Bile de brânză foarte panificate (friteuză cu aer)

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Bile de brânză foarte panificate (friteuză cu aer)

Ingrediente

Brânză Gouda (poate fi diferită, nu contează) 200 g
brânză feta 75 g
ouă 2 buc
panare (biscuiti)
verdeață, usturoi și alte materiale de umplutură - opțional

Metoda de gătit

  • Radeți brânzeturile pe o răzătoare fină. Împărțiți ouăle în albușuri și gălbenușuri. Bateți albii într-o spumă puternică (atunci când proteinele biciuite nu curg când bolul este întors și își păstrează forma). Se toarnă 2 linguri de apă în gălbenușuri și se agită. Se amestecă ușor proteinele în brânza rasă. Dacă doriți, puteți adăuga ierburi (mărar, coriandru, de exemplu) sau usturoi sau șuncă tocată mărunt sau altceva. Formați bile din masa de brânză (formată cu o lingură de înghețată), înmuiați-le în gălbenuș și apoi în pesmet. Puneți la congelator 1 oră. Apoi repetați cozonacul ouălor și pesmetul de încă 2 ori, scoțând bilele de fiecare dată în congelator timp de o jumătate de oră.
  • Se prăjește rapid bilele terminate direct din congelator până la o crustă aurie plăcută. Prăjesc într-o friteuză cu aer la 180 de grade timp de 10 minute. În grăsime adâncă se dovedește roz, într-o friteuză de aer - puțin mai utilă, dar se obține o crustă crustă ici-colo.
  • Bile de brânză foarte panificate (friteuză cu aer)

Vasul este conceput pentru

15 bucăți

Program de gătit:

180 de grade

Notă

Se dovedește un gust foarte, foarte brânzet, același bogat - care iubește brânza, ca eroul desenului animat Chip & Dale - acea întindere. Știu că multe restaurante servesc aceste bile cu o varietate de sosuri.

Kokoschka
: nyam: Mișto!Anastasia, coacerea în friteuza este câmpul meu neacoperit ...
Anastasia
Citat: kokoshka

: nyam: Mișto!Anastasia, coacerea în friteuza este câmpul meu neacoperit ...

Mulțumesc!
De fapt, nici coacerea mea nu este acoperită de ea, prăjesc piese de pui și tot felul de cotlete și semifabricate, cum ar fi albastru de cordon, pe care eu însumi le fac și le îngheț în prealabil. Dar aici - s-s-s-r - aceasta este dragostea mea și am comandat mereu bile de brânză dacă întâlneam undeva într-o alimentație publică, dar acum eu însumi pot descrie așa ceva, ceea ce mă bucură foarte mult.
Kokoschka
Anastasia, așa că am întrebat deja în mai multe subiecte în timp ce acestea sunt tăcute.
Am o intrebare sa fac toate acestea direct pe raft sau intr-un container ???
Și ce este cardon albastru
Anastasia
Citat: kokoshka

Anastasia, așa că am întrebat deja în mai multe subiecte în timp ce acestea sunt tăcute.
Am o intrebare sa fac toate acestea direct pe raft sau intr-un container ???
Și ce este cardon albastru

Nu folosesc niciun recipient, îl pun pe raft. Anterior, trebuia să-l încălzesc puțin, astfel încât să nu se lipească nimic de ea, dar acum am o plasă de teflon pe grătar - acum aceasta este în vânzare - aceasta este o descoperire bună - și nu este nevoie să o încălziți sus, puteți împrăștia imediat mâncarea și nu se lipeste nimic.

Cordon Bleu este o cotlet de pui cu o felie de șuncă și o felie de brânză învelită în ea. Toate acestea sunt pâine în ou și pesmet. Fac astfel de semifabricate, le îngheț și apoi, după cum este necesar, le scot și le pun în friteuza cu aer. Este delicios.
Kokoschka
ca Kiev probabil. chestie misto !!!
Nastya și cum se numește această plasă dacă întrebi în magazin?
Anastasia
Citat: kokoshka
Nastya și cum se numește această plasă dacă întrebi în magazin?
dar ea este exact așa

🔗

Citat: kokoshka
ca Kiev probabil. chestie misto !!!

Da, exact!
Tanyulya
Vkusnotaaa !! Trebuie să încerc.
Anastasia
Citat: Tanyulya

Vkusnotaaa !! Trebuie să încerc.

M-aș bucura dacă rețeta îți va fi utilă.

În același timp, poate cineva o va corecta puțin - cred că puteți adăuga puțină făină sau amidon la umplutură, altfel brânza încearcă să scape chiar și prin dubla panare uneori ...
Chef
Citat: kokoshka
Misto!
Acest lucru este cu siguranță mișto

Dar ce e mai cool este că Anastasia (și s-a înregistrat aproape la nașterea site-ului) până astăzi nu a lăsat un mesaj pe forum 4 ani (fără o lună).
Bile de brânză foarte panificate (friteuză cu aer)

Kokoschka
Anastasia
Citat: Chef
Dar cel mai tare lucru este că Anastasia (și s-a înregistrat aproape la nașterea site-ului) până astăzi nu a lăsat un mesaj pe forum de 4 ani (fără o lună).
Mulțumesc mult! Da, totul se întâmplă în viață, uneori se schimbă dramatic. Chiar am fost înregistrat aproape la nașterea site-ului și chiar - am fost moderator pentru o vreme. Dar a venit momentul să se cufunde complet în familie și patru ani nu au fost în zadar, familia a crescut cantitativ și calitativ. Și am avut din nou timp pentru hobby-uri și dependență de dispozitive.
Zhanik
Anastasia, Îți sunt recunoscător pentru felul tău preferat, bilele de brânză! Am gătit într-o friteuză obișnuită. Totul a funcționat grozav prima dată!
Anastasia
Zhanik, Natalia, îți mulțumesc că ai folosit rețeta! Mă bucur că totul a funcționat și ți-a plăcut!

Alte rețete în secțiunea „Rețete pentru aer, uscător de aer și uscător de aer”

Aripi de pui în crutoane
Aripi de pui în crutoane
Burtă de porc la cuptor cu aer condiționat Philips HD9235
Burtă de porc la cuptor cu aer condiționat Philips HD9235
Rola de piept afumată în uscător de aer
Rola de piept afumată în uscător de aer

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine