Terci de topor

[Plăcinta cu cartofi va căpăta un gust și miros cărnos,]

Plăcinta cu cartofi va căpăta un gust și miros cărnos, în cazul în care umplutura conține cartofi și ceapă, adăugați morcov răzuit grosier și turnați peste umplutură cu ulei de floarea soarelui nerafinat.
Când prăjim în ulei vegetal, ceapa + morcov = mereu miroase foarte tentant.

și mă voi abona.

Și subscriu, un subiect interesant. Acum 5-7 ani am auzit o astfel de rețetă de piure de cartofi, dar nici măcar nu este o rețetă, dar nu-mi amintesc detaliile. Și acesta este piure de cartofi și mei, gătește-i împreună și zdrobește-i, dar nu-mi amintesc ce am diluat atunci. Fie cu lapte, fie cu același bulion. Dar apoi mi-a plăcut atât de mult acest piure. Face cineva asta?

[Ludmila]

Ludmila, avem o rețetă pe HP, terci de scurgere.

[Marina]

Marina, mulțumesc, voi arunca o privire acum

Terci de prune (celfh)

Găsite

piure de cartofi și mei

foarte interesant, notă

probabil potrivită pentru umplere, datorită vâscozității terciului, o astfel de umplutură își păstrează bine forma

[Marina]

Marina,

[Irina]

Irina, Cred că va funcționa ca o umplutură. Și suntem în postare cu plăcere o astfel de mizerie. Delicios.

mannik - un pahar de gri + un pahar cu ceva lactat (prospețimea nu este importantă) + o jumătate de pahar de sazar + 1 ou + 1 linguriță. sifon (nu stingeți), amestecați cu o lingură și coaceți timp de 25-30 de minute))) foarte gustos

Și dacă mai adăugați un pahar de fulgi herculeni și câteva linguri de mac uscat sau cacao și aromatizați cu coajă de citrice, veți obține tortul meu preferat de mană-herculeană.
O fac în două versiuni: cu semințe de mac și cu coajă de lămâie; cu coajă de cacao și mandarină - o mică schimbare, dar gustul este diferit.
Și da, în loc de „ceva lăptar” am de obicei zer, adaug și acid citric 1 \ 2 linguriță, iau mai puțin zahăr și turn câteva linguri de ulei vegetal, dar pentru mai „dietetic” probabil poți face fără l.

O altă rețetă economică este umplutura pentru clătite făcute din carne de vită fiartă cu orez. Trucul este că mai întâi o bucată de carne este fiartă bine, iar apoi orezul este gătit în acest bulion. Când tot bulionul este absorbit, orezul capătă un gust gustos de carne, doar carnea ar trebui gătită într-o cantitate mică de apă, fără mirodenii și rădăcini, deoarece întrerup „spiritul de carne”.
Apoi carnea este zdrobită în orice mod convenabil (blender, râșniță), ușor prăjită cu ceapă, amestecată cu orez și umplută cu clătite. Și chiar dacă carnea din umplutură este doar 1/3 din orez, clătitele vor avea un gust cărnos.

Ei bine, poate cea mai preferată dintre rețetele simple - hrișcă cu „ciuperci”. Se amestecă hrișca fiartă cu o mulțime de ceapă prăjită și se fierbe puțin sub capac.
Gata, hrișca cu „ciuperci” este gata.

1. Resturi de lichid din conservele de măsline și mazăre. Ce crezi - poți pune pâine pe ea sau o poți turna?

Abia ieri am scris într-un alt subiect că am marinat fileuri de pește în puțină apă din măsline (le-am făcut în folie aburită conform rețetei unei sperietoare, doar că a existat un pește în loc de pui), a ieșit grozav, mi-a plăcut.
Data viitoare voi încerca să marinez pieptul de pui.

Și din mazăre nu aruncăm niciodată bulion, îl bem, este gustos și sănătos.

[coroană]

coroană, nu va fi greu să scrii o rețetă pentru tort mană-herculeană (ce și cât să pui)? Lista a fost interesată

[coroană]

coroană, nu va fi greu să scrii o rețetă pentru tort mană-herculeană (ce și cât să pui)? Lista a fost interesată

Copiat dintr-un alt subiect, consultați detaliile acolo:

Prajitura mana-herculeana cu coaja de citrice (fructe confiate):

1 pahar de zer (poate fi înlocuit cu chefir / iaurt)
1 cana gris
1 pahar de ovăz laminat
100 ml zahăr (nu grame)
2-3 st. l.uleiuri vegetale (dacă nu este prea leneș să se topească, atunci puteți și cremos)
1 ou
1 linguriță sifon și 0,5 lingurițe. acid citric (poate fi înlocuit cu praf de copt, dar nu îl folosesc)
0,5 lingurițe sare
2 linguri. l. mac uscat sau 2 linguri. l. pudră de cacao
coajă și / sau fructe confiate după gust (1-2 linguri. l.)

La pagina 16 în același fir, există un supliment de fructe confiate pentru acest cupcake.

Citricele confiate „leneșe” pentru coacere

Ha, beau lichid din măsline! În ceea ce privește tortul cu mană herculeană, este necesar să adăugați lichid la rețeta de mană? La urma urmei, lichidul este conceput doar pentru griș.



Am mers la acest subiect, l-am citit. Nu există doar o rețetă, ci și subtilitățile de gătit. Și am găsit acolo și o idee neprețuită de a folosi o mașină de pâine în locul unui cuptor - nu m-aș fi gândit niciodată! Ei bine, multumesc!

Și am găsit acolo și o idee neprețuită de a folosi o mașină de pâine în locul unui cuptor - nu m-aș fi gândit niciodată! Ei bine, multumesc!

Da, da, filtru de pâine este un mini cuptor.
Și este foarte relevant pentru volume mici, tarife ridicate la gaz / electricitate și în căldură extremă.
Folosește-l pentru sănătatea ta!

În ceea ce privește tortul cu mană herculeană, este necesar să adăugați lichid la rețeta de mană? La urma urmei, lichidul este conceput doar pentru griș.

Nu, nu, nu este nevoie să adăugați lichid, un pahar de zer este suficient pentru 2 pahare de „alimente”, iar zahărul, un ou și unt dau lichid suplimentar (eu folosesc legume).

Au fost și fotografii:

Manno este un tort cu fulgi de ovăz.
El este ... Vedere de sus.

Acum m-am uitat la rețeta „tortului ieftin”:

Cupcake ieftin (Stеrn)

Tortul meu cu mană-hercules este chiar mai ieftin - în loc de chefir, se iau zer și mai puțin unt / zahăr, iar griul obișnuit și ovăzul laminat sunt comparabile ca preț cu făina bună.
Dacă acesta este doar „cel mai ieftin”, atunci acesta va fi „cel mai ieftin”.

despre utilizarea unui aparat de pâine în locul cuptorului

A doua viață a unui aparat de pâine. nu aruncați unitatea dacă poate funcționa în continuare

Ira, mulțumesc. Dar Galochka are o idee mai universală. Vă permite să utilizați orice recipient, nu doar o tigaie.

Vă permite să utilizați orice recipient, nu doar o tigaie.

a văzut
Breadmaker-multicooker Redmond RBM-1910 # 209
Breadmaker-multicooker Redmond RBM-1910 # 190

Am doar o modalitate de a nu arunca producătorul de pâine în depozitul de deșeuri și acolo - puneți orice vas adecvat în el

Forumul și Temka sunt despre Formulare non-standard la Panasonic, ideea este potrivită pentru alte xn.

Pe forum și Temka există despre forme nestandardizate în Panasonic, ideea este potrivită pentru alte xn.

Am trecut în revistă subiectul, acolo oamenii „s-au pervertit” doar la coacerea pâinii, dar „mă praf” și în alte produse - carne-cereale-legume-iaurt-brânză de vaci-plăcinte.
Cu o anumită abilitate în HP, puteți găti ca într-un aragaz lent.

De asemenea, m-am uitat la un subiect spaniol ca o femeie pe forum, ea pregătește și mâncăruri din carne în HP, dar într-o găleată standard.
Deci, există multe opțiuni pentru fiecare gust.

ea pregătește și mâncăruri din carne în HP, dar într-o găleată standard.

frumos pâine cu carne se dovedește în xn

Am avut HP ceva mai devreme decât multicooker, așa că eram foarte interesat de rețetele pentru HP atunci, carne, cartofi, carne cu cartofi, am făcut pui, este mai convenabil decât să conduci cuptorul,

Suntem deja inundați, fetelor. Vom presupune că cuptorul de la mașina de pâine este același terci de topor

Am gătit terci de scurgere! Prima dată în viață! Nici nu mă așteptam să fie atât de delicios! Și soțul meu a apreciat-o, a spus să gătească regulat acum !! Chiar atât de delicios

Nu chiar bugetar, bineînțeles, dar ieftinește felul de mâncare.
În loc de pâine și cartofi, am pus varză tocată în carne tocată pe cotlete, spun că sunt și delicioase din dovlecei. 1: 1, se obțin cotlete foarte suculente

Oh, ce subiect bun, mulțumesc! Voi fi fericit să urmăresc și să folosesc

Voi fi fericit să urmăresc și să folosesc

probabil că nu va trebui să urmați, Temka s-a mutat în lateral, dar folosiți - da - este util

[Irishka]

Caserolă

Pliați într-o cratiță (acum, când toată lumea are un multicooker, este mai bine să gătiți în ea, bineînțeles) în straturi (fiecare strat nu depășește 1,5 cm): paste (crude), cartofi, tăiați în felii subțiri și așa mai departe în mai multe straturi. Condimentați ușor fiecare strat. Bateți ouăle, adăugați lapte, amestecați, turnați peste paste și cartofi, astfel încât lichidul să fie vizibil prin stratul superior. Se coace la cuptor.

Gătesc adesea paste cu varză (sau așa cum se numesc acestea - găluște leneșe cu varză), dar cu cartofi ... ori am uitat, sau chiar nu am gătit !!!

Irishka, îmbrățișează-mă !!!

Îl gătesc pentru al meu !!!

Îl gătesc pentru al meu !!!

Asigurați-vă că gătiți, rețeta mea leneșă preferată - dacă luați paste și cartofi gata pregătiți în cereale dintr-o pungă, trebuie doar să prăjiți ceapa. Anterior, am eliminat resturile de cartofi, acum m-am obișnuit să gătesc fără resturi.
Sau mai puțin leneș - apoi paste de casă și cartofi adevărați și unt.

Fetelor, ajutați-vă cu sfaturi și idei.
Pregătesc caserole pentru copil: iaurt, ou, orez sau paste și mămăligă de porumb în loc de griș. Brânza de vaci nu este permisă. Nu pun întotdeauna oul, în loc de zahăr frecț curmale sau puțin sirop de anghinare din Ierusalim.
Ce să vină în afară de fructele uscate?
Nu mi-au plăcut piersicile de deasupra.
Puteți folosi făină de cireș de pasăre? Am găsit o rețetă de brioșe de cireșe de păsări fără gluten, am făcut-o de 3 ori, umedă în interior. Este un biscuit cireș de pasăre un miracol sau o burda?
Poți face cu morcovi?

Recitesc întregul fir, multe rețete utile. Ei bine, destul de interesant. Îmi voi scrie propria mea, poate că cineva le va plăcea.
Bulion de carne fără carne. A fost și în anii '90. Am venit cu un prieten pentru a vizita un prieten. Ea gătește borșul. Mirosul de carne vine, dar cratița este goală. Glumeam și eu, spunând că am ascuns carnea de oaspeți?



Am scris atât de mult și a fost trimis doar o parte, oops



Ea ne-a învățat cum să gătim acest bulion dintr-un topor. În apa rece, acest lucru este important. Puneți ceapa tocată mărunt și 1 sau 2 linguri de ulei de floarea soarelui și orice grăsime. Și aduceți la fierbere la foc foarte mic. Acest lucru este, de asemenea, important. Nu știu ce se întâmplă acolo, dar mirosul și gustul bulionului de carne se obțin. Cred că pentru cei lente care o au, o opțiune excelentă. Dar am gătit în tigăi obișnuite. Poate că această rețetă se va potrivi cuiva.

Pentru o lungă perioadă de timp știm că apare un miros foarte supă, pe măsură ce începeți să prăjiți cu ceapă și morcovi, și chiar fără morcovi, pe floarea soarelui sovietică ulei.

Din anumite motive, această combinație este cea care dă o astfel de supă, aproape miros de carne. Cu alte uleiuri și grăsimi, acest lucru este aproape inexistent.

Deci, cred, uleiul nerafinat din acea vreme a dat acest gust.

apare un miros foarte supă când începeți să prăjiți cu ceapă și morcovi și chiar fără morcovi, în uleiul de floarea-soarelui sovietic.

Un astfel de miros și gust se obține și în ghee - poate pentru că ghee este în esență grăsime animală. La urma urmei, ghee se face pe bază de unt de la o vacă.

Și sotarea morcovului de ceapă este adusă la evaporarea sucului crud al cepei, care îmbunătățește doar gustul bulionului. Morcovii săliți în ulei îmbunătățesc, de asemenea, gustul morcovilor și îi fac mai sănătoși, deoarece carotenul din morcovi începe să funcționeze atunci când intră în contact cu grăsimile, deoarece morcovii sunt un produs liposolubil.

Toate acestea împreună oferă un gust superb, culoare, bogăție, valoare nutrițională, bulion aparent obișnuit.
Fără să mănânc carne, gătesc toate supele și tocanele, numai pe legume rumenite
Da, și este minunat să adăugați legume sotate la terci atunci când gătiți (sau când serviți), gustul se schimbă în bine

Prăjirea (saltirea) legumelor - de ce faceți acest lucru?

[Irgata]

Ce temă grozavă, cum n-aș fi putut să o văd înainte!
Mulțumesc Irinei Irgata pentru un sfat.

Am făcut multe lucruri (ca toți cei care am trecut prin anii 90), turtă dulce este încă în stoc.
Practic, nu am atât de multe rețete, cât tehnici.
Nu arunc aproape nimic, am un moft despre irosire și economiile sunt deja în firmware. Voi împărtăși, poate ceva se va potrivi cuiva.

de exemplu, dacă gătesc cartofi, atunci fac piure de cartofi fie cu același bulion, așa cum a scris Irina în subiect, fie cu jumătate de lapte. Am adăugat usturoi tocat mărunt la piure în momentul gătitului, apoi nu prea îl aud, dar își dă propria notă. Piureul meu de cartofi este „biciuit”, întotdeauna aerisit.

Dacă fierb ciuperci în toamnă pentru preparare, atunci îngheț bulionul, care este întotdeauna surplus, și apoi fac supă pe el.
În general, îngheț orice bulion, dacă dintr-un anumit motiv nu le folosesc imediat.

În acei ani înfometați, astfel de lucruri erau încă făcute - se pare că nimeni nu a menționat încă.
Supă de brânză procesată - în original era pe tăiței și cartofi, cu sau fără prăjit, dar o puteți face din orice resturi, eu o fac deseori o supă cremă.
Adică am gătit rămășițele de varză (conopida este deosebit de bună), ceea ce aveam acolo, ar fi bun și cel puțin un cartof, și apoi sub blender și caș de brânză acolo. Și dacă doriți să cadă ceva pe dinte, atunci fie cartofi, apoi, în bucăți sau, de exemplu, mazăre verde înghețată.
Toată viața am făcut clătite și clătite fără rețetă - din tot ce există - rămășițele de smântână, puțin chefir, totul este bine și funcționează întotdeauna.
Mama a făcut și brânză din brânză de vaci, a avut una tare, a modelat-o în cutii de lapte și apoi a tăiat-o în sandvișuri, ca una adevărată.
Acum fac brânză procesată folosind aceeași tehnică.
Brânză-ou-sare-sodă, se topește și se fierbe. Consistența finală depinde de timpul de gătit, puteți face orice aditivi.

Dacă eu

[Olga **]

Olga **, există un alt subiect util
Micile trucuri și secrete culinare

Ce subiect util, dar tocmai văzut .... mulțumesc!