pioneerka
Am pus cuptorul "ciocolată pe o scară" 115 '1 oră 20 de minute ... (rețeta spune, deși pentru un alt aragaz lent 140' și 75 de minute) stau și mă gândesc dacă am făcut ce trebuie? ... am observat că se coc în Stebochka 110-115 '.. corectează-mă, te rog ... sau mai bine zis ... direct
Masinen
Da, așa este 115 grame, nu aveți nevoie de mai mult pentru asta.
Și aș pune ora pe ceas.
pioneerka
Va multumesc pentru eficienta !! atunci voi traduce o oră .. deși este mai mult ca volum decât asta ... și îl deschid, scriu în 15 minute mai bine, așa că sunt chinuiți de îndoieli, ghiciți)
Masinen
Ah, atunci nu trebuie să scazi))
pioneerka
Voi prinde ... mirosul
Pisică sălbatică
Dar dacă aveți un CF, dar nu o oală sub presiune. În ce mod este pornit cuptorul? Și cuptorul ...
Masinen
Pisică sălbatică, Mashaa, nu ți-am văzut întrebarea !!
În modul de coacere, faceți))
Tanyush @ ka
MasinenMasha, sunt recunoscătoare pentru minunata rețetă, coaptă o jumătate de porție, din moment ce nu este cine să mănânce, soțul meu este un singur mâncător, dar vreau să gătesc, iar frișca a rămas încă din weekend, așa că am făcut un tort Plăcintă cu ciocolată cu ciocolată (Steba DD1)
S-a dovedit incredibil de gustos, a tăiat tortul, l-a înmuiat cu lichior de vanilie și a împrăștiat straturile cu friscă, l-a acoperit cu gonage și a înghețat deasupra conform rețetei tale.
Masinen
Tanyush @ ka, oh, îmi pot imagina cât de delicios !!

Data viitoare încerci să o gătești exact ca în rețetă. Și apoi puneți-l în frigider pe cel mai rece raft și este atât de delicios după frigider, încât nu vă pot spune.
Arată ca o trufă.
Tanyush @ ka
De obicei, am cumpărat prăjitura cu trufe franceze, are un gust potrivit, Masha data viitoare voi face totul conform rețetei și după cum recomandați, dar biscuitul este potrivit și pentru tort, nu se topește, minunat. Mulțumesc din nou, căutam o astfel de rețetă de foarte mult timp.
Pisică sălbatică
În cele din urmă s-a târât cu raportul. S-a dovedit foarte gustos, acru cu amărăciune! L-am udat pe soțul meu cu lapte condensat deasupra. Coapte în Redica 4502 pentru coacere. Mijlocul s-a dovedit a fi dens.

Plăcintă cu ciocolată cu ciocolată (Steba DD1)
Masinen
Mariada, este atât de neobișnuit și gustos)

Văd că tăietura este densă, în teorie nu ar trebui să fie așa, iese totul poros.
Dar cred că gustul nu s-a înrăutățit)
Încercați-l din frigider, este delicios
Pisică sălbatică
Citat: Masinen
Văd că tăietura este densă, în teorie nu ar trebui să fie așa, iese totul poros.
Dar cred că gustul nu s-a înrăutățit)
Încercați-l din frigider, este delicios

Masha, ca să fiu sincer, mi-a plăcut foarte mult acest mijloc.
Nu l-am încercat de la frigider, ci doar am stat pe masă. Voi încerca data viitoare.
Glumă
Citat: Masinen

pioneerka, Tatyana, nu trebuie să coaceți în terci în DD2.
Și coacem în modul languor plus.
Aș pune 115 grame timp de 50 de minute.

Doar că nu puteți coace terci în DD2, va dura foarte mult timp.

Masha, de ce este asta? Se pare că sunt aceleași dd1 și dd2, trebuie să o fac și pe încălzire
Scrii delicios, fără straturi intermediare, dar dacă o faci, ce fel de cremă sau umplutură se va potrivi frumos cu acest tort?
Masinen
Citat: farsa
Masha, de ce este asta? Se pare că sunt aceleași dd1 și dd2,
Sper, de asemenea, că unii din DD2 au o temperatură mai scăzută pe Kas.
Și de ce să coaceți pe terci, dacă puteți seta temperatura pe plusul lâncesc?))
Puteți folosi pâine la prăjire sau puteți folosi Slowing Plus, setați temperatura la 130-140 grame și coaceți-vă))

Citat: farsa
Scrii delicios, fără straturi intermediare, dar dacă o faci, ce fel de cremă sau umplutură se va potrivi frumos cu acest tort?

Este ca o trufă, așa că nu o ralucesc. Dar ce fel de cremă, poate fi cremoasă, ce fel să facă? din cremchiz? atât de ușor încât gustul nu copleșește tortul în sine?)
Glumă
Citat: Masinen

Sper, de asemenea, că unii din DD2 au o temperatură mai scăzută pe Kasha.
Și de ce să coaceți pe terci, dacă puteți seta temperatura pe plusul lâncesc?))
Puteți folosi pâine la prăjire sau puteți folosi Slowing Plus, setați temperatura la 130-140 grame și coaceți-vă))

Este ca o trufă, așa că nu o ralucesc. Dar ce fel de cremă, poate fi cremoasă, ce fel să facă? din cremchiz? atât de ușor încât gustul nu copleșește tortul în sine?)

Masha, am înțeles. Nu știam că ritmul de 2 era mai mic pe terci.
Dar este această limbă timp de 115 50 de minute și apoi nu se deschide probabil timp de aproximativ 20 de minute.

Nu prea simt combinația de aromă, așa că mă pierd%)
Masinen
Speranţă, bine, puneți 115 grame, apoi lăsați-l sub capac timp de aproximativ 20 de minute și îl puteți scoate afară, verificați-l cu o scobitoare.
Taia
Maria, multumesc pentru reteta. Biscuit delicios s-a dovedit. Coapte într-un panasonic multicooker 10 jumătate din porție.
O rețetă ușoară și rapidă. Nu am acoperit biscuitul cu nimic, l-am copt acum, seara, și am băut ceai cu el.
vaska
Masinen, Am făcut-o și eu, s-a dovedit foarte, foarte gustos, dar există întrebări.

1. Cuptorul de copt 115 gr 55 min + 20 minute după oprirea programului (fără încălzire) a stat, capacul nu s-a deschis. După ce l-am deschis, l-am scos ușor, era umed și fraged, așa cum este scris în rețetă, au existat chiar fisuri, a existat o oarecare aerisire în jurul marginilor. A pus-o să se răcească, apoi a tăiat-o în 2 prăjituri, a pătat-o ​​cu gem în interior și în exterior, a turnat-o cu glazură și a pus-o la frigider peste noapte. Și dimineața a devenit complet diferit - dens, nu există aerisire, are gust de bomboane de ciocolată excelente, nu arată deloc ca o plăcintă.
Am pus 100 g zahăr în aluat, nu pot mânca prea mult dulce și puțin coniac. Din această cauză, tortul sa dovedit a fi bomboane sau a fost pe jumătate coaptă?

2. Când amestecați untul și ciocolata topită (Lindt 70 sau 85% nu-mi amintesc), după fiecare oprire a telului și interferența altor ingrediente, untul sau cacao a fost eliberat - nu știu, categoric nu vrei să fii cu restul în aluat)) chiar și după ce amesteci masa de ciocolată în proteine. De ce se întâmplă asta?

3. Am făcut glazura dintr-un amestec de ciocolată cu lapte, ciocolată neagră și 3 linguri de cacao, nu am adăugat zahăr, restul a fost conform rețetei, dar din nou, untul nu m-a interferat. Drept urmare, după o noapte în frigider, pe suprafața tortului erau mici picături de unt înghețat. Cum îl introduceți pentru a nu încerca să scape din glazură?
Masinen
vaska, 1 punct: după frigider devine mai dens, îngheață, acestea sunt normale, de aceea scriu că ar trebui să încerc fără straturi.

În alte puncte, puteți vedea că ceva nu este în regulă cu uleiul.
Nu trebuie să fie așa.

Am folosit o cutie de ciocolată neagră de la Ikea, dacă nu mă înșel. Nu a existat delaminare.

Cred că este de vină petrolul.
Taia
Voi pune 5 copeici.
Azi am terminat o bucată din plăcintă pe care am copt-o miercuri. Este încă aerisit, doar puțin. L-am ținut într-o pungă obișnuită pe masă.
Robin Bobin
Salutare tuturor. Îmi cer scuze pentru fotografia îngrozitoare, avem astăzi „forța de muncă mondială” cu plăcinta lui Masha a ieșit.
Plăcintă cu ciocolată cu ciocolată (Steba DD1)




Aici fotografia este puțin mai bună, dar Papific a fost deja mâncat)
Plăcintă cu ciocolată cu ciocolată (Steba DD1)




Sărbători fericite tuturor! Și, desigur, plăcinta este delicioasă)
Masinen
Robin Bobin, Lena !! ciocolata dreapta cu ciocolata!
Sarbatori fericite si voua !!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine