Înghețată cu lapte (producător de înghețată marca 3812)

Categorie: Rețete culinare
Înghețată cu lapte (producător de înghețată marca 3812)

Ingrediente

lapte 3,5% 550 g
lapte condensat cu zahăr 350 g
amidon de porumb 17 g
zahăr vanilat 10 g

Metoda de gătit

  • Aduceți laptele (500 g) la fierbere împreună cu zahărul vanilat.
  • Se dizolvă amidonul în laptele rămas (50 g), se adaugă la laptele fierbinte și se fierbe, amestecând din când în când, din nou.
  • Strângeți cratița cu folie de plastic, astfel încât să atingă suprafața jeleului și să se răcească.
  • Înghețată cu lapte (producător de înghețată marca 3812)
  • Adăugați lapte condensat și amestecați. Se toarnă amestecul într-un aparat de înghețat și se congelează.
  • Înghețată cu lapte (producător de înghețată marca 3812)
  • Se servește cu topping de fructe sau ciocolată (am avut gem de lingonberry).
  • Bucura-te de masa ta!
  • Înghețată cu lapte (producător de înghețată marca 3812)


Omela
Delicios!!! Și practic dietic!
Sonadora
Da, Ksyusha, delicios! Și extrem de simplu.
Dacă puneți un strat de confiture (într-un recipient de depozitare) între două straturi de înghețată și amestecați aleatoriu, fără fanatism, cu o lingură, atunci bilele vor fi „dungate”.

MariS
Astfel de vopsele - ochiul se bucură! Morozhenko a luat, cu permisiunea ta, Om !

Iată cine este primul nostru maestru al tachinării bunătăților!
AlenaT
Ei bine, în cele din urmă, înghețatele au apărut fără o cremă de 33 și mai mare!
Buna ziua!)))
Shahzoda
reteta interesanta !!!
Sonadora
Marisha, Alena, Shahzoda multumesc fetelor! M-aș bucura dacă rețeta îți va fi la îndemână.
Natali06
Manyashka, vezi, deja mi-e frică să vin la tine. Mi-e teamă să stau lângă monitor toată noaptea și să privesc, să privesc, să privesc .... Ei, ce rămâne?
Vasul este în general îngrozitor! Iubesc această frumusețe!
Sonadora
Natasha, o poți face fără un producător de înghețată.
Olya_
Marish, ai spus că nu vei conduce. Iată că mă trag din nou în sus pentru tine. Asigurați-vă că notați și marcați. Am pus înghețata pe linie. Frumuseţe.
Natali06
o poți face fără un aparat de înghețată.
Dar din acest loc, haideți mai în detaliu, pentru persoanele mai înzestrate ca mine
Pregătiți totul și apoi în congelator? Amestecând din când în când?
Kras-Vlas
Manya, nu poți ține pasul, ce frumusețe, cu siguranță voi încerca să o fac! Bolul e bun !!!
Sonadora
Fetelor, mulțumesc! M-aș bucura dacă această rețetă simplă îți este utilă. Ne pare rău că dispar periodic din „aer”.

Citat: Natali06

Pregătiți totul și apoi în congelator? Amestecând din când în când?
Natasha, da, cam la fiecare 40 de minute.
Alaris
Bună seara tuturor! Spune-mi. cu plăcere. Cum afectează amidonul consistența înghețatei? Ce se va schimba. dacă gătești fără ea?
Sonadora
Larissa, cu amidon se dovedește mai neted, atunci când înghețarea nu se formează cristale mari de gheață.
Alaris
Am înțeles ... Vă mulțumesc foarte mult! :)
Sonadora
Larissa, în loc de amidon, dacă din anumite motive nu se potrivește, puteți folosi agar-agar tits și tits
ksyusha1997
Fetelor, este numai amidon de porumb în regulă?
Sonadora
OksanaNu-mi place amidonul de cartofi în creme și înghețata.
Tashenka
Sonadora, Manechka, a decis să gătească această înghețată astăzi (băieții întreabă, dar nu există nicio cremă). Vă rog să-mi spuneți, ce densitate ar trebui să aibă jeleul? Ceva îl am complet subțire ... Poate că depinde de conținutul de grăsime din lapte? Am un rustic, gras.
Sonadora
Tashenka, Natalia., jeleu lichid.
somnoros
Imi pare rau, nu am inteles. Deci, într-un filtru de înghețată trebuie să bateți amestecul?
Sonadora
Svetlana, într-un aparat de înghețată.
Ușoară
Sonadora, Manya, și poți înlocui laptele condensat cu zahăr?
Sau va fi foarte lichid?

Am înlocuit laptele condensat cu zahăr în kulfi.
Era mai multă gheață la îngheț, dar nu m-am amestecat în timpul înghețului.
Și nu există amidon în rețetă.



Sonadora, Manya, multumesc pentru reteta!
Poate o voi încerca cumva fără lapte condensat.
Tashenka
Sonadora, Manechka, a făcut deja acest lucru delicios de mai multe ori, dar încă nu mi-a adus mulțumiri.
Ținând cont de faptul că smântâna este scumpă și nu este întotdeauna acolo în casă, iar laptele din sat nu este tradus, fabricarea unei astfel de înghețate nu este o problemă pentru noi. Am făcut-o cu afine și căpșuni. Delicios. Am adăugat mai mult amidon de la mine, pentru că jeleul părea prea lichid. Și, înainte de a turna într-un aparat de înghețat, a bătut-o ușor sau, mai bine zis, a amestecat-o cu un tel. Nu erau deloc cristale de gheață. Așa că în sat nu vom rămâne fără înghețată vara!
Încă o dată MULTUMESC de la mine și de la băieți.
Sonadora
Tashenka, Natasha, spre sănătatea ta! Este minunat că există lapte de țară din care să gătești.
Tashenka
Sonadora, Manyasha, poți face ciocolată? Dacă preparați cacao dintr-un amestec de lapte-amidon?
Ar trebui să încerc? Încercarea nu înseamnă tortură. Nu există băieți acum, așa că, chiar dacă nu funcționează, nimeni nu va fi supărat (ei bine, doar dacă sunt puțin ...)
Sonadora
Tashenka, Natasha, este mai bine să adăugați ciocolată la jeleu fierbinte, o sută de grame. Uneori va fi mai gustos decât să faci cu pudră de cacao.
Tashenka
Ciocolata este rară în casa noastră. Făcut cu cacao alcalinizată. Acum, în congelator, vine o stare. Semifabricatul a fost delicios.




Voi raporta! Înghețata este delicioasă, ciocolată-pre-ciocolată! Oh! Ce fericit sunt !!! Nu este nevoie să comandați înghețată pentru toți cei care călătoresc în oraș !!! Delicios cu orice umplutură și fără ea! Vor fi lapte, laptele condensat poate, se spune, să fiarbă (va trebui să-l încercați în timp ce băieții sunt afară). Manyashenka, cât de recunoscător îți sunt pentru o baghetă atât de gustoasă!
Ușoară
L-am fiert cu zahăr.
Am luat 900 g de lapte, deoarece rețeta conține 550 g de lapte și 350 g de lapte condensat.
Zahar 50 g cu vanilie.
S-au adăugat scorțișoară, cardamom, curcuma.
Merită delicios să se răcească.
Sonadora
Ușoară, Îmi pot imagina cât de parfumat s-a dovedit.
Tashenka
Ușoarăadică lapte, zahăr, amidon și condimente? Ne puteți spune cum sa întâmplat?
Și astăzi avem un tip de „creme brulee”, adică cu lapte condensat fiert. Băieții au spus că are gust de bomboane.
Ușoară
Citat: Sonadora
Îmi pot imagina cât de parfumat s-a dovedit
Sonadora, Manya, și delicios

Citat: Tashenka
lapte, zahăr, amidon și condimente?
Tashenka, Natalia., Da.
Citat: Tashenka
Spune-mi cum s-a întâmplat
Desigur, voi spune
Acum stăm în congelator.
Ușoară
Înghețata este înghețată.
Nu am amestecat-o noaptea.
Este puțin zahăr.
Decongelat (nu complet), amestecat, adăugat zahăr după gust.
Astăzi va fi din nou îngheț de noapte.
Tashenka
Citat: Glow
Nu am amestecat-o noaptea.

Ușoară, ai un aparat de fabricat inghetata?! Nu aș fi de acord cu o astfel de ispravă fără specialități. tehnici ...
Ușoară
Citat: Tashenka
fără producător de înghețată
Tashenka, Natalia., nu.
Eu și Culfi facem asta.
Este, de asemenea, cu lapte condensat.
Se pare gustos.
Sonadora
Citat: Glow
Am luat 900 g de lapte,
Zahar 50 g
Citat: Glow
Este puțin zahăr.
Ușoară, într-o înghețată clasică pentru 550 g de masă de lapte (300 g de măcinat, 250 g de 35% smântână), se adaugă 90 g zahăr + 10 g zahăr vanilat.
Citat: Glow
Nu am amestecat-o noaptea.
Îngheață fără cristale de gheață fără a amesteca?




Citat: Tashenka
astăzi avem un tip de „creme brulee”, adică cu lapte condensat fiert
Natalia., uneori gătesc asta când nu vreau să mă încurc cu caramel. Placerile mele.
Ușoară
Citat: Sonadora
Îngheață fără cristale de gheață fără a amesteca?
Sonadora, Manya, nu, îngheață cu gheață.
Înghețez deliciosul și în congelator

Citat: Tashenka
adică cu lapte condensat fiert
cum mi-a fost dor?!
Am o găluște fără muncă.
Nu știu unde să mă atașez
Sonadora
Ușoară, astfel încât să se cristalizeze mai puțin, puteți bate amestecul cu un mixer în timpul congelării.
Citat: Glow

Am găluște fără muncă.
Nu știu unde să atașez
Încercați aici: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=388429.0

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine