Madeleine
Văd că gătești pe încetineală. Nu toată lumea are un astfel de regim. Nu în a mea. De aceea am scris că am Stewing și că voi găti pe el!
Kamusik
Cât timp trebuie să stingi?
Aygul
Am gatit pe Stew timp de 4 ore si 6 ore. La 4 - lapte lichid copt, la 6 - lapte gros, laptele a fost evaporat în acest proces. Mi s-a părut mai gustos la 6 ore și pentru o utilizare ulterioară, de exemplu, pentru laptele copt fermentat, o perioadă de 4 ore
Kamusik
Este bine dacă puteți seta ora și dacă este inclus în program (am 1 oră), atunci va trebui să dansez lângă el.
Aygul
Tanya, dar nu poți crește timpul?
Madeleine
Stingerea mea este, de asemenea, reglementată pentru diferite momente. Rata minimă de 30 de minute se setează automat și apoi, dacă aveți nevoie de mai mult, puteți adăuga!
Kamusik
Ei bine, despre asta vorbesc. Trebuie să fugiți pentru a adăuga timp după final (dans)!
Madeleine
Nu! Tu nu ai inteles. Înainte de gătit, setați acest minim timp de 30 de minute. Pot seta imediat oricând, dar nu mai puțin de 30 de minute. Nu trebuie să rulați nimic. Totul este instalat simultan! Cel puțin 5 ore. Pentru orice eventualitate, să presupunem că 40 de minute nu sunt suficiente și vasul nu a fost pregătit, îl pot adăuga fără a-l opri și fără a pierde timp!
Madeleine
Mulțumesc mult!
Spune-mi te rog! Cum ar trebui să se comporte laptele? Îl am ciudat și fierbinte. Deschid capacul, spuma se instalează imediat. Ar trebui să fiarbă să fiarbă?
hrushka
Citat: Madeleine

Mulțumesc mult!
Spune-mi te rog! Cum ar trebui să se comporte laptele? Îl am ciudat și fierbinte. Deschid capacul, spuma se instalează imediat. Ar trebui să fiarbă să fiarbă?

Stingere? Poate fugi - așa cum ar vrea norocul.
Madeleine
Da, da, modul de stingere! Aaa a înțeles totul. Atunci nu mai intru în panică) Pentru prima dată în viața mea fac un astfel de lapte. Stând lângă mine, aud un șuierat, ceea ce înseamnă că spuma a crescut. Deschid capacul, urmez) Am schimbat deja culoarea într-o cremă delicată
hrushka
Dacă există un mod „terci de lapte”, încercați să treceți la acesta. Ce desen animat?
Madeleine
Am vitesse vs 522. Sunt disponibile moduri de gătit. Gătit rapid. Porridge. Supă. Produse de patiserie. Stingerea. Prăjire și iaurt!
hrushka
Apoi nu există opțiuni - stingerea. Dar nu m-am antrenat cu lapte pe tocană - nici pentru a încălzi laptele, nici pentru a fierbe terciul de lapte (a urcat în toate găurile), am ales al doilea desen animat astfel încât să fie modul „terci de lapte”. Deși mulți au prieteni cu lapte cu tocană, poate veți avea noroc.
Madeleine
Oh, deja un miros plăcut caracteristic. Iar culoarea este topită în doar 40 de minute. Îl poți dezactiva deja? Este în esență gata? Îmi pare rău pentru întrebările prostești)
hrushka
Dacă îți place rezultatul, oprește-l. Îl poți lăsa pe foc - va rămâne totuși. De obicei se încălzesc de la 3 ore. Și puneți întrebări, nu ezitați
Administrator
Citat: hrushka

Apoi nu există opțiuni - stingerea. Dar nu m-am antrenat cu lapte pe tocană - nici pentru a încălzi laptele, nici pentru a fierbe terciul de lapte (a urcat în toate găurile), am ales al doilea desen animat astfel încât să fie modul „terci de lapte”. Deși mulți au prieteni cu lapte cu tocană, poate veți avea noroc.

Laptele nu va intra niciodată în toate găurile, dacă luați lapte integral natural cu o durată scurtă de valabilitate sau lapte rustic pentru tocană sau terci de lapte.
Laptele praf, reconstituit, standardizat dă întotdeauna multă spumă, motiv pentru care fuge

Și cel mai bine este să gătești lapte la cuptor pe STEWING și, dacă laptele este de înaltă calitate, atunci nu va trebui să îl urmezi
hrushka
Citat: Admin

Laptele nu va intra niciodată în toate găurile, dacă luați lapte integral natural cu o durată scurtă de valabilitate sau lapte rustic pentru tocană sau terci de lapte.
Laptele praf, reconstituit, standardizat dă întotdeauna multă spumă, motiv pentru care fuge

Și cel mai bine este să gătești lapte la cuptor pe STEWING și, dacă laptele este de înaltă calitate, atunci nu va trebui să îl urmezi

Ei bine, nu sunt împotriva laptelui integral natural, o iau cam (cel puțin așa spune producătorul pe pachete), dar în Orion nu mi-a ieșit. Poate că desenul animat s-a supraîncălzit - nu știu. Sincer să fiu, când l-am cumpărat, știam că multe dintre problemele cu terciul de lapte nu mergeau bine, așa că nu prea am numărat. Iată al doilea (Dex) cu același lapte și aceleași cereale nu are probleme.
Tatka
Ia fetele în rândurile tale! Azi am cumpărat un multicooker DEX DMC60. Vreau să fac lapte la cuptor, un mesager a fost deja trimis la magazin, fetele îmi spun în Dex dacă este mai bine să gătești cu tocană sau lâncezind? timpul a înțeles cum să setez, dar trebuie să reglez temperatura? Vă rugăm consultați !!!
hrushka
Citat: Tatka

Ia fetele în rândurile tale! Azi am cumpărat un multicooker DEX DMC60. Vreau să fac lapte la cuptor, un mesager a fost deja trimis la magazin, fetele îmi spun în Dex dacă este mai bine să gătești cu tocană sau lâncezind? timpul a înțeles cum să setez, dar trebuie să reglez temperatura? Vă rugăm consultați !!!

Tatka Felicitări pentru achiziționarea unui asistent! Avem un subiect pentru multicookerul dvs., mai bine mergeți acolo, este cald, confortabil și puteți întreba despre lapte https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147095.0
Kamusik
O fac pe limbă! Am făcut-o chiar ieri.
hrushka
Tanya, dar trebuie să fierbeți lapte? Nu devine acru dacă este crud?
Kamusik
Nu fierb niciodată, totul este ok!
strekoza5
Oh, fetele au făcut lapte la cuptor în desenul meu, ei bine, este minunat, ce miros și culoare, este doar un miracol
Am gătit în modul de gătit timp de 6 ore, apoi am stat pe încălzire încă 3 ore până m-am ridicat din pat
Mi-a plăcut atât de mult, o tehnologie complet necomplicată, am configurat-o și am uitat-o.
singurul lucru care mai poate rezista la stingere, ei bine, ce ar deveni și mai concentrat, nu? Ce crezi?
strekoza5
da, am uitat să spun de la 1 litru, doar 100 ml s-au evaporat aproximativ
Yani
Proprietarii Orion, vă rog să-mi spuneți, vă scapă laptele în modul de gătit? Am un multicooker de un an deja, de la bun început am încercat să fac lapte, nu părea să se epuizeze prea mult, dar totuși o băltoacă de lapte s-a adunat sub capac și supapa era în lapte.
Și acest lucru a stabilit cu o zi înainte ca laptele să dispară 5 ore, nu l-a atins, l-a lăsat nesupravegheat. Și a fugit atât de mult pe discul de încălzire și a început să miroasă îngrozitor. Bineînțeles, chiar nu l-am putut spăla sub disc și a mirosit și a fumat încă 2 zile
Acum nu știu să-l gătesc din nou, trebuie să cumpăr iaurturi ...
În paginile anterioare scriu că laptele este necesar rustic, natural, atât.
Yani
Voi răspunde singur, poate îți va fi de folos pentru cineva. Multicooker-ul a trebuit să fie demontat și curățat sub disc și discul în sine. Este foarte dificil, laptele este ars strâns. Ceva a fost curățat, altele nu, dar mirosul a devenit mai puțin lapte ars, deși mirosul nu a dispărut complet.
Acum despre modul în care fac lapte acum, am decis să-l urmez. În modul de gătit, acesta fierbe (2 litri în 20 de minute dacă laptele este din frigider) și apoi fierbe foarte activ până la spumă mare timp de aproximativ 2 minute. Pentru aceste 2 minute nu suflu spumă, deschid capacul, în general mă uit pentru a nu fugi. După câteva minute, laptele fierbe în mod activ, dar nu se formează nicio spumă specială. În general, am grijă de el încă 10-15 minute și apoi puteți închide în siguranță capacul și lăsați să lâncezească, atunci totul va fi în ordine. Deși laptele a ajuns la capac de mai multe ori în acest proces, nu a scăpat.
Fuh ... în general, te poți adapta.
Bela
Citat: svet_ik

Multumesc, Administrator, pentru răspunsul dumneavoastră prompt! Aici te citez, de aceea m-am întors către tine .... De multe ori cumpărăm lapte de casă și colectez smântână pentru smântână, nu prea îmi place această afacere, așa că aș fi bucuros să îmi facilitez cumva sarcina. Am căutat chiar și ceva de genul separator pe internet, dar prețurile pentru ei m-au încurcat ... Cu siguranță, acest dispozitiv nu este pentru o utilizare rară acasă ...Și nu ai putea posta o fotografie cu cana ta, astfel încât să am cel puțin o idee despre ce să caut în piețe ...

Da, da, încălzesc și laptele într-un aragaz lent! L-am pus seara și dimineața ne trezim din mirosul extraordinar de lapte la cuptor!

Vă rog să-mi spuneți în Bork U700 cum să preparați lapte la cuptor?
Bela
Probabil că desenul meu cu câteva lapte a declarat război laptelui, vacii, cadoul a fost încălzit la încălzire cu o temperatură de 80 de grade timp de aproape 16 ore și doar puțin întunecat mai mult de un vas din lapte nu a funcționat ... ........ ....... dar toate celelalte feluri de mâncare sunt doar super
olga25
Fetelor. Am marca 37501, spuneți-mi pe ce program să pun lapte la cuptor? La ce temperatură trebuie încălzit? Încălzirea 85 nu este suficientă?
Tancha
olga25, Am pus tocană 3-4 ore. Aragazul lent este același. Mult depinde încă de lapte.
Adelena
A încercat cineva să facă lapte la cuptor în Redmond? Spune-mi ce e mai bun?
Croșetată
Fetelor, puteți să-mi spuneți termenul de valabilitate al laptelui copt?

Cât timp poate păstra în frigider?

Pare că e mai puțin fiert ...
Lucien
Fetelor, spuneți-mi, un multicooker redmond 4502 în modul de gătit fierbe foarte mult laptele, nu îl puteți înlocui cu un multi-aragaz la 80 sau 100 de grade?
olga0203
Mulțumesc administratorului pentru rețetă, puneți-o peste noapte, am puțină MARCĂ pentru stingere, m-am trezit noaptea din miros, am fugit să verific, fierbe puțin. M-am dus la culcare și până dimineața, m-am ridicat, am stat pe încălzire, lapte de culoare crem, mirosul întregului apartament, puțin răcit
Voi turna și voi dori să fermentez, vrem lapte acru. Laptele de la o vacă, adevărat. Mulțumesc, mirosul uimitor de culoare este și mai bun.
olga0203
Continuare: au băut iaurt dospit cu spume. gros. delicios. Voi face în continuare
Administrator

Olga, pentru sănătatea ta! Cel mai delicios lapte atunci când fierbeți mult timp și din lapte natural!
Croșetată
Citat: Krosh
termenul de valabilitate al laptelui copt, spune-mi?

Încă relevant ...
Tanya-Fanya
Croșetată, așa că am venit aici să citesc despre termenul de valabilitate al laptelui copt. Este important și pentru mine.
Poate poate fi înghețat?
Administrator
Perioada de valabilitate a laptelui copt de casă într-un borcan este de aproximativ 5 zile - nu merită păstrat mai mult, va deveni acru - este complet proaspăt
Tanya-Fanya
Romochka, mulțumesc
Totuși voi chinui cu întrebări Iaurtul ar trebui fermentat din lapte la cuptor? Ați încercat cum afectează gustul?
Administrator
Laptele la cuptor este fermentat în lapte la cuptor fermentat și îl puteți fermenta cu smântână (cel mai bun dintre toate), proporțiile sunt aceleași ca și pentru iaurt.
Nu am încercat acest „Iaurtul trebuie fermentat din lapte la cuptor”. În general, laptele copt fermentat este un produs foarte delicat.

Eliberați-mă de munca în bucătărie, voi încerca să fac lapte fermentat la cuptor, dar conform schemei „tehnologiei clasice”
Tanya-Fanya
Citat: Admin
Nu am încercat acest „Iaurtul trebuie fermentat din lapte la cuptor”.

Am vrut să fermentez iaurtul nu cu lapte fiert obișnuit, ci cu lapte la cuptor.
Mulțumesc!
Administrator
Ei bine, vorbesc despre asta. Nu am fermentat laptele copt cu iaurt. Puteți încerca să gătiți - împreună cu iaurt obișnuit, puneți 1-2 borcane cu lapte la cuptor și fermentați-l cu iaurt. Se dovedește 2 la 1 și iaurt alb și iaurt topit
Tanya-Fanya
Romchka
Caramida Lada
Nu se mănâncă lapte fermentat la cuptor?
upssssssssssssssssssssss ss .... scuze ... uite am mancat ultimul mesaj si nu am observat ca laptele copt fermentat cu smantana este lapte copt fermentat !!!!! noapte .... oboseala ... te generos
Croșetată
Citat: Tanya-Fanya
Perioada de valabilitate a laptelui copt de casă într-un borcan este de aproximativ 5 zile

Al meu are 12 zile astăzi - nu cel mai mic indiciu de acrișoare ...

Lapte topit cu termen de valabilitate de 4 zile ...

Apropo, iaurtul din lapte la cuptor s-a dovedit a fi foarte, foarte gustos, laptele la cuptor a fost fermentat cu dosp uscat Orsik „Iaurt” ...
Tanya-Fanya
Croșetată, rezultat excelent! Mulțumesc mult!
Tanya-Fanya
Iată laptele meu copt într-un multicooker Phillips 3060, iaurt fermentat în el, într-un pahar de iaurt cu lapte copt, în celălalt cu lapte fiert.Copilul mi-a verificat munca și mi-a comandat încă un „iaurt topit”.
Laptele la cuptor într-un multicooker Laptele la cuptor într-un multicooker
portocale
Tanya-Fanya, Tanya, am trecut mult timp la lapte fermentat la cuptor. Cumpăr Bogdasha topit gata "sau Rossosh" 0,5 litri fiecare. și după metoda ta timp de 2 ore în MT la 40 de grade .. AS pentru mine este mult mai gustos decât din laptele obișnuit

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine