Blender manual Steba MX 21

Bate de obicei maioneză cu lapte cu un disc la viteză mică

[Maria]

Maria, da din solid. Probabil „Selectat” de 10 zile este mai bun.

Principalul lucru este că laptele nu este învechit, altfel maioneza se va coagula.

Astăzi am încercat un tel, am amestecat 13 ouă pentru omletă. În 5 secunde, a amestecat totul perfect și chiar l-a biciuit parțial. A fost important pentru mine să am un tel. Până în prezent, așteptările cu privire la blenderul Shteba sunt justificate. Fericit 8 martie tuturor!

M-am uitat azi la bamix. Atașamentele sunt de asemenea mici.
Există două discuri, unul neted, celălalt cu umflături, precum cel al lui Shteba.
Și două cuțite)

[Masha]

Masha, deci totul este exact la fel ca la Shteba? De ce atunci o astfel de diferență de prețuri?

Bamixul este fabricat în Elveția. iar acest lucru adaugă prețul.
Nu l-am ținut pe Shteba în mâini.
Dar atașamentele sunt unu la unu.
Da, au existat o grămadă de blendere în magazinul Mediamarkt, dar nu au existat niciunul similar cu bamix.
Acesta ar fi locul în care să-l pun pe Shteb, cred că aș fi făcut o competiție pentru bamiks))

Fetelor, când mi-au arătat Bamix, am fost impresionată de biciuirea cafelei instant în apă simplă. Spuma era atât de densă, încât nici măcar nu se revărsa din pahar. Am vrut să repet acest truc în Shteba, dar nu păstrăm cafea instantanee în casă. Mai poate cineva să facă asta?

deci totul este exact la fel ca la Shteba? De ce atunci o astfel de diferență de prețuri?

Deci, dispozitivul în sine este diferit. 6amix este un design dintr-o singură bucată, în care cuțitul se rotește direct pe arborele motorului, așa cum am înțeles. Și la ceilalți 6 împrumutători cu picior detașabil, transmisia cuplului printr-un ambreiaj sau, și mai rău, o cutie de viteze. Acesta este un loc foarte slab, dar bătrânul meu 6run tocmai s-a stricat din cauza asta - la început dinții de pe cutia de viteze au fost uzați, acest lucru, la rândul său, a rupt rulmenții motorului și acum chiar și cumpărarea de duze noi nu salvați problema - motorul în sine a început deja cazul la locul de muncă. ((

S-ar putea foarte bine ca modelul 6mix să aibă și un motor special, dacă nu are reglarea treptată obișnuită, ci doar două viteze fixe.

Irochka „Irsha”, sunt absolut de acord că Shteba nu este Bamiks. Bamix este cu siguranță mai bun. Dar...! Shteba este destul de comparabil cu Brown (cea mai bună opțiune a sa) și poate chiar mai bun. Și la un preț de 2990 de ruble. - în general un basm. Milkshake-ul de înghețată este decent. Am obținut cele mai bune din combina Moulinex „Ovazio”. Un lucru este rău, combina a ordonat rapid să trăiască mult. Este foarte bine că Shteba are un tel. Bamiks nu are unul. Și telul este foarte necesar. Așadar, eu personal concluzionez: „Dacă aveți nevoie de un blender ieftin și foarte decent, atunci Shteba este în top aici”. Și nu-l comparați cu Bamix. Am un aspirator Siemens vechi și am un Dyson. Nu compara cele mai bune cu cele bune.

totul este la fel ca la Shteba? De ce atunci o astfel de diferență de prețuri?

Elveția + 5 ani garanție.
Steba are un an de garanție și asamblare în China, chiar și într-o fabrică controlată.

Adăugat marți 22 martie 2016 21:18

Toate cu ultima vacanță!
Raportare: maioneza din lapte gătit pe 7 martie a fost terminată pe 10 martie)
Maioneza nu s-a stratificat, s-a îngroșat la frigider chiar mai bine decât era imediat după ce a bătut cu blenderul. Sunt foarte incantat.
A făcut piure de cartofi. Duza se descurcă, dar volumul este probabil mare (tigaie de 1,5 l) nu atât de repede. Este mai convenabil pentru mine să fac piure rapid cu o zdrobire, să adaug unt, lapte și să bat cu un tel. Corolla face față unui bang. Piureul este doar aerisit. Fiica mea a întrebat ce fac cu el.Deși întotdeauna biciuit cu un blender. Am un fel de engleză, are 20 de ani, dar funcționează)))
Nu sunt foarte confortabil cu cablul cu șurub. Poate dura ceva obișnuință.

Adăugat marți 22 martie 2016 21:18

Fetele s-au adaptat la prepararea maionezei din lapte. Se pare foarte misto.
Mai întâi, într-un pahar - lapte, apoi unt. Duza de emulsifiere (disc perforat). Cobor piciorul până la fundul paharului și la cea mai mică viteză încep să bat, ridicând încet blenderul în sus. Apoi, din nou, blenderul în jos și pe turbo mergi în vârf, nu repede. Apoi adaug aditivii.

Am înțeles !!! În timp ce vă gândiți și aflați de unde să începeți să-l utilizați. Îmi place atât de mult !!!

[gala10]

gala10, Galya, felicitari !! Sa servesti mult timp !!

: salut: Bifă, felicitări pentru achiziție! Lasă-l te rog! Astăzi am făcut umplutură de cartof crud în râșniță. Așezat 2 cartofi mari. La 5 viteze, a fost zdrobit în 6 secunde, astfel încât s-a dovedit chiar mic. Tăiați ceapa cu o explozie. Zira nu a fost zdrobit bine, o parte a fost zdrobită în pulbere și o parte în particule mici. Sunt fericit cu blenderul! Îți doresc să îți placă și tu.

Știți care este avantajul capului în comparație cu bamix (deși nu este întotdeauna așa)? Aceasta este o „fustă” în loc de o carcasă bamix cu picioare. Și acesta este un avantaj atunci când trebuie să purtați supa pe o farfurie.

Am piure astăzi supă de legume. Chiar în vasul de oțel al Steba. Acesta este un basm! Și cât de repede.
Gătit și apoi piure

Azi am încercat-o pentru prima dată. Maioneză făcută conform acestei rețete pe ouă de prepeliță și ulei de măsline. Și asta s-a întâmplat:

Îmi cer scuze pentru calitatea fotografiilor, nu a fost timp, oamenii au cerut mâncare!
Maioneza este un succes! Sunt fericit cu blenderul!

Maioneză în pahar, care este? Clasă!

Da, am pus deliberat paharul pe o parte pentru a arăta cât de gros s-a dovedit. Bătută nu mai mult de un minut.

Ulei rafinat sau nu?
Cumva am biciuit cu o primă măslină nerafinată care nu a funcționat ((

Pe nerafinat, de obicei nu biciuiește și nici totul nu este rafinat

Da, ulei rafinat. Dar, dintr-un anumit motiv, mi se pare că acest blender ar trebui să funcționeze cu oricine.
Anterior, nimic nu funcționa pentru mine.

Pe nerafinat, de obicei nu biciuiește

Mă întreb de ce?

Cu acest blender am făcut lapte doar pe cele rafinate. Voi încerca să termin fără raf.

[Tatyana]

Tatyana, iar produsele lactate au gust de maioneză obișnuită?
Există o rețetă separată pentru maioneză cu lapte?

[Mashun]

Mashun, în subiectul cu rețete de maioneză există linkuri către rețete de maioneză din lapte. Uită-te acolo. Există, de asemenea, o rețetă separată pentru maioneză cu lapte praf.

[Maria]

Maria,
Masha, maioneza este delicioasă și gustul său este determinat de adăugările din rețetă (sare, muștar, suc de lămâie, suc de lămâie, oțet diferit etc.)
Am scris deja rețeta) 150 de grame de lapte (orice proaspăt) se toarnă în fundul paharului, deasupra turn 300 de grame de raft deodată. uleiuri. Bateți cu un blender submersibil, de jos, încet în sus. Maioneza începe să se îngroașe imediat. Și apoi tot felul de aditivi pe care îți place să îi gusti. Fiicei mele îi place doar puțin cu sare).

Fac întotdeauna o jumătate de porție (odată): 150ml unt și 75ml lapte + sare pe vârful unui cuțit, suc de lămâie 0,5 ore. l. muștar 0,5 lingurițe. l.

Fac întotdeauna o jumătate de porție (odată):

Ei bine, așa este, cât ai nevoie și faci)
Principalul lucru este să respectați proporțiile: adăugați 2 părți de unt la 1 parte de lapte.

Mențineți proporțiile

Da, o dată în grabă am amestecat raportul - am turnat 150 în loc de 75 ml de lapte, iar în loc de 150 ml de unt - 75

Deci, mi-am dat seama))
Doar nu-mi pot imagina maioneza din lapte))
Sunt obișnuit să mănânc un magazin
Muștarul este uscat sau lichid?

[Maria]

Maria,
Întotdeauna adaug doar muștar lichid, adică gata preparat. Deoarece muștarul uscat, când este gătit în etapa inițială, dă o amărăciune, nu plăcută. Nu amărăciunea muștarului gata preparat.
Am propria mea rețetă de muștar, o fac de vreo 20 de ani. Pot să dau o rețetă, dar nu știu unde și cum să o aranjez.

[Tatyana]

Tatyana, puteți scrie aici.
Și apoi voi face un link în prima postare)

Muștar de lapte.
Necesar: 70-100 grame de muștar uscat.
7-10 lingurițe zahar granulat.
0,5-1 linguriță sare (fără diapozitiv)
un pahar și jumătate (240-250 ml.) din orice lapte proaspăt.

1. Se amestecă muștarul, sarea, zahărul într-un tel.
2. Se fierbe laptele. Puteți fierbe unul și jumătate, două pahare.
3. Diluați amestecul uscat cu lapte fierbinte.
Puteți adăuga treptat lapte pentru a amesteca cu o lingură, un blender la viteză mică, o furculiță ...
Este necesar ca amestecul să fie umed uniform.
Cantitatea de lapte poate fi mărită, apoi muștarul va fi mai subțire. O fac deja pe mașină. Puteți adăuga oricând lapte rece fiert sau apă la muștarul gata preparat, care a fost în frigider de mult timp.
Muștarul stă foarte mult timp.

Distras de la etapa principală) După ce amestecul se udă, acoperiți-l cu un capac, nu strâns. Sau cu un șervețel de hârtie, fixați gâtul cu o bandă elastică, astfel încât șervețelul să fie ținut. Înfășurați o furculiță într-un șervețel.
Așa arată.
Borcanul este în bucătărie, de mai multe ori trebuie să apăsați muștarul cu o furculiță. Knock up (pentru o eliberare uniformă de amărăciune) și pleacă, etc. Dacă o fac ziua sau nu seara târziu, atunci noaptea o puteți închide deja strâns și o puteți pune la frigider pentru maturare. Gata până dimineața. Și într-o zi devine doar!
Muștar viguros !!!! La prima utilizare, încercați puțin pentru a înțelege cât de mult aveți nevoie.
Acesta este cel mai bun muștar din toate testate pentru uz casnic și comercial))
Astăzi am făcut-o cu un blender nou. Duza - disc cu găuri la 1 viteză. Mai întâi, cu o lingură, amestecul uscat, apoi se toarnă imediat lapte fierbinte și puțin blender. Amenda.

Am comandat un blender pentru mama mea. În timp ce este în stoc și la un preț normal, am decis să nu mai aștept, pentru că deja îmi era dor de desenul animat. Calitatea plasticului nu m-a impresionat deloc. Am o copie în zgârieturi și zgârieturi. Dar este dificil de schimbat, așa că am decis să o las așa cum este. Nu l-am folosit încă, pentru că este un cadou. Sper că va servi mult timp și vă rog mămică.

[Katerina]

Katerina, și l-ați inclus? Încercați, altfel garanția este încă)

[Katerina]

Katerina,

Calitatea plasticului nu m-a impresionat deloc.

Ce vrei sa spui? Este zgâriat sau plastic în general?
Mi-a plăcut plasticul.)

Inclus, desigur, lucrări. )))
Unul atât de greu.
bătrânul meu Phillips arată cumva mai bine.
În general, vă voi spune despre impresiile mele de muncă atunci când vi le dau.

Așadar, a fi greu este bine!
Apropo, Bamix este și greu))

Apropo, Bamix este foarte greu. Când trebuie să faceți piure pentru o lungă perioadă de timp (pentru a prepara adjika sau caviar vegetal, de exemplu), mâna vă obosește

Îmi place foarte mult să folosesc blenderul. Acum supe - fac piure de cartofi cu plăcere.
A făcut cineva muștar conform rețetei mele? Aș vrea să ascult recenziile. Oamenii sunt intimidați de această cantitate de zahăr, dar nu puteți gusta, nu puteți înțelege gustul.

Tanyushenka, cantitatea de zahăr din rețeta de muștar este normală. Ai gusta din muștarul bunicii mele! A fost foarte dulce acolo. Nu am făcut încă muștar, dar îl am la rând.

Am citit recenziile și am devenit și proprietarul acestui blender.
Spune-mi, care este modul său de funcționare (cât timp poate funcționa continuu și cât ar trebui să se răcească după aceea)?
Am instalat duza, cea cu găuri, pentru fabricarea muștarului și am întors-o astfel încât știftul de pe ax să se cupleze cu duza. Cu mare dificultate, m-am întors apoi pentru a-l scoate. Sau nu trebuie să vă întoarceți, pur și simplu aplicați forța de-a lungul axei, iar duza se va întoarce singură?

[SergeyKorotun]

SergeyKorotun, poate o fac greșit, dar îmi este foarte convenabil: îmi scot piciorul și țin cu degetele știftul în formă de cruce (care se conectează la blender), duza poate fi ușor rotită și îndepărtată.

Băieți, există o piesă metalică plată în kitul pentru blender. Este special conceput pentru a îndepărta atașamentele.Când puneți atașamentele, nu este nevoie să le întoarceți. Trebuie doar să lovești gâtul. Și când trageți, scoateți atașamentul și ridicați-l. Asta e tot.

[lungwort]

lungwortȘi care este modul de funcționare?

Și laptele meu nu biciuiește. L-am luat din magazin și 2,5% și 3,5-4,2% obțin o spumă subțire și mi-am rostogolit buza într-o spumă densă.

Pentru a biciui laptele, trebuie să îl puneți în congelator și să îl țineți înainte de a bate.

[Irina]

cât timp poate funcționa continuu și cât timp trebuie să se răcească după aceea)?

Orice blender funcționează continuu timp de 3-4 minute, apoi odihnește-te. Și în modul turbo 1 min.

Adăugat miercuri, 23 martie 2016, 19:47

Irina, Un milkshake a fost vândut în URSS. Rețeta a inclus lapte, înghețată, sirop. Deci laptele a fost înghețat în frigiderul cu înghețată. Iar înghețata nu a fost deloc adăugată. Bateriile profesionale au bătut acest lapte într-o spumă groasă fără înghețată)

Am crezut că frigiderul este suficient. Cât timp să îngheți? Nu până la gheață? Fiicei mele i s-a promis spumă de lapte pentru ceai și cafea.