RepeShock
Citat: A.lenka

Irina, ce proporții iei? 1: 5 sau 1: 6? Și în ceea ce privește volumul în Filippochka - care este maximul pentru cereale?

Iau 0,5 pahare cu ovăz laminat, 1,5 m / pahar de apă. Cumva a stropit mai mult, spuma a ajuns la capac.
Nu știu maximul, am nevoie doar de el pentru o porție.

Tanya-Fanya
vernisag - Ira! O pâine de lapte minunată!
Mulțumiri speciale pentru prezentarea detaliată a procesului.
RepeShock

Fetelor, tuturor Crăciun fericit!!!!!!
Pchela maja
Acum am gătit o porție mare de terci din 4 cereale (fulgi) pentru un adult pe un amestec de apă și lapte. Totul prin ochi, așa cum gătesc de obicei. Nu îl spăl pe Hercule.
Program Porridge, timpul implicit este de 10 min. S-a dovedit grozav, terciul nici nu s-a gândit să fugă.
Mă bucur.
Clac
Ieri am copt un piept de pui destul de mare cu piele, se potrivește foarte confortabil în această ceașcă mică.
Mai întâi am pus Keks 130C, dar în curând acolo a început să foșnească atât de activ încât l-am schimbat în 110C și l-am lăsat acolo timp de 40 de minute. S-a dovedit bine, test.
Cred că va fi convenabil să coaceți o bucată de kilogram de gât de porc sau șuncă.

În general, sunt mulțumit de achiziție, mai ales că acum este 1990r - o excursie mediocră la magazinul alimentar ...
Clac
Citat: Pchela Maja
S-a dovedit grozav, terciul nici nu s-a gândit să fugă.
Și capacul detașabil era complet curat, nu stropit?
Pchela maja
Capacul a fost condensat, dar nu stropit cu terci.
Fierberea nu a fost violentă. În general, sunt mulțumit de funcționarea corectă a acestui desen animat.
Îl voi lua cu mine în vacanță.
vernisag
Citat: Pchela Maja
dar nu stropit cu terci.
Păcătosesc cu lapte, de obicei încerc să nu gătesc în lapte, dacă pachetul (sticla) a fost deschis ieri sau mai devreme, de regulă, evadarea este garantată. Este necesar să gătiți terci, în special alimente, fulgi de ovăz, în lapte proaspăt sau cel puțin care este deschis astăzi. Dar nu am avut una nouă ...
Pchela maja
Am avut Casa de lapte în sat într-o sticlă de plastic
Perioada de valabilitate este 3-18 ianuarie, deschisă cu siguranță 3 zile.
vernisag
Citat: Pchela Maja
deschis timp de 3 zile sigur.
Tada nu știe de ce am fugit
RepeShock

Iar, mai degrabă depinde de hercule.
Nici eu nu am experimentat niciodată probleme cu prospețimea laptelui, este gătit pe oricare (în Panasonic).
kVipoint
Am fiert ouă pentru a doua oară astăzi. În general, nu pot să înțeleg, pentru prima dată fierbea violent și înainte ca numărătoarea inversă să clocotească câteva minute, astăzi a trecut foarte puțin timp înainte de numărătoarea inversă, fierberea era fie violentă, fie abia. Neclar. A doua oară mi-a plăcut mai mult, întrucât totul a mers mult mai repede.
Clac
Ieri am avut lapte absolut proaspăt în terci de orez, tocmai deschis. Se amestecă în jumătate cu apă. Clocotește și pufnește, astfel încât mama să nu plângă ... și să aburească din supapă. Dar nu a mers mai departe decât un capac detașabil care nu fierbe. Prin urmare, am decis că era intenționat ...
Aparent, m-am obișnuit cu stilul de gătit terci la bătrânul meu Brand 37502, există, în general, liniște și calm complet, chiar și aburul de la supapă este abia vizibil - îl puteți pune în siguranță sub orice dulapuri. Dar gătesc în el (chiar și hercules) cel puțin o oră.
vernisag
Citat: RepeShock
Iar, mai degrabă depinde de hercule.
Da? Hercule este cel mai ieftin, obișnuit, cu fiert lung. Ieri l-am cumpărat, nu mai era altul, deloc.Am avut senzația în magazin că oamenii se aprovizionau de obicei cu ei pentru sărbători.
Sau poate ar fi trebuit spălat? Nu s-a spălat niciodată
Clac
kVipoint, iar starea inițială a multi-ului în sine a fost aceeași în ambele cazuri? Nu ai mai gătit nimic înainte?
RepeShock
Citat: vernisag
Sau poate ar fi trebuit spălat? Nu s-a spălat niciodată

De ce ??))) Nu mă spăl niciodată și nu intenționez să)

Doar că groasele sunt, de asemenea, mereu diferite, chiar și în aceleași pachete.
Gătesc chiar diferit de același pachet de fiecare dată, apoi se coace până la fund, apoi spuma crește, apoi totul va merge bine

Smochine vei înțelege de ce are nevoie acest program ... În general, această imprevizibilitate este alarmantă, nu te vei relaxa cu el) te menține într-o formă bună)
Acum, când terciul fierbe, îl deschid și îl amestec, apoi se comportă deja mai calm.
vernisag
Citat: RepeShock
se menține în formă bună)
Exact așa a fost întotdeauna singura mântuire, cu alte desene animate - aceasta este deschiderea capacului multicookerului în timpul fierberii și amestecarea conținutului bolului. Aceasta este singura modalitate de a salva întotdeauna situația. Primele 10-15 minute, de obicei stau în bucătărie, deschid desenul animat de câteva ori, amestec. Când punctul de fierbere a trecut, nu îl mai puteți controla. În acest desen animat există pericol în timp ce șarpele aleargă.
Tanya-Fanya
Citat: Rita

Fetelor, nu terci, doar orez, cum gătește? Aveți nevoie și de atât de mult lichid? Și de ce este nevoie de atât de mult lichid?

Din nou despre terci de fulgi de ovăz (fulgi de ovăz fierți lung) pe apă la Philips 3060.

Iată o regulă de la Irina Repeshok:
Citat: RepeShock

Iau 0,5 pahare cu ovăz laminat, 1,5 m / pahar de apă. Cumva a stropit mai mult, spuma a ajuns la capac.

La început am făcut 1: 5 (așa cum sunt obișnuit și îmi place în Panasonic). Dar în Phillips atât de mult lichid este rău, chiar spumă grăbită. Irochka-Repeshok mi-a explicat și m-a învățat totul. Și acum o fac după regula ei. Deci spuma este mult mai mică, iar terciul este excelent.

Acum cam orez pentru garnitura
crede-mă, totul depinde de tipul și tipul de orez. Pentru o garnitură gătesc orez aburit cu cereale lungi 1 cană de orez 2 cani de apă. Amenda.

Concluzie: trebuie să încerci să alegi singur.

Clac
Citat: Tanya-Fania
Încă o dată despre terci de fulgi de ovăz (fulgi de ovăz fierți mult) pe apă în Philips 3060.
Nu era niciun cuvânt despre hercule în această întrebare. Doar despre orez... Și terciul de orez, în raportul obișnuit de 1: 6 pentru multicooker, este foarte gros aici, aveți nevoie de mai mult lichid.
Pchela maja
Poate că acesta este sensul cel mai lăuntric - în agitare periodică?
Cu siguranță mă amestec.

Orezul a fost gătit într-o filipka și aburit cu bob lung și rotund. Mereu mă spăl și gătesc cu apă și lapte. În procesul de fierbere, îl amestec de câteva ori.
Clac
Citat: Pchela Maja
Poate că acesta este sensul cel mai lăuntric - în agitare periodică?
Poate sa
Dar, când gătiți pentru o întârziere dimineața, această metodă nu funcționează.
RepeShock
Citat: Pchela Maja
Poate că acesta este sensul cel mai lăuntric - în agitare periodică?

Într-un multicooker?)
Se amestecă, atunci când se gătește pe aragaz și este recomandabil să nu se deschidă în MT. Noi suntem cei exilați pentru a ne ușura viața și pentru a nu adăuga muncă suplimentară.
A.lenka
Uau, ce fel de dansuri cu tamburine în jurul terciului se dovedesc ... Și speram atât de mult că voi avea o oală pentru doar două porții de terci ...
Dar nu sunt supărat, cred că mă pot obișnui.
Antonovka
Cel mai minunat orez pentru o garnitură se obține în acest desen animat, am cu ce să compar. Ne plac cerealele rotunde. Proporții: 3/4 cc orez foarte bine spălat, 1 cc apă rece, sare și 2-3 linguri. l. Ulei vegetal. Modul porridge 20 de minute.

Fetelor, nu au putut rezista și au cedat entuziasmului general, ieri în noaptea în care Filipka a ordonat. Lasă-l să stea - bine sau dă-i cuiva. Se pare că l-am luat pe ultimul și apoi în regiunea Moscovei (și am fost atât de lovit, încât l-am comandat mai aproape de dacha decât de casă), apoi desenul animat a fost afișat la un preț de 3999 ruble. Trebuia doar să iau călătoria, ei bine, poate mâine după muncă - astăzi cu siguranță nu mă voi târâ nicăieri.

Alenka, am decis pentru mine că modul Porridge este pentru o garnitură și gătesc lactate în Manual la 90 de grade. Capacul interior detașabil este murdar, dar nu mai mult.
vernisag
Lena, și gătești orez în programul de terci? Cât timp?
Antonovka
vernisag,
Irin, a adăugat ea deja))
RepeShock
Citat: Antonovka
Cel mai minunat orez pentru o garnitură este obținut în acest desen animat

Și nu am fost impresionat ... dimpotrivă ... cel mai delicios în lupta mea, dar gătesc mai ales în Panasonic, deoarece lupta este în permanență ocupată cu ceilalți)

De asemenea, trebuie să încercăm fierberea orezului pentru o garnitură, poate că va funcționa)
Citat: Antonovka
Gătesc produse lactate în Manual la 90 de grade. Capacul interior detașabil este murdar, dar nu mai mult.

Deci, pe Kasha va fi la fel) există, de asemenea, 90 de grame.
Antonovka
RepeShock,
Irin, pe Kasha, am doar groază cu laptele - există terci în capacul detașabil și, dacă îți amintești, mă plângeam aici - griul meu a turnat totul, inclusiv elementul de încălzire și a curgut prin fundul lui Filipk pe masa. Deci, să decidem că Kasha nu funcționează corect pentru mine, garanția s-a încheiat deja - o avem pentru 1 an, probabil? Și pe Ruchnoy, terciul de lapte nu întunecă întotdeauna capacul. Condensarea mă enervează mai mult (((
Nu pot spune despre orezul din Bork - nu-l am)) Am un Panasonic vechi și 2 Shteby.
A.lenka
Citat: Antonovka
Gătesc produse lactate în Manual la 90 de grade.
Încă nu înțeleg ... De ce nu poți găti terci de lapte la o temperatură mai scăzută, de exemplu, 80-85 grade?
RepeShock
Citat: Antonovka
E aici de un an, cred?

Cred că nu-mi amintesc)))

Citat: A.lenka
De ce nu puteți găti terci de lapte la o temperatură mai mică, de exemplu, 80-85 grade?

Deoarece 85 nu este, și 80 este foarte mic, nu fierbe.
Clac
Citat: RepeShock

Deoarece 85 nu este, și 80 este foarte mic, nu fierbe.
PPKS
Nu există 85 de grade aici, pentru că pasul este de 10. Și la 80 de ani am realizat deja un experiment, gătit clasic fulgi de ovăz de gătit lung 1 mst și 3,5 mst de apă, 1 oră 20 minute. Din păcate, nu am făcut o fotografie, dar nu era terci, ci doar fulgi umflați.
femeia Pisica


femeia Pisica, Lena, și așa cred, este necesar sau nu. Pot să mă gândesc până pe 9.
[/ citat]

Mash, dar totuși m-am dus, am cumpărat altul. Nici soțul meu nu a fost împotrivă.
Biryusa
Da, pasul de temperatură este încă prea mare. Ei bine, cel puțin 5 * a fost, dar aici 10 ... Tristete
A.lenka
Citat: RepeShock
Deoarece 85 nu este, și 80 este foarte mic, nu fierbe.
Știu că pitch-ul este de 10 grade. Dar fetele scriu că se supraîncălzește ... Este necesar să fiarbă? În principiu, este suficient să încălziți laptele pentru pasteurizare timp de 30 de minute la o temperatură de 70-80 de grade.

Sori, pentru întrebări stupide, dar nu gătesc terci.
Mai degrabă, gătesc orez doar pentru o garnitură, abur hrișcă și ovăz, în general, mă înmoaie peste noapte.
Citat: Gibus
Nu există 85 de grade aici, pentru că pasul este de 10. Și la 80 de ani am realizat deja un experiment, gătit clasic fulgi de ovăz de gătit lung 1 mst și 3,5 mst de apă, 1 oră 20 minute. Din păcate, nu am făcut o fotografie, dar nu era terci, ci doar fulgi umflați.
Am înțeles. Deci nu va exista terci ...

Mulțumesc TOȚI pentru răspunsuri !!!
Clac
Acum am pus același hercule experimental (1 mst la 3,5 apă) pe Manual 90C. Pot spune deja că comportamentul este diferit de regimul Kas. Au trecut 35 de minute, nu au existat aburi sau clocote. Terciul arata deja ca terciul, in interiorul 95C, capacul este curat.
Ei bine, glorios! Și apă curată în acest mod a fiert și a gâlgâit în minutul 20. Deci, se dovedește că experimentele cu apă pură nu sunt orientative, trebuie să te antrenezi imediat despre produse

P.S.
Citat: Gibus
hercule experimentale (1mst la 3,5 apă) pe Manual 90C
Gătit în siguranță. Capacul este curat, nu a crescut nicio spumă. Nu a existat o fierbere activă, erau 95 de grade, ceea ce mi se potrivește perfect.
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
selenа
Citat: Antonovka
terciul de gri a inundat totul, inclusiv elementele de încălzire
Cred că „legea gravitației” grișului este de vină pentru orice (totuși, la fel ca orice alt aliment cu amidon), fără a se amesteca (cel puțin la începutul gătitului), cade pe fund (ca nămolul într-un râu) și întrerupe schimbul de căldură din produs, din această lucrare și "incorectă" a lui Filipk, care are deja o mică zonă de fund și chiar se îngustează în jos de aici și se supraîncălzește, doar căldura nu se răspândește la întregul produs, ci doar la ceea ce este în sediment IMHO.
Clac
Citat: A.lenka
Este necesar să fierbeți?
Nu este necesar din punct de vedere microbiologic dacă îl țineți mai mult. Vreau doar să obțin consistența vâscoasă obișnuită. Și după 80 de grade, doar pierde fulgi în apă.
Citat: A.lenka
Am aburit cu hrișcă, dar am înmuiat doar fulgi de ovăz
Funcționează fără probleme
A.lenka
Citat: Gibus
Funcționează fără probleme
Voi spune mai multe - pentru asta nici nu am nevoie de un multicooker ...
Antonovka
selenа,
Nagy, am intervenit timp de 5 sau 10 minute)) Mai mult, odată ce a fost gătit normal și a doua oară sau a treia oară am fugit. Laptele și cerealele sunt la fel. Rețeta nu este a mea, ci a lui Manna))) Adică un bucătar foarte experimentat))
selenа
Antonovka, tristețe, nu-l mai găti, nu este al nostru
RepeShock
Citat: Gibus
Pot spune deja că comportamentul este diferit de regimul Kas

Desigur, este diferit, funcționează diferit.
E bine, trebuie să încerci și tu. Și apoi am făcut cumva asta, dar imediat după ce am oprit terciul de fierbere de pe Kasha, prin urmare, a fiert puternic în Manualul 90.

Citat: Gibus
Deci, se dovedește că experimentele cu apă pură nu sunt orientative, trebuie să te antrenezi imediat despre produse

Destul de bine! Laptele și apa nu pot fi comparate și deduse din apă.
Nobik
Bună seara! Astăzi am încercat să gătesc Hercules „Selyanochka” pe apă de la 1 la 3 (Hercules 150 mp) pe PORSE. A fost o inundație. Am continuat să gătesc la 90 de grade OMLET. Am gătit 30 de minute, era mult lichid. Am pornit ouăle când a început să fiarbă, am deschis capacul și l-am gătit în timp ce fierbeam, amestecând tot timpul. Se pare că nu am înțeles ceva, cum alții nu fug și gătesc cu mult lichid. Vă rog să-mi spuneți care sunt greșelile mele.
Sneg6
Am luat multicookerul ieri. Astăzi am gătit terci de mei, o jumătate de pahar de rupe, de la 1 la 6. Puneți-l timp de 40 de minute. În acest timp, a fost un clocot de 3 ori. Programul s-a încheiat și când am deschis capacul, întregul capac era într-o mizerie.
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
kVipoint
Clac,
Citat: Gibus
iar starea inițială a multi-ului în sine a fost aceeași în ambele cazuri? Nu ai mai gătit nimic înainte?
la fel, am gătit și supa în terci timp de 30 de minute, dar a fost gătită timp de o jumătate de oră, dar se încălzește mult timp, se dovedește la timp, ca în Redmond 01 - oră
vernisag
Citat: Sneg6
Am luat multicookerul ieri
Olya, felicitări pentru noul lucru! Totul a fost frumos ieri pentru mine
RepeShock
Citat: Sneg6
.... tot capacul era în terci.

Vorbim deja despre acest lucru la pagina 91.

Cu haine noi!
Sneg6
Fetelor, mulțumesc! M-am gândit că atunci când nu este suficient, nu trebuie să fugi.
Rituslya
Sneg6, Olenka, cu o achiziție! Cu copilul!
selenа
Gătesc mei la micul dejun de 8 zile deja, nici măcar o singură tragere, nu am adăugat niciodată timp pe „Porridge”, doar apăs pe „Porridge” - „Start”, nu am mâncat terci mai delicios, nu există niciun indiciu de lăstari, cum poate fi gătit meiul timp de 40 de minute
vernisag
Citat: selenа
Gătesc meiul la micul dejun de 8 zile, nici măcar o evadare
Nadyush, pe lapte?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine