OlgaMSK
Încă gătesc carne în saramură în ele în oala sub presiune pentru salate (pun o bucată de msa, o umplu cu saramură și o leg în oala sub presiune timp de 20 de minute).
Olya, în ce mod de aragaz sub presiune gătiți carne, vărsați apă direct în castron și cât?
OlgaMSK
V.S.B., Am pus o bucată de carne pentru salată (pentru Caesar, asta e) într-o pungă, turn acolo saramură astfel încât carnea să fie complet în saramură (aproximativ un pahar), legăm punga, lăsând cât mai puțin aer posibil înăuntru, puneți-l într-un multicooker cu apă, astfel încât punga să fie complet în apă, afară numai coada pungii cu un nod iese și o pun la gătit rapid timp de 20 de minute. Când deschid desenul animat, pachetul este umflat. Imediat îl pun în apă rece, este instantaneu suflat. Dacă aveți timp, atunci este bineînțeles bine să răciți carnea chiar în pungă, dar de obicei nu mai este timp. Eu folosesc saramură din roșii sau fac asta: 1 pahar de apă (300-350 ml), 1 lingura. l. zahăr, o jumătate de lingură de sare, un cățel de usturoi printr-o presă de usturoi și câteva linguri de oțet.
V.S.B.
Mulțumesc pentru rețetă, cu siguranță voi încerca.
Elena 45
OlgaMSKCe fel de deștept ești, nu te teme de experimente. Vă mulțumim pentru distribuire.
Mikhaska
OlgaMSK, Am gătit lapte condensat. Am gătit, ținând cont de recomandările tale și de sfaturile lui Nila, turnând laptele uscat dintr-o cutie într-o cutie de sticlă și așezând un covor de silicon sub cutie.
Gătit într-un desen animat „Panasonic 18” pe „tocană”.
Laptele condensat a fost gătit 4,5 ore! Și apoi, nu la o culoare închisă. Nu mai puteam să o suport și am oprit desenul animat. , imediat ce laptele condensat a încetat să se legene în borcan și a început să se îngroașe.
În principiu, sunt mulțumit de rezultat. Dar, după cum am înțeles, trebuie să puneți laptele condensat la fiert timp de 5 ore sau peste noapte, apoi să îl lăsați să se încălzească până dimineața. Sau, cu toate acestea, gătiți într-o gătit rapid (va trebui să încercați să o faceți în Kukushka ...).

Iată laptele meu condensat. Proaspăt de la MV.

Laptele condensat fiert într-un pachet pentru Cook4Me
Laptele condensat fiert într-un pachet pentru Cook4Me

Vă mulțumesc foarte mult pentru că ați venit cu o idee atât de grozavă!
OlgaMSK
Mikhaska, frumusețe, nu lapte condensat pe care l-ați dovedit Asigurați-vă că încercați-l într-o oală sub presiune, într-o cutie de conserve la mine în 1 oră și 20 de minute obțineți cel mai maro lapte condensat.
Ulyalya
Mi-a plăcut rețeta ta, dar am o oală sub presiune Steba. Fete nimeni nu a încercat o astfel de rețetă în personal? de ce program ai nevoie? si ce presiune?
Marina22
OlgaMSK, vă mulțumesc foarte mult pentru această opțiune de preparare a laptelui condensat fiert.
Am gătit o supă în bebelușul 02 pe program timp de 2 ore și am lăsat-o într-un castron până când apa s-a răcit. Nici o fotografie încă. Galustele se racesc inca in punga. Îl voi folosi doar la sfârșitul săptămânii.
Dar rezultatul este super !!! Cel mai important, l-am pornit și am plecat. Fără observație constantă și griji că apa va fierbe, conserva va exploda etc. Acum doar așa o voi face.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine