Allegra
In, iar fundul este neted, nu?
Elena Tim
Ca genunchiul meu! Încă o dată o alung, trec ...
Da, absolut plat și neted!
Elena Tim
Ușor, dacă comandați, vă rugăm să clarificați această întrebare pentru orice eventualitate. Producătorii sunt diferiți. Fig știe, poate cineva să facă un fel de fund concav. Este puțin probabil, desigur, dar totuși ...
Allegra
Uryayayayaya! tahda nada fugi uite unde avem atât de bine
Elena Tim
Hai, noroc pentru tine! Fluieră atunci, ce mai faci!
Allegra
Da, concav, de ce în afumătoare? M-am gândit că poate există căptușeli speciale de kakbe pentru arzătoare, cum aici fetele au fost exilate la bărbatul nostru care a fumat pe o sobă electrică cu confort
Elena Tim
Citat: Allegra
Da, concav, de ce în afumătoare?
Ei bine, acest lucru este pur ipotetic! Și apoi cumpărați faq greșit și voi fi vinovat!
Allegra
Citat: Elena Tim

Hai, noroc pentru tine! Fluieră atunci, ce mai faci!
oh, acest lucru nu va fi un bun în curând, pentru că încă nu definesc toate „++++” și „-------” pentru mine, atunci nu voi îndrăzni, în!
Allegra
Len, ești deja vinovat! Jumătate din forum este pe urechi - vor un afumător și stau în tufișuri, sufocându-se cu saliva
VipVovan
Un lucru foarte necesar și util, un astfel de afumător !!!
igorechek
Am o intrebare. Și de ce să epuizezi fumul printr-o țeavă în capotă? La urma urmei, alte fumătoare lucrează bine închise. Există plusuri ...
Și un termometru poate fi introdus în tubul de ieșire de pe capac însuși printr-un sigiliu pentru a menține temperatura dorită, deoarece acesta este un lucru necesar pentru a găti corect.
Elena Tim
igorechek, într-o afumătoare cu sigiliu de apă, nu puteți conecta tubul. În caz contrar, fumul va trece prin capcana mirosului. L-am descoperit întâmplător. Când am primit în sfârșit un furtun, a fost lung. Uită-te la pagina 34, unde poți vedea că în mijloc furtunul este aproape orizontal. Așadar, chiar în acest loc s-a acumulat condens și apoi cu toată nebunia a căzut într-un tub. Și, aparent, această apă a creat o presiune de abur în afumătoare și fumul, cu un fluier și gurgul, a izbucnit prin sigiliul de apă. Prin urmare, dacă tubul este închis, atunci fumul nu va avea încotro și se va sparge prin stratul de apă. Capacul nu este fixat cu nicio încuietoare, ca la alte fumătoare. La început, aveam de gând să cumpăr o afumătoare la astfel de încuietori, dar după ce am cercetat o mulțime de informații și recenzii, mi-am dat seama că ei încă mai lasă să fumeze. Deși nu foarte mult, dar totuși ... Și pentru mine această întrebare este de o importanță capitală! Prin urmare, alegerea a căzut pe un afumător cu sigiliu de apă. Deci, totul depinde de preferința personală: dacă nu vă este frică de o ușoară ceață, atunci cel obișnuit ar putea să o facă. Dar aici trebuie să abordați cu toată atenția. Și toate sunt diferite. Vecina noastră avea un afumător cu încuietori, de asemenea, a închis bine. Deci, când a început să fumeze pește, de exemplu, fumul a rămas așa, chiar dacă îi scoți pe sfinți. Aparent, totul depinde de producător. Nu am riscat.
igorechek
Clar. Am avut o astfel de presupunere. Totuși, deși este mic, dar excesul de presiune din umezeală va arunca aer prin garnitura de apă. Acum a fost confirmat în practică.
Da, unii meșteri fumează chiar și într-o oală din fontă fără a sigila casa. Îmi pot imagina ce se întâmplă acolo.
Nu voi vorbi despre un alt tip de fumător în acest subiect.
Dar, la urma urmei, aș fi instalat un termometru în locul tău. Lăsați soțul să facă o gaură și introduceți-o prin sigiliu. Lucrul este foarte util. Nu degeaba unii producători o fac la comandă la cumpărare. Și aveți o hală de fum atât de frumoasă, cred că va arăta și mai solidă și mai confortabilă.
Da, și am încercat să citesc tema de la început, dar m-am oprit la paginile 15-20. Greu de citit.Acum pasiunile s-au potolit, cred că va exista o conversație pe această temă ...
Marcă
Ei bine, iată creația mea afumată

Afumător acasă cu sigiliu de apă

Afumător acasă cu sigiliu de apă

iar descrierea este aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=374573.0

Foarte gustos!!! Elena Tim, mulțumită subiectului pentru impulsul fumatului! Este delicios de nebun, în special coastele - incredibil de gustoase, nu te poți desprinde!
kil
Afumător acasă cu sigiliu de apă
Lenka am o idee și fumez sterleta, probabil va fi delicioasă
dopleta
Citat: kil
probabil va fi delicios
Oh, buuuudet! Au fumat de mai multe ori într-o afumătoare obișnuită de stradă și într-una electrică internă! Delicios!
Elena Tim
Bliiin, dar nu am ghicit sterleta!
Dar, sincer să fiu, îi iubesc cu adevărat, au mordulențe atât de drăguțe, nu o pot termina, sterleta aia!
Că Irka este o sadiuga și a ucis o sterletă și m-a tachinat !!!
Cum ai gătit ceva, fascist? Pare destul de greu!
dopleta
Citat: Elena Tim
Îmi pare atât de rău pentru ei
Renunta! Se simt confortabil acolo! Și în afumătoare! Și în ventriculul tău!

🔗
Elena Tim
Hmm! Ei bine, a vorbit! Bine, de îndată ce o voi obține, o voi cumpăra și o voi fuma!
Marcă
O da! Sterletul este delicios !!! Am mâncat ceva pe cărbuni la gătit, ca să-ți poți înghiți limba !!!
kil
Citat: Elena Tim

Bliiin, dar nu am ghicit sterleta!
Dar, sincer să fiu, îi iubesc cu adevărat, au mordulențe atât de drăguțe, nu o pot termina, sterleta aia!
Că Irka este o sadiuga și a ucis o sterletă și m-a tachinat !!!
Cum ai gătit ceva, fascist? Pare destul de greu!
Da, doar aburit în cuptor, pentru că să mergem mai departe, sunt întotdeauna în Răscruci, deși îi numesc acolo sturioni, Toko miroase întotdeauna
Elena Tim
Irk și Irk! Ai lipit-o acolo pe bețe? Stau la miezul nopții, mă uit printr-un telescop - nu înțeleg nifig!
Natură moartă - rănește-te!
kavilter
Citat: igorechek
Dar, la urma urmei, aș fi instalat un termometru în locul tău. Lăsați soțul să facă o gaură și introduceți-o prin sigiliu.
Și unde anume ar trebui să-l pui în mijloc sau îl poți pune pe lateral?
Și cu ce să comparăm citirile? Ce temperaturi trebuie menținute la fumat?
Marcă
L-am pus afumat, dar pur și simplu pentru parfum, un picior suculent de porc, mă întreb cum merge!
Am o întrebare, intestinele se vând numai în magazinele online sau poți căuta undeva în magazine?
Elena Tim
Da, se pare, puteți cumpăra identitatea pe piață. Asta voi face. Adevărul nu se va reuni. Ai vrut si niste carnati?
SchuMakher
Citat: Elena Tim
Ai vrut si niste carnati?

Am făcut, delicios! Intestinele (liofilizate) sunt vândute în magazinele Myasnov ...
kil
Citat: Elena Tim

Irk și Irk! Ai lipit-o acolo pe bețe? Stau la miezul nopții, mă uit printr-un telescop - nu înțeleg nifig!
Natura mortă - rănește-te!
Lenaaa ce natură moartă ,: Da, ce am găsit în coșuri, mini ceapă murată, mini porumb, măsline, ciuperci ... în grabă, pe scurt, de la borcane.
igorechek
Citat: kavilter

Și unde anume ar trebui să-l pui în mijloc sau îl poți pune pe lateral?
Și cu ce să comparăm citirile? Ce temperaturi trebuie menținute la fumat?
Mai convenabil în partea de sus. Dacă sunt făcute chiar de producători, atunci fac un tub care arată ca o ieșire de fum. Tu însuți poți pur și simplu să faci o gaură mică și să introduci un termometru prin sigiliu.
Temperatura este importantă. La urma urmei, te uiți întotdeauna la timpul de gătit, setarea T atunci când gătești în cuptor este aceeași. Iar temperatura și timpul de gătit sunt corelate. Nu există contact vizual și nu puteți atinge gradul de coacere în timpul procesului de gătit. Supraexpunerea-subexpunerea în timpul gătitului afectează gustul.
Și am copiat temperaturile recomandate din diverse surse, le-am comparat. Există o mulțime de informații pe internet. Citește, sunt multe lucruri interesante, se va strânge. Acestea sunt date cu o oarecare dispersie. Ar trebui să existe orientări aproximative, dacă gătiți cu o liniuță mare din recomandări - se dovedește că nu este corect.
igorechek
Citat: Mar_k

L-am pus afumat, dar pur și simplu pentru parfum, un picior suculent de porc, mă întreb cum va ieși!
Am o întrebare, intestinele se vând numai în magazinele online sau poți căuta undeva în magazine?
Intestinele sunt vândute pe piețe, nu știu cum este acum, dar cu ceva timp în urmă vânzătorii de intestin pe piețele din Belarus au fost „agresate” de la organizațiile de inspecție, așa că au vândut câteva sub tejghea. Am cumpărat „în vrac”.
Acum cumpăr în magazinele i. Acolo, pe lângă intestinele obișnuite, vând și alte carcase interesante. Experiment.
igorechek
Cine ştie. Pe un aragaz cu inducție, va funcționa un astfel de fumător? Nu vreau să spun că este potrivit pentru materialul de fabricație, ci că are o formă neregulată pentru 2 arzătoare.
Elena Tim
Deci se pune de obicei pe două arzătoare. Am doar un rând dublu foarte mare și pariez pe el. Există suficientă putere. Și așa, din câte știu, funcționează astfel de lămpi de fum cu două arzătoare. Principalul lucru este că temperatura este aceeași.
Elena Tim
Deși știi igorechek, Nu sunt complet sigur de inducție. Dacă nu mă înșel, principiul de funcționare nu este același cu cel al sobelor electrice convenționale, de exemplu, cu un strat de sticlă ceramică. Acolo arzătorul va funcționa oricum dacă îl porniți. Dar unitatea de inducție, corectează-mă dacă greșesc, funcționează din contactul direct cu vasele, nu? Deci, ce se întâmplă dacă metalul conduce puțin, ei bine, să zicem, jumătate de milimetru invizibil pentru ochi? Atunci nu va exista contact complet cu suprafața?! Cum să fii atunci? Aceasta este suficientă temperatură la aragazul electric pentru a ajunge la metal și a-l încălzi, dar este posibil ca unitatea de inducție să nu funcționeze?!
Marcă
Mulțumesc pentru informațiile despre curaj, mă voi uita!
Iată vechea supă de mazăre din creațiile ei - bine, toamnă delicioasă !!! Aroma este incomparabilă !!!
Elena Tim
Bravo, Marish! Și nu a trebuit să cumpăr o afumătoare!
Marcă
Mulțumesc! Asta e sigur !!! Sunt la fel de fericit ca un elefant:
Iată supa mea
Afumător acasă cu sigiliu de apă
Elena Tim
Delicios!
Marcă
Elena Tim, spune-mi, dacă fumezi untură, atunci cum să-l înmoaie în prealabil!
Elena Tim
Am petrecut o zi în saramură în frigider.
igorechek
Citat: Mar_k

Mulțumesc pentru informațiile despre curaj, mă voi uita!
Trebuie doar să întrebați „pe ascuns” și de la diferiți vânzători. În caz contrar, nu pot „trece” de punctul de vânzare sau nu toată lumea știe cine vinde. În orice caz, mi s-a întâmplat de mai multe ori. Întrebați-l pe vânzător nu numai un intestin, cumpărați o afine.
igorechek
Citat: Elena Tim

Deși știi igorechek, Nu sunt complet sigur de inducție. Dacă nu mă înșel, principiul de funcționare nu este același cu cel al sobelor electrice convenționale, de exemplu, cu un strat de sticlă ceramică. Acolo arzătorul va funcționa oricum dacă îl porniți. Dar unitatea de inducție, corectează-mă dacă greșesc, funcționează din contactul direct cu vasele, nu? Deci, ce se întâmplă dacă metalul conduce puțin, ei bine, să zicem, jumătate de milimetru invizibil pentru ochi? Atunci nu va exista contact complet cu suprafața?! Cum să fii atunci?
Faptul este că sistemul de inducție funcționează diferit. Acesta este un electromagnet. Nu încălzește ceramica de sticlă în sine, ci doar vasele sunt încălzite. Contactul strâns nu este important, iar ceramica în sine va fi caldă. Dacă puneți un distanțier între ceramica din sticlă și vasele fierte, suprafața va fi rece și va fierbe în vase. Foarte mișto, dar tocmai pentru că există un principiu diferit, nimeni nu vrea să testeze și să pună în același timp să încălzească un recipient mare pe 2 arzătoare diferite. Vânzătorii de echipamente și fumătorii înșiși nu știu cum va reacționa aragazul. Trebuie să mergem la forumul special,
Dar doar că nu este recomandat să gătești pe ceramică de sticlă într-un astfel de afumător. Contactul strâns este foarte important pentru ea. Chiar și cu o grosime a metalului de 2 mm, există încă o ușoară deformare a fundului și acesta nu va fi complet plat. Acest lucru poate deteriora elementul de încălzire din sticlă ceramică. Durata de viață a plăcii este redusă. Deci fii atent.
Marcă
igorechek, mulțumesc! Voi căuta!
Marcă
Aici fumam aripi de pui și șuncă - de îndată ce soțul meu a văzut, s-a repezit după o bere, a fost gata să sară în pantalonii umedi (am spălat totul pentru el) și a fugit la magazin! Am fugit oricum după bere! Foarte gustos! Acum o capsulă de piept de porc, fără piele de jos, cred că ar trebui să funcționeze!
De aceea nu am mai făcut asta !!!
Elena Tim
Pieptul se dovedește răcoros, am acumulat și eu în vrac. Foarte, foarte gustos! Marin, și l-ai sărat în avans sau chiar înainte de a fuma!
Marcă
Nu ... Am făcut o murătură cu diferite ierburi (mentă, rozmarin, ardei, usturoi, obraz laur, ierburi rupte ...). toate aripile au mâncat, nu au avut timp să se răcorească și deja nu .... Gustos ..... Oh ..... chen!
Elena Tim
Vorbesc despre piept! Se va dovedi nesărat dacă este păstrat în saramură mai puțin de o zi. Așa că întreb.
Allegra
Citat: igorechek

Dar doar că nu este recomandat să gătești pe ceramică de sticlă într-un astfel de fumător. Contactul strâns este foarte important pentru ea. Chiar și cu o grosime a metalului de 2 mm, există încă o ușoară deformare a fundului și nu va fi complet plană. Acest lucru poate deteriora elementul de încălzire din sticlă ceramică. Durata de viață a plăcii este redusă. Deci fii atent.

Am ucis ... se pare că numai un fumator electric strălucește asupra mea, dar nu vreau
igorechek
Sau poate încercați să cumpărați o sobă simplă cu 1 arzător cu un element de încălzire convențional pentru fumat, una simplă pentru 500 de ruble și puneți așchii în centru. Mi se pare că va fi suficient pentru fumat. La urma urmei, volumul nu este foarte mare la afumătoare. Ar trebui să „se întindă” și să nu fie înfricoșător de utilizat. Nu ocupă mult spațiu atunci când ești prost.
Allegra
Da, acum ne vom gândi, să luăm în considerare toate opțiunile, ca să zic așa ...
dar, în general, mulțumesc, Igorechek, pentru informații, m-am îndoit și, în sfârșit, ai convins ... e bine că nu am avut timp să cumpăr, atunci ar fi tragedie și dezamăgire ...
igorechek
Sveta, vreau să spun că puteți cumpăra un afumător și, pentru a economisi o placă ceramică bună, este mai bine să cumpărați o placă separată cu elemente de încălzire convenționale,
Eu însumi am unul doar pentru acest gen de cazuri.
De asemenea, nu-mi plac fumătorii cu e-mail încorporat. încălzitoare.
Elena Tim
Apropo, am văzut pe YouTube cum fumau acasă într-o afumătoare cu sigiliu de apă pe o sobă electrică obișnuită. Totul a funcționat grozav.
Apoi a aruncat țigla undeva pe mezanin și a lăsat-o să se întindă la cerere, nu ocupă mult spațiu. Deci, Igorechek are dreptate, este o idee bună!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine