Burfi indian (lapte de lapte)

Categorie: Cofetărie
Bucătărie: indian
Burfi indian (lapte de lapte)

Ingrediente

ghee sau unt 110 g
alb de susan 50 g
nuci de pin 30 g
lapte praf 50 g
zahăr pudră 45 g
afine uscate 50 g

Metoda de gătit

  • Probabil că nu există nicio altă națiune care să fie la fel de unanimă în atașamentul său la dulciuri ca indienii, iar acest atașament indian la dulciuri nu este nicidecum nou - se întoarce în vremurile vedice. Arta mereu vie de a pregăti mâncăruri dulci somptuoase, halva și deserturi este transmisă din generație în generație de bucătarii din templu și de bucătarii profesioniști, care sunt numiți halvais în India. Astăzi, ca în urmă cu multe secole, un indian, tratând o persoană cu dulciuri, își exprimă astfel recunoștința, simpatia, respectul față de ea sau bucuria, precum și satisfacția.
  • Asadar, haideti sa începem! Acest burfi se face foarte simplu, iar deliciul este uimitor! Această rețetă mi-a fost adusă de o prietenă la întoarcerea ei din India.
  • Cel mai important lucru este să măsori totul cu cântare! În caz contrar, este posibil să nu funcționeze :-(
  • Topeste untul intr-o tigaie. Burfi indian (lapte de lapte)
  • Adăugați semințe de susan, nuci de pin și prăjiți până se rumenesc. Burfi indian (lapte de lapte)
  • Se răcește la temperatura camerei, apoi se adaugă zahăr pudră, lapte praf și afine. Amestecăm totul. Burfi indian (lapte de lapte)
  • Asta este practic tot preparatul, apoi îl așezăm în forme de silicon și în congelator timp de o oră! Burfi indian (lapte de lapte)
  • Și iată dulciurile noastre !!! Burfi indian (lapte de lapte)

Vasul este conceput pentru

pentru băut ceai pentru 4-5 persoane

Timp pentru pregătire:

45 de minute

Program de gătit:

într-o tigaie sau program

Notă

Burfi este păstrat în frigider, poate o săptămână, dar cumva nu durează până la acel moment

Bon Appetit tuturor !!! Ei bine, la mulți ani!

MariS
Îmi pot imagina cât de delicioase sunt acestea! Multumesc, Dasha.
Atât de simplu și de rapid, cu excepția faptului că dulciurile indiene adevărate sunt făcute din ghee adevărat? Și din uleiul pe care îl avem în piață sau în magazin, nu obțin ghee gustos.
Tyafa
Pentru sănătatea ta !!!!! Într-adevăr, este dificil să găsești un ulei bun acum, acest lucru se observă mai ales atunci când începi să faci chiar acest ghee, dar are totuși un gust bun!
lisik60
Și dacă în loc de unt, iei ghee? Va funcționa?
Rita
lisik60ghee este ghee, așa că nu vă faceți griji, ar trebui să funcționeze!
LelyaLelya
Ce poate înlocui pinele? Sau este posibil fără ele deloc?
Gaby
Lena, mulțumesc că ai adus subiectul, mi-a fost dor de această rețetă.

Autorul subiectului a apărut ultima oară cu mult timp în urmă, aici, în profil: Ultima activitate: 17.04.2014 15:12

În teorie, poate fi înlocuit cu alte nuci, după gustul dumneavoastră.
lisik60
Rita. multumesc pentru raspuns. astăzi experimentam o jumătate de porție. dulciurilor mele le-a plăcut foarte mult. vom repeta. eu cu cafea naturală fără zahăr. Mulțumim atât autorului rețetei, cât și ție pentru clarificare.
fatinya
Fetelor, ieri și-au făcut Burfi de casă pe lapte degresat și cu „Fitparad”, au pus nuci de caju. Rețeta este ușor diferită, dar principiul este același. Se pregătește rapid și ușor. Minei i-a plăcut foarte mult, dar, desigur, produsul este bogat în calorii, principalul lucru este să te oprești la timp.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine