Dovlecei prajiti cu sos de usturoi

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Dovlecei prajiti cu sos de usturoi

Ingrediente

Dovlecei tineri 3 buc
Albus de ou 1 buc
Amidon de cartofi 2 linguri. linguri
Smântână 200 g
Maioneză 100 g
Usturoi (după gust) 4 cuișoare
Ceapă verde (după gust) 5-6 pene
Cilantro (după gust) 3-4 ramuri
Sare gust

Metoda de gătit

  • Se toarnă albușul într-un castron adânc.
  • Puneți dovleceii groși de 1 cm tăiați în inele acolo.
  • Se condimentează cu sare și amidon.
  • Amestecă totul bine cu mâinile tale.
  • Pune dovleceii în coșul de prăjitură cu adâncime și scufundă-l în ulei, încălzit la 160-170 de grade
  • Gatiti pana se rumenesc cateva minute.
  • Apoi așezați pe un prosop de hârtie. Sau un alt mod de a scurge excesul de ulei înainte de servire
  • Sos:
  • Se amestecă smântână, maioneză, usturoi, ceapă și coriandru cu un blender (imersiv sau staționar) până se omogenizează în doar câteva secunde.
  • Bucura-te de masa ta

Vasul este conceput pentru

3 porții

Timp pentru pregătire:

15 minute

Notă

Ador dovleceii foarte mult. Dar nu-mi place să le prăjesc
Rezultatul în grăsime adâncă a fost foarte plăcut! rapid și gustos.

Scarlett
Wow! Ce idee interesantă! De asemenea, urăsc să stau peste o tigaie, dar îmi plac dovleceii prăjiți. Nu există friteuză, dar folosesc o cratiță obișnuită!
Zhanik
Scarlett, dar mi-a plăcut mai mult decât tigaia. Se pare că au absorbit mai puține uleiuri chiar și în timpul prăjirii convenționale. Și viteza de gătit este doar un vis !!!!!! Un castron imens a fost gata în câteva minute
Scarlett
Te tachinezi? Așa va apărea primul dovlecei - îl prăjesc și eu!
Zhanik
Scarlett, nu ... Tatiana, nu o tachinez)))) Am crescut deja în hiperi. A trebuit să prăjesc
Scarlett
Au crescut în hiperi și aici - dar numai ei vor tolera puțin la prețul cărnii - și eu îi voi prăji pe ai mei și îmi voi aminti de tine cu un cuvânt bun
Malgosya
În această perioadă a anului, vă puteți antrena pe ceapă tăiată în inele groase frumoase în loc de sos de usturoi - bere.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine